प्याज और अंडे के साथ जेली पाई: फोटो और वीडियो के साथ कदम से कदम नुस्खा

2024 लेखक: Bailey Albertson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 12:59

महान स्वाद के साथ एक सरल उपचार: प्याज और अंडे के साथ एक जेली पाई बनाना

हरे प्याज और उबले अंडे के साथ भरवां पेस्ट्री सही ढंग से जेलिड पाई के बीच एक क्लासिक माना जा सकता है। यह व्यंजन नौसिखिए परिचारिकाओं और अनुभवी शेफ दोनों द्वारा पसंद किया जाता है, क्योंकि इसे तैयार करना आसान है, और उत्पाद आम हैं और सभी के लिए उपलब्ध हैं। और केक को बेक करने में केवल आधा घंटा लगेगा।

प्याज और अंडे के साथ जेली पाई के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा

अपने एक लेख में, मैंने अपने बचपन से एक पड़ोसी दादी के बारे में बात की थी जो अक्सर हमारे साथ विभिन्न स्वादिष्ट घर के बने व्यंजनों का इलाज करती थी। उसकी मेज पर एक लगातार पकवान प्याज और अंडा भरने के साथ पेस्ट्री पाई थी। कभी-कभी, या तो समय की कमी के लिए, या किसी अन्य कारण से, एक महिला ने कार्य को सरल किया और एक ही भरने के साथ एक साधारण जेली पाई पकाया। इस पेस्ट्री के लिए नुस्खा अभी भी हमारे रसोई घर में पुराने नोटबुक में से एक में रखा गया है।

सामग्री:

• 6 अंडे;
• हरे प्याज के 1-2 गुच्छा;
• 300 ग्राम खट्टा क्रीम;
• 300 ग्राम आटा;
• 150 ग्राम मक्खन;
• 1.5 चम्मच। बेकिंग पाउडर;
• 1.5 चम्मच। दानेदार चीनी;
• 1.5 चम्मच। नमक।

तैयारी:

1. अपनी सामग्री तैयार करें।

   

   प्याज और अंडे के साथ एक जेली पाई के लिए, आपको न्यूनतम उपलब्ध उत्पादों की आवश्यकता होती है

2. 4 अंडे उबालें, ठंडा करें और किसी भी आकार में बारीक काट लें।

   

   पाई के अंडे को किसी भी आकार के छोटे टुकड़ों में काटा जा सकता है

3. हरी प्याज को चाकू, स्वाद के लिए नमक के साथ काटें। उत्पाद की मात्रा को घटाया या बढ़ाया जा सकता है।

   

   प्याज की मात्रा स्वाद वरीयताओं के अनुसार समायोजित की जाती है

4. उबले अंडे और प्याज मिलाएं, स्वाद के लिए मसाले जोड़ें।

   

   इस स्तर पर, भरने को आपके पसंदीदा मसालों और मसाला के साथ पूरक किया जा सकता है।

5. खट्टा क्रीम दूसरे कंटेनर में डालें, नमक और चीनी जोड़ें, हलचल करें।

   

   सबसे पहले, खट्टा क्रीम को दानेदार चीनी और नमक की एक छोटी मात्रा के साथ मिलाया जाता है

6. मक्खन को पिघलाएं और ठंडा होने पर एक छोटे कटोरे में शेष अंडे को फेंट लें।

   

   आटे में पिघला हुआ मक्खन जोड़ने से पहले इसे थोड़ा ठंडा होने दें।

7. धीरे-धीरे पिघला हुआ मक्खन और खट्टा क्रीम के लिए पीटा अंडे जोड़ें।

   

   चिकनी होने तक तरल आटा सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं

8. बेकिंग पाउडर के साथ आटा निचोड़ें, खट्टा क्रीम मिश्रण में अंश जोड़ें।

   

   आटा को अधिक शराबी बनाने के लिए, आटे को निचोड़ने की सिफारिश की जाती है

9. परिणामी भावपूर्ण द्रव्यमान को अच्छी तरह से हिलाओ।

   

   जेली पाई आटा की स्थिरता दलिया जैसी होनी चाहिए।
10. ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट करें।

11. एक बेकिंग डिश को चिकना कर लें।

    

    बेकिंग के बाद बेकिंग डिश से केक को आसानी से हटाने के लिए, इसे मक्खन से ब्रश करें

12. आटे के 2/3 टुकड़े को एक सांचे में डालें।

    

    केक के आधार के लिए, बल्लेबाज के आधे से अधिक पैन में डालें

13. आटा पर समान रूप से भरने को फैलाएं।

    

    भरना आटा पर समान रूप से वितरित किया जाना चाहिए।

14. आटा के दूसरे हिस्से को फैलाएं, इसे बाहर फैलाएं ताकि यह एक समान परत में भरने को कवर करे। एक चम्मच के साथ आटा बाहर चिकना।

    

    आप एक परत के साथ भरने को कवर करने के लिए एक चम्मच या एक सिलिकॉन स्पैटुला का उपयोग कर सकते हैं।

15. टुकड़े को ओवन में रखें और सुनहरा भूरा होने तक 35-40 मिनट तक पकाएं।

    

    तैयार केक एक स्वादिष्ट क्रस्ट के साथ कवर किया गया है

16. ओवन से तैयार केक निकालें, एक तौलिया के साथ कवर करें और एक घंटे के एक चौथाई के लिए छोड़ दें।

    

    पाई को टुकड़ा करने से पहले, आपको काढ़ा करने की आवश्यकता है

17. उपचार को भागों में काटें और परोसें।

    

    पाई को पूरे हिस्से में परोसा या काटा जा सकता है

वीडियो: प्याज और अंडे के साथ जेली पाई

प्याज और अंडे के साथ जेली पाई एक स्वादिष्ट और संतोषजनक व्यंजन है कि यहां तक कि जो सिर्फ खाना पकाने के लिए शुरू कर रहे हैं वे भी संभाल सकते हैं। अपने प्रियजनों के लिए इस तरह के उपचार को तैयार करना सुनिश्चित करें। बॉन एपेतीत!