ठंढ तक ताजा खीरे उठाते हुए

2024 लेखक: Bailey Albertson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 12:59

मैं फ्रेश होने के लिए ताजा और कुरकुरे खीरे कैसे उठाता हूं

मेरे डाचा में, मैं ऊर्ध्वाधर बेड में खीरे उगाना पसंद करता हूं - एक ट्रेलिस पर या एक खुले ग्रीनहाउस में। तो चाबुक बेहतर हवादार और प्रबुद्ध हैं। आंगन में लगाए गए झाड़ियों, जहां वे हवा से सुरक्षित हैं, सबसे बड़ी उपज देते हैं। लेकिन तब भी जब फसल काफी सभ्य थी, पहले से ही अगस्त के मध्य में मैं फल खाने के लिए अपने थके हुए खीरे के साथ चला गया, और, एक प्रसिद्ध कार्टून के नायक की तरह, मैं कहूंगा: "यह पर्याप्त नहीं होगा।"

यह पता चला है कि हवा के तापमान में कमी के साथ, मिट्टी से पोषक तत्व बदतर अवशोषित होते हैं, और सीजन के अंत में चाबुक पहले से ही दो या तीन मीटर तक बढ़ गया है। इसलिए उनके पास पर्याप्त "भोजन" नहीं है। लेकिन जब तक आप अपने घर की ताजा सब्जियों को प्रसन्न करना चाहते हैं।

पहला तरीका

मैंने एक प्रयोग करने का फैसला किया: मैंने एक मजबूत, अच्छी तरह से फलने वाली ककड़ी बेल के शीर्ष को काट दिया। मैंने युवा काटने से सभी पत्तियों, अंडाशय और फलों को हटा दिया, केवल शीर्ष पर कुछ पत्ते छोड़ दिए। मैंने इसे आधे घंटे के लिए कोर्नविन के साथ एक समाधान में डाल दिया। उसके बाद, मैंने इसे एक नए बगीचे के बिस्तर में लगाया और एक मिनी-ग्रीनहाउस के प्रभाव को बनाने और इसे रात के तापमान में बदलाव से बचाने के लिए जार के साथ कवर किया।

एक हफ्ते बाद, शूट ने जड़ें दीं और सक्रिय रूप से बढ़ना शुरू कर दिया। एक और पांच दिनों के बाद, फूल दिखाई दिए, और पूरे चक्र ने नए जोश के साथ काम करना शुरू कर दिया।

दूसरा तरीका

एक और तरीका जिसने मुझे देर से शरद ऋतु तक खीरे लेने की अनुमति दी, मैंने विकास बिंदु पर चुटकी लेते हुए बेल पर परीक्षण किया। मैंने सभी लियाना से शेष फल एकत्र किए, पुष्पक्रम और पत्तियों को काट दिया, केवल 0.5-1 सेमी के स्टंप को छोड़ दिया।

मैंने शीर्ष पत्ती को नहीं हटाया ताकि प्रकाश संश्लेषण की प्रक्रिया जारी रहे। मैंने आधार के चारों ओर एक सर्पिल में परिणामी नंगे लैश डाल दिया। बेल को जितना संभव हो जमीन के संपर्क में होना चाहिए, फिर उन जगहों पर जहां पत्ते थे, नई जड़ें दिखाई देंगी।

लेकिन सीज़न के अंत तक पुराना चाबुक अक्सर ख़राब हो जाता है, इसलिए गाँठों में मिट्टी के साथ बेहतर संपर्क के लिए जहाँ पत्ते थे, मैं इसे एक मोटे तार के साथ जमीन पर "पिन" करता हूँ। मैं ढीली पृथ्वी के साथ ऊपर से लताओं के पूरे चक्र को छिड़कता हूं और गीली घास के साथ कवर करता हूं।

कुछ दिनों के बाद, नई जड़ों के साथ बेल जमीन पर चिपक जाती है, और विकास के बिंदुओं पर ताजा अंकुर दिखाई देते हैं। सभी युवा शूट में से, आपको सबसे मजबूत, एक को चुनने की आवश्यकता है। बाकी को तोड़ें, 1 सेमी स्टंप को छोड़ दें।

खीरे की जड़ प्रणाली मिट्टी की सतह के बहुत करीब है, इसलिए रूट सर्कल को पुआल, पीट या अन्य सांस सामग्री के साथ कवर किया जाना चाहिए। मुल्क युवा जड़ों की नमी और पोषक तत्वों को बरकरार रखता है और उन्हें पहली ठंड की रातों में गर्म रखता है।

तीसरा तरीका

मैं खीरे को कुरकुरा और मीठा बनाने के लिए एक और ट्रिक शेयर करूँगा। जून में वापस, जैसे ही फल बुनना शुरू करते हैं, मैं एक पाउंड मछली का सिर लेता हूं और इसे एक बाल्टी पानी से भर देता हूं। मैं 3 दिनों के लिए जोर देता हूं, और फिर मैं इस ड्रेसिंग के साथ खीरे को पानी देता हूं, एक झाड़ी के नीचे एक लीटर। मैं हर 2-3 सप्ताह में इस प्रक्रिया को दोहराता हूं।

अगस्त में, तापमान में कमी के साथ, उर्वरकों को आत्मसात करने के लिए जड़ों की क्षमता भी कम हो जाती है, लेकिन एक हरे पत्ते पर पर्ण ड्रेसिंग, सिर्फ पौधे के लिए उपयोगी होगी और इसके विकास का समर्थन करेगी। आप एपिन, जिरकोन, या एक और उत्तेजक का उपयोग कर सकते हैं।

मौसम को थोड़ा धोखा देने के लिए, खीरे को पन्नी या सफेद एग्रोफिब्रे के साथ कवर करना बेहतर होता है, फिर आप तापमान को कुछ डिग्री अधिक रख सकते हैं। ठीक शरद ऋतु के दिनों में, आप आश्रय को हटा सकते हैं और खीरे को सूरज को थोड़ा और सोखने दे सकते हैं।