सैंडविच पर लाल कैवियार के लिए स्वादिष्ट विकल्प

2024 लेखक: Bailey Albertson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 12:59

सैंडविच पर लाल कैवियार के लिए 5 स्वादिष्ट प्रतिस्थापन, जो सस्ता है और मेज पर सेवा करने में शर्म नहीं है

लाल कैवियार को हमेशा एक विनम्रता माना गया है, क्योंकि हर कोई इसे बर्दाश्त नहीं कर सकता है। लेकिन कभी-कभी आप खुद को रसदार सैंडविच के साथ लाड़ प्यार करना चाहते हैं, इस मामले में आप महंगे कैवियार को अन्य उत्पादों के साथ बदल सकते हैं। स्वाद और उपस्थिति में, यह कोई बुरा नहीं है, और आपको बहुत खर्च करने की आवश्यकता नहीं है।

गाजर और जिलेटिन कैवियार

छुट्टी के व्यंजनों के लिए सजावट के रूप में कृत्रिम समुद्री भोजन महान है। आपको जिन सामग्रियों की आवश्यकता होगी:

• 1 बड़ा गाजर;
• 10 ग्राम जिलेटिन;
• वनस्पति तेल के 50 मिलीलीटर;
• लाल डाई की बूंदों की एक जोड़ी;
• मछली शोरबा।

एक छोटी कटोरी लें, उसमें तेल डालें और फ्रिज में रख दें। अगला, गाजर को छील लें, उन्हें स्लाइस में काट लें और निविदा तक मछली शोरबा में उबाल लें। फिर इसे ब्लेंडर के साथ पीसें और रस को चीज़क्लोथ के माध्यम से निचोड़ें।

रेफ्रिजरेटर से तेल निकालें और धीरे-धीरे, ड्रॉप द्वारा ड्रॉप करें, "अंडे" प्राप्त करने के लिए एक सिरिंज (सुई के बिना) के माध्यम से इसमें गाजर का रस जोड़ें।

गेरुआ

यदि कैवियार की उपस्थिति आपके लिए कोई मायने नहीं रखती है, तो सैंडविच को गुलाबी सामन के साथ बनाएं। आपको बड़ी नमकीन मछली और टमाटर के एक जोड़े की आवश्यकता होगी।

टमाटर को कुल्ला और छोटे क्यूब्स (या पतले स्लाइस) में काट लें और मछली पर फैल जाएं। यह असली लाल कैवियार के साथ सैंडविच से बदतर नहीं है।

झूठे कैवियार

इस ठंडे क्षुधावर्धक को आपके लिए न्यूनतम प्रयास और भोजन की आवश्यकता होती है। तैयार:

• हेरिंग (नमकीन पट्टिका 200 ग्राम);
• 150 ग्राम मक्खन;
• 3 संसाधित पनीर;
• 150 ग्राम गाजर।

उबाल लें और गाजर को छील लें, और इसे नरम करने के लिए पहले से फ्रीजर से तेल निकालें। नुस्खा का सार एक मांस की चक्की के माध्यम से सभी अवयवों को मोड़ना है (अनुक्रम कोई फर्क नहीं पड़ता)। फिर चिकना होने तक चम्मच से सब कुछ मिलाएं और परोसें - फिश सैंडविच स्नैक तैयार है।

नकल कैवियार

वास्तविक कैवियार को बदलने का सबसे आम तरीका एक स्टोर में एक नकली खरीदना है। सुपरमार्केट अलमारियों पर, आप मछली के तेल, सब्जियों और यहां तक कि सिर्फ जिलेटिन के आधार पर विभिन्न विविधताएं पा सकते हैं।

इस तरह की विविधताएं बहुत सस्ती हैं, इसलिए आपके बटुए को नुकसान नहीं होगा, और मेहमान संतुष्ट होंगे।

पनीर के साथ केकड़ा चिपक जाता है

ऐपेटाइज़र के व्यंजनों के बीच, भरवां केकड़े की छड़ें की तुलना में अधिक असामान्य और स्वादिष्ट एनालॉग ढूंढना मुश्किल है। खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 2 उबले अंडे;
• 200-250 ग्राम लाठी;
• ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़;
• पनीर के 200 ग्राम।

मेयोनेज़ के साथ पनीर और अंडे को बारीक कद्दूकस और सीजन पर पीसें। केकड़े की छड़ें पिघलाएं और उन्हें धीरे से खोल दें। अगला, बेस के अंदर फिलिंग डालें और वापस स्क्रू करें। परिणाम हार्दिक रोल है जो नाश्ते के रूप में आदर्श हैं।