त्वरित चाय कुकीज़: फोटो और वीडियो के साथ कदम से कदम व्यंजनों

2024 लेखक: Bailey Albertson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 12:59

5 व्यंजनों - 5 विभिन्न स्वाद: जल्दी में चाय बिस्कुट बनाना

अक्सर ऐसा होता है कि हम समय से बाहर चल रहे हैं, और हमें वास्तव में चाय के लिए मेहमानों को आमंत्रित करने की आवश्यकता है। या बच्चे कुछ मीठा मांगते हैं, लेकिन स्टोर पर जाने का समय नहीं है, और फिर से बहुत कम समय है। स्वादिष्ट, जायकेदार कुकीज़ कोड़ा मारने का यह एक अच्छा बहाना है। यह पता चला है कि उनके व्यंजनों में बहुत सारे हैं, वे बहुत विविध हैं, और हम आज उनमें से कई साझा करेंगे।

सामग्री

• 1 त्वरित चाय कुकी व्यंजनों

  • 1.1 कुछ ही मिनटों में सरल कुकीज़
  • 1.2 हनी त्वरित कुकी

  • 1.3 एक फ्राइंग पैन में कुकीज़ कोड़ा कैसे

    1.3.1 एक फ्राइंग पैन में कुकीज़ के लिए वीडियो नुस्खा

  • 1.4 एक पैन में त्वरित दलिया कुकीज़
  • 1.5 त्वरित कुकीज़ "घर का बना" जाम के साथ
• सबसे तेज और सबसे स्वादिष्ट कुकीज़ के लिए 2 वीडियो नुस्खा

त्वरित चाय कुकी व्यंजनों

हम में से कई शायद याद करते हैं कि एक बार ब्राजीलियाई टीवी श्रृंखला कितनी लोकप्रिय थी। उनमें से एक में, ऐसा लगता है, "ट्रोपिकैंका", एक नायक था - एक आकर्षक मोटा बच्चा फ्रैंचिको। नतीजतन, वह एक ठग और बदमाश निकला, लेकिन जब तक यह पता चला, उसने अपनी हंसमुखता और स्पर्श से सभी को चकित कर दिया। एक बार, नए दोस्तों से मिलने पर, उसने परिचारिका की पेस्ट्री का स्वाद चखा और कहा कि उसकी माँ ने उसी बन्स को पकाया। उन्होंने उन्हें "रेन बन्स" कहा क्योंकि उनकी माँ ने उन्हें बारिश के दौरान पका दिया था, जब किराने की दुकान पर जाने का कोई रास्ता नहीं था, और उन्हें हाथ पर जो कुछ था, उससे खाना बनाना पड़ा।

इस आकर्षक और दुष्ट फ्रेंचाइजी को याद रखें?

तब से, मैंने ऐसे फास्ट बेकिंग को न्यूनतम उत्पादों "रेन बिस्कुट" या "रेन बिस्कुट" से भी बुलाया है। ठीक है, मुझे ठीक इसी वजह से फ्रैंचाइज़ याद है।

कुछ ही मिनटों में एक साधारण कुकी

यह नुस्खा निश्चित रूप से आपकी मदद करेगा, और एक से अधिक बार। इसके अलावा, जिन उत्पादों की आपको आवश्यकता है, उनका सेट रेफ्रिजरेटर में होना निश्चित है।

सामग्री के:

• 400 ग्राम आटा;
• 200 ग्राम चीनी;
• 300 ग्राम मक्खन;

• 3 अंडे।

  

  मक्खन आटा को एक रेतीले बनावट देगा।

चलो खाना बनाना शुरू करते हैं।

1. एक गहरी कटोरी लें। इसमें मक्खन डालें, अंडे में हराएं और चीनी जोड़ें। एक मिक्सर के साथ भोजन को अच्छी तरह से हराया ताकि द्रव्यमान शराबी और चिकना हो।

   

   हल्के और हवादार होने तक अंडे, मक्खन और चीनी मारो।

2. आटा जोड़ें और जल्दी से आटा गूंध। 200-220 डिग्री सेल्सियस तक गर्म करने के लिए ओवन को चालू करें।

   

   आटा को जल्दी से गूंधना चाहिए

3. मक्खन के साथ एक बेकिंग शीट को हल्का चिकना करें। घुंघराले दांतेदार लगाव के साथ एक पेस्ट्री बैग में आटा डालो। आटे से छोटी छड़ें निचोड़ लें, लगभग 5-6 सेमी।

   

   पेस्ट्री बैग का उपयोग करके आटा को यह आकार देना सुविधाजनक है

4. बेकिंग शीट को पहले से गरम ओवन में रखें और कुकीज़ को 10 मिनट तक बेक करें। यदि आप कुकीज़ को सुनहरा भूरा होना चाहते हैं तो आप इसे थोड़ी देर रख सकते हैं।

   

   आपकी कुकी तैयार है

शहद जल्दी पकाने वाली

अगर आपको बेकिंग हनी केक बहुत पसंद है, तो यह रेसिपी आपको अच्छी लगेगी। वास्तव में, यह एक ही शहद केक है, केवल कुकी के रूप में।

आपको चाहिये होगा:

• 2 टीबीएसपी। आटा;
• 100 ग्राम खट्टा क्रीम;
• 1 चम्मच। सहारा;
• 1 चम्मच सोडा;

• 2 टीबीएसपी। एल। शहद।

  

  ये सभी खाद्य पदार्थ आपके रेफ्रिजरेटर में पाए जाने की संभावना है।

1. 2 कटोरे लें। उनमें से एक में, झारना आटा के साथ चीनी मिलाएं, दूसरे में - शहद, खट्टा क्रीम और सोडा।

   

   अलग-अलग कटोरे में खाना पकाना

2. दोनों द्रव्यमानों को मिलाएं और आटा गूंध करें। यह मोटा और दृढ़ होना चाहिए। 160-180 डिग्री सेल्सियस पर तापमान सेट करते हुए, तुरंत ओवन चालू करें।

   

   आटा को तब तक गूंधें जब तक यह दृढ़ न हो जाए और आपके हाथ से छूट न जाए

3. एक रोलिंग पिन के साथ आटा बाहर रोल करें, इसे एक आयत में आकार देने की कोशिश कर रहा है। परत की मोटाई 5 से 7 मिमी होनी चाहिए। इसे बराबर वर्गों में काटें।

   

   सबसे सरल कुकी आकार समान वर्ग है

4. सुविधा के लिए, परत को लुढ़काया जा सकता है और सीधे हल्के तेल से सना हुआ बेकिंग शीट पर काटा जा सकता है। इसे ओवन में रखें और इसे 15-20 मिनट के लिए रख दें।

   

   एक और 20 मिनट - और मिठाई शहद कुकीज़ तैयार हैं!

चिंता मत करो, आटा बहुत ज्यादा नहीं बढ़ेगा, और समाप्त बिस्कुट फर्म, crumbly, अंदर पर नरम और बाहर की तरफ खस्ता हो जाएगा।

कैसे एक कड़ाही में कुकीज़ कोड़ा

घर में एक ओवन नहीं हो सकता है (उदाहरण के लिए, यदि आप एक छात्र हैं और एक छात्रावास में रहते हैं, या बस एक नए अपार्टमेंट में चले गए हैं)। लेकिन यह खुद को मिठाई से इनकार करने का एक कारण नहीं है। आखिर एक फ्राइंग पैन है!

सबसे सरल विकल्प के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

• प्रीमियम आटा के 1.5 कप;
• 100 ग्राम चीनी;
• 1 अंडा;
• वनस्पति तेल के 3 बड़े चम्मच;
• 3 बड़े चम्मच खट्टा क्रीम;
• 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
• नमक - चाकू की नोक पर।

खाना पकाने की प्रक्रिया।

1. एक गहरी कटोरे में अंडे को मारो। केवल जर्दी का उपयोग करना उचित है। चीनी में डालो और खट्टा क्रीम जोड़ें। ब्लेंडर या मिक्सर के साथ अच्छी तरह मिलाएं - इस तरह द्रव्यमान निविदा, सजातीय और हवादार हो जाएगा। उसके बाद, वनस्पति तेल में डालना और फिर से अच्छी तरह से हराया।

   

   केवल अंडे की जर्दी का उपयोग करना सबसे अच्छा है, लेकिन एक पूरा अंडा भी काम करेगा।

2. नमक डालें। धीरे-धीरे आटे को पेश करें, इसे एक छलनी के माध्यम से स्थानांतरित करें, ताकि यह ऑक्सीजन के साथ संतृप्त हो। एक लोचदार आटा बनाने के लिए एक कांटा या झूठे आटे के साथ हाथ से हिलाओ। चिपचिपाहट हटाने के लिए यदि आवश्यक हो तो अधिक आटा जोड़ें।

   

   एक चम्मच या कांटा के साथ धीरे-धीरे आटा गूंध करना बेहतर है।

3. अब आटे को 7 से 8 मिमी मोटी परत में रोल करें और एक साधारण ग्लास के साथ मोल्ड्स या मग का उपयोग करके आंकड़े काट लें। आप लगभग 4 सेमी व्यास के आटे से एक सॉसेज भी रोल कर सकते हैं और इसे कटे हुए हलकों में काट सकते हैं। एक सुंदर कुकी के लिए, कुकी को पैटर्न करने के लिए एक हथौड़ा का उपयोग करें।

   

   मांस की पिटाई के लिए एक नियमित हथौड़ा कुकीज़ पर एक सुंदर पैटर्न बना सकता है।

4. कम गर्मी पर एक कड़ाही गरम करें। आपको तलने के लिए तेल की ज़रूरत नहीं है - यह आटे में है। कुकीज़ को एक कड़ाही में रखें और प्रत्येक तरफ 3-4 मिनट के लिए भूनें। इस मामले में, नीचे और ऊपर रस्से बन जाएंगे, और किनारे हल्के रहेंगे।

   

   कुकीज़ नरम और crumbly हैं

कुकीज़ को एक थाली में स्थानांतरित करें और परोसें।

एक फ्राइंग पैन में कुकीज़ के लिए वीडियो नुस्खा

एक पैन में त्वरित दलिया कुकीज़

यह नुस्खा उन लोगों से अपील करेगा जो मिठाई से प्यार करते हैं लेकिन कैलोरी की गिनती करते हैं। आखिरकार, दलिया एक आहार उत्पाद है, और आप इससे बहुत सी चीजें पका सकते हैं, जिसमें कुकीज़ भी शामिल हैं।

ये उत्पाद लें:

• 50 ग्राम दलिया;
• 2 गिलहरी;
• 1 चम्मच कोस्टर शुगर, चीनी, या वेनिला चीनी
• 5-10 ग्राम किशमिश;
• 1 चुटकी नमक (वैकल्पिक)

और किशमिश के अलावा, आप दालचीनी, कैंडिड फ्रूट्स, कटे हुए मेवे, कटे हुए मेवे डाल सकते हैं। हालांकि, उनका उपयोग अन्य सभी व्यंजनों में विविधता लाने के लिए किया जा सकता है।

1. किशमिश को अच्छी तरह से कुल्ला, इसके ऊपर उबलते पानी डालें और थोड़ी देर के लिए छोड़ दें।
2. बहुत मोटी और चिकनी तक चीनी के साथ अंडे का सफेद मारो। चीनी को पूरी तरह से भंग करना चाहिए, इसलिए पाउडर को तुरंत लेना बेहतर है। या व्हिपिंग के लिए मिक्सर का उपयोग करें।
3. चीनी के साथ प्रोटीन को अनाज डालो। आप चाहे तो इन्हें थोड़ा दरदरा पीस सकते हैं। निचोड़ा हुआ किशमिश जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।

4. कम गर्मी पर थोड़ा तेलयुक्त कड़ाही गरम करें। एक चम्मच के साथ आटा फैलाएं, इसे समतल करें ताकि यह लगभग 1 सेमी मोटी हो। दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक भूनें, एक प्लेट में स्थानांतरित करें और चाय के साथ सेवा करें।

   

   दलिया कुकीज़ न केवल स्वादिष्ट हैं, बल्कि आपके आंकड़े के लिए भी आसान हैं

जाम के साथ घर का बना त्वरित बिस्कुट

बेशक, मीठे दाँत वाले लोग कुकीज़ को भरने को जोड़ना चाहेंगे। Quickie विकल्प के लिए, जैम ठीक काम करेगा।

आपको चाहिये होगा:

• 1 ¾ आटा;
• ½ छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर;
• ½ छोटा चम्मच नमक;
• ¾ कला। नरम मक्खन;
• ½ बड़े चम्मच। सहारा;
• 1 अंडा;
• 1 चम्मच वनीला;
• अपने स्वाद के लिए किसी भी जाम।

चलो खाना बनाना शुरू करते हैं।

1. तुरंत ओवन चालू करें और तापमान को 180 डिग्री सेल्सियस पर सेट करें। चर्मपत्र कागज के साथ कवर करके बेकिंग शीट तैयार करें।
2. आटा के लिए, एक गहरी कटोरी में आटा, नमक और बेकिंग पाउडर जोड़ें। चिकना होने तक हिलाएं। एक अन्य कटोरे में, मक्खन और चीनी को एक मिक्सर के साथ मिलाएं जब तक कि मिश्रण सफेद और हवादार न हो। ऐसा करने के लिए, उत्पादों को 3-5 मिनट के लिए हरा दें। धीरे-धीरे अंडा, वेनिला और आटा मिश्रण जोड़ें। चिकना होने तक लगातार हिलाएं।
3. एक आइसक्रीम स्कूप के साथ गेंदों में आटा को फॉर्म करें और बेकिंग शीट पर रखें। गेंदें आपके अंगूठे के आकार के बारे में होनी चाहिए। गेंदों के केंद्र में, अपनी उंगली से खांचे को दबाएं, उनमें जाम डालें।

4. सुनहरा भूरा होने तक 15 मिनट के लिए ओवन में भविष्य के कुकीज़ के साथ एक बेकिंग शीट रखें। उसके बाद, एक थाली पर रखें, ठंडा होने दें और मेहमानों को परोसें।

   

   उदाहरण के लिए, त्वरित बिस्कुट को जाम से भी भरा जा सकता है

सबसे तेज और सबसे स्वादिष्ट कुकीज़ का वीडियो नुस्खा

जैसा कि आप देख सकते हैं, स्वादिष्ट कुकीज़ बनाना बहुत आसान है। इन व्यंजनों में से प्रत्येक का प्रयास करना सुनिश्चित करें, क्योंकि इसमें लंबे समय तक नहीं लगेगा और किसी विशेष खाद्य पदार्थ की आवश्यकता नहीं होगी। और हमारे बाकी पाठकों के साथ क्विकी कुकीज़ के अपने इंप्रेशन को साझा करें। अपने भोजन का आनंद लें!