बल्क पाई: 7 मिनट में बल्गेरियाई सेब के साथ स्वादिष्ट और सरल व्यंजनों, पनीर, कद्दू, जाम, फोटो और वीडियो

2024 लेखक: Bailey Albertson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 12:59

ढीले pies: अविश्वसनीय रूप से आसान और त्वरित व्यंजनों

थोक पाई व्यंजनों व्यस्त गृहिणियों के लिए सिर्फ एक जीवनरक्षक है। इस तरह की बेकिंग वैश्विक समय दबाव की स्थितियों में भी मदद करेगी। उपलब्ध अवयवों से ढीले और सुगंधित ढीले केक आपके नाजुक स्वाद और स्वादिष्ट दिखने के साथ आपको हमेशा प्रसन्न करते हैं।

सामग्री

• 1 बल्क बुल्गारियाई सेब पाई 7 मिनट में

  1.1 वीडियो: Zhanna Reshetnitskaya से बल्गेरियाई पाई

• 2 आलसी दही केक
• 3 कद्दू, संतरे के साथ सनी पाई
• 4 ढीला पाई जाम के साथ "एक, और आप कर रहे हैं!"
• 5 वीडियो: समर बल्क स्ट्राबेरी पाई

बल्क बुल्गारियाई सेब पाई 7 मिनट में

प्रस्तुत नुस्खा थ्री ग्लासेस चार्लोट के समान है, इसमें केवल नट्स और किशमिश होते हैं। बल्गेरियाई पाई तैयार करना प्राथमिक है, जिसके लिए अनुभवी और नौसिखिए गृहिणियां दोनों इसे पसंद करते हैं।

सेब और अखरोट बेकिंग के लिए एकदम सही संयोजन है

उत्पाद:

• 1 चम्मच। आटा;
• 1 चम्मच। सहारा;
• 1 चम्मच। सूजी;
• बेकिंग पाउडर का 1 पैकेज;
• 4 सेब;
• 150 ग्राम अखरोट;
• 150 ग्राम किशमिश;
• 200 ग्राम मक्खन;
• 1 चम्मच दालचीनी;
• 2 बड़ी चम्मच। एल छिड़काव के लिए चीनी।

विधि:

1. आटा, सूजी, बेकिंग पाउडर और चीनी मिलाएं।

   

   ड्राई केक बेस को पहले से तैयार किया जा सकता है और ग्लास जार में रखा जा सकता है

2. अखरोट को छिल लें।

   

   अखरोट को चाकू से काटना आसान है

3. किशमिश के ऊपर उबलता पानी डालें।

   

   किशमिश को उबलते पानी में 15 मिनट तक रखा जाना चाहिए

4. सेब को छीलकर मसलें।

   

   भरने की तैयारी से तुरंत पहले सेब को छील लें

5. उन्हें पीस लें। नट्स, किशमिश और दालचीनी जोड़ें।

   

   सेब को कद्दूकस करने से रस नहीं निकलता है

6. जमे हुए मक्खन को पीस लें।

   

   मक्खन को पहले फ्रीजर में 2 घंटे के लिए रखना चाहिए

7. चर्मपत्र कागज के साथ डिमाउंटेबल फॉर्म के निचले भाग को पंक्तिबद्ध करें। पहली परत में आधा मक्खन डालें, फिर सूखे आधार का 1/3, फिर आधा भरने। चिकना करें और निम्नलिखित अनुक्रम में जारी रखें: 1/3 आधार, भरना, मक्खन, शेष सूखा मिश्रण। आपको पाई को 30-40 मिनट तक सेंकना होगा।

   

   फॉर्म के किनारों पर अतिरिक्त कागज को काट देना बेहतर होता है ताकि यह ओवन में जला न जाए

8. आप खाना पकाने से 10 मिनट पहले केक के ऊपर चीनी छिड़क सकते हैं। यह पके हुए माल को एक स्वादिष्ट सुनहरा भूरा क्रस्ट देगा।

   

   गन्ना चीनी के लिए आम चीनी को प्रतिस्थापित किया जा सकता है

9. बल्गेरियाई पाई को थोड़ा ठंडा किया जाना चाहिए।

   

   बल्गेरियाई सेब पाई दूध के साथ विशेष रूप से अच्छा है

वीडियो: Zhanna Reshetnitskaya से बल्गेरियाई पाई

आलसी दही केक

इस तरह के एक पाई - ठीक है, बस कहीं अधिक आलसी। उसके लिए, यहां तक कि सूखे आधार को भी इकट्ठा करने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि कुकीज़ का उपयोग नुस्खा में किया जाता है। ड्राई लिंगरिंग या अनसाल्टेड पटाखे सर्वोत्तम हैं।

मारिया बिस्कुट ढीले केक और घर का बना चीज़केक बेस के लिए आदर्श हैं

उत्पाद:

• 600-700 ग्राम सूखे बिस्कुट;
• 200 ग्राम मक्खन;
• पनीर के 300 ग्राम;
• 2 अंडे;
• 100 ग्राम चीनी;
• चाकू की नोक पर वैनिलिन;
• बेकिंग पाउडर का 1 पैकेज;
• 1 चम्मच। एल मोल्ड चिकनाई के लिए वनस्पति तेल।

विधि:

1. एक ब्लेंडर में कुकीज डालें।

   

   कुकीज़ को टुकड़ों में क्रश करें

2. मक्खन को नरम करें।

   

   मक्खन कमरे के तापमान पर 30-40 मिनट में नरम हो जाता है

3. नरम मक्खन और कुकी टुकड़ों को मिलाएं, बेकिंग पाउडर जोड़ें।

   

   मक्खन और कुकीज़ को जल्दी से मिलाएं ताकि आधार एक साथ न चिपके

4. अंडे के साथ पनीर मिलाएं।

   

   एक चम्मच के साथ पनीर और अंडे को अच्छी तरह से रगड़ें

5. चीनी और वैनिलीन जोड़ें, और फिर फिर से पीस लें।

   

   दही पाई के लिए भरने को निविदा और वर्दी होना चाहिए।

6. मक्खन और बिस्किट टुकड़ों का आधा हिस्सा घी के नीचे डालें। थोड़ा क्रश और भरने बाहर रखना। शेष टुकड़े के साथ ऊपर। 30-30 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में बेक करें।

   

   दही पाई के लिए आधार को चम्मच के साथ मोटी परत में बदलना चाहिए।

7. तैयार दही पाई सबसे अच्छा गर्म है।

   

   तैयार दही केक में एक टेढ़ी-मेढ़ी बनावट है और बहुत खुशबूदार है

बिस्किट-आधारित ढीली पाई भरने के विकल्प:

• 200 ग्राम कॉटेज पनीर, 100 ग्राम किशमिश और सूखे खुबानी के 100 ग्राम;
• ताजा या जमे हुए चेरी (250 ग्राम) और 4 बड़े चम्मच। एल सहारा;
• 200 ग्राम काला करंट, 100 ग्राम खट्टा क्रीम और 4 बड़े चम्मच। एल सहारा।

कद्दू, संतरे के साथ सनी पाई

बेकिंग के लिए कद्दू और संतरे एक बेहतरीन संयोजन हैं। इस तरह के भरने के साथ एक पाई रसदार, मीठा और अविश्वसनीय रूप से सुगंधित हो जाती है। एक उज्ज्वल नारंगी लुगदी के साथ एक पका कद्दू चुनें।

कद्दू का गूदा जितना चमकीला होगा, बेकिंग के बाद उतना ही मीठा होगा।

उत्पाद:

• 400 ग्राम आटा;
• 200 ग्राम मक्खन;
• आटा के लिए 150 ग्राम चीनी और भरने के लिए 100 ग्राम;
• 2 जर्म्स;
• 30 ग्राम कद्दू का गूदा;
• 1 नारंगी;
• चाकू की नोक पर वैनिलिन;
• 1 चम्मच दालचीनी;
• 2 बड़ी चम्मच। एल वनस्पति तेल चर्मपत्र के लिए।

विधि:

1. एक गहरे कंटेनर में आटा निचोड़ें।

   

   आटा गूंथने से पके हुए सामानों को हवा मिलती है

2. मक्खन को कद्दूकस कर लें।

   

   जमे हुए मक्खन पर रगड़ना सबसे सुविधाजनक है

3. आटे, कुटी हुई मक्खन और चीनी को टुकड़ों में पीसें।

   

   टुकड़ा बड़ा होना चाहिए

4. गोरों से अलग yolks। जर्दी को क्रंब में जोड़ें और पीस लें।

   

   प्रोटीन से जर्दी को अलग करने के लिए आप शेल के हिस्सों का उपयोग कर सकते हैं।

5. कद्दू के गूदे को कद्दूकस कर लें।

   

   कद्दू का गूदा जब रगड़ता है, तो बहुत अधिक रस देता है, इसलिए पाई रसदार हो जाएगी

6. संतरे को एक ब्लेंडर में पीस लें।

   

   संतरे को छिलके सहित काट लें

7. कद्दू, नारंगी प्यूरी और चीनी मिलाएं। वेनिला और दालचीनी जोड़ें।

   

   नारंगी कद्दू भरने में एक लुभावनी सुगंध है

8. बेकिंग पेपर को डिश में रखें। इसे तेल से चिकना करें और आटे के आधे टुकड़ों को तल लें। शीर्ष पर भरने को फैलाएं और शेष टुकड़े के साथ कवर करें। 40-45 मिनट के लिए बेक करें।

   

   चर्मपत्र केक को जलने से बचाएगा

9. तैयार केक को पतले नारंगी छील के गुच्छे से सजाएं।

   

   तैयार कद्दू पाई सबसे सुखद शरद ऋतु-सर्दियों की विनम्रता है

जाम के साथ थोक पाई "एक बार, और आप कर रहे हैं!"

जाम पाई का लाभ यह है कि आपको भरने के साथ गड़बड़ नहीं करना है। बस कैन खोलें, बेस और बेक पर सामग्री फैलाएं! किण्वित या फफूंददार जैम का उपयोग न करें क्योंकि यह पके हुए माल को अपरिवर्तनीय रूप से बर्बाद कर देगा।

बेर जाम ढीले पिस के लिए अच्छी तरह से अनुकूल है: यह मध्यम खट्टा है, और प्लम के आधे हिस्से आपके आकार को नहीं खोते हैं

उत्पाद:

• 250 ग्राम मक्खन;
• 500-600 ग्राम आटा;
• बेकिंग पाउडर का 1 पैकेज;
• जाम के 250 ग्राम;
• एक चुटकी नमक;
• मोल्ड को चिकनाई देने के लिए तेल।

विधि:

1. आटे की लोई।

   

   आटा हाथ में लिए लंबे समय तक चलनी वाली छलनी

2. मक्खन को क्यूब्स में काटें।

   

   मक्खन को पतला करने के बाद, इसे 15 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर आराम दें

3. इसमें आटा, नमक और बेकिंग पाउडर डालें। टुकड़ों में पीसें।

   

   ठंडे पानी में ठंडा करने के बाद, हाथ से आईपी आटा और मक्खन के टुकड़ों को बनाना सुविधाजनक है

4. आटे के आधे टुकड़ों को एक सांचे में रखें। जाम को वितरित करें, शीर्ष पर शेष आधार के साथ कवर करें। 25-30 मिनट तक बेक करें।

   

   एकत्रित ढीले जैम टार्ट को तुरंत बेक करें ताकि मक्खन पिघले नहीं

5. तैयार जाम पाई गर्म परोसें।

   

   समाप्त जाम पाई में एक खस्ता क्रस्ट और crumbly बेस है

पाई भरने के विकल्प:

• 2 नींबू, चीनी के साथ एक ब्लेंडर में कटा हुआ (100 ग्राम);
• जाम या मसला हुआ जाम (250 ग्राम);
• तरबूज, चीनी के साथ diced और उबला हुआ (250 ग्राम गूदा, 150 ग्राम चीनी के लिए)।

वीडियो: समर बल्क स्ट्रॉबेरी पाई

ढीले आटे के पीसे मेरे मजबूत बिंदु हैं। मैं उन्हें सप्ताह के दिनों में सेंकना करता हूं, जब खाना पकाने के लिए बहुत समय नहीं बचा है, लेकिन मैं अभी भी अपने परिवार को स्वादिष्ट पेस्ट्री के साथ लाड़ प्यार करना चाहता हूं। इस तरह के पाई का एक बड़ा प्लस तैयारी की गति है। यहां तक कि एक बच्चे को इस तरह के सरल कार्यों का सामना करना पड़ सकता है। कभी-कभी मैं अपनी छोटी बेटी को फिलिंग या ड्राई बेस तैयार करने के लिए असाइन करता हूं, और वह हमेशा इस काम के साथ शानदार काम करती है। मुझे बस इतना करना है कि केक को इकट्ठा करें और इसे ओवन में रखें। हम मुख्य रूप से मीठे पीसेस को सेंकते हैं, लेकिन मुझे लगता है कि इस तरह के आटे को दिलकश भराव के साथ भी अच्छी तरह से जाना चाहिए। मुख्य बात यह है कि सामग्री को अधिक परिष्कृत चुनना है ताकि केक सूखा न हो।

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