कार्यालय में कॉर्पोरेट स्नैक्स: फोटो और वीडियो के साथ कदम से कदम व्यंजनों

2024 लेखक: Bailey Albertson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 12:59

कॉर्पोरेट पार्टी के लिए असामान्य स्नैक्स के लिए सहयोगियों को आश्चर्यचकित करने वाले 10 व्यंजन

अगर कार्यालय में उत्सव की मस्ती की योजना बनाई जाती है, तो एक उचित सवाल उठता है कि सहयोगियों के साथ कैसे व्यवहार किया जाए। मैं चाहूंगा कि व्यंजन सरल, स्वादिष्ट और सस्ते हों। इस चयन में ऐसे व्यंजन शामिल हैं जो आपके बजट को बचाएंगे, और जो सहयोगियों को आश्चर्यचकित करेंगे और आपकी पाक प्रतिष्ठा को अगले स्तर तक बढ़ाएंगे।

सामग्री

• 1 सुपर सिंपल कैनपेस के साथ सेरालेट, जैतून और जैतून
• 2 गुलदाउदी केकड़े की छड़ें के साथ भरवां
• 3 सीज़र सलाद, कटार पर परोसा जाता है
• 4 कटार पर कपरे
• 5 लाल मछली के साथ एवोकैडो मूस
• 6 पफ पेस्ट्री नाश्ता "मोती के साथ गोले"
• 7 लवाश क्रीम पनीर और सामन के साथ रोल करता है
• 8 राफेलो क्षुधावर्धक
• 9 टूना के साथ टार्टलेट
• कोरियाई गाजर और टमाटर के साथ 10 बैंगन रोल
• 11 वीडियो: कॉटेज पनीर क्रीम के साथ टमाटर टार्टिन

सुपर सिंपल कैनपेस के साथ सेरालेट, जैतून और जैतून

इस तरह के क्षुधावर्धक को कुछ ही मिनटों में तैयार किया जाता है। उसके लिए उत्पाद लंच के समय खरीदे जा सकते हैं।

सेरलेट, जैतून और जैतून के साथ सुपर सरल कैनपेस प्रभावशाली और स्वादिष्ट लगते हैं

उत्पाद:

• 200 ग्राम cervelat;
• 100 ग्राम हार्ड पनीर (आप दो अलग-अलग प्रकार ले सकते हैं);
• 1/2 जैतून का प्याज़
• भरवां जैतून का 1/2 कर सकते हैं;
• कैनपेस के लिए लकड़ी के कटार।

विधि:

1. सेरेवलैट को 1.5-2 सेमी क्यूब्स में काटें।
2. पहले पनीर को पतले स्लाइस में काटें और फिर सॉसेज क्यूब्स के आकार के अनुसार वर्गों में।
3. कैनपेस को निम्नानुसार इकट्ठा करें: सेरेवेलट, पनीर स्लाइस, जैतून या जैतून का एक जोड़ा।
4. एक फ्लैट डिश पर कटार और जगह के साथ सब कुछ जकड़ें।

भरवां केकड़े की छड़ें से गुलदाउदी

एक साधारण ऐपेटाइज़र, लेकिन प्रभावी सेवारत यह उत्सव की मेज पर ध्यान देने योग्य बनाता है।

केकड़े की छड़ी व्यंजन सस्ती और स्वादिष्ट हैं

उत्पाद:

• 200 ग्राम केकड़े की छड़ें;
• 100 ग्राम हार्ड पनीर;
• 1 उबला हुआ अंडा;
• लहसुन के 2 लौंग;
• 30 ग्राम ताजा डिल और हरी प्याज;
• 2 टीबीएसपी। एल। मेयोनेज़;
• कुछ जैतून; सजावट के लिए ताजा जड़ी बूटी;
• नमक स्वादअनुसार।

विधि:

1. केकड़े की छड़ें सावधानी से उतारें, ध्यान रखें कि उनकी अखंडता को नुकसान न पहुंचे।
2. पनीर और उबले अंडे को बारीक कद्दूकस पर पीसें और मेयोनेज़, लहसुन और कटी हुई जड़ी बूटियों के साथ मिलाएं। स्वादानुसार नमक से सजाएं।
3. केकड़े की छड़ें एक समान परत के साथ चिकना करें और उन्हें तंग रोल में रोल करें।
4. उन्हें बारीक काटें और उन्हें एक फ्लैट गुलदाउदी डिश पर रखें। जैतून और जड़ी बूटियों के साथ सजाने।

सीज़र सलाद कटार पर परोसा जाता है

असामान्य प्रस्तुति परिचित पकवान पर ध्यान आकर्षित करती है।

सीज़र सलाद को कटार पर परोसा जाता है जो सहयोगियों को आश्चर्यचकित करेगा

स्नैक उत्पाद:

• 150 ग्राम सफेद गेहूं की रोटी (आदर्श यदि यह कल है);
• लहसुन की 1 लौंग, 2 बड़े चम्मच। एल। जैतून का तेल और भिगोने वाले croutons के लिए थोड़ा कटा हुआ डिल;
• 12-15 चेरी टमाटर;
• उबला हुआ चिकन स्तन का 100 ग्राम;
• सबसे ताजा रोमेन लेटिष के 100 ग्राम;
• कसा हुआ पनीर के 50 ग्राम।

सॉस के लिए सामग्री:

• 2 टीबीएसपी। एल। जतुन तेल;
• 2 टीबीएसपी। एल। प्राकृतिक दही;
• 5 कैपर्स;
• 1/2 छोटा चम्मच फ्रांसीसी सरसों;
• 2 एंकोविज़;
• 1 चम्मच। एल। सूखे परमेसन से पाउडर।

विधि:

1. तेल, डिल और कटा हुआ लहसुन मिलाएं और इसमें 2x2 सेमी ब्रेड क्यूब्स भिगोएँ।
2. उन्हें गर्म कड़ाही में भूनें।
3. चिकन पट्टिका को क्यूब्स (2x2 सेमी) में काटें।
4. कटार पर एक स्नैक इकट्ठा करें, रोटी, मांस, टमाटर और लुढ़का सलाद के बीच बारी-बारी से।
5. सॉस के लिए, एक ब्लेंडर कटोरे में सभी अवयवों को हरा दें। स्नैक पर डालो और पनीर के साथ सब कुछ छिड़कें।

कटार पर कपरे

एक और इतालवी व्यंजन जिसे तिरछा परोसा जा सकता है।

कटार पर Caprese बहुत मूल और ताजा दिखता है

उत्पाद:

• 250 ग्राम चेरी टमाटर;
• 200 ग्राम मोज़ेरेला गेंदों;
• तुलसी के कुछ ताजा पत्ते;
• 3 बड़े चम्मच। एल। जतुन तेल;
• 2 टीबीएसपी। एल। बालसैमिक सिरका;
• एक चुटकी समुद्री नमक।

विधि:

1. तेल, बाल्समिक और नमक मिलाएं।
2. 20 मिनट के लिए इस मिश्रण में कटा हुआ तुलसी और मैरिजेरेला गेंदों को मिलाएं।
3. फिर स्ट्रिंग टमाटर और मोज़ेरेला को निम्न क्रम में कटार पर: चेरी, पनीर, चेरी।
4. एक फ्लैट प्लेट पर कटार रखें और शेष ड्रेसिंग डालें।

एवोकैडो मूस लाल मछली के साथ

ऐपेटाइज़र के लिए सभी सामग्री घर पर तैयार की जा सकती है, और डिश को कॉरपोरेट पार्टी से ठीक पहले इकट्ठा किया जा सकता है।

लाल मछली के साथ एवोकैडो मूस न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि स्वस्थ भी है

दो सर्विंग्स के लिए उत्पाद:

• 1 पका हुआ एवोकैडो
• 1 चम्मच। एल। खट्टी मलाई;
• 1 चम्मच। एल। नींबू का रस;
• 100 ग्राम हल्के नमकीन लाल मछली;
• 100 ग्राम दही पनीर;
• गार्निश के लिए नींबू के कुछ टुकड़े और कुछ ताजा अजमोद;
• एक चुटकी समुद्री नमक।

1. खट्टा क्रीम, नींबू का रस और नमक के साथ एक ब्लेंडर में एवोकैडो का गूदा मारो।
2. दो पतली स्लाइस छोड़कर क्यूब्स में लाल मछली को काटें।
3. कटोरे या गिलास में एक चम्मच एवोकैडो मूस डालें, फिर मछली क्यूब्स और एक चम्मच दही पनीर। फिर बाकी मूस फैलाएं।
4. लाल मछली के स्लाइस को रोल करें और उन्हें स्नैक के शीर्ष पर रखें। नींबू और जड़ी बूटियों के साथ सजाने।

पफ पेस्ट्री नाश्ता "मोती के साथ गोले"

एक बहुत ही दिलचस्प क्षुधावर्धक जो तैयार करने के लिए बहुत सरल है।

"मोती के साथ गोले" पफ पेस्ट्री स्नैक हमेशा टेबल छोड़ने के लिए सबसे पहले होता है

8-10 गोले पकाने के लिए उत्पाद:

• पफ खमीर-मुक्त आटा के 450 ग्राम;
• 1 चिकन अंडा;
• 8-10 बटेर अंडे;
• 150 ग्राम हार्ड पनीर;
• 150 ग्राम केकड़े की छड़ें;
• लहसुन का 1 लौंग;
• 2 टीबीएसपी। एल। मेयोनेज़।

विधि:

1. पफ पेस्ट्री को डीफ्रॉस्ट किया जाना चाहिए और इसके बाहर कटे हुए गोले के लिए खाली होना चाहिए। ऐसा करने के लिए, मफिन और टार्टलेट के लिए एक मोल्ड लें और, आटा को बाहर किए बिना, लहराती किनारों के साथ केक बनाएं, जैसा कि नीचे दी गई तस्वीर में दिखाया गया है।

   

   वर्कपीस के एक किनारे पर एक सीधा कट होना चाहिए

2. रिक्त स्थान पर एक पैटर्न लागू करें जो गोले के खांचे की नकल करता है और कटे हुए किनारे को एक कांटा के साथ दबाएं ताकि बेकिंग के दौरान आटा न उठ सके।

   

   मुख्य बात यह है कि आटा के टुकड़े सीशेल्स की तरह दिखते हैं

3. एक पका रही चादर पर कंबल रखो, एक अंडे के साथ ब्रश करें और 15 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस पर सेंकना करें। फिर ठंडा करें और गोले के दोनों किनारों के बीच भरने को रखें।
4. भरने के लिए, एक प्रेस और मेयोनेज़ के माध्यम से कसा हुआ केकड़ा लाठी, पनीर, लहसुन मिलाएं।
5. प्रत्येक खोल के बीच में एक उबला हुआ बटेर अंडे रखें।

लवाश क्रीम पनीर और सामन के साथ रोल करता है

यह क्षुधावर्धक एक कॉर्पोरेट पार्टी के लिए एकदम सही है। यह तैयार करने के लिए सरल है, लेकिन यह अति सुंदर दिखता है।

क्रीम पनीर और सामन के साथ लवाश रोल निविदा हैं और एक सुखद स्वाद है

उत्पाद:

• गोल पेठा रोटी की 2 शीट;
• 200 ग्राम क्रीम पनीर;
• 200 ग्राम हल्के नमकीन सामन;
• 40 ग्राम हरा प्याज;
• 150 ग्राम लेटस पत्तियों का मिश्रण।

विधि:

1. मलाई पनीर के साथ पिसा ब्रेड की चादरें।
2. मछली, जड़ी बूटियों और उन पर समान रूप से लेटिष की पतली स्लाइस फैलाएं।
3. घने रोल को मोड़ें और उन्हें भागों में काट लें।

राफेलो स्नैक

राफेलो मिठाई के समान गोल गेंदों के रूप में एक क्षुधावर्धक लंबे समय से जाना जाता है। फिर भी, यह पकवान एक कॉर्पोरेट पार्टी के लिए बढ़िया है, क्योंकि यह पहले से तैयार किया जा सकता है।

राफेलो ऐपेटाइज़र - अंडे, पनीर और लहसुन का एक स्वादिष्ट और सुंदर व्यंजन

उत्पाद:

• 200 ग्राम केकड़े की छड़ें;
• लहसुन के 2 लौंग;
• 3 अंडे;
• 150 ग्राम हार्ड पनीर;
• 2 टीबीएसपी। एल। मेयोनेज़।

विधि:

1. बेहतरीन ग्रेटर पर उबले अंडे, पनीर और लहसुन पीसें। मेयोनेज़ और मिश्रण के साथ सब कुछ सीजन।
2. परिणामी द्रव्यमान से गेंदों को रोल करें और उन्हें कसा हुआ केकड़े की छड़ें में रोल करें।
3. एक सपाट थाली पर परोसें।

टूना मूस टार्टलेट्स

बुफे टेबल के लिए एक त्वरित और संतोषजनक स्नैक अपरिहार्य है।

ट्यूना मूस टार्टलेट सबसे शानदार दावत पर भी एक लोकप्रिय स्नैक बन जाएगा

उत्पाद:

• 10 तैयार किए गए टैरलेट;
• 1 अपने स्वयं के रस में टूना;
• 100 ग्राम क्रीम पनीर;
• 1 चम्मच मेयोनेज़;
• 2 अंडे;
• 5 चेरी टमाटर;
• सजावट के लिए कुछ ताजा जड़ी बूटियों।

विधि:

1. ब्लेंडर में क्रीम चीज़, टूना और मेयोनेज़ को मिलाएं।
2. खाना पकाने की थैली या पेस्ट्री सिरिंज का उपयोग करके टार्टलेट में मूस डालें।
3. ऐपेटाइज़र को चेरी के हलवे, उबले अंडे के स्लाइस और ताजी जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

बैंगन कोरियाई गाजर और टमाटर के साथ रोल करता है

बैंगन और अन्य सब्जियों से बना एक बहुत ही स्वादिष्ट क्षुधावर्धक। सीज़न में यह बजटीय भी है।

कोरियाई गाजर और टमाटर के साथ बैंगन रोल किसी भी अवसर के लिए एक स्वादिष्ट स्नैक है

उत्पाद:

• 2 मध्यम बैंगन;
• 1 छोटा ककड़ी;
• 1 छोटा टमाटर;
• कोरियाई गाजर के 100 ग्राम;
• लहसुन का 1 लौंग;
• 2 टीबीएसपी। एल। मेयोनेज़;
• फ्राइंग के लिए वनस्पति तेल के 50 मिलीलीटर;
• कुछ नमक।

विधि:

1. बैंगन को पतली लंबी प्लेटों में काटें।
2. नमक के साथ सीजन करें और नरम होने तक गर्म तेल में भूनें।
3. खीरे और टमाटर को स्ट्रिप्स में काट लें। कीमा बनाया हुआ लहसुन, कोरियाई गाजर और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं।
4. बैंगन के टुकड़े के किनारे पर एक चम्मच भरावन फैलाएं और कसकर लुढ़का हुआ रोल लपेटें।
5. एक स्लाइड में मुड़े, उन्हें एक फ्लैट डिश पर परोसें।

वीडियो: कॉटेज पनीर क्रीम के साथ टमाटर टार्टिन

हम अक्सर पूरी टीम के साथ छुट्टियां मनाते हैं। हम पहले से सहमत हैं कि कौन भोजन से लाएगा और एक आध्यात्मिक तालिका निर्धारित करेगा। आमतौर पर ये हेरिंग और सामन के साथ विभिन्न कैनपेस होते हैं, कटार पर कई प्रकार के सॉसेज और ऐपेटाइज़र के कट होते हैं। आप डिब्बाबंद मछली, जर्दी और कटा हुआ प्याज के साथ भरवां अंडे, और कचौड़ी टार्टलेट में जुलिएन भी बना सकते हैं। सामान्य तौर पर, पहले से ही हार्दिक और स्वादिष्ट स्नैक टेबल के लिए पर्याप्त है।

व्यंजनों का चयन आपको स्वादिष्ट, लेकिन गैर-पौष्टिक कार्यालय बुफे तालिका के लिए एक मेनू बनाने में मदद करेगा। इन स्नैक्स को तैयार करना आसान है और विदेशी खाद्य पदार्थों की खरीद की आवश्यकता नहीं है। यहां तक कि एक बहुत अनुभवी गृहिणी खाना पकाने का काम नहीं कर सकती है।