कल के पास्ता से क्या पकाना है: त्वरित और आसान, फोटो और वीडियो के साथ कदम से कदम व्यंजनों

2024 लेखक: Bailey Albertson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 12:59

कल के पास्ता से क्या पकाना है: सरल व्यंजनों का चयन

यदि सभी नहीं, तो हम में से कई लोग समय-समय पर इस तथ्य पर आते हैं कि दोपहर या रात के भोजन के बाद उबले हुए पास्ता की एक निश्चित मात्रा होती है। यह उत्पाद को फेंकने के लिए एक दया है, लेकिन यह दीर्घकालिक भंडारण के अधीन नहीं है। ऐसे मामलों में क्या करना है? यहां कोई विशेष मुश्किलें नहीं हैं, क्योंकि कल के पास्ता से काफी संख्या में अन्य स्वादिष्ट व्यंजन तैयार किए जा सकते हैं।

सामग्री

• 1 चरण-दर-चरण व्यंजनों कल के पास्ता से

  • मीटबॉल के साथ 1.1 पास्ता पुलाव

    1.1.1 वीडियो: चिकन पास्ता पुलाव

  • 1.2 पनीर के साथ सिंदूर पुलाव

    1.2.1 वीडियो: नूडल्स के साथ पनीर पुलाव

  • 1.3 पास्ता के साथ सब्जी का सलाद

    1.3.1 वीडियो: इतालवी पास्ता सलाद

  • 1.4 धीमी कुकर में पास्ता के साथ तले हुए अंडे

    1.4.1 वीडियो: अंडे के साथ तला हुआ पास्ता

  • 1.5 फ्राइंग पैन में मांस के साथ पास्ता

    1.5.1 वीडियो: नौसेना पास्ता

कल के पास्ता से चरण-दर-चरण व्यंजनों

सबसे सफल में से एक, मेरी राय में, कल के पास्ता के साथ क्या करना है, इसके बारे में निर्णय एक पुलाव बना रहा है। आप पाक पृष्ठों पर दर्जनों विविधताएं पा सकते हैं, लेकिन मैं मांस या कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पुलाव पसंद करता हूं।

मीटबॉल के साथ पास्ता पुलाव

हार्दिक पुलाव को पास्ता से कीमा बनाया हुआ मांस, तैयार मांस के टुकड़ों या मुर्गे, स्टू, सॉसेज से बनाया जा सकता है। इनमें से एक विकल्प आपके सामने सही है।

सामग्री के:

• 300 ग्राम मीटबॉल;
• 500 ग्राम तैयार पास्ता;
• 100 ग्राम हार्ड पनीर;
• 3-4 सेंट। एल। खट्टी मलाई;
• 1-2 बड़े चम्मच। एल। टमाटर का पेस्ट;
• 1 चम्मच। पानी;
• नमक और मसाले स्वाद के लिए;
• मोल्ड चिकनाई के लिए तेल।

तैयारी:

1. खाना बनाओ।

   

   अपनी इच्छित सामग्री टेबल पर रखें

2. ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट करें।
3. सब्जी या मक्खन के साथ एक बेकिंग डिश को चिकना करें।

4. मीटबॉल डिश में रखें।

   

   पकवान को जलने से रोकने के लिए और तैयार पुलाव के टुकड़ों को आसानी से मोल्ड से हटा दिया जाता है, इसे चिकना करना सुनिश्चित करें

5. मीटबॉल के शीर्ष पर पास्ता रखें।

   

   मीटबॉल के शीर्ष पर समान रूप से तैयार पास्ता फैलाएं

6. एक अलग कंटेनर में, पानी, टमाटर का पेस्ट और खट्टा क्रीम मिलाएं, स्वाद के लिए नमक और मसाले जोड़ें।

   

   पानी, खट्टा क्रीम और टमाटर का पेस्ट तैयार करें

7. मीटबॉल और पास्ता मोल्ड में भरने डालो।

   

   टमाटर और खट्टा क्रीम मिश्रण मोल्ड में डालें

8. एक कठिन grater पर कसा हुआ पनीर छिड़क।

   

   पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें और बाकी पुलाव सामग्री में मिला दें

9. पकवान को ओवन में रखें और एक स्वादिष्ट क्रस्ट दिखाई देने तक 35-40 मिनट तक पकाएं।

   

   जब भोजन अच्छी तरह से भूरा हो जाता है, तो ओवन से पकवान को हटा दें

मीटबॉल को भुने हुए मांस के टुकड़ों से बदला जा सकता है। आप नीचे ऐसे एक उदाहरण को देखेंगे।

वीडियो: चिकन के साथ पास्ता पुलाव

पनीर के साथ सिंदूर पुलाव

जब से हम पास्ता पुलाव के बारे में बात कर रहे हैं, मैं मदद नहीं कर सकता, लेकिन मेरी सबसे छोटी बेटी के पसंदीदा व्यंजनों में से एक के लिए एक नुस्खा साझा कर सकता हूं। बड़े पास्ता ऐसे पकवान के लिए उपयुक्त नहीं है, लेकिन सेंवई और अन्य "trifles" पकवान में शानदार रूप से फिट होते हैं।

सामग्री के:

• 250 ग्राम कॉटेज पनीर;
• उबले हुए सेंवई के 100 ग्राम;
• 3 बड़े चम्मच। एल। आटा;
• 3 बड़े चम्मच। एल। दूध;
• 3 अंडे;
• चीनी और वेनिला चीनी स्वाद के लिए।

तैयारी:

1. एक कटोरे में पनीर डालें और दानेदार चीनी और वेनिला चीनी के साथ रगड़ें।

2. दूध में डालो।

   

   चीनी और दूध के साथ पनीर मिलाएं
3. गेहूं का आटा जोड़ें और 2 अंडे में हराया।

4. नूडल्स डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।

   

   उबले हुए नूडल्स डालें

5. मिश्रण को एक मक्खन के सांचे में स्थानांतरित करें। शेष अंडे को मारो और खाना पकाने के ब्रश का उपयोग करके इसे वर्कपीस की सतह पर ब्रश करें।

   

   एक सुनहरा क्रस्ट के साथ पुलाव को कोट करने के लिए, इसे पीटा अंडे के साथ ब्रश करें

6. पैन को 150 डिग्री से पहले गरम ओवन में रखें और पुलाव को 20 मिनट तक पकाएं।

7. जब भोजन सुनहरा होता है, तो फॉर्म को हटा दें, ढक्कन के साथ कवर करें, और 15 मिनट के लिए छोड़ दें। गाढ़ा दूध या जैम के साथ परोसें।

   

   अपनी पसंद के योजक के साथ तैयार पकवान परोसें

वीडियो: नूडल्स के साथ पनीर पुलाव

पास्ता के साथ सब्जी सलाद

एक उत्कृष्ट विकल्प जिसे दोनों एक स्वतंत्र पकवान के रूप में और मांस, मछली और मुर्गी के अतिरिक्त के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

सामग्री के:

• 200 ग्राम तैयार पास्ता;
• 1-2 टमाटर;
• 2-3 घंटी मिर्च;
• अजवाइन का 1 डंठल
• लहसुन का 1 लौंग;
• 2 टीबीएसपी। एल। वनस्पति तेल;
• ताजा अजमोद के 3 स्प्रिंग्स;
• नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।

तैयारी:

1. घंटी मिर्च को 1-1.5 सेमी वर्ग में काटें।

   

   वर्गों में घंटी मिर्च काटें

2. टमाटर को बड़े क्यूब्स में काटें।

   

   टमाटर को काट लें

3. अजवाइन के डंठल को स्लाइस में काट लें।

   

   सब्जियों में कटा हुआ अजवाइन जोड़ें

4. लहसुन की लौंग को चाकू से बारीक काट लें और गर्म सब्जी (सूरजमुखी या जैतून) के तेल के साथ पैन में हल्का भूनें।

   

   जैतून या सूरजमुखी के तेल में लहसुन को भूनें

5. सब्जियों को उबले हुए पास्ता के साथ मिलाएं।

   

   सब्जियों से तैयार पास्ता डालें

6. सलाद में लहसुन का तेल डालें, कटा हुआ अजमोद, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए डालें।

   

   नमक और काली मिर्च के साथ सीजन सलाद

7. भोजन को हिलाएं और परोसें।

   

   सर्व करने से पहले सभी सलाद सामग्री को अच्छी तरह से हिलाएं

नीचे मैं पास्ता के साथ एक वैकल्पिक सलाद का सुझाव देता हूं।

वीडियो: इतालवी पास्ता सलाद

धीमी कुकर में पास्ता के साथ तले हुए अंडे

सबसे सरल पकवान, जिसे तैयार करने के लिए विशेष पाक ज्ञान और असामान्य उत्पादों की आवश्यकता नहीं होती है।

सामग्री के:

• उबला हुआ पास्ता के 150-200 ग्राम;
• 6 अंडे;
• 1-2 टमाटर;
• प्याज का 1 सिर;
• 50 ग्राम हार्ड पनीर;
• 1 चम्मच। एल। वनस्पति तेल;
• नमक।

तैयारी:

1. टमाटर को बड़े क्यूब्स, प्याज को छोटे क्यूब्स में काटें।

2. सब्जियों को एक मल्टीकेकर कटोरे में गर्म वनस्पति तेल के साथ रखें और बेक मोड में भूनें जब तक कि टमाटर नरम न हो और प्याज पारभासी हो।

   

   सब्जियों को आधा पकने तक भूनें

3. सब्जियों के साथ उबला हुआ पास्ता डालो, सब कुछ मिलाएं और एक और 5 मिनट के लिए पकाना।

   

   पका हुआ पास्ता टमाटर और प्याज में जोड़ें

4. चिकना होने तक नमक की आवश्यक मात्रा के साथ अंडे मारो।

5. मल्टीकोकर में अंडा भरने को डालो, उपकरण के ढक्कन को बंद करें और 10 मिनट के लिए पकवान पकाना।

   

   पीटा और सब्जियों को पीटा अंडे के साथ मिलाएं

6. जब अंडे "हड़पने" होते हैं, तो कसा हुआ पनीर के साथ अंडे छिड़कें और एक क्रस्ट दिखाई देने तक सेंकना करें।

7. मल्टीकोकर को बंद करें और 1-2 मिनट के लिए अंडे को ढक्कन के नीचे बैठने दें। कर दी है!

   

   अंडे को पकने दें और परोसें।

कल के पास्ता को यथासंभव आसान बनाने का कार्य करने के लिए, आप निम्न वीडियो के लेखक के समान कर सकते हैं।

वीडियो: अंडे के साथ पास्ता तला हुआ

फ्राइंग पैन में मांस के साथ पास्ता

कभी-कभी रात के खाने के बाद, न केवल पास्ता रहता है, बल्कि कुछ तैयार मांस (उबला हुआ या बेक्ड) भी होता है। ऐसे मामलों में, एक त्वरित और स्वादिष्ट भोजन तैयार करने के कार्य का सामना करना और भी आसान हो जाता है। मैं आपको एक नुस्खा प्रदान करता हूं जिसे नौसेना पास्ता के कई रूपों में से एक के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। यह विशेष रूप से, पकवान कल की स्पेगेटी और उबला हुआ वील से बनाया गया था। आप अपनी उंगलियों पर पकवान को जोड़कर सामग्री की सूची बदल सकते हैं।

सामग्री के:

• 400 ग्राम उबला हुआ स्पेगेटी;
• उबला हुआ मांस का 300 ग्राम;
• प्याज का 1 सिर;
• 30 ग्राम मक्खन;
• 2 टीबीएसपी। एल। वनस्पति तेल;
• मांस शोरबा के 100 मिलीलीटर;
• नमक और काली मिर्च।

तैयारी:

1. एक मांस की चक्की के माध्यम से उबला हुआ मांस पास करें या एक ब्लेंडर के साथ काट लें।

   

   मांस को किसी भी सुविधाजनक तरीके से कीमा बनाया हुआ मांस में बदल दें

2. वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक बारीक कटा हुआ प्याज भूनें।

   

   प्याज को चूसें

3. प्याज के साथ एक कटोरे में कटा हुआ मांस स्थानांतरित करें, 2-3 मिनट के लिए हलचल, भूनें।

   

   मांस और प्याज मिलाएं

4. प्याज और मांस में मक्खन जोड़ें।

   

   कीमा बनाया हुआ मांस में मक्खन के कुछ स्लाइस जोड़ें

5. नमक और सीजन कीमा बनाया हुआ मांस ताजा जमीन काली मिर्च के साथ।

   

   नमक और काली मिर्च जोड़ें

6. परिणामी द्रव्यमान में मांस शोरबा डालो। इस उत्पाद की मात्रा, साथ ही मक्खन, नमक और काली मिर्च, आपके विवेक पर समायोजित किया जा सकता है।

   

   मांस और प्याज को शोरबा डालो

7. कीमा बनाया हुआ मांस में उबला हुआ स्पेगेटी जोड़ें।

   

   तैयार पास्ता को पैन में स्थानांतरित करें

8. भोजन को हिलाओ और 3-5 मिनट के लिए कम गर्मी पर गर्मी।

   

   डिश में सभी सामग्री को हिलाओ

9. भोजन को विभाजित कटोरे में विभाजित करें और तुरंत परोसें।

   

   गर्म - गर्म परोसें

वीडियो: नौसेना पास्ता

कल के पास्ता से, आप हर स्वाद के लिए कई व्यंजन बना सकते हैं। यदि आप भी कल के पास्ता के साथ सफल पाक प्रयोगों के लिए अपने विकल्प हमारे साथ साझा करना चाहते हैं, तो नीचे टिप्पणी में ऐसा करें। आप और आपके परिवार के लिए बोन एपीटिट!