केफिर पर गोभी के साथ जेली पाई के लिए नुस्खा: फोटो और वीडियो के साथ कदम से कदम

2024 लेखक: Bailey Albertson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 12:59

पाक कला आसान और स्वादिष्ट है: गोभी के साथ सबसे सरल जेली पाई

जेलिद पीज़ नहीं कर सकते, लेकिन कृपया तैयारी की सादगी, विभिन्न प्रकार के व्यंजनों और उत्कृष्ट स्वाद के साथ। इस तरह के पके हुए माल के सबसे लोकप्रिय प्रकारों में से एक गोभी पाई है। उपचार के लिए आटा मेयोनेज़, किण्वित बेक्ड दूध, खट्टा क्रीम के साथ तैयार किया जाता है, लेकिन सबसे रसीला वह है जिसमें केफिर जोड़ा जाता है। मैं इस रेसिपी को आपके साथ शेयर करना चाहता हूं।

केफिर पर जेली गोभी पाई के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा

पहला प्रयोग, जिसके बाद मुझे एक बार इस पेस्ट्री से प्यार हो गया, और वह थी पत्ता गोभी। केवल एक चीज जो मुझे कुछ बारीकियों के बारे में नहीं पता थी और भरना थोड़ा कठोर था। इसलिए, मैं नौसिखिया रसोइयों को सलाह देता हूं कि वे नरम तक गोभी या पूर्व-स्टू का उपयोग करें।

सामग्री:

• 280 ग्राम आटा;
• केफिर के 200 मिलीलीटर;
• 200 मिलीलीटर खट्टा क्रीम;
• 5 अंडे;
• 1.5 चम्मच। बेकिंग पाउडर;
• 180 ग्राम मक्खन;
• 2 बड़ी चम्मच। एल सहारा;
• 1/2 छोटा चम्मच नमक;
• गोभी का 450 ग्राम;
• हरी प्याज का 1/3 गुच्छा;
• मसाले और मसाला स्वाद के लिए।

तैयारी:

1. खाना बनाओ।

   

   पहले से भोजन तैयार करने से आपको समय और मेहनत की बचत होगी

2. हार्ड उबाल 3 अंडे।

3. गोभी को 1-1.5 सेमी स्ट्रिप्स में काट लें।

   

   गोभी के पत्तों को पतला काट लें

4. गोभी को एक सूखी कड़ाही में रखें और कम गर्मी पर 2 मिनट के लिए भूनें।

   

   कड़ाही में वसा जोड़ने के बिना गोभी को थोड़ा सा हिलाएं

5. हरा प्याज डालें और 3 मिनट तक पकाएं।

   

   प्याज की मात्रा आपके स्वाद पर निर्भर करती है।

6. पैन में स्वाद के लिए मसाला डालें, स्टोव बंद करें।

   

   भरने को आपके विवेक पर मसाले और मसाला के साथ पूरक किया जा सकता है

7. उबले अंडे को क्यूब्स में काटें और गोभी के साथ मिलाएं।

   

   उबले अंडे भरने को और अधिक संतोषजनक बना देंगे।

8. केफिर, खट्टा क्रीम, चीनी और नमक के साथ 160 ग्राम पिघला हुआ मक्खन मिलाएं।

   

   आटा बनाने से पहले मक्खन को पिघलाएं और ठंडा करें।

9. चिकनी जब तक अंडे मारो।

   

   अंडे को थोड़ा मारो

10. अंडे को क्रीमी केफिर मिश्रण में डालें।

    

    पहले तरल आटा सामग्री मिलाएं

11. कम गति पर एक व्हिस्क या मिक्सर के साथ आटा हिलाओ और बेकिंग पाउडर के साथ sifted आटा जोड़ें।

    

    आटा डालते समय, आटे को हिलाते रहें।

12. बचे हुए मक्खन के साथ एक बेकिंग डिश को चिकना करें।

    

    केक को मोल्ड से निकालने के लिए आसान बनाने के लिए, इसे थोड़ा वसा के साथ ब्रश करें

13. आटे के 1/2 भाग को एक सांचे में डालें।

    

    सबसे पहले, आटे का केवल आधा भाग मोल्ड में डालें।

14. इसके बाद, गोभी भरने को बाहर रखें और इसे वर्कपीस की पूरी सतह पर फैलाएं।

15. आटे के दूसरे भाग को सांचे में डालें।

    

    आटा के दूसरे हिस्से को फैलाएं ताकि यह पूरी तरह से भरने को कवर करे

16. डिश को पहले से गरम 200 डिग्री ओवन में रखें और आधे घंटे के लिए बेक करें।

    

    एक प्रीहीटेड ओवन में वर्कपीस रखें

17. यह जांचने के लिए टूथपिक का उपयोग करें कि क्या परीक्षण भेदी द्वारा तैयार है। यदि छड़ी सूखी रहती है, तो केक को ओवन से हटाया जा सकता है, गीला - एक और 10-15 मिनट के लिए पकाना।

    

    खाना पकाने का समय आपके ओवन के आधार पर भिन्न हो सकता है

18. एक तौलिया के साथ तैयार केक को कवर करें और एक घंटे के एक चौथाई के लिए छोड़ दें।

19. उपचार को भागों में काटें।

    

    पाई को गर्म या ठंडा परोसा जा सकता है

वीडियो: केफिर पर जेली गोभी पाई

जेलिड गोभी पाई एक स्वादिष्ट और बहुत ही आसान डिश है जो किसी बेहतरीन पाक अनुभव के बिना भी प्रियजनों को खुश कर सकती है। यदि आप पहले से ही इस व्यंजन से परिचित हैं, तो अपना नुस्खा नीचे दी गई टिप्पणियों में साझा करें। बॉन एपेतीत!