विषयसूची:

जमे हुए और ताजा चिंराट को सही तरीके से कैसे पकाने के लिए और कितना: खाना पकाने के साधारण, शाही, फोटो और वीडियो के साथ तरीकों का वर्णन
जमे हुए और ताजा चिंराट को सही तरीके से कैसे पकाने के लिए और कितना: खाना पकाने के साधारण, शाही, फोटो और वीडियो के साथ तरीकों का वर्णन

वीडियो: जमे हुए और ताजा चिंराट को सही तरीके से कैसे पकाने के लिए और कितना: खाना पकाने के साधारण, शाही, फोटो और वीडियो के साथ तरीकों का वर्णन

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वीडियो: ऐसे शाही पनीर बनाना जान लेंगें तो ढाबा-रेस्टोरेंट सभी लगने लगेगी बेस्वाद | SPECIAL Shahi Paneer 2024, नवंबर
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झींगा को सही तरीके से कैसे पकाने के लिए: हम खाना पकाने के रहस्यों को समझते हैं

नींबू के स्लाइस के साथ बर्फ पर चिंराट
नींबू के स्लाइस के साथ बर्फ पर चिंराट

पोषण विशेषज्ञों द्वारा समुद्री भोजन इतना प्रिय है, एक बार रूसियों के लिए एक दुर्लभ विनम्रता, अब दृढ़ता से हमारे टेबल पर पंजीकृत है। और सबसे पहले, यह झींगा पर लागू होता है, जो लॉबस्टर्स और कोर्निश केकड़ों के विपरीत, समुद्री भोजन के साथ अपने मेनू को विविधता लाने के लिए काफी बजट तरीका है। अभी तक इस उत्पाद का प्रशंसक नहीं है? फिर मैं तुम्हें समझाने की कोशिश करता हूं। या कम से कम झींगा पकाने के लिए कुछ सफल व्यंजनों की पेशकश करें - क्या होगा यदि उनमें से एक अंततः आपका पसंदीदा बन जाएगा? हम आपको इस समुद्री भोजन को चुनने और संग्रहीत करने की विशिष्टताओं के बारे में बताएंगे कि कैसे सही एक का चयन करना है और कितना खाना बनाना है।

सामग्री

  • 1 झींगा के उपयोगी गुण
  • 2 घर पर समुद्री भोजन कैसे चुनें और संग्रहीत करें
  • 3 किसके साथ खाना बनाना है
  • 4 कैसे और कब तक एक सॉस पैन में झींगा पकाने के लिए और न केवल

    • 4.1 जमे हुए
    • 4.2 ताजा
    • 4.3 नींबू से फोम तक कैसे पकाना है
    • 4.4 डिल और मसालों के साथ सलाद के लिए
    • 4.5 एक धीमी कुकर में खाना पकाने वाले राजा झींगे
    • 4.6 माइक्रोवेव में
    • 4.7 ऐपेटाइज़िंग बोनस: झींगा सलाद
    • 4.8 वीडियो: सुशी और रोल के लिए झींगा कैसे पकाने के लिए

झींगा के उपयोगी गुण

जो कोई भी समुद्र और मीठे पानी के क्रस्टेशियंस के साथ परिचित होने से इनकार करता है, वह बहुत कुछ खो देता है। इन प्राणियों के आहार मांस में पोषक तत्वों का भंडार होता है।

वहाँ है:

  • विटामिन ए, बी, सी, डी, ई, धन्यवाद जिससे हमारी दृष्टि तेज रहती है, हमारी त्वचा जवान होती है, बाल और दांत स्वस्थ होते हैं, रक्त वाहिकाएं लोचदार होती हैं, और प्रतिरक्षा मजबूत होती है;
  • खनिजों की एक पूरी मेजबानी, जिनमें से पहला आयोडीन है, जो थायरॉयड ग्रंथि और केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के सक्रिय कार्य, सक्रिय चयापचय, शरीर की शक्ति और मन की संयम सुनिश्चित करता है;
  • फोलिक एसिड अवसाद और बुरे मूड का मुख्य दुश्मन है;
  • एक प्रोटीन मांसपेशियों की मरम्मत और विकास, त्वचा और कई अन्य प्रक्रियाओं द्वारा कोलेजन उत्पादन में शामिल होता है;
  • स्वस्थ वसा, मस्तिष्क की गतिविधि के सामान्यीकरण और सामान्य रूप से स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है।
एक काटने बोर्ड पर झींगा की एक जोड़ी
एक काटने बोर्ड पर झींगा की एक जोड़ी

बेहतरीन स्वाद और अधिकतम लाभ

नियमित रूप से हमारी मेज पर दिखाई देने से, चिंराट विषाक्त पदार्थों और भारी धातुओं के रक्त को साफ करने में मदद करता है, इसके परिसंचरण में सुधार करता है, दिल के दौरे और स्ट्रोक के जोखिम को कम करता है, चयापचय को सामान्य करता है, और जीवन शक्ति बढ़ाता है। उसी समय, उनके पास इतनी कैलोरी नहीं होती है - 75 से 105 प्रति 100 ग्राम - इसलिए, उन्हें सही ढंग से आहार उत्पाद कहा जा सकता है।

घर पर समुद्री भोजन कैसे चुनें और स्टोर करें

यदि आप झींगा के समुद्रों, झीलों और नदियों में घुलने वाली सभी किस्मों की एक सावधानीपूर्वक सूची लेते हैं, तो आप आसानी से एक-दो हजार तक प्राप्त कर सकते हैं। लेकिन चूंकि आप और मैं जीवविज्ञानी नहीं हैं, और इस समय छोटे क्रस्टेशियन हमारे हितों के लिए विशेष रूप से एक दृष्टिकोण से, हम वैज्ञानिक जंगल में नहीं उतरेंगे। यह कहना पर्याप्त है कि चिंराट प्रतिष्ठित हैं:

  • निवास स्थान - समुद्री और मीठे पानी;
  • वितरण क्षेत्र के अनुसार - गर्म पानी और वे जो उत्तरी अक्षांश को पसंद करते हैं;
  • निष्कर्षण की विधि द्वारा - एक प्राकृतिक जलाशय में पकड़ा गया या कृत्रिम रूप से उगाया गया। बाजार के अनुसार, बाद वाले, बाजार में बहुमत में हैं: दुकानों में प्रवेश करने वाले 10 में से लगभग 8 मंदिर विशेष स्थानों से आते हैं। हालांकि, यह तथ्य न्यूनतम रूप से उनके स्वाद और स्वास्थ्य लाभ को प्रभावित करता है, जब तक कि निश्चित रूप से, निर्माता ने अपने उत्पादों को एंटीबायोटिक दवाओं, उत्तेजक और रंजक के साथ सामान करने का फैसला किया।

"कैच" के लिए सुपरमार्केट जाने पर सबसे सफल खरीद कैसे करें? सबसे पहले, एक पारदर्शी पैकेज में उत्पाद उठाएं जो आपको इसकी सामग्री को स्पष्ट रूप से देखने की अनुमति देता है।

  1. यदि चिंराट पर बहुत अधिक बर्फ है, तो इसका मतलब है कि वे माध्यमिक ठंड के अधीन थे या वजन बढ़ाने के लिए पानी में विशेष रूप से भिगोए गए थे।
  2. तथ्य यह है कि उत्पाद पहले से ही डीफ़्रॉस्ट हो चुका है, पैकेज में बर्फ या ठंढ की उपस्थिति से भी संकेत मिलता है।
  3. शेल पर भूरे रंग के धब्बे के साथ चिंराट न लें, शरीर का रंग पीला और काले सिर, वे खराब हो गए हैं। लेकिन हरे रंग की पट्टिका खतरनाक नहीं है, यह सिर्फ प्लवक के निशान है।
  4. एक सीधी पूंछ इंगित करती है कि व्यक्ति प्रौद्योगिकी के उल्लंघन में जमे हुए था और, सबसे अधिक संभावना है, इससे बहुत पहले ही मृत्यु हो गई थी।

    बिखरे हुए क्रेवेट्स
    बिखरे हुए क्रेवेट्स

    सीधी पूंछ और अंधेरे सिर - बासी चिंराट का संकेत

  5. झींगा को पैक में आसानी से स्थानांतरित करना चाहिए। यदि वे एक साथ फंस गए हैं या बैरल में जमे हुए हैं, तो उन्हें सही तरीके से संग्रहीत नहीं किया गया था।
  6. टूटी हुई एंटीना और पूंछ की एक बड़ी मात्रा भी कम गुणवत्ता वाले उत्पाद का संकेत है।
  7. समुद्र की गंध के अलावा झींगा से कोई अन्य सुगंध नहीं आना चाहिए।
  8. कैलिबर पर ध्यान दें, यह जितना बड़ा है, उतना ही मूल्यवान उत्पाद। और एक और बात: पैकेज में सभी व्यक्ति लगभग समान आकार के होने चाहिए। यदि यह मामला नहीं है, तो निर्माता एक सस्ते उत्पाद को सस्ते ट्रिफ़ल के साथ मिलाकर धोखा देता है।

किसके साथ खाना बनाना है

झींगा पकाने के लिए पारंपरिक योजक बे पत्ती, काली मिर्च और निश्चित रूप से, नमक हैं। लेकिन अगर आप अधिक दिलचस्प स्वाद प्राप्त करना चाहते हैं, तो अन्य विकल्प हैं:

  • कटा हुआ नींबू;
  • ताजा जड़ी बूटियों - डिल, अजमोद, cilantro;
  • प्याज और लहसुन;
  • बीयर और दूध, जिन्हें पकाने के लिए पानी के साथ मिलाया जाता है या शुद्ध रूप में उपयोग किया जाता है;
  • जैतून का तेल या मक्खन, यदि आप स्टू वाले चिंराट पसंद करते हैं;
  • अदरक, जायफल, करी, मिर्च, हल्दी, केसर और अन्य मसाले।

कैसे और कब तक एक सॉस पैन में झींगा पकाने के लिए और न केवल

निविदा रसदार मांस और एक सुखद स्वाद के साथ खाने वालों को खुश करने के लिए झींगा के लिए, इसे ठीक से पकाया जाना चाहिए। और इसके लिए, पहला कदम यह तय करना है कि आप किस तरह का उत्पाद पकाने जा रहे हैं - ताजा या जमे हुए?

बर्फ पर झींगा
बर्फ पर झींगा

एक स्वादिष्ट स्वादिष्ट व्यंजन आपको यह जानना होगा कि कैसे ठीक से खाना बनाना है

जमे हुए

हम शायद ही कभी ताजा चिंराट से निपटते हैं। उन्हें स्टोर करना मुश्किल है, परिवहन करना मुश्किल है, वे जल्दी से खराब हो जाते हैं और विक्रेता को केवल नुकसान पहुंचाते हैं अगर कुछ दिनों के भीतर उन्हें विघटित नहीं किया जाता है। इसलिए, अक्सर हम एक जमे हुए उत्पाद प्राप्त करते हैं। और यहां एक चेतावनी है: आमतौर पर ऐसे चिंराट पहले से ही निर्माता द्वारा आधा पकाया जाता है, जो निश्चित रूप से, खाना पकाने की प्रक्रिया को छोटा करता है। आप बता सकते हैं कि क्या समुद्री खाद्य पदार्थ अपने सुंदर नारंगी-गुलाबी बैरल को देखकर उच्च तापमान के संपर्क में हैं, जो कच्ची झींगा में भूरे रंग के होते हैं। न केवल उबले हुए, बल्कि ठंड से पहले छीलने के लिए भी, आप उन्हें बिल्कुल नहीं पका सकते हैं, लेकिन बस उबलते पानी डालें और उन्हें पिघलने दें। हालांकि स्वच्छ प्रयोजनों के लिए खाना पकाने को नहीं छोड़ना बेहतर है।

जमे हुए समुद्री भोजन बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

  • पानी - 1.5-2 एल;
  • झींगा - 500 ग्राम;
  • बे पत्ती - 2-3 पीसी;
  • काले पेपरकॉर्न - 3-5 पीसी ।;
  • नमक।

खाना बनाना।

  1. सॉस पैन में पानी डालो, इसे स्टोव पर रखें और एक उबाल लें। नमक, काली मिर्च और बे पत्तियों जोड़ें।

    मसाले के साथ उबलता पानी
    मसाले के साथ उबलता पानी

    1 हर कोई अपने स्वाद के लिए मसालों की मात्रा निर्धारित करता है

  2. चिंराट का पालन करें और अगर आप छोटे नमूनों के साथ काम कर रहे हैं, तो 2-2 मिनट प्रतीक्षा करें और यदि आप क्रस्टेशियंस के शानदार परिवार के बड़े प्रतिनिधि हैं, तो 2-3 मिनट।

    एक सॉस पैन में झींगा
    एक सॉस पैन में झींगा

    समाप्त चिंराट सतह पर तैरने लगते हैं

  3. चिंराट को एक स्लेटेड चम्मच के साथ पकड़ो और एक तौलिया पर रखें ताकि अतिरिक्त पानी निकल जाए, फिर तैयार भोजन को एक सेवारत थाली में भेजें।

    एक थाली पर चिंराट
    एक थाली पर चिंराट

    ताजा जड़ी-बूटियों के साथ स्वादिष्टता परोसें

ताज़ा

जब ताजा चिंराट एक शुरुआत करने वाले के हाथों में पड़ जाता है, तो वह अक्सर इस सवाल से पहले स्टम्प्ड हो जाता है कि क्या उन्हें छीलने की आवश्यकता है। आवश्यक नहीं। तो आप बस अपने आप को कुछ अतिरिक्त काम जोड़ें और शेल के साथ कुछ आहार मांस को हटा दें। तुरंत व्यापार के लिए नीचे उतरो। और इसे और अधिक दिलचस्प बनाने के लिए, दूध में झींगा उबालने की कोशिश करें …!

आपको चाहिये होगा:

  • पानी - 500 मिलीलीटर;
  • दूध - 1 एल;
  • झींगा - 500 ग्राम;
  • स्वाद के लिए मसाले;
  • कटा हुआ ताजा या सूखा डिल - 2-3 बड़े चम्मच। एल;
  • नींबू;
  • नमक।

खाना बनाना।

  1. एक सॉस पैन या गहरे फ्राइंग पैन में दूध और पानी मिलाएं, उच्च गर्मी पर एक उबाल लाने के लिए और कंटेनर में नमक और मसाले जोड़ें।

    स्टोव पर दूध के साथ कंटेनर
    स्टोव पर दूध के साथ कंटेनर

    असली लौकी गाय के दूध के बजाय वनस्पति नारियल का उपयोग करती है

  2. फिर झींगा जोड़ें, ताजा या सूखा डिल जोड़ें, गर्मी कम करें और अपने समुद्री भोजन के आकार के आधार पर 3-5 मिनट प्रतीक्षा करें - झींगा जितना बड़ा होगा, उतना ही अधिक समय तक पकाना होगा।

    दूध में झींगुर
    दूध में झींगुर

    खाना पकाने का समय वही रहेगा

  3. बर्तन से झींगा निकालें, एक सर्विंग डिश पर रखें, नींबू के रस के साथ डालें और डिल स्प्रिंग्स के साथ गार्निश करें।

    एक थाली पर डिल के साथ चिंराट
    एक थाली पर डिल के साथ चिंराट

    दूध से पकाया जाने वाला झींगा में विशेष रूप से नाजुक स्वाद होता है

फोम से नींबू के साथ कैसे पकाने के लिए

द्वारा और बड़े, किसी भी अच्छी तरह से पकाया हुआ चिंराट आपके पसंदीदा झागदार पेय के अनुरूप होगा। लेकिन हम सुझाव देते हैं कि आप कल्पना के साथ व्यापार में उतरें और "नशीले" स्नान में समुद्री क्रस्टेशियंस को पकाना। उनके स्वाद से ही फायदा होगा।

आपको चाहिये होगा:

  • बीयर - 1-2 बोतलें;
  • झींगा - 500 ग्राम;
  • बे पत्ती - 2-3 पीसी;
  • काले पेपरकॉर्न - 3-5 पीसी ।;
  • लहसुन - 3 लौंग;
  • अजमोद;
  • नींबू;
  • नमक।

खाना बनाना।

  1. सॉस पैन में बीयर डालो और आग लगाओ।

    एक सॉस पैन में बीयर
    एक सॉस पैन में बीयर

    विशेषज्ञ ब्रूइंग के लिए हल्की बीयर का उपयोग करने की सलाह देते हैं

  2. जबकि यह उबल रहा है, छील और लहसुन को बारीक काट लें।

    कटा हुआ लहसुन लौंग
    कटा हुआ लहसुन लौंग

    एक चाकू या प्रेस का उपयोग करें, अपने लिए तय करें

  3. अजमोद को छिल लें।

    कटा हुआ अजमोद
    कटा हुआ अजमोद

    पिछले नुस्खा के विपरीत, यहां ताजा जड़ी बूटियों की आवश्यकता होती है।

  4. और छिलके के साथ नींबू को वेजेज में काट लें।

    कटा हुआ नींबू
    कटा हुआ नींबू

    जेस्ट को हटाने की कोई आवश्यकता नहीं है

  5. जैसे ही बीयर उबलना शुरू होता है, तैयार जड़ी बूटियों, नींबू, लहसुन, मसालों को पैन में जोड़ें और सबसे आखिर में झींगा डालें।

    बीयर के साथ एक बर्तन में चिंराट
    बीयर के साथ एक बर्तन में चिंराट

    "बाउलोन" बहुत मसालेदार और स्वाद संयोजनों में समृद्ध होगा

  6. 2-5 मिनट के लिए सब कुछ उबाल लें, धीरे से शोरबा से चिंराट को पकड़ें और एक डिश पर रखें।

    झींगा के साथ एक प्लेट और बीयर का एक गिलास
    झींगा के साथ एक प्लेट और बीयर का एक गिलास

    दोस्तों से मिलने के लिए आपको क्या चाहिए

डिल और मसालों के साथ सलाद के लिए

फिर, सलाद के लिए पारंपरिक रूप से पकाए गए झींगा का उपयोग करने से कुछ भी नहीं रोकता है। मुख्य बात यह है कि उन्हें पहले से जमी बर्फ से मुक्त करने के लिए ध्यान रखना चाहिए और उन्हें पहले से ही उबले हुए पानी में फेंक देना चाहिए - इससे खाना पकाने का समय कम हो जाएगा और शोरबा का स्वाद शोरबा में नहीं जाने देगा। लेकिन अगर आप इसे और अधिक तीव्र बनाना चाहते हैं, जो कि सलाद में विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, तो थोड़ा और समय लें और कुछ अतिरिक्त खाद्य पदार्थों का अधिग्रहण करें। यह स्वादिष्ट होगा।

आपको चाहिये होगा:

  • झींगा - 500 ग्राम;
  • पानी - 150 मिलीलीटर;
  • मक्खन - 3-4 बड़े चम्मच। एल;
  • लहसुन - 3-4 लौंग;
  • दिल;
  • नींबू;
  • मसाले और स्वाद के लिए नमक।

अगर आपको तिल का तेल पसंद है, तो वह भी तैयार करें। और इसके अलावा, आप अपनी पसंद के किसी भी मसाले और जड़ी-बूटियों का उपयोग कर सकते हैं।

खाना बनाना।

  1. यदि जमे हुए चिंराट का उपयोग करते हैं, तो इसे पिघलना चाहिए। आमतौर पर वे खाना पकाने से पहले ऐसा नहीं करते हैं, लेकिन हमारे पास एक अलग स्थिति है: हम अपने समुद्री भोजन को मैरीनेट करेंगे। बर्फ से छुटकारा पाने का सबसे आसान तरीका क्रसटेशियन को एक अलग कटोरे में डालना है और उन्हें पहले से 7-8 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में छोड़ देना है - इस तरह से चिंराट न केवल उनके सभी स्वाद, बल्कि उपयोगी पदार्थों को भी बरकरार रखेगा।

    एक कांच के कटोरे में जमे हुए चिंराट
    एक कांच के कटोरे में जमे हुए चिंराट

    स्वाभाविक रूप से पिघली हुई झींगा स्वास्थ्यवर्धक होती है

  2. नींबू से रस निचोड़ें।

    नींबू का रस निचोड़ा जाता है
    नींबू का रस निचोड़ा जाता है

    आधा नींबू पर्याप्त है

  3. डिल को बारीक काट लें।

    कटा हुआ डिल
    कटा हुआ डिल

    सजावट के लिए कुछ हरियाली सेट करें

  4. लहसुन को छील कर काट लें।

    एक तश्तरी में लहसुन और कीमा बनाया हुआ लहसुन का पूरा सिर
    एक तश्तरी में लहसुन और कीमा बनाया हुआ लहसुन का पूरा सिर

    लहसुन तैयार पकवान में अतिरिक्त स्वाद जोड़ देगा।

  5. एक कटोरे में सभी तैयार सामग्री को मिलाएं, नमक, मसाले, पानी डालें। यदि आप चाहें, तो तिल के तेल के एक जोड़े और अपने पसंदीदा मसालों को यहां जोड़ें, और फिर सब कुछ अच्छी तरह से हिलाएं और परिणामी अचार के साथ चिंराट डालें। उन्हें 30 मिनट के लिए अकेला छोड़ दें।

    मैरिनेटेड चिंराट
    मैरिनेटेड चिंराट

    यदि वांछित है, तो अदरक, गर्म लाल मिर्च और यहां तक कि … मैरिनेड के लिए रम जोड़ें!

  6. एक फ्राइंग पैन में मक्खन पिघलाएं, चिंराट के साथ चिंराट जोड़ें, पानी के साथ कवर करें, 2-3 मिनट के लिए कम गर्मी पर कवर करें और उबाल लें। स्टोव बंद करें और ढक्कन के नीचे डिश को एक घंटे के एक और चौथाई के लिए उठने दें।

    एक फ्राइंग पैन में झींगा
    एक फ्राइंग पैन में झींगा

    झींगा के लिए संतृप्त स्वाद प्रदान किया जाता है

कुकिंग किंग एक धीमी कुकर में झींगे

हमारी रसोई में लंबे समय से बर्तन और चूल्हा हावी नहीं हुआ है। वे धीरे-धीरे लेकिन निश्चित रूप से मल्टीकोकर और अन्य तकनीकी नवाचारों द्वारा प्रतिस्थापित किए जा रहे हैं। क्या आपने इस उपयोगी आविष्कार को पकड़ लिया है? फिर एक धीमी कुकर में समुद्री भोजन पकाने के लिए स्वतंत्र महसूस करें, यह प्रारंभिक सरल है।

आपको चाहिये होगा:

  • पानी - 1 एल;
  • झींगा - 500 ग्राम;
  • नमक।

खाना बनाना।

  1. झींगा तैयार करें: ताजे वाले कुल्ला करें, बस जमे हुए लोगों को एक उपयुक्त कंटेनर में डालें।

    ताजा चिंराट
    ताजा चिंराट

    छीलने वाला चिंराट इसके लायक नहीं है

  2. एक मल्टीकोकर कटोरे में समुद्री भोजन रखें, नमक और पानी जोड़ें।

    झींगे को धीमी कुकर में डाला जाता है
    झींगे को धीमी कुकर में डाला जाता है

    मल्टीक्यूज़र कुछ ही मिनटों में कार्य का सामना करेगा

  3. "स्टीम" मोड और समय निर्धारित करें। ताजा चिंराट के लिए, 3-5 मिनट पर्याप्त है, जमे हुए के लिए - 10।

    मल्टीकलर पैनल
    मल्टीकलर पैनल

    "प्रारंभ" दबाएं और परिणाम की प्रतीक्षा करें

  4. जैसे ही निर्दिष्ट समय समाप्त हो गया है, आप मल्टीकोकर खोल सकते हैं, चिंराट को डिश में स्थानांतरित कर सकते हैं और उन्हें मेज पर सेवा कर सकते हैं।

    एक प्लेट पर कई चिंराट
    एक प्लेट पर कई चिंराट

    नींबू या नीबू का रस एक पारंपरिक झींगा मसाला है

माइक्रोवेव में

यदि हर किसी के पास मल्टीकोकर नहीं है, तो लगभग सभी के पास माइक्रोवेव है। इसकी मदद से, प्रतिष्ठित समुद्री भोजन पकाना मुश्किल नहीं होगा।

आपको चाहिये होगा:

  • पानी - 1.5 एल;
  • झींगा - 500 ग्राम;
  • नमक।

खाना बनाना।

  1. झींगा को एक उपयुक्त माइक्रोवेव-सेफ डिश में रखें और पानी से ढक दें। नमक जोड़ें और, यदि आवश्यक हो, तो अन्य मसाले।

    एक कांच के कटोरे में झींगा
    एक कांच के कटोरे में झींगा

    याद रखें कि माइक्रोवेव ओवन के लिए विशेष बर्तनों की आवश्यकता होती है।

  2. कटोरे को माइक्रोवेव में रखें और स्टार्ट बटन दबाएँ। अधिकतम शक्ति की आवश्यकता है, समय 3 मिनट है।

    माइक्रोवेव को चालू करना
    माइक्रोवेव को चालू करना

    आपको दो चरणों में माइक्रोवेव ओवन में चिंराट पकाने की आवश्यकता है

  3. जैसे ही 3 मिनट बीत चुके हैं, दरवाजा खोलें, धीरे से चिंराट को चम्मच से हिलाएं और उन्हें 3 मिनट के लिए ओवन में लौटा दें। फिर तैयार समुद्री भोजन को एक थाली में स्थानांतरित करें और नींबू के रस के साथ डालें।

    प्याज के साथ उबला हुआ चिंराट
    प्याज के साथ उबला हुआ चिंराट

    और पैन के बिना, परिणाम उत्कृष्ट है।

ऐपेटाइज़िंग बोनस: झींगा सलाद

मीठे अनानास और अपने पसंदीदा पनीर के साथ निविदा चिंराट मांस का संयोजन ट्रिपल लाभप्रद है। पहला, यह स्वादिष्ट है। दूसरी बात, उत्तम। और तीसरा, इस तरह के सलाद आपके नए साल की मेज के मेनू में पूरी तरह से फिट होंगे, इसलिए सिर्फ मामले में, नुस्खा पर ध्यान दें।

आपको चाहिये होगा:

  • झींगा - 400-500 ग्राम;
  • डिब्बाबंद अनानास - 600 ग्राम;
  • हार्ड पनीर - 150 ग्राम;
  • अंडे - 3 पीसी ।;
  • हरा प्याज;
  • मेयोनेज़;
  • नमक।

खाना बनाना।

  1. नमकीन पानी में चिंराट उबालें और गोले को हटा दें।

    एक तश्तरी पर उबला हुआ चिंराट
    एक तश्तरी पर उबला हुआ चिंराट

    अपनी पसंद के हिसाब से खाना पकाने का तरीका चुनें

  2. अंडे उबालें, छील लें और एक मोटे grater के साथ काट लें।

    सलाद पर अंडे के टुकड़े
    सलाद पर अंडे के टुकड़े

    सलाद स्वादिष्ट और रंगीन निकलेगा

  3. पनीर को भी कद्दूकस कर लें।

    कसा हुआ पनीर
    कसा हुआ पनीर

    पनीर कुछ भी हो सकता है, यहां तक कि सॉसेज भी

  4. प्याज को काट लें।

    कटा हुआ हरा प्याज
    कटा हुआ हरा प्याज

    और एक मसालेदार स्वाद, और एक उत्सव के पकवान के लिए एक और उज्ज्वल स्पर्श

  5. अनानास को सूखा लें और गूदे को मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें।

    कटा हुआ अनानास
    कटा हुआ अनानास

    बेतरतीब ढंग से अनानास काटो

  6. पनीर में से कुछ अलग सेट करें, और बाकी सामग्री को मिलाएं, मेयोनेज़ के साथ सीजन और एक डिश पर डाल दिया। कसा हुआ पनीर के साथ सब कुछ एक तरफ छिड़क दें।

    झींगा, अनानास और पनीर का सलाद
    झींगा, अनानास और पनीर का सलाद

    आप चाहें तो सलाद की व्यवस्था करें

वीडियो: सुशी और रोल के लिए झींगा पकाने के लिए कैसे

समुद्र का स्वादिष्ट उपहार - झींगा - व्यर्थ नहीं दुनिया भर के लाखों गोरमेट्स के प्यार और मान्यता को अर्जित किया है। यह स्वादिष्ट, स्वस्थ है, और आपको दोस्तों के साथ बीयर पीने, और दो के लिए एक रोमांटिक डिनर बिछाने, और एक उत्सव की मेज के लिए एक सुरुचिपूर्ण पकवान तैयार करने की अनुमति देता है। अपनी राय में, झींगा पकाने के तरीकों में, सबसे सुविधाजनक एक जोड़े को मास्टर करना सुनिश्चित करें, वे आपको एक से अधिक बार मदद करेंगे।

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