तीन सामग्री से स्प्रिंग मार्शमैलो: फ़ोटो और वीडियो के साथ एक चरण-दर-चरण नुस्खा

2024 लेखक: Bailey Albertson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 12:59

तीन अवयवों से बनी स्प्रिंग मार्शमैलो: बच्चों और वयस्कों दोनों के लिए प्यार

मार्शमैलो एक बहुत लोकप्रिय इलाज है। लेकिन बिक्री पर यह एक मुश्किल है कि आप स्वाद और स्थिरता में पसंद करते हैं। कई लोगों को बहुरंगी मार्शमॉलो पसंद हैं, जिन्हें मार्शमॉलो भी कहा जाता है। घर पर इस तरह का इलाज करने के लिए कई विकल्प हैं। बाउंसी मार्शमैलो बनाने का सबसे आसान तरीका तीन सामग्रियों से है।

3-संघटक स्प्रिंग मार्शमैलो रेसिपी

इस हल्के उपचार में केवल तीन अवयवों की आवश्यकता होती है: पानी, चीनी और जिलेटिन। वे एक सफेद स्प्रिंगदार गंधहीन मार्शमैलो बनाते हैं। सुगंध के लिए, आप वानीलिन जोड़ सकते हैं, रंग के लिए - किसी भी डाई, और थोड़ा खट्टेपन के लिए - नींबू का रस। लेकिन यह वैकल्पिक है। सबसे सरल नुस्खा में निम्नलिखित सामग्रियां शामिल हैं:

• 220 ग्राम चीनी;
• 10 ग्राम जिलेटिन;
• 120 मिली पानी।

तैयार मार्शमॉलो को रोल करने के लिए, आपको पाउडर चीनी और स्टार्च का एक बड़ा चमचा भी चाहिए होगा।

खाना पकाने की प्रक्रिया में 20 मिनट लगते हैं। एक उच्च गति हाथ मिक्सर की आवश्यकता है। मार्शमॉलो बनाना आसान है।

1. सबसे पहले आपको जिलेटिन को 60 मिलीलीटर गर्म पानी में भिगोना होगा। अच्छी तरह से हिलाओ और प्रफुल्लित करने के लिए छोड़ दें। सूजन वाले जिलेटिन को एक गहरे कटोरे में डालें और पानी के स्नान में गर्म करें जब तक कि यह तरल न हो जाए। इसे बहुत अधिक गर्म नहीं किया जा सकता है।

   

2. इस समय, आपको चीनी और शेष पानी से सिरप उबालने की जरूरत है। चाहें तो नींबू का रस डालें। उबाल आने तक कम आंच पर पकाएं। चीनी को पूरी तरह से भंग कर देना चाहिए।

   

3. कम गति पर जिलेटिन को फुसफुसाते हुए शुरू करें। कटोरे के किनारे पर गर्म सिरप डालो, धीरे से फुसफुसाते हुए। फिर गति बढ़ाएं। मिश्रण को तब तक फेंटें जब तक यह सफेद और फूलने न लगे। इसकी मात्रा बढ़ेगी। यदि वांछित हो तो इस स्तर पर वैनिलिन और रंग जोड़ें।

   

4. पानी के साथ एक गहरी बेकिंग शीट को मोइस्ट करें और क्लिंग फिल्म के साथ लाइन करें, शीर्ष पर बेकिंग शीट को कवर करने के लिए एक तरफ एक टुकड़ा छोड़ दें। गंधहीन वनस्पति तेल के साथ फिल्म को ब्रश करें। तैयार द्रव्यमान को तुरंत पका रही शीट, स्तर पर रखें। फिल्म के अंत के साथ शीर्ष को कवर करें। रात भर फ्रिज करें।

   

5. सुबह में, फिल्म को हटा दें, परत को एक बोर्ड पर डालें, पाउडर और स्टार्च के साथ छिड़का। उसी मिश्रण के साथ शीर्ष पर छिड़कें। परत को वर्गों में काटें, पाउडर में रोल करें।

खाना पकाने की युक्तियाँ

डाई के बजाय, आप करंट जूस, स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी या गाजर की कुछ बूँदें जोड़ सकते हैं। काटने में आसान बनाने के लिए, चाकू को गंधहीन वनस्पति तेल के साथ बढ़ाया जा सकता है। यदि आप सांचों के साथ मार्शमॉलो को काटते हैं तो एक दिलचस्प मिठाई निकल जाएगी। आप स्ट्रिप्स या गोल कुकीज़ के रूप में पेस्ट्री बैग के माध्यम से द्रव्यमान भी फैला सकते हैं। धारदार कैंची से स्ट्रिप्स में कटौती करना सुविधाजनक है।

यदि आप एक तैयार मिठाई तेजी से प्राप्त करना चाहते हैं, तो आप इसे आधे घंटे के लिए 110 डिग्री सेल्सियस तक गरम ओवन में रख सकते हैं। केवल इस मामले में, फिल्म को चर्मपत्र कागज से बदल दें।

स्वादिष्ट बसंत मार्शमॉलो जैसा मार्शमैलो खुद बनाना आसान है। इसमें लंबा समय नहीं लगता है और केवल तीन सामग्रियों की आवश्यकता होती है।