मशरूम के साथ स्वादिष्ट और सरल व्यंजनों

2024 लेखक: Bailey Albertson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 12:59

रात के खाने के लिए मशरूम के साथ क्या पकाना है: 5 अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट व्यंजनों

मशरूम के साथ व्यंजन एक सुखद सुगंध और उत्तम स्वाद है। इसके अलावा, मशरूम में बहुत सारा प्रोटीन होता है।

अपने आहार में विविधता लाने और अपने परिवार को खुश करने के लिए, हम आपको 5 सरल और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट व्यंजनों की पेशकश करते हैं।

एक मलाईदार सॉस में मशरूम के साथ स्पेगेटी

स्पेगेटी समय पर उन लोगों के लिए आदर्श है। यह डिश हार्दिक है, और मशरूम और मलाईदार सॉस इसे मसालेदार स्वाद देगा।

सामग्री के:

• स्पेगेटी - 0.5 किलो;
• मशरूम (शैम्पेन आदर्श हैं) - 0.8 किलो;
• क्रीम - 0.45 एल;
• प्याज - 1 पीसी;
• नमक, मसाले - स्वाद के लिए।

खाना कैसे पकाए:

1. सबसे पहले आपको स्पेगेटी को उबालने की ज़रूरत है। ऐसा करने के लिए, आपको उन्हें उबलते नमकीन पानी में फेंकने की आवश्यकता है।
2. जबकि स्पेगेटी उबल रहा है, आपको प्याज को छीलने और बारीक काटने की आवश्यकता है। फिर उन्हें फ्राइंग पैन पर भेजें।
3. फिर आपको मशरूम को स्लाइस में काटने और प्याज के साथ पैन में डालना होगा। सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
4. मशरूम और प्याज में क्रीम डालो, कभी-कभी हिलाओ। 5 मिनट तक पकाएं।
5. स्वाद के लिए सॉस में नमक और मसाले डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और तैयार स्पेगेटी के ऊपर डालें। मिलाये और परोसे।

मशरूम खट्टा क्रीम और जड़ी बूटियों के साथ बेक किया हुआ

एक स्वादिष्ट और परिष्कृत व्यंजन जिसे हर कोई संभाल सकता है। उबले आलू या पास्ता के लिए एक उत्कृष्ट साइड डिश के रूप में परोसें।

सामग्री के:

• मशरूम - 0.8 किलो;
• प्याज - 1-2 पीसी ।;
• खट्टा क्रीम - 0.2 किलो;
• नमक, मसाले - स्वाद के लिए;
• साग - 1 गुच्छा।

खाना कैसे पकाए:

1. सामग्री तैयार करें: प्याज को छील लें और बारीक काट लें। फिर मशरूम को स्लाइस में काट लें।
2. एक प्रीहीट पैन में कुछ वनस्पति तेल डालें, फिर प्याज डालें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
3. मशरूम जोड़ें। लगभग 5 मिनट के लिए कुक, कभी-कभी सरगर्मी। स्वाद के लिए नमक और मसालों के साथ सीजन।
4. जड़ी बूटियों को काट लें।
5. मक्खन के साथ एक बेकिंग डिश को चिकना करें, वहां तली हुई मशरूम और प्याज डालें।
6. मशरूम में खट्टा क्रीम जोड़ें, मिश्रण करें और 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में भेजें।
7. 25-30 मिनट के लिए सेंकना, सेवा करने से पहले ताजा जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

मशरूम गोलश

इसे पकने में कम से कम समय लगेगा। मशरूम गोलश लगभग किसी भी डिश के साथ साइड डिश के रूप में एकदम सही है।

सामग्री के:

• मशरूम - 0.6 किलो;
• प्याज - 2 पीसी ।;
• गाजर - 1 पीसी (बड़ा);
• लहसुन - 3-4 लौंग (व्यक्तिगत पसंद के आधार पर);
• केचप - 1 ग्लास;
• आटा - 3 बड़े चम्मच;
• मसाले, नमक - स्वाद के लिए।

खाना कैसे पकाए:

1. सबसे पहले, प्याज तैयार करें: छील और पतले आधे छल्ले में काट लें।
2. पैन में तैयार प्याज को भेजें और 5 मिनट के लिए भूनें।
3. पील गाजर, कसा हुआ और प्याज को भेजें। 2 मिनट के लिए डूबो।
4. फिर प्री-कट मशरूम डालें। 10 मिनट के लिए उबाल।
5. इस समय के बाद, आटा जोड़ें और अच्छी तरह से सब कुछ मिलाएं।
6. फिर केचप को मिश्रण में जोड़ें और फिर से सब कुछ मिलाएं।
7. तीन गिलास पानी डालो, सब कुछ मिलाएं, स्वाद के लिए नमक और मसाले जोड़ें। 10 मिनट के लिए उबाल। पकवान तैयार है।

ओवन में मशरूम के साथ आलू

वयस्कों और बच्चों दोनों को ओवन में पके हुए आलू पसंद होंगे। यह पकवान एक उत्सव की मेज के लिए आदर्श है और कई इसे पसंद करेंगे।

सामग्री के:

• आलू - 0.8 किलो;
• मशरूम - 0.3 किलो;
• घंटी मिर्च - 1 पीसी (बड़ा);
• नमक, मसाले - स्वाद के लिए;
• लहसुन - 4 लौंग।

खाना कैसे पकाए:

1. आलू को अच्छी तरह से धो लें, स्लाइस में काट लें।
2. मशरूम को स्लाइस में काटें।
3. इनसाइड्स से बेल मिर्च को छीलकर स्ट्रिप्स में काट लें।
4. एक गहरी कटोरी में, मशरूम, आलू और मिर्च को मिलाएं। वहां वनस्पति तेल, मसाले और नमक डालें। अच्छी तरह मिलाओ।
5. एक पका रही चादर को कटोरे की सामग्री को स्थानांतरित करें, पन्नी के साथ कवर करें। 180 ° के लिए पहले से गरम ओवन में भेजें। 15-20 मिनट तक आलू को बेक करें। एक कांटा के साथ परीक्षण करने की इच्छा। खाना पकाने का समय आलू के प्रकार पर निर्भर करता है।
6. जबकि आलू बेक कर रहे हैं, आप लहसुन का पानी तैयार कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, कटा हुआ लहसुन के साथ पानी मिलाएं।
7. लहसुन पानी के साथ तैयार आलू डालो और पन्नी के बिना एक और 5 मिनट के लिए ओवन में डालें। ओवन में मशरूम के साथ आलू तैयार हैं।

सलाद "मैन की सनक"

मांस की एक बड़ी मात्रा, सब्जियों की एक न्यूनतम, एक स्वादिष्ट स्वाद और स्वादिष्ट सॉस बिल्कुल वही है जो आपको एक आदमी को खुश करने की आवश्यकता है। सलाद बहुत संतोषजनक हो जाता है, और खाना पकाने की प्रक्रिया इतनी सरल है कि हर कोई इसे संभाल सकता है।

सामग्री के:

• उबला हुआ चिकन मांस - 200 ग्राम;
• प्याज - 2 पीसी ।;
• हार्ड पनीर - 0.1 किलो;
• अंडा - 3-4 पीसी;
• कोरियाई गाजर - 0.2 किलो;
• डिब्बाबंद मशरूम - 0.15 किग्रा।
• मेयोनेज़ (ड्रेसिंग के लिए) - स्वाद के लिए।

खाना कैसे पकाए:

1. उबला हुआ चिकन मांस को बारीक रूप से काट लें, एक डिश पर डालें।
2. प्याज को छीलें, छोटे छल्ले में काटें। उबलते पानी डालें और कड़वाहट को छोड़ने के लिए 10 मिनट तक खड़े रहने दें। फिर इसे चिकन के ऊपर डालें।
3. मेयोनेज़ के साथ परतों को कवर करें।
4. उबले हुए अंडे को पीसें और एक डिश पर एक और परत के रूप में डालें।
5. मेयोनेज़ के साथ कवर करें।
6. कैन्ड मशरूम को चॉप करें, ऊपर से डालें और सॉस के साथ कवर करें।
7. कोरियाई शैली की गाजर के साथ शीर्ष और फिर से मेयोनेज़ के साथ कवर करें।
8. कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के। सलाद तैयार है।

मशरूम के व्यंजन न केवल वयस्कों के लिए, बल्कि बच्चों के लिए भी लोकप्रिय हैं। वे एक उत्सव की मेज या प्रियजनों के साथ एक आरामदायक रात के खाने के लिए एकदम सही हैं। अपनी खुद की वरीयताओं के अनुरूप व्यंजनों का प्रयोग करने और बदलने के लिए डरो मत।