एक पैन में केक: केफिर पर, पनीर, जड़ी बूटियों के साथ, फोटो और वीडियो के साथ कदम से कदम व्यंजनों के साथ

2024 लेखक: Bailey Albertson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 12:59

एक पैन में केफिर केक: घर की मेज के लिए स्वादिष्ट व्यंजनों

केफिर के आटे से बने रसीले केक पहले पाठ्यक्रम के अतिरिक्त, और एक स्वतंत्र पकवान के रूप में दोनों उपयुक्त हैं। वे जल्दी और बहुत सरल रूप से तैयार किए जाते हैं, आपको किसी विशेष पाक कौशल की आवश्यकता नहीं है।

एक पैन में केफिर केक के लिए क्लासिक नुस्खा

केफिर केक हवादार और स्वादिष्ट होते हैं। जब तला हुआ, उनकी सतह पर छोटे बुलबुले बनते हैं, जो एक खस्ता क्रस्ट बनाता है।

उत्पाद:

• केफिर के 0.5 एल;
• 1 अंडा;
• वनस्पति तेल के 50 मिलीलीटर;
• 1 चम्मच। एल सहारा;
• 1 चम्मच नमक;
• 1 चम्मच सोडा;
• 450 ग्राम आटा।

विधि:

1. केफिर को अंडा और मक्खन जोड़ें। नमक, चीनी और सोडा जोड़ें।

   

   सभी सामग्री कमरे के तापमान पर होनी चाहिए

2. आटे की लोई।

   

   आटा गूंथने में लापरवाही न करें, इससे केक को हवा मिलती है।

3. इसे केफिर में जोड़ें।

   

   केफिर मिश्रण के साथ आटा मिलाएं

4. आटा गूंधना।

   

   आटे को आधे घंटे के लिए गर्म स्थान पर रहने दें।

5. केक को रोल करें।

   

   एक आटे की सतह पर आटा रोल करें

6. दोनों तरफ एक सूखा फ्राइंग पैन में भूनें।

   

   गरमागरम केफिर केक परोसें

आप केक को मीठा भी बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आटा में 2-3 बड़े चम्मच जोड़ें। एल नमक की जगह चीनी। आप वैनिलिन, दालचीनी भी जोड़ सकते हैं।

वीडियो: मक्खन के अलावा के साथ केक

चिकन के साथ पनीर केक

चिकन भरने के साथ पनीर केक दूसरे कोर्स के लिए एक पूर्ण विकल्प हो सकता है। नाश्ते के रूप में काम करने के लिए उन्हें अपने साथ ले जाना भी सुविधाजनक है।

उत्पाद:

• केफिर के 0.5 एल;
• 1 चम्मच सोडा;
• 1 चम्मच नमक;
• 100 ग्राम पनीर;
• 400 ग्राम आटा;
• 200 ग्राम चिकन पट्टिका;
• 1 प्याज;
• 2 बड़ी चम्मच। एल तलने के लिए तेल।

विधि:

1. केफिर को सोडा और नमक के साथ मिलाएं।

   

   केफिर को मध्यम वसा सामग्री के साथ लिया जा सकता है

2. पनीर को बारीक़ करना।

   

   मलाईदार स्वाद के साथ हार्ड पनीर चुनना बेहतर है।

3. आटा निचोड़ें और इसे केफिर में जोड़ें। हिलाओ और पनीर जोड़ें।

   

   आटे को निचोड़ने के लिए, आप एक विशेष छलनी प्राप्त कर सकते हैं

4. चिकन पट्टिका को बारीक काट लें।

   

   चिकन पट्टिका को काटने के लिए आपको एक तेज चाकू की आवश्यकता होगी।

5. प्याज को काट लें।

   

   प्याज भरने के लिए मसाला जोड़ देगा

6. चिकन और प्याज को भूनें। कमरे के तापमान को ठंडा।

   

   सुनिश्चित करें कि भरने जला नहीं है

7. आटा को 6 टुकड़ों में विभाजित करें। प्रत्येक से एक केक रोल करें।

   

   आटे को एक बेलन से बेल लें

8. भरने जोड़ें और किनारों को चुटकी।

   

   सुनिश्चित करें कि आटा के माध्यम से भराव नहीं टूटता है

9. और फिर से बेलन से बेल लें।

   

   बुरेटो को धीरे से रोल करें

10. प्रत्येक टॉर्टिला को दोनों तरफ एक सूखे कटोरे में भूनें।

    

    चिकन के साथ तैयार पनीर केक मक्खन के साथ ब्रश किया जा सकता है

भरने के विकल्प:

• अडिग पनीर या सलुगुनि;
• प्याज के साथ कीमा बनाया हुआ मांस;
• पनीर, लहसुन और जड़ी बूटी;
• प्याज के साथ मशरूम;
• जांघ।

वीडियो: सेब के साथ केफिर केक

केफिर केक मेहमानों या परिवार के सदस्यों के लिए जल्द से जल्द एक इलाज तैयार करने का एक शानदार तरीका है। यह हमेशा स्वादिष्ट निकलता है। मैं उन्हें मुख्य पाठ्यक्रम के बजाय या सप्ताहांत पर नाश्ते के लिए पकाती हूं। आप उन्हें ओवन या माइक्रोवेव में टेबल तक गर्म करने के लिए पहले से भी बना सकते हैं।

स्वादिष्ट ब्राउनी के साथ परिवार का आनंद लें। इसके अलावा, इन सरल व्यंजनों ने पुनर्नवा कीफिर की समस्या को हल किया है जो अपनी ताजगी खो चुके हैं।