मशरूम को कैसे साफ करें: रेडहेड्स, पोर्सिनी, रुसुला, बोलेटस, मशरूम, चेंटरेल, सीप मशरूम और अन्य

2024 लेखक: Bailey Albertson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 12:59

किसी भी मशरूम को सही तरीके से कैसे साफ और धोना है

मशरूम की पिकिंग न केवल सर्दियों के लिए स्टॉक करने की जरूरत है, बल्कि शहर की हलचल से भी शानदार है। हालांकि, जंगल में बहुत घूमने के बाद, टोकरी को कार के ट्रंक में लोड करते हुए, हम वास्तविकता का सामना करते हैं: अब मशरूम को साफ करने की आवश्यकता है। और सब कुछ अलग है। हम आपको बताएंगे कि इसे सही तरीके से कैसे किया जाए।

सामग्री

• 1 जंगल में मशरूम की सफाई
• 2 घर पर पैरों और टोपी की सफाई के नियम
• 3 मशरूम से रेत, कीड़े और मलबे को हटाने का एक त्वरित तरीका

• 4 ताजा खाद्य मशरूम की सफाई के लिए

  • 4.1 स्पंजी मशरूम को कैसे साफ करें

    • 4.1.1 पोर्चिनी मशरूम
    • 4.1.2 चक्का की टोपी पर स्पंजी परत को कैसे हटाया जाए
    • 4.1.3 बकरियाँ
    • 4.1.4 पोलिश मशरूम
    • 4.1.5 रेडहेड्स: बोलेटस और बोलेटस
    • 4.1.6 बटर: मशरूम को कैसे धोएं और त्वचा को सही तरीके से कैसे निकालें
    • 4.1.7 हम बोलेटस, पोलिश, पोर्चिनी मशरूम - वीडियो को साफ करते हैं

  • 4.2 लैमेलर मशरूम को छीलने के सही तरीके

    • 4.2.1 हनी मशरूम
    • 4.2.2 मशरूम से कीचड़ को कैसे साफ करें
    • ४.२.३ परिवर्तन
    • ४.२.४ परिवर्तन कैसे करें
    • 4.2.5 सीप मशरूम को कैसे धोना और साफ करना है
    • 4.2.6 रसूला: सफाई कैसे करें और कड़वाहट से छुटकारा पाएं
    • 4.2.7 दूध और मशरूम को कैसे धोना है
    • 4.2.8 पंक्तियां - नीले पैर, कॉकरेल, पीलिया और अन्य प्रजातियां
    • 4.2.9 मशरूम "भालू का कान" (हेजहोग का एक प्रकार)
    • 4.2.10 खाना पकाने से पहले बार्नाकल को कैसे संभालना है
  • 4.3 रेनकोट
  • 4.4 नैतिकता को कैसे ठीक से कुल्ला

जंगल में मशरूम की सफाई

यह कोई रहस्य नहीं है कि मशरूम पर्णसमूह या ढहती सुइयों के नीचे छिपे हुए हैं। गीला मौसम, बारिश के दौरान प्रचलित, टोपी और पैरों के लिए छोटे मलबे के फर्म आसंजन को बढ़ावा देता है। इससे पहले कि आप जंगल के वेंडिंग उपहार को टोकरी में भेजें, आपको टहनियाँ और पत्ते को साफ करने की आवश्यकता है। फिर घर पर हम टोपी धोने पर कम काम करेंगे। पत्तियां और सुई जिनका पालन किया गया है उन्हें चाकू से काट दिया जा सकता है। यदि मशरूम में वर्महोल हैं, तो उन्हें तब तक काटे जाने की आवश्यकता है जब तक कि छेद के बिना घने गूदा दिखाई न दे। आप यह सुनिश्चित करने के लिए मशरूम को आधा में काट सकते हैं कि कोई कीड़े नहीं हैं। हम पहले से ही घर पर अधिक गहन सफाई करेंगे।

यह सुनिश्चित करने के लिए कि कोई कीड़े नहीं हैं, मशरूम को आधा में काटा जा सकता है।

घर पर पैर और टोपी साफ करने के नियम

मशरूम को अपने प्रति एक निश्चित दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है। जंगल से कई बाल्टी मशरूम लाना और 3 दिनों के लिए उनके बारे में भूलना संभव नहीं होगा, क्योंकि यह एक खराब होने वाला उत्पाद है। और अगर किसी मशरूम में कीड़े हैं, तो पास में पड़े अन्य नमूने जल्दी से खराब हो जाएंगे। मशरूम को तेजी से साफ करने के लिए, आपको सरल चरणों का पालन करने की आवश्यकता है।

1. उन्हें ग्रेड से अलग करें। आखिरकार, उन्हें अलग-अलग तरीकों से साफ किया जाता है। यदि गोरों के साथ कोई समस्या नहीं है, तो, उदाहरण के लिए, मक्खन के साथ, आपको भुगतना होगा।
2. विभिन्न बवासीर में व्यवस्था करें कि हम रात के खाने के लिए भूनने जा रहे हैं, और जो सर्दियों की तैयारी के लिए हैं। चुनने के बाद 3-4 घंटे के भीतर मशरूम को पकाने के लिए समय देना बेहतर होता है ताकि उनके खराब होने का समय न हो।
3. कुछ प्रकार के मशरूम एक गर्म कमरे में जल्दी से अंधेरा कर देते हैं, इसलिए उन्हें एक अच्छी तरह हवादार जगह पर रखा जाना चाहिए, उदाहरण के लिए, बालकनी से बाहर ले जाया गया। इन्हें ठंडे नमकीन पानी में भिगोया जा सकता है।
4. बहते पानी के नीचे अचार, नमकीन बनाना, फ्राइंग और उबलने के लिए मशरूम धो लें। बोलेटस मशरूम, शहद मशरूम, शैम्पेन को कुल्ला न करें: यह नम कपड़े से उन्हें पोंछने के लिए पर्याप्त है।
5. मशरूम को कुछ समय के लिए पानी में रखने के बाद, छोटे वन निवासी - कीड़े - उनमें से बाहर निकलने लगते हैं। उन्हें टोपी से बाहर धोने के लिए बेकार है, उन्हें तुरंत फेंक देना बेहतर है या खेत में कोई भी होने पर मुर्गियों को खाने के लिए दें। यदि केवल पैर या व्यक्तिगत छोटे क्षेत्रों को वर्महोल द्वारा क्षतिग्रस्त किया जाता है, तो उन्हें काट दिया जा सकता है।
6. टोपियों के विशेष रूप से गंदे क्षेत्रों पर, आप नरम ब्रिसल वाले ब्रश के साथ चल सकते हैं। हम इस तरह से टोपी को खरोंच नहीं करेंगे, लेकिन पालन करने वाली पृथ्वी या रेत को हटा दें।
7. यदि मिट्टी को स्क्रैप नहीं किया जाता है, तो इसे चाकू से काटा जा सकता है। मशरूम के पैरों को पृथ्वी से छुटकारा पाने के लिए थोड़ा स्क्रैप किया जाना चाहिए।
8. मशरूम को जल्दी से साफ करने के लिए, रिन्सिंग के बाद इसे सूखना चाहिए। आप वफ़ल तौलिया पर स्वच्छ रेडहेड्स, चेंटरेल, दूध मशरूम बिछा सकते हैं ताकि उनमें से नमी तेजी से निकले। मक्खन के तेल को लकड़ी की सतह पर रखना बेहतर होता है, क्योंकि नमी उन्हें पतला बना देती है।
9. उन मशरूमों को न धोएं जिन्हें हम सर्दियों के लिए सूखने की योजना बनाते हैं। आपको ब्रश के साथ मलबे को हिलाने की ज़रूरत है, मशरूम को टुकड़ों में काट लें।

मशरूम को छाँटना एक अच्छा विचार है जो उन्हें तेजी से छीलता है।

मशरूम से रेत, कीड़े और मलबे को हटाने का एक त्वरित तरीका

यदि आपको पहले मशरूम को छीलने की आवश्यकता है, तो आपको इन सरल निर्देशों का पालन करना चाहिए।

1. हम एक नम कपड़े से टोपी की सतह को साफ करते हैं।

   

   कृमि मशरूम को छोड़ना या मुर्गी को देना बेहतर है

2. हम कृमि क्षेत्रों को काट देते हैं, लेकिन उन मशरूमों को छोड़ देते हैं जो पूरी तरह से वर्महोल्स से युक्त होते हैं।

   

   मशरूम से चाकू के साथ पालन मिट्टी को हटा दिया जाता है

3. मशरूम को एक सपाट सतह पर रखकर हल्के से सुखाएं। संचित नमी उन्हें छोड़ देना चाहिए। इससे सफाई करना आसान हो जाएगा।

   

   सफाई से पहले धुले हुए मशरूम को सुखाया जाता है।

4. टोपी से रेत को ब्रश करें। हम चाकू से पैरों से पालन करने वाली मिट्टी को साफ करते हैं।

   

   मशरूम के कपडे को एक नम कपड़े से पोंछा जाता है

5. हम बहते पानी के नीचे मशरूम धोते हैं।

ताजा खाद्य मशरूम की सफाई की बारीकियों

अकेले रूस के यूरोपीय हिस्से में खाद्य मशरूम की 380 से अधिक प्रजातियां विकसित होती हैं । बेशक, आंकड़ा बहुत बड़ा लगता है। लेकिन एक ही रसूला में लगभग 4 दर्जन प्रजातियां, 20 से अधिक प्रकार के खाद्य दूध मशरूम, और सबसे स्वादिष्ट, पोर्चिनी मशरूम - 10 प्रजातियां हैं। और प्रत्येक मशरूम का अपना दृष्टिकोण होना चाहिए। लैमेलर, ट्यूबलर (स्पंजी) के साथ-साथ मोरेल और रेन मशरूम के लिए, सफाई की अलग-अलग बारीकियां हैं।

स्पंजी मशरूम को कैसे साफ करें

स्पंजी मशरूम में ऐसी प्रजातियां शामिल हैं जिनमें टोपी की निचली सतह स्पंज की तरह दिखती है:

• सफेद;
• रेडहेड्स - बोलेटस और बोलेटस;
• बोलेटस;
• चक्का;
• पोलिश मशरूम;
• बकरियां और अन्य।

सफेद मशरूम

उन्हें फसल के बाद गहन सफाई की आवश्यकता नहीं होती है।

1. एक नम कपड़े से टोपी की सतह को पोंछने के लिए पर्याप्त है, चाकू के साथ रेत के चिपकने वाले अनाज को हटा दें।
2. यह देखने के लिए कि क्या मशरूम खराब है, स्टेम के आधार को काट दें।
3. एक कोलंडर में डालें और बहते पानी से कुल्ला करें।

पोर्सिनी मशरूम के पैर से चिपकने वाली मिट्टी को चाकू से साफ किया जा सकता है

एक चक्का टोपी पर स्पंजी परत को कैसे हटाया जाए

1. कट के किनारे पैर को काट लें।
2. यदि आधार गहरा हो गया है, तो शीर्ष परत को साफ करें।
3. टोपी पर स्पंजी परत को हटा दें। यदि ऐसा नहीं किया जाता है, तो खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान मशरूम अंधेरा हो जाएगा और पतला हो जाएगा।
4. स्पंजी भाग को निकालने के लिए आसान बनाने के लिए, मशरूम को ठंडे पानी में 20-30 मिनट के लिए रखें।

चक्का के लिए, आपको पैर की ऊपरी परत को साफ करने की आवश्यकता है

बकरियाँ

सामान्य अर्थों में, आपको बकरियों को साफ करने की आवश्यकता नहीं है। उनकी फिल्म उतनी घिनौनी नहीं है जितनी कि उनके पिता - मक्खन। इसलिए, हम सिर्फ मशरूम को पानी में अच्छी तरह से डुबोते हैं और जांचते हैं कि क्या हमें एक कृमि मिला है। कीड़े से पूरी तरह से अछूता एक पैर एक अच्छे मशरूम का संकेतक नहीं है। आधे में टोपी काटने के लिए बेहतर है।

पोलिश मशरूम

रेत और गंदगी से इसे साफ करने की कोई जरूरत नहीं है। हम ठंडे पानी से धोते हैं, हिस्सों में काटते हैं। यदि कीड़े हों, तो क्षतिग्रस्त क्षेत्रों को काट दें।

पोलिश मशरूम जल्दी और आसानी से बहते पानी के नीचे साफ किया जाता है

रेडहेड्स: एस्पेन और बोलेटस

यह इन मशरूम को पैर को टोपी से अलग करने के लिए प्रथागत है। चाकू से पैर से ऊपर की परत को काट लें, आप धीरे से इसे बंद कर सकते हैं। बहते पानी के नीचे कुल्ला। नम कपड़े से टोपी को पोंछ लें और सुनिश्चित करें कि कोई कीड़े नहीं हैं। खाना पकाने से पहले स्पंजी भाग को काट लें। इसके अनेक कारण हैं।

1. मच्छर के लार्वा अक्सर "स्पंज" में रहते हैं।
2. खाना पकाने के दौरान, रेडहेड्स का स्पंजी हिस्सा पतला हो जाता है।
3. इसमें छिद्र होते हैं जो हमारे शरीर को पचाने में मुश्किल होते हैं।

रेडहेड्स में, पैरों को टोपी से अलग किया जाता है, और फिर साफ किया जाता है

बटरलेट्स: मशरूम को कैसे धोएं और त्वचा को सही तरीके से कैसे निकालें

स्वादिष्ट आराध्य मशरूम को साफ करते समय बहुत परेशानी होती है। वे त्वचा को दाग देते हैं और हर समय हाथों से फिसलने का प्रयास करते हैं। इसलिए, थोड़ी असुविधा के बावजूद, दस्ताने के साथ उन्हें साफ करना लायक है। हम टोपी के किनारे से त्वचा को उठाते हैं और इसे केंद्र की ओर निकालते हैं। यदि टोपी बहुत सूखी है, तो आप इसे थोड़ा नम कर सकते हैं। छिलका हटाना होगा क्योंकि पकाने के बाद यह पतला हो जाता है। और इसलिए हम सुंदर और स्वच्छ मशरूम प्राप्त करते हैं। यह सुनिश्चित करने के लिए सफाई की प्रक्रिया के दौरान आधे में मक्खन को काटने के लिए सबसे अच्छा है कि मशरूम खराब न हो। उन्हें भिगोने की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि इससे उन्हें अपना शानदार स्वाद खोना पड़ेगा।

तेल में एक चिपचिपी, पतली त्वचा के साथ एक टोपी होती है

हम बोलेटस, पॉलिश, पोर्चिनी मशरूम - वीडियो को साफ करते हैं

लैमेलर मशरूम को छीलने के सही तरीके

लैमेलर मशरूम में, टोपी के तल पर प्लेटें होती हैं।

शहद मशरूम

वे साफ करने में बहुत आसान हैं और बहुत प्रयास की आवश्यकता नहीं है।

1. हमने पैर के कठोर हिस्से को काट दिया।
2. गर्म पानी के साथ मशरूम भरें और रेत के अनाज से उन्हें कुल्ला।
3. चाकू से पैर से "स्कर्ट" निकालें।
4. ठंडे पानी से कुल्ला करें।

यहां तक कि अच्छे शहद अगरिकों के साथ, पैर का आधार दृढ़ हो सकता है।

मशरूम से कीचड़ कैसे साफ करें

हम सभी के प्रिय शिमशानों की ख़ासियत यह है कि आप उन्हें गीला नहीं कर सकते। यहां तक कि बहते पानी के नीचे उन्हें धोने की भी सलाह नहीं दी जाती।

1. पैर का आधार काट दें। आप "स्कर्ट" छोड़ सकते हैं।
2. युवा शैम्पेन आमतौर पर छील नहीं जाते हैं। लेकिन पुराने नमूनों में, इसे हटाने के लिए बेहतर है। एक चाकू या उंगलियों के साथ टोपी के किनारे पर त्वचा को बंद करें और इसे केंद्र की ओर हटा दें।
3. हमने घुमावदार खंडों को भी काट दिया।

वयस्क मशरूम को छील लें

चैंटरलेस

इन पीले मशरूम को साफ करना आसान और सुखद है। जंगल के जानवरों के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है जो मशरूम में रह सकते हैं, क्योंकि चेंटर खुद को कीड़े से बचाता है। यह एक विशेष पदार्थ, चिटिनमनोज़ का उत्पादन करता है, जो कीड़े के अंडों को नष्ट कर देता है। तो यह रेत से अच्छी तरह से चैंटर को कुल्ला करने के लिए रहता है और चाकू से पैरों को साफ करता है।

चैंटलर मशरूम हैं जिन्हें साफ करते समय बहुत परेशानी की आवश्यकता नहीं होती है

चेंटरलेस छील कैसे करें - वीडियो

सीप मशरूम को कैसे धोना और छीलना है

1. एकत्रित सीप मशरूम के बीच, हम 10 सेंटीमीटर से अधिक के कैप व्यास वाले युवा नमूनों का चयन करते हैं।
2. पुराने मशरूम में बहुत ही बेस्वाद टोपी और एक अखाद्य पैर होता है, इसलिए हम उन्हें फेंक देते हैं।
3. हम मशरूम को एक दूसरे से अलग करते हैं।
4. पैर और अंधेरे क्षेत्रों के आधार को काट लें।
5. हम बहते पानी के नीचे कुल्ला करते हैं।

ये मशरूम को साफ करने और पकाने में बहुत आसान हैं। उन्हें मिट्टी और मलबे से धोने की ज़रूरत नहीं है, क्योंकि पेड़ों पर सीप मशरूम उगते हैं।

सीप मशरूम सबसे शुद्ध मशरूम में से एक हैं

रसूला: सफाई कैसे करें और कड़वाहट से छुटकारा पाएं

1. हम मशरूम की सतह से पृथ्वी की सुइयों और कणों को साफ करते हैं।
2. आप ठंडे पानी में 15-20 मिनट के लिए रसौला भिगो सकते हैं ताकि प्लेटों के बीच की जगह से रेत के दाने धुल जाएं।
3. एक चाकू के साथ, ध्यान से टोपी से त्वचा को हटा दें, मशरूम को कुचलने की कोशिश न करें।
4. ब्रश या ब्रश का उपयोग करके, प्लेटों के बीच बची हुई गंदगी को धोएं।

एक लाल टोपी के साथ रसूला न केवल सुइयों और मिट्टी को साफ करने की आवश्यकता है। इस प्रकार के रसूला में कड़वा स्वाद होता है। कड़वाहट से छुटकारा पाने के लिए, आपको मशरूम को 15-20 मिनट तक उबालने की जरूरत है, उबलते पानी को सूखा दें। और उसके बाद ही खाना बनाना शुरू करें।

कड़वाहट से छुटकारा पाने के लिए लाल टोपी के साथ रसूला का विशेष रूप से इलाज किया जाना चाहिए

दूध और मशरूम को कैसे धोना है

इन मशरूम को उसी तरह से साफ किया जाता है। दोनों रेत या पृथ्वी से ढंके हुए हैं, जिन्हें धोना पड़ता है।

1. ताकि प्लेटों के बीच रेत और मलबे के अनाज को हटा दिया जाए, साथ ही कड़वाहट से छुटकारा पाने के लिए, हम दूध मशरूम और मशरूम को ठंडे पानी में कम से कम एक दिन के लिए भिगो दें। अधिकतम मशरूम को 3 दिनों तक तरल में रखा जा सकता है।
2. एक ब्रश के साथ हम प्लेटों के बीच की गंदगी को साफ करते हैं, टोपी को साफ करते हैं।
3. यदि गंदगी को मिटाया नहीं जाता है, तो चाकू से काटें।
4. हम ठंडे पानी से कुल्ला करते हैं।

मशरूम की तरह, हम एक दिन के लिए दूध मशरूम को पहले से भिगोते हैं

पंक्तियाँ - नीले पैर, कॉकरेल, पीलिया और अन्य प्रजातियां

सबसे आम प्रकार की पंक्तियाँ:

• नीला-पैर वाला (बैंगनी-पैर वाली पंक्ति);
• साधारण;
• चिनार;
• ग्रे (प्यार से "कॉकरेल" लोगों द्वारा उपनाम);
• पीला (पीलिया);
• मे;
• हरी (हरी चाय;
• पीला-लाल (लोकप्रिय नाम "चिकन")।

उन्हें साफ करना उतना मुश्किल नहीं है। चाकू से पैर की गंदगी को खुरचें, पैर के आधार को काट दें। हम मशरूम की टोपी को ब्रश से साफ करते हैं। हम बहते पानी के नीचे कुल्ला करते हैं।

पंक्तियों को चाकू से साफ करना आसान है

मशरूम "भालू कान" (एक प्रकार का हाथी)

इन अल्पज्ञात मशरूम को खाना आसान नहीं है, लेकिन वे स्वादिष्ट तली हुई, मसालेदार, दमदार और सूखी हैं। वे समूहों में बढ़ते हैं, जो अक्सर समाशोधन में मंडलियां बनाते हैं। साफ करने के लिए आसान।

1. हम चाकू से जमीन से पैर को साफ करते हैं।
2. नरम ब्रिसल वाले ब्रश के साथ पानी के नीचे तीन टोपी।
3. यह सुनिश्चित करने के लिए मशरूम को आधा काटें कि यह खराब न हो।

"भालू के कान" को इकट्ठा करना आसान है, क्योंकि वे समूहों में बढ़ते हैं, और बस साफ करना आसान है

खाना पकाने से पहले बार्नाकल को कैसे संसाधित किया जाए

हेजहोग कई प्रकार के होते हैं, लेकिन रूस में सबसे लोकप्रिय वैरिएगेट और पीले हैं। मशरूम का रंग पूरी तरह से अलग हो सकता है - ग्रे, ग्रे-भूरा, भूरा, पीला। इन मशरूम के बीच की विशेषता अंतर टोपी पर तराजू है।

1. हम झुंड के पुरुषों को ठंडे पानी से धोते हैं।
2. टोपी के अंदर से कांटों को हटा दें। बहते पानी के नीचे उन्हें आपकी उंगलियों से हटाया जा सकता है।
3. मशरूम थोड़ा कड़वा स्वाद लेते हैं, इसलिए खाना पकाने से पहले हम उन्हें उबलते पानी में 10-15 मिनट तक उबालते हैं।

बहते पानी के नीचे गंदगी से Hericium आसानी से धोया जाता है

रेनकोट

वन ग्लेड्स में अंतरिक्ष गेंदों की तरह अद्भुत और मंत्रमुग्ध करने वाला मशरूम, एक स्पष्ट चिकन स्वाद है। हम में से कई लोग अछूते रूप से रेनकोट को बायपास करते हैं। लेकिन लोगों ने उसे "मशरूम का मांस" कहा।

1. छोटे रेनकोट पानी से धोए जाते हैं।
2. पैर के आधार को काट लें, जमीन में भिगो दें।
3. बड़े रेनकोट से त्वचा निकालें (वे 10 किलो से अधिक वजन कर सकते हैं)।
4. हमने मशरूम को काट दिया। और सिर्फ यह देखने के लिए कि क्या वह चिंताजनक है। रेनकोट तभी खाए जा सकते हैं जब वे अंदर से पीले नहीं हुए हों। सूखे, धूल भरे रेनकोट को भी फेंक देना चाहिए।

बड़े रेनकोट को छीलना आसान है

नैतिकता को कैसे ठीक से कुल्ला

हमारे जंगलों में दिखाई देने वाले कुछ शुरुआती मशरूम नैतिक हैं। उन्हें अन्य मशरूम की तुलना में अधिक अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए, क्योंकि सभी सिलवटों में रेत भरा हुआ है।

1. हम बहते पानी के नीचे कुल्ला करते हैं, पैर के आधार को काट देते हैं।
2. त्वचा को छील न दें।
3. बड़े मशरूम को आधे में काटें।
4. पानी में सफाई के अलावा, नैतिकता को गर्मी उपचार की आवश्यकता होती है। इसलिए, हम उन्हें 10-15 मिनट के लिए उबालते हैं और फिर उन्हें फिर से कुल्ला करते हैं। इन मशरूम का निर्विवाद लाभ यह है कि नैतिकता चिंताजनक नहीं है।

सफाई के बाद, नैतिक उबलते पानी में उबला हुआ और फिर से rinsed होना चाहिए, और फिर पकाना

मशरूम मांस के समान पोषक होते हैं और एक अद्भुत स्वाद और सुगंध होते हैं। यदि प्रकृति के इन उपहारों को अच्छी तरह से साफ और धोया जाता है, तो सर्दियों के लिए कैनिंग के साथ कोई समस्या नहीं होगी। और बर्फीली ठंढी शामों पर, आप हस्तनिर्मित मशरूम व्यंजनों से प्रसन्न होंगे।