एक पैन में तोरी के साथ फ्राइड अंडे: टमाटर और पनीर के साथ फोटो और वीडियो के साथ कदम से कदम व्यंजनों

2024 लेखक: Bailey Albertson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 12:59

यदि आप हर चीज से थक चुके हैं: तले हुए अंडे और तोरी के लिए 3 मूल व्यंजन

शायद सबसे लोकप्रिय नाश्ता या स्नैक विकल्प अंडे का छिलका है। यह जल्दी से पकता है, बहुत सारे भोजन और समय की आवश्यकता नहीं होती है, खासकर यदि आप कुछ अंडे का उपयोग करने का निर्णय लेते हैं। लेकिन हम आपको सुझाव देते हैं कि आप अपने सुबह के मेनू को थोड़ा विविधता दें और विभिन्न सामग्रियों के साथ तले हुए अंडे के लिए कई विकल्प पकाएं, जिनमें से मुख्य तोरी होगा।

तोरी, टमाटर और पनीर के साथ तले हुए अंडे

गर्मियों में, ज़ूचिनी एक अपरिहार्य सब्जी है: स्वादिष्ट, स्वस्थ और बहुत फलदायी। इससे कई व्यंजन तैयार किए जा सकते हैं। तो इसे तले हुए अंडे में क्यों नहीं मिलाया जाए? और टमाटर और पनीर भी।

आपको चाहिये होगा:

• चार अंडे;
• 150 ग्राम तोरी;
• 1 मध्यम टमाटर;
• 20-30 ग्राम हार्ड पनीर;
• ताजा जड़ी बूटियों का 1 गुच्छा;
• 1-2 बड़े चम्मच। एल। फ्राइंग के लिए वनस्पति तेल;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

आप चाहे तो 1 बेल मिर्च डाल सकते हैं। इसे छीलने और पतली स्ट्रिप्स या छोटे क्यूब्स में कटौती करने की आवश्यकता है, जैसा कि आप चाहते हैं।

1. आंगनों को हलकों में काटें ताकि वे समान आकार के हों। गर्म सूरजमुखी तेल के साथ एक कड़ाही में उन्हें बाहर फैलाएं। जब वे एक तरफ से ब्राउन हो जाएं, तो पलट दें और उसमें कटा हुआ टमाटर डालें।

   

   तोरी को टमाटर के साथ सर्व करें

2. सचमुच 1 मिनट भूनें और पैन में अंडे चलाएं। जब प्रोटीन अच्छी तरह से पक जाए, तो ऊपर से कद्दूकस किया हुआ पनीर रखें।

   

   सब्जियों के साथ अंडे मारो और पनीर के साथ छिड़के

3. के माध्यम से पकाया जाता है जब तक अंडे भूनें। यदि आप नरम जर्दी के साथ तले हुए अंडे पसंद करते हैं, तो एक खुली कड़ाही में 3 मिनट के लिए भूनें। या बाहर की तरफ जर्म्स को सख्त और सफेद बनाने के लिए ढक्कन से ढक दें।

   

   पके हुए अंडों को गर्मागर्म सर्व करें

एक फ्राइंग पैन में तोरी के छल्ले में अंडे

पकवान की मूल प्रस्तुति भी महत्वपूर्ण हो सकती है। हम आपको आंगन के छल्ले में पकाए गए तले हुए अंडे का एक दिलचस्प संस्करण प्रदान करते हैं।

एक तोरी में तले हुए अंडे की सेवा के लिए यह विकल्प बहुत रोमांटिक है।

ऐसा करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

• 3 अंडे;
• 180 ग्राम तोरी;
• डिल के 2 स्प्रिंग्स;
• हरे प्याज के 1-2 पंख;
• नमक, जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;

• तलने के लिए वनस्पति तेल।

  

  पके हुए तोरी लें, इससे रिंग बनाना आसान है

तोरी को परिपक्व बीज और घने गूदे के साथ पका हुआ लिया जा सकता है।

1. तोरी को धोइये और छिलका उतार दीजिये (यह आवश्यक नहीं है कि छिलका पतला हो)। लगभग 1.5 सेमी मोटी हलकों में काटें। छल्ले बनाने के लिए बीज को थोड़े गूदे के साथ निकालें।

   

   तोरी के छल्ले लगभग 1.5 सेमी मोटी होनी चाहिए

2. गर्म वनस्पति तेल के साथ एक कड़ाही में तोरी के छल्ले रखें। दोनों तरफ से तब तक भूनें जब तक कि मांस थोड़ा भूरा न हो जाए।

   

   तोरी को सुनहरा भूरा होने तक सेकें

3. प्रत्येक अंगूठी में एक अंडा हथौड़ा। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं। रोस्ट, कवर, जब तक आपकी पसंद के अनुसार पकाया नहीं जाता है। अंत में, अंडे को बारीक कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ छिड़क दें।

   

   आप कसा हुआ पनीर के साथ शीर्ष पर तले हुए अंडे भी छिड़क सकते हैं

आप तोरी के बजाय बैंगन का उपयोग कर सकते हैं। एक बड़ी सब्जी लें, और फिर उसी एल्गोरिथ्म का पालन करें: यदि आवश्यक हो तो छीलें, कोर काटें और भूनें। थोड़ा सा तोरी लुगदी को बारीक कटा या कसा जा सकता है, बैंगन के छल्ले के अंदर डालकर सुनहरा भूरा होने तक भूनें और फिर अंडे में हरा दें।

सब्जियों के साथ तले हुए अंडे

हल्के और हार्दिक नाश्ते के लिए एक और बढ़िया विकल्प तले हुए अंडे खाना है, जिसमें ढेर सारी सब्जियाँ होंगी। ये उत्पाद लें:

• 5 अंडे;
• 1 छोटा बैंगन;
• 1 घंटी मिर्च;
• 1 प्याज;
• 1 बड़ा टमाटर;
• लहसुन के 2 लौंग;
• ताजा जड़ी बूटियों (प्याज, अजमोद) - स्वाद के लिए;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• तबोस्को सॉस (मिर्च) - स्वाद के लिए
• 3-4 सेंट। एल। वनस्पति तेल।

1. सब्जियों को धोएं और छीलें, उन्हें काट लें: बैंगन के साथ तोरी - छोटे 1 सेमी क्यूब्स, काली मिर्च में - वर्गों में, प्याज को बारीक रूप से काट लें। बैंगन को 20 मिनट के लिए नमकीन रखा जा सकता है, बस के मामले में, फिर धोया और सुखाया जाता है ताकि यह कड़वा न लगे।

   

   सब्जियों को छोटे टुकड़ों में काट लें

2. टमाटर को टुकड़ों में काटें, एक प्रेस के साथ लहसुन काट लें, एक चाकू के साथ हरी प्याज काट लें।

3. गर्म वनस्पति तेल में लगभग 10 मिनट के लिए बैंगन, घंटी मिर्च, प्याज और तोरी को मोड़ो। हल्के से नमक के साथ सीजन और लगभग 10 मिनट के लिए भूनें, टमाटर, लहसुन और हरा प्याज जोड़ें। अधिक नमक, काली मिर्च, और टैब्स्को या मिर्च जोड़ें।

   

   निविदा तक सभी सब्जियों को एक कड़ाही में उबालें

4. स्ट्यू में, अंडों की संख्या के लिए इंडेंटेशन बनाएं। उनमें अंडे मारो और बारीक कटा हुआ अजमोद के साथ छिड़के।

   

   सब्जियों में अंडे जोड़ें और निविदा तक भूनें

5. अंडे को निविदा तक भूनें, जब तक कि प्रोटीन सुस्त सफेद न हो जाए, तब तक सेवा करें।

   

   तले हुए अंडे तैयार हैं, परोसें!

वीडियो: तोरी और बैंगन के साथ तले हुए अंडे के लिए नुस्खा

तोरी और अन्य सब्जियों के साथ तले हुए अंडे - एक शानदार नाश्ता, स्वादिष्ट और स्वस्थ। हमने आपकी तैयारी के लिए केवल तीन विकल्पों पर आपका ध्यान प्रस्तुत किया है, लेकिन उनमें से बहुत कुछ हो सकता है। हमें टिप्पणियों में बताएं कि आप कैसे अंडे और ज़ूचिनी बनाते हैं और आपको कौन सा भोजन सबसे अच्छा लगता है। अपने भोजन का आनंद लें!