पनीर और टमाटर के साथ पनीर और ब्रेड में पैन में रोटी में तले हुए अंडे के लिए व्यंजन

2024 लेखक: Bailey Albertson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 12:59

हवस में असामान्य तले हुए अंडे: एक नए तरीके से नाश्ता पकाना

रोज़ी तले हुए अंडे एक स्वादिष्ट नाश्ता है जो कई देशों में लोकप्रिय है। हालांकि, यहां तक कि सभी से परिचित पकवान के सबसे उत्साही प्रशंसक नए तरीके से अपने पसंदीदा भोजन की कोशिश करने से इनकार नहीं करेंगे। अपने घर को आश्चर्यचकित करने के लिए, एक पाक नोटबुक में पीटा ब्रेड में स्वादिष्ट तले हुए अंडे के लिए कई व्यंजनों को लिखने के लिए पर्याप्त है।

पीटा ब्रेड में तले हुए अंडे के लिए चरण-दर-चरण व्यंजनों

तले हुए अंडे। खैर, क्या, यह प्रतीत होता है, आप इस व्यंजन को असामान्य बनाने के बारे में सोच सकते हैं? बेशक, मैं लगभग हमेशा इस तरह के नाश्ते को तैयार करता हूं, इसमें पनीर, सॉसेज, सब्जियां या जड़ी-बूटियों को जोड़ता हूं। लेकिन मैंने कभी सोचा भी नहीं होगा कि पिसा ब्रेड में तले हुए अंडे पकाए जाते हैं … हालाँकि, भाग्य की इच्छा से, हाल ही में मुझे शहर के केंद्र से दूर एक छोटे से कैफे में नाश्ता करना था, जहाँ मैं हैरान था और, एक साधारण उत्पादों से इस तरह के पाक को कैसे बनाया जा सकता है, इससे सुखद आश्चर्य हुआ। शानदार नाश्ता विचार मेरे सिर में अटक गया और अगली सुबह बाहर करने की कोशिश की गई। और फिलहाल मैं ऐसे पकवान के लिए पहले से ही कई व्यंजनों को साझा कर सकता हूं।

तले हुए अंडे "लवाश में ओरसिनी"

यदि आप मूल नाश्ते के साथ अपने परिवार को आश्चर्यचकित करना चाहते हैं, तो यह नुस्खा वही है जो आपको चाहिए। पके हुए सफेद रंग का एक नाजुक बादल जर्दी- "सूरज" के साथ पतले लावे की एक गर्भवती प्लेट में बच्चे और वयस्क दोनों को खुश करेगा।

सामग्री के:

• 1 छोटी पीटा रोटी;
• 1 अंडा;
• नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।

तैयारी:

1. एक काम की सतह पर सामग्री रखें।

   

   खाना बनाओ

2. ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट करें।
3. 10-13 सेमी के व्यास के साथ एक उपयुक्त बेकिंग डिश चुनें।
4. पैन को ब्रेड ब्रेड के साथ लाइन करें ताकि किनारों को बेकिंग डिश के नीचे और किनारों को कवर करें।
5. सफेद को जर्दी से अलग करें।

6. प्रोटीन में नमक की एक चुटकी जोड़ें और एक मिक्सर या व्हिस्क का उपयोग करके हरा दें जब तक कि फर्म चोटियां दिखाई न दें।

   

   मजबूत चोटियों तक व्हिस्क प्रोटीन

7. पीटा पैन में पीटा अंडे का सफेद स्थानांतरण करें। द्रव्यमान के केंद्र में, एक छोटा सा अवसाद बनाएं, इसमें जर्दी रखें, ताजा जमीन काली मिर्च के साथ सब कुछ छिड़कें।

   

   तले हुए अंडे के लिए एक रिक्त प्रपत्र

8. गर्म ओवन में तैयारी के साथ पकवान रखें और 8-10 मिनट के लिए भोजन पकाना। इस समय के दौरान, प्रोटीन को हल्का भूरा होना चाहिए, और जर्दी को तले हुए अंडे की तरह पकड़ना चाहिए।

9. मोल्ड से तैयार पकवान को सावधानी से हटा दें, एक प्लेट में स्थानांतरित करें और ताजी सब्जियों के साथ परोसें।

   

   पकवान को सब्जी सलाद के साथ परोसा जा सकता है

कड़ा पनीर, सलामी और जड़ी-बूटियों के साथ पैन में रोटी में तले हुए अंडे

हार्दिक सुबह का भोजन तैयार करने का एक सरल और काफी त्वरित तरीका, जो उन लोगों के ध्यान के योग्य है जिनके पास बहुत अधिक खाली समय नहीं है, लेकिन हार्दिक नाश्ते की आवश्यकता है।

सामग्री के:

• 1 पतली पीटा रोटी;
• 1 अंडा;
• 30 ग्राम हार्ड पनीर;
• 30 ग्राम सलामी;
• ताजा डिल के 2-4 टहनी;
• नमक स्वादअनुसार;
• तलने के लिए सूरजमुखी तेल।

तैयारी:

1. कड़ा पनीर कद्दूकस करें, सलामी को पतली स्ट्रिप्स में काट लें, चाकू से डिल को बारीक काट लें।

   

   तले हुए अंडे के लिए स्टफिंग को तड़का दें

2. चाकू की नोक और कटा हुआ डिल पर अंडे को नमक के साथ मिलाएं।

   

   जड़ी बूटियों के साथ पीटा अंडे को मिलाएं

3. मध्यम गर्मी पर एक छोटा फ्राइंग पैन रखो, सूरजमुखी तेल (लगभग 1 चम्मच) के साथ ब्रश करें, 1 मिनट के लिए गर्म करें।

4. एक कड़ाही में पिसा ब्रेड रखें और पनीर के साथ छिड़के।

   

   पैन में ब्रेड और पनीर रखें

5. तैयारी में सॉसेज जोड़ें।

   

   सलामी के साथ शीर्ष

6. भरने वाले अवयवों पर अंडे का मिश्रण डालें।

   

   अंडे, नमक और डिल मिश्रण में डालो

7. पीटा ब्रेड के किनारों को लपेटें, जितना संभव हो उतना वर्कपीस की सामग्री को कवर करने की कोशिश कर रहा है, और अंडे को सुनहरा भूरा होने तक भूनें।

   

   तले हुए अंडों को पीटा ब्रेड के किनारों से ढक दें

8. भोजन को दूसरी तरफ पलट दें और सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।

   

   दोनों तरफ ब्लश होने तक फ्राई करें

9. तैयार तले हुए अंडे को टुकड़ों में काटें और तुरंत परोसें।

   

   सेवा करने से पहले तले हुए अंडे को भागों में काट लें

आगे, मैं पनीर के साथ अंडे और पिटा ब्रेड के एक साधारण नाश्ते का विकल्प सुझाता हूं।

वीडियो: लावेश में फटे अंडे

सब्जियों के साथ पिसा ब्रेड में ओवन बेक्ड तले हुए अंडे

यह विकल्प अपने समृद्ध स्वाद, चमक और उत्कृष्ट डिजाइन में है। यदि आप सामग्री की मात्रा में समायोजन किए बिना नुस्खा का पालन करते हैं, तो ये तले हुए अंडे आसानी से पूरे परिवार को खिला सकते हैं।

सामग्री के:

• 2 पतली पीटा रोटी;
• चार अंडे;
• 100 ग्राम सॉसेज;
• 70 ग्राम हार्ड पनीर;
• 1 घंटी मिर्च;
• 1 टमाटर;
• 1/4 प्याज;
• 2 चम्मच वनस्पति तेल;
• नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।

तैयारी:

1. 25-27 सेमी के व्यास के साथ एक बेकिंग डिश या कच्चा लोहा पैन उठाओ, 1 चम्मच के साथ ग्रीस करें। वनस्पति तेल।

2. एक सांचे में लव्वाश की दोनों चादरें, तेल के साथ फिर से कोट।

   

   एक बेकिंग डिश या स्किलेट में पिसा ब्रेड रखें

3. सॉसेज और सब्जियों को मध्यम क्यूब्स में काट लें, सब कुछ पीटा ब्रेड पैन में स्थानांतरित करें।

   

   आकृति तैयार सब्जियां और सॉसेज

4. एक अलग कटोरे में अंडे और नमक मारो। एक मोल्ड में परिणामी मिश्रण डालो।

   

   मोल्ड में भरने वाले अंडे डालो

5. वर्कपीस को ओवन में 180 डिग्री पर प्रीहीट करें और डिश को 10-15 मिनट तक पकाएं।

6. जब अंडे सेट होते हैं, तो कड़ा हुआ पनीर के साथ छिड़के और एक और 10 मिनट के लिए सेंकना करें। कर दी है!

   

   जब पनीर पिघल गया है और भूरे रंग के लिए शुरू होता है, तो डिश को ओवन से हटाया जा सकता है

सब्जियों के साथ बड़े तले हुए अंडे न केवल ओवन में, बल्कि एक पैन में भी पकाया जा सकता है। आप नीचे दिए गए वीडियो में यह करना सीखेंगे।

वीडियो: टमाटर के साथ पीटा ब्रेड में तले हुए अंडे

पिटा ब्रेड में असामान्य रूप से तले हुए अंडे पूरे परिवार के लिए एक स्वादिष्ट और हार्दिक नाश्ता है, जिसे हर कोई पका सकता है। यदि आप पहले से ही इस तरह के पकवान से परिचित हैं और नए व्यंजनों को साझा कर सकते हैं, तो नीचे दी गई टिप्पणियों में करना सुनिश्चित करें। अपने भोजन का आनंद लें!