एक तस्वीर के साथ नए साल के स्नैक्स के लिए व्यंजनों: बच्चों के लिए विभिन्न सामग्रियों के साथ सरल और मूल विकल्प

2024 लेखक: Bailey Albertson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 12:59

हम मेहमानों से मिलते हैं: नए साल के नाश्ते के लिए सरल और मूल व्यंजन

हमारे परिचारिका नए साल की मेज की तैयारी को जिम्मेदारी से और उनके सभी दिलों के साथ मानते हैं। यह दावत व्यंजनों की समृद्धि और परिष्कार द्वारा प्रतिष्ठित है। प्रस्ताव पर उत्पादों की श्रेणी पाक कल्पनाओं के अवतार के लिए एक विस्तृत क्षेत्र प्रदान करती है, उदाहरण के लिए, स्नैक्स या सलाद की तैयारी में।

सामग्री

• 1 नए साल की स्नैक रेसिपी

  • 1.1 ककड़ी और हल्के नमकीन लाल मछली की स्वादिष्ट क्षुधावर्धक

    1.1.1 वीडियो: ककड़ी और लाल मछली के रोल

  • 1.2 फिलाडेल्फिया पनीर के साथ उज्ज्वल सब्जी ऐपेटाइज़र

    1.2.1 वीडियो: टमाटर और फिलाडेल्फिया पनीर के साथ ककड़ी का क्षुधावर्धक

  • 1.3 लाल कैवियार और पनीर के साथ भरवां अंडे

    • 1.3.1 वीडियो: लाल कैवियार के साथ भरवां अंडे
    • 1.3.2 हैम के साथ मूल क्षुधावर्धक
    • 1.3.3 वीडियो: क्रिसमस पुष्पांजलि नाश्ता बनाने के लिए कैसे

  • 1.4 स्नैक्स "नए साल की मुर्गियां" अंडे से

    1.4.1 वीडियो: नए साल की "मुर्गियां"

  • 1.5 उत्सव "क्रिसमस गेंदों"

    1.5.1 वीडियो: क्रिसमस गेंदों के रूप में नए साल की मेज के लिए एक क्षुधावर्धक

  • 1.6 असामान्य साइट्रस चिकन पट्टिका स्नैक

    1.6.1 वीडियो: चिकन पट्टिका स्नोबॉल

  • 1.7 अंडे, हैम और सब्जियों के साथ टैटलेट में स्नैक सलाद

    1.7.1 वीडियो: टैटलेट्स में सलाद

  • हेरिंग के साथ 1.8 ठंडा क्षुधावर्धक

    1.8.1 वीडियो: स्टफ्ड हेरिंग कैसे बनाएं

  • 1.9 पनीर "सांता क्लॉस की थैली" के साथ लाल मछली का नाश्ता

    1.9.1 वीडियो: लाल मछली से सांता क्लॉज का बैग कैसे बनाया जाए

  • उत्सव की मेज के लिए 1.10 क्रिसमस के पेड़

    1.10.1 वीडियो: कटार पर स्नैक्स का एक शानदार पेड़

  • मसालेदार भरने के साथ 1.11 भरे हुए अंडे

    1.11.1 वीडियो: चिंराट के साथ भरवां अंडे

  • 1.12 लाल कैवियार सैंडविच क्षुधावर्धक

    1.12.1 वीडियो: नए साल की सजावट में लाल कैवियार के साथ सैंडविच

  • सांता क्लॉस टोपी के रूप में 1.13 सलाद क्षुधावर्धक
  • 1.14 बहु-रंगीन पनीर गेंदों
  • 1.15 स्टार क्रैकर एवोकैडो स्नैक
  • एक असामान्य प्रस्तुति में 1.16 केकड़ा सलाद

  • 1.17 नए साल के मेनू के लिए खीरे के ऐपेटाइज़र रोल

    1.17.1 वीडियो: आपकी टेबल के लिए 5 सरल और स्वादिष्ट स्नैक्स

  • 1.18 नए साल का नाश्ता "कीनू"

    1.18.1 वीडियो: टेंजेरीन स्नैक

• 2 वीडियो: उत्सव की मेज के लिए पूर्ण मेनू

नए साल की नमकीन रेसिपी

नीचे दिए गए व्यंजनों से आपको सामग्री का सही संयोजन खोजने में मदद मिलेगी और तालिका को खूबसूरती से सेट किया जाएगा।

खीरे का स्वादिष्ट क्षुधावर्धक और हल्की नमकीन लाल मछली

रोल के रूप में सेवा की। खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• थोड़ा नमकीन लाल मछली - 100 ग्राम;
• नरम पनीर - 200 ग्राम;
• लंबे ताजे खीरे - 2 पीसी ।;
• दिल;
• लहसुन स्वाद के लिए।

कदम से कदम विवरण:

1. पहले आपको भरने की ज़रूरत है: कमरे के तापमान पर नरम पनीर और एक कटोरे में बारीक कटा हुआ मछली भेजें।

   

   कटी हुई लाल मछली के साथ नरम पनीर मिलाएं

2. डिल को मसल कर एक मिक्सिंग कंटेनर में भेजें।

   

   एक कटोरे में सामग्री के लिए बारीक कटा हुआ डिल जोड़ें

3. सामग्री हिलाओ और अगर वांछित हो तो कटा हुआ लहसुन जोड़ें।

   

   स्वाद के लिए भरने के लिए लहसुन जोड़ें

4. एक श्रेडर या सब्जी के छिलके का उपयोग करके, खीरे को पतले, लंबे स्लाइस में काटें।

   

   खीरे को पतले स्लाइस में काटें

5. भरने को प्रत्येक पट्टी पर रखें और इसे एक समान परत में फैलाएं।

   

   तैयार फिलिंग को स्लाइस पर रखें

6. धीरे से एक रोल में ककड़ी को रोल करें और डिल की एक टहनी के साथ गार्निश करें।

   

   रोल करें और हरियाली के स्प्रिंग्स के साथ सजाने

वीडियो: ककड़ी और लाल मछली रोल

फिलाडेल्फिया पनीर के साथ उज्ज्वल सब्जी ऐपेटाइज़र

यह शानदार स्नैक मिनटों में तैयार किया जा सकता है। निम्नलिखित अवयवों की आवश्यकता है:

• ताजा ककड़ी - 2 पीसी ।;
• चेरी टमाटर - 250 ग्राम;
• फिलाडेल्फिया पनीर - 250 ग्राम;
• लहसुन - 2 लौंग;
• दिल;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• सजावट के लिए पपरिका।

चरण-दर-चरण विवरण:

1. डिल को बारीक काट लें और पनीर के कटोरे में जोड़ें। वहां कटा हुआ लहसुन, नमक और काली मिर्च भेजें।

   

   पनीर, कटा हुआ डिल और मसाला मिलाएं

2. चिकनी होने तक सामग्री को मिलाएं और इसके साथ एक पेस्ट्री बैग भरें।

   

   पनीर भरने के साथ पेस्ट्री बैग भरें

3. एक चाकू या नक्काशी उपकरण के साथ खीरे पर अनुदैर्ध्य खांचे बनाएं।

   

   एक ककड़ी पर चाकू से खांचे बनाएं

4. ककड़ी को मध्यम स्लाइस में काटें।

   

   खीरे को स्लाइस में काटें

5. चेरी टमाटर को वेजेज में विभाजित करें।

   

   चेरी को वेजेज में काट दिया

6. ककड़ी वेज पर एक पाक बैग से पनीर को निचोड़ें और ऊपर से टमाटर का एक टुकड़ा डालें। यदि वांछित है, तो ऐपेटाइज़र को पेपरिका और जड़ी-बूटियों के साथ सजाएं।

   

   प्रत्येक ककड़ी स्लाइस के लिए, भरने को निचोड़ें और चेरी का एक टुकड़ा डालें

वीडियो: टमाटर और फिलाडेल्फिया पनीर के साथ ककड़ी के क्षुधावर्धक

लाल कैवियार और पनीर के साथ भरवां अंडे

कई "जल्दबाजी" से स्नैक्स विशेष रूप से लोकप्रिय हैं, क्योंकि उत्सव की मेज के लिए कुछ जटिल तैयार करने के लिए हमेशा पर्याप्त समय नहीं होता है। आवश्यक सामग्री की सूची:

• उबले अंडे - 4 पीसी ।;
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 2-3 बड़े चम्मच। एल;
• लाल कैवियार;
• दिल;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

कदम से कदम विवरण:

1. अंडों को दो हिस्सों में लंबा काटें, एक अलग कंटेनर में योलक्स भेजें और कांटा के साथ पीस लें।

   

   प्रोटीन से जर्म्स को अलग करें

2. पनीर को महीन पीस लें, कद्दूकस किए हुए यॉल्क्स, मेयोनेज़ के साथ एक कटोरी में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

   

   जर्दी पीसें, मेयोनेज़ और कसा हुआ पनीर जोड़ें

3. मिश्रण के साथ अंडे के हिस्सों को भरें।

   

   भरने के साथ प्रोटीन भरें

4. शीर्ष पर लाल कैवियार डालें और डिल की एक टहनी के साथ गार्निश करें।

   

   भरने के ऊपर लाल कैवियार डालें

वीडियो: लाल कैवियार के साथ भरवां अंडे

हैम के साथ मूल क्षुधावर्धक

मनमोहक सांता क्लॉज़ के साथ एक खाद्य क्रिसमस पुष्पांजलि न केवल टेबल को सजाएगी, बल्कि बच्चों का ध्यान भी आकर्षित करेगी। इस तरह के स्नैक को तैयार करने के लिए आपको चाहिए:

• चेरी टमाटर - 200 ग्राम;
• दही या खट्टा क्रीम - 150 ग्राम;
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम;
• तोरी ज़ुचिनी - 1 पीसी;
• हैम की पतली स्लाइस - 100 ग्राम;
• कसा हुआ परमेसन पनीर - 50 ग्राम;
• लहसुन - 1 लौंग;
• जैतून;
• काली मिर्च के दाने;
• साग।

खाना पकाने के कदम:

1. लहसुन को काट लें, पनीर को पीस लें, दही या खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं।

   

   एक कटोरे में कसा हुआ पनीर, दही और खट्टा क्रीम मिलाएं

2. तोरी को स्पेगेटी में काटें। ऐसा करने के लिए, आप एक विशेष grater का उपयोग कर सकते हैं। नमक के साथ सीजन और जैतून का तेल की कुछ बूँदें जोड़ें।

   

   एक विशेष grater का उपयोग करके तोरी से लंबे नूडल्स बनाएं

3. टमाटर को काटकर छील लें।

   

   टमाटर को आधा काटें, बीज और गूदा निकालें

4. पनीर मिश्रण के साथ परिणामी टमाटर कप भरें, शीर्ष पर "टोपी" डालें। यह सांता क्लॉज होगा। उसे काले peppercorns से आँखें बनाओ।

   

   टमाटर के हलवे से सांता क्लॉस बनाएं

5. हैम के स्लाइस में पनीर द्रव्यमान लपेटें।

   

   हैम के एक टुकड़े से रोल बनाएं

6. मिश्रण के बाकी हिस्सों से छोटी गेंदों को रोल करें, ये स्नोबॉल होंगे।

   

   शेष पनीर द्रव्यमान से "स्नोबॉल" बनाएं

7. एक बड़े फ्लैट डिश पर, साग को एक माला के आकार में रखें और हैम रोल्स, टमाटर सर्कल, और कटा हुआ तोरी बिछाएं।

   

   एक माला बनाने के लिए, एक सपाट प्लेट पर सभी घटकों को रखें

8. सांता क्लॉज़ को केंद्र में रखें और पनीर स्नोबॉल की व्यवस्था करें। कसा हुआ परमेसन "बर्फ" के साथ शीर्ष छिड़कें।

   

   बारीक कसा पनीर के साथ शीर्ष पर ऐपेटाइज़र छिड़कें

वीडियो: कैसे एक क्रिसमस पुष्पांजलि क्षुधावर्धक बनाने के लिए

एग न्यू ईयर का चिकन स्नैक

प्यारे मुर्गियां बच्चों को खुश करेंगी। उन्हें बनाना आसान है, लेकिन आपको समय पर स्टॉक करने की आवश्यकता है। आवश्यक उत्पादों की सूची:

• पटाखा कुकीज़ - 8 पीसी ।;
• संसाधित पनीर - 1 पीसी;
• लहसुन - 1 लौंग;
• उबला हुआ अंडा - 1 पीसी ।;
• हार्ड पनीर - 120 ग्राम;
• उबला हुआ गाजर - 1 पीसी ।;
• मेयोनेज़;
• काली मिर्च के दाने;
• अजमोद।

कदम से कदम निष्पादन:

1. उबले हुए अंडे और लहसुन को महीन पीस लें।

   

   अंडे और लहसुन काट लें

2. वहां प्रोसेस्ड चीज को पीसें, काली मिर्च और मेयोनेज़ डालें। चिकना होने तक हिलाएं।

   

   मेयोनेज़ के साथ अंडे मिलाएं

3. एक अलग कंटेनर में हार्ड पनीर को कद्दूकस कर लें।

   

   हार्ड चीज को कद्दूकस कर लें

4. कुकीज़ पर उबले हुए गाजर के स्लाइस रखें।

   

   एक पटाखे पर उबले हुए गाजर का एक टुकड़ा रखें

5. पनीर द्रव्यमान से एक गेंद बनाएं और इसे कसा हुआ पनीर में रोल करें। कुकी और गाजर के आधार पर परिणामस्वरूप गेंदों को रखें।

   

   से बॉल्स बनाएं और पनीर में रोल करें

6. अब हमें मुर्गियों की व्यवस्था करने की आवश्यकता है: गाजर से चोंच और शिखा को काट लें, काली मिर्च के मटर से आँखें बनाएं।

   

   "मुर्गियां" जड़ी बूटियों के साथ सेवा की

वीडियो: नए साल की "मुर्गियां"

उत्सव "क्रिसमस गेंदों"

आप क्रिसमस गेंदों के साथ न केवल क्रिसमस ट्री को सजा सकते हैं … इस तरह के स्नैक को तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• अखरोट - 100 ग्राम;
• उबला हुआ चिकन पट्टिका - 1 पीसी ।;
• लहसुन - 1 लौंग;
• संसाधित पनीर - 1 पीसी;
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम;
• मेयोनेज़;
• अनार के बीज;
• लाल शिमला मिर्च;
• साग;
• हरा प्याज;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

चरण-दर-चरण विवरण:

1. सभी सामग्री को पीस लें। चिकन में प्रोसेस्ड चीज और आधा सर्विंग नट्स डालें।

   

   स्नैक के लिए सभी सामग्री को पीस लें

2. अधिकांश कसा हुआ पनीर जोड़ें।

   

   नट्स में कसा हुआ पनीर जोड़ें

3. कटी हुई जड़ी-बूटियों के साथ भी ऐसा ही करें।

   

   बड़े पैमाने पर साग जोड़ें

4. नमक और काली मिर्च के साथ सीजन, लहसुन जोड़ें और मिश्रण करें, धीरे-धीरे मेयोनेज़ जोड़ें। एक सजातीय मिश्रण तरल नहीं होना चाहिए।

5. द्रव्यमान से गेंदों को फॉर्म करें और उन्हें वैकल्पिक रूप से जड़ी बूटियों, नट्स, अनार के बीज और कसा हुआ पनीर में रोल करें। एक बदलाव के लिए, पपीते को कसा हुआ पनीर में जोड़ा जा सकता है। हरे प्याज से गेंदों के लिए "सुराख़" बनाएं।

   

   हरे प्याज के पंख से "लूप्स" बनाएं

वीडियो: क्रिसमस गेंदों के रूप में नए साल की मेज के लिए एक क्षुधावर्धक

चिकन पट्टिका के साथ असामान्य खट्टे क्षुधावर्धक

चिकन मांस और फलों के संयोजन के प्रेमियों के लिए, आप एक स्वादिष्ट क्षुधावर्धक तैयार कर सकते हैं। इसे स्नोबॉल के रूप में नए साल की मेज पर परोसा जाता है।

सामग्री के:

• उबला हुआ चिकन मांस - 300 ग्राम;
• नट - 50 ग्राम;
• क्रीम पनीर - 150 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 2 बड़े चम्मच। एल;
• नारंगी उत्साह - 1 बड़ा चम्मच। एल;
• संतरे का रस - 2 बड़े चम्मच। एल;
• नारियल के गुच्छे - 50 ग्राम;
• करी, स्वाद के लिए नमक।

निष्पादन आदेश:

1. चिकन मांस को पीस लें, इसमें ज़ेस्ट और संतरे का रस मिलाएं।

   

   संतरे के रस और रस के साथ कटा हुआ चिकन पट्टिका मिलाएं

2. नट्स काट लें और चिकन में जोड़ें, नमक और करी के साथ सीजन।

   

   अन्य सामग्री के कटोरे में कटा हुआ पागल जोड़ें

3. नरम पनीर और खट्टा क्रीम के साथ उत्पादों को मिलाकर एक पास्ता द्रव्यमान में मिलाएं।

   

   द्रव्यमान में पनीर और खट्टा क्रीम जोड़ें

4. गीले हाथों से गोले को रोल करें, उन्हें नारियल में रोल करें और कम से कम आधे घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें। स्नोबॉल के आकार का स्नैक आपके पसंदीदा साग के साथ तैयार है।

   

   परिणामी द्रव्यमान से गेंदों को रोल करें और जड़ी-बूटियों के साथ एक डिश पर डालें

वीडियो: चिकन पट्टिका "स्नोबॉल"

अंडे, हैम और सब्जियों के साथ tartlets में सलाद क्षुधावर्धक

सलाद और मशरूम के साथ सुंदर टोकरी तैयार करने के लिए, आपको उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• हैम - 150 ग्राम;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
• ताजा ककड़ी - 1 पीसी ।;
• चेरी टमाटर - 250 ग्राम;
• मेयोनेज़ -70 जी;
• खट्टा क्रीम - 70 ग्राम;
• टार्टलेट्स;
• पूरे मसालेदार शैम्पेन - सजावट के लिए;
• हरी प्याज, डिल - सजावट के लिए।

आपको निम्नलिखित क्रम में खाना बनाना होगा:

1. हैम को छोटे टुकड़ों में काटें और एक कटोरी में भेजें।

   

   हैम को छोटे क्यूब्स में काटें

2. वहां कटा हुआ अंडा और कसा हुआ पनीर जोड़ें।

   

   एक कटोरी हैम में बारीक कटा अंडा और पनीर डालें

3. खीरे को क्यूब्स में काट लें, हरी प्याज को बारीक काट लें। सजावट के लिए प्याज का हिस्सा छोड़ दें। मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम के साथ सलाद का मौसम।

   

   सलाद में मेयोनेज़ जोड़ें

4. परिणामस्वरूप सलाद मिश्रण के साथ टैटलेट भरें।

   

   तैयार सलाद को टैटलेट में डालें

5. खीरे को कद्दूकस करके टोकरी को सजाने के लिए इस्तेमाल करें।

   

   घुंघराले ककड़ी के छल्ले बनाओ

6. नमकीन के साथ टार्टलेट के शीर्ष पर मसालेदार मशरूम डालें, हरा प्याज और डिल स्प्रिंग्स जोड़ें। चेरी टमाटर के स्लाइस से गार्निश करें।

   

   प्रत्येक टोकरी में मशरूम और टमाटर के स्लाइस रखें

वीडियो: टैटलेट्स में सलाद

हेरिंग के साथ ठंडा क्षुधावर्धक

नए साल की मेज पर हेरिंग की सेवा करने के लिए, विभिन्न रूपों का उपयोग किया जाता है। तरीकों में से एक मछली भरवां है, इसकी तैयारी के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी:

• थोड़ा नमकीन हेरिंग - 2 पीसी ।;
• उबला हुआ गाजर - 1 पीसी ।;
• उबले अंडे - 2 पीसी ।;
• मसालेदार ककड़ी - 1 पीसी ।;
• संसाधित पनीर - 1 पीसी;
• मक्खन - 50 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 35 ग्राम;
• ताजा जड़ी बूटी।

कदम से कदम विवरण:

1. प्रसंस्कृत पनीर को अग्रिम में फ्रीज करें। हेरिंग को फ़िललेट्स में काटें।

   

   छील और कट हेरिंग

2. मछली की पीठ काट दें।

   

   हेरिंग से पीठ को काटें

3. छोटे टुकड़ों में हेरिंग टुकड़ों को काटें।

   

   पासा हेरिंग पट्टिका

4. गाजर, अंडे और ककड़ी पासा और मछली में जोड़ें। वहां कटा हुआ साग भेजें।

   

   कटी हुई उबली सब्जियां और हर्ब्स मिलाएं

5. जमे हुए पनीर को पीसें और इसे कुल द्रव्यमान के साथ मिलाएं।

   

   सब्जियों और जड़ी बूटियों में कसा हुआ पनीर जोड़ें

6. नरम मक्खन और मेयोनेज़ के साथ सामग्री को मिलाएं।

   

   नरम मक्खन जोड़ें

7. परिणामस्वरूप भरने को पट्टिका के एक आधे हिस्से पर रखें और थोड़ा सा टैम्प करें।

   

   तैयार भरने को पट्टिका पर रखो

8. फ़िललेट के दूसरे आधे हिस्से के साथ भरने को कवर करें।

   

   भरने के शीर्ष पर दूसरी पट्टिका रखें

9. इसके बाद, सावधानी से और कसकर क्लिंग फिल्म में हेरिंग लपेटें। इस रूप में, हेरिंग को कम से कम 4 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में झूठ बोलना चाहिए।

   

   पन्नी में भरवां हेरिंग लपेटें

10. क्षुधावर्धक को भागों में काटें और परोसें।

    

    4 घंटे के बाद, फ्रिज से फिलेट को हटा दें और भागों में काट लें

वीडियो: भरवां बनाने की विधि

पनीर "सांता बैग के साथ लाल मछली क्षुधावर्धक"

उपहार के साथ नए साल के बैग के रूप में एक मूल स्नैक तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता है:

• थोड़ा नमकीन लाल मछली - 200 ग्राम;
• लाल कैवियार - 50-70 ग्राम;
• नरम पनीर - 70 ग्राम;
• साग;
• पीसी हूँई काली मिर्च;
• नींबू;
• सलाद पत्ते।

खाना पकाने के कदम:

1. जड़ी बूटियों को पीस लें।

   

   साग को बारीक काट लें

2. कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ पनीर मिलाएं, चिकनी होने तक सानना।

   

   जड़ी-बूटियों के साथ पनीर मिलाएं

3. मछली की परत पर कुछ भरने रखो। यदि परतें चौड़ी नहीं हैं, तो कई टुकड़ों का उपयोग किया जा सकता है।

   

   लाल मछली पर फिलिंग डालें

4. परतों के किनारों को इकट्ठा करें और उन्हें हरे प्याज के पंख के साथ टाई।

   

   एक बैग में भरने के साथ परत को रोल करें और हरे प्याज के साथ टाई करें

5. धीरे से बैग के शीर्ष को खोलें और इसे लाल कैवियार से भरें।

   

   भरने के ऊपर लाल कैवियार डालें

वीडियो: कैसे लाल मछली से सांता क्लॉज बोरी बनाने के लिए

उत्सव की मेज के लिए क्रिसमस के पेड़

एक कटार पर स्नैक्स से क्रिसमस के पेड़ नए साल की मेज पर स्टाइलिश दिखेंगे। सामग्री का एक सेट हर स्वाद के लिए चुना जा सकता है। नीचे एक हार्दिक और फल के पेड़ के लिए व्यंजनों हैं। निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता है:

हार्दिक अल्पाहार

• शिकार सॉसेज - 200 ग्राम;
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम;
• pitted जैतून - 1/2 कर सकते हैं;
• भरवां जैतून - 1/2 कर सकते हैं;
• बटेर अंडे -12 पीसी ।;
• ककड़ी - 2 पीसी।

फलों का पेड़

• केला - 2 पीसी ।;
• मैंडरिन - 5 पीसी ।;
• कीवी - 2-3 पीसी ।;
• डिब्बाबंद अनानास - 1/2 कर सकते हैं।

कदम से कदम निष्पादन:

1. एक आधार के रूप में, आप शंक्वाकार आकार ले सकते हैं, जो कि सुईवोमेन के लिए दुकानों में बेचा जाता है। यह नुस्खा फ्रेम बनाने के लिए गाजर और सेब का उपयोग करता है। शीर्ष को समान रूप से काट दिया जाना चाहिए, फिर शेष भागों को टूथपिक्स के साथ जोड़ा जाना चाहिए। पन्नी में परिणामी रिक्त लपेटें।

   

   एक सेब और गाजर से क्रिसमस के पेड़ के लिए एक फ्रेम बनाएं

2. पनीर को स्लाइस में काट लें, बाकी को क्यूब्स में काट लें।

   

   हार्ड पनीर को क्यूब्स और स्लाइस में काटें

3. पनीर प्लेटों से विभिन्न आंकड़े काटें।

   

   पनीर प्लेटों से मूर्तियों को काटें

4. पनीर के घुंघराले स्लाइस और कटार पर शिकार सॉसेज का टुकड़ा डालें।

   

   कटार सॉसेज और पनीर

5. पनीर क्यूब के साथ कटार पर जैतून मिलाएं।

   

   एक कटार पर जैतून और पनीर रखो

6. बटेर के अंडे को दो में काटें और उन्हें जैतून के तेल के साथ कटार पर रखें।

   

   जैतून के साथ अंडे मिलाएं

7. ककड़ी को अर्धवृत्ताकार स्लाइस में काटें और स्ट्रिंग भी।

   

   खीरे को स्लाइस में काटें

8. तैयार कटोरे के साथ वर्कपीस को सजाने के लिए।

   

   फ्रेम पर फास्टनर के साथ कटार

9. एक फल का पेड़ एक समान तरीके से बनाया जाता है। कीनू को वेजेज में विभाजित करें। केले, कीवी और अनानास को स्लाइस में काटें।

   

   कटार पर फलों से कैनपस बनाएं

10. टूथपिक पर फलों के टुकड़ों को स्ट्रिंग करें और खाली जगह से क्रिसमस ट्री की व्यवस्था करें।

    

    आधार पर परिणामी कैनपेस को ठीक करें

वीडियो: कटार पर स्नैक्स का शानदार पेड़

मसालेदार भरने के साथ भरवां अंडे

खाना पकाने की सामग्री:

• उबले अंडे - 7 पीसी ।;
• उबला हुआ चिंराट - 14 पीसी ।;
• नरम पनीर - 70 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच। एल;
• डायजोन सरसों - 1 बड़ा चम्मच। एल;
• नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। एल;
• लहसुन - 1 लौंग;
• जैतून का तेल - 1 चम्मच;
• दिल;
• सजावट के लिए चूने या नींबू के स्लाइस;
• नमक, लाल मिर्च, और स्वाद के लिए लाल शिमला मिर्च।

चरण-दर-चरण निर्देश:

1. एक छोटे से उबला हुआ झींगा नमक, अजवाइन काली मिर्च, नींबू का रस और थोड़ा जैतून का तेल जोड़ें। उन्हें थोड़ी देर के लिए मैरिनेट करने के लिए छोड़ दें। अंडों को लंबाई में दो हिस्सों में विभाजित करें और जर्दी से मुक्त करें।

   

   अजवाइन काली मिर्च, नींबू का रस और मक्खन के साथ चिंराट को कुछ समय के लिए छोड़ दें

2. एक कटोरे में जर्दी भेजें, उन्हें कटा हुआ डिल और लहसुन जोड़ें।

   

   एक कटोरे में जर्दी डालें

3. मेयोनेज़, सरसों, नरम पनीर और कुछ कैयेने मिर्च जोड़ें।

   

   जर्दी में कटा हुआ साग जोड़ें

4. भरने को हिलाओ और इसे पेस्ट्री बैग में रखें।

   

   भरावन को पीसें और अच्छी तरह मिलाएं

5. मिश्रण के साथ अंडे का आधा भाग भरें।

   

   एक द्रव्यमान के साथ प्रोटीन आधा भरें

6. झींगा और नींबू या नींबू का एक टुकड़ा के साथ शीर्ष।

   

   धीरे से भरने के शीर्ष पर चिंराट रखें

वीडियो: चिंराट के साथ भरवां अंडे

लाल कैवियार के साथ सैंडविच क्षुधावर्धक

कैवियार के साथ सामान्य सैंडविच नए साल की शैली में व्यवस्थित करना आसान है। खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• पाव रोटी - 1 पीसी ।;
• लाल कैवियार - 120 ग्राम;
• क्रीम पनीर - 150 ग्राम;
• मक्खन - 100 ग्राम;
• दिल।

कदम से कदम खाना पकाने:

• पाव रोटी के एक स्लाइस से सैंडविच के लिए एक फॉर्म काटें। आप सिर्फ क्रस्ट काट सकते हैं।

  

  पाव को टुकड़ों में काटें

• डिल को बारीक काट लें।

  

  डिल को काट लें

• नरम मक्खन के साथ ब्रेड स्लाइस के सिरों को फैलाएं।

  

  मक्खन के साथ स्लाइस के किनारों को चिकना करें

• प्रत्येक टुकड़े को डिल में रोल करें।

  

  प्रत्येक टुकड़े को कटा हुआ डिल में रोल करें

• सैंडविच के ऊपर क्रीम चीज़ फैलाएं। शेष मक्खन को पेस्ट्री बैग में भेजें।

  

  लाल कैवियार को टुकड़ों में विभाजित करें और मक्खन जमा करने के लिए पेस्ट्री बैग का उपयोग करें

• कैवियार को ब्रेड के स्लाइस पर रखें और मक्खन के साथ गार्निश करें।

वीडियो: नए साल की सजावट में लाल कैवियार के साथ सैंडविच

सांता क्लॉस टोपी के रूप में सलाद क्षुधावर्धक

आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

1. मशरूम - 200 ग्राम;
2. उबले अंडे - 3 पीसी ।;
3. हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
4. चिकन पट्टिका - 1 पीसी ।;
5. अनार के बीज;
6. मेयोनेज़।

निम्नलिखित क्रम में एक क्षुधावर्धक तैयार करें:

1. उबले हुए अंडे को छीलें और गोरों को जर्म्स से अलग करें।

   

   योल और गोरों को अलग करें

2. योल चोप करें। प्रोटीन को बारीक काट लें।

   

   गोरों और योलों को जकड़ें

3. उबले हुए चिकन पट्टिका को छोटे टुकड़ों में काटें।

   

   चॉप चिकन पट्टिका

4. मेयोनेज़ के साथ एक कटोरे और सीजन में चिकन, मशरूम, यॉल्क्स और कसा हुआ पनीर मिलाएं। परिणामी सलाद से, एक थाली पर एक टोपी का आकार बनाएं।

   

   सांता क्लॉस टोपी के रूप में सलाद को एक प्लेट पर रखें

5. अनार के बीज के साथ सलाद की सतह को कवर करें, कटा हुआ प्रोटीन से टोपी का किनारा बनाएं।

   

   अनार के बीज और गिलहरी के साथ टोपी को सजाने

मल्टी-कलर्ड चीज़ बॉल्स

एक स्नैक तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• लहसुन - 1 लौंग;
• हार्ड पनीर - 50 ग्राम;
• संसाधित पनीर - 1 पीसी;
• योलक्स - 3 पीसी ।;
• जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच एल;
• जैतून;
• लाल शिमला मिर्च;
• हल्दी;
• साग।

कदम से कदम विवरण:

1. पनीर द्रव्यमान तैयार करें, इसके लिए आप एक ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं: लहसुन, हार्ड पनीर, यॉल्क्स और प्रसंस्कृत पनीर को काट लें। मिश्रण में जैतून का तेल डालें।

   

   एक ब्लेंडर के साथ पनीर, लहसुन, यॉल्क्स पीसें

2. कुछ जैतून को बहुत बारीक काट लें।

   

   जैतून को बारीक काट लें

3. कुल पनीर द्रव्यमान से एक छोटा सा हिस्सा अलग करें और इसे जैतून के साथ मिलाएं। फॉर्म की गेंद।

   

   पनीर से बॉल्स बनाएं

4. बचे हुए पनीर मिश्रण से भी बॉल्स बनाएं, हल्दी में कुछ रोल करें, कुछ पेपरिका में, और तीसरा बारीक कटा हुआ साग।

   

   तैयार गेंदों को हल्दी, जड़ी-बूटियों और पेपरिका में रोल करें

पटाखे पर स्टार के आकार का एवोकैडो स्नैक

सामग्री के:

• एवोकाडो;
• लाल शिमला मिर्च;
• नमक;
• मिर्च;
• शिमला मिर्च;
• पटाखे।

खाना पकाने के कदम:

1. एक मलाईदार स्थिरता के लिए एक ब्लेंडर में स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ एवोकैडो का गूदा सीजन करें।

   

   एक ब्लेंडर में एवोकैडो को पीस लें

2. एक मोल्ड का उपयोग करके, घंटी मिर्च से तारों को काट लें।

   

   घंटी की काली मिर्च से तारों को काटें

3. एक पटाखे पर एवोकैडो पेस्ट रखें।

   

   कुकीज़ पर एवोकैडो द्रव्यमान डालें

4. अगली परत काली मिर्च के तारों को डालने के लिए है। आप उन्हें लाल सॉस के साथ सजा सकते हैं।

   

   ऐपेटाइज़र को सितारों और सॉस के साथ सजाएं

एक असामान्य प्रस्तुति में केकड़ा सलाद

एक मूल नारंगी "प्लेट" में कई हिस्सों से परिचित सलाद परोसा जा सकता है। इसके लिए निम्न उत्पादों की आवश्यकता होती है:

• नारंगी - 1 पीसी ।;
• केकड़े की छड़ें - 3 पीसी ।;
• तीन अंडे का सफेद;
• मकई - 50 ग्राम;
• मेयोनेज़।

कदम से कदम नुस्खा:

1. सलाद की सेवा के लिए नारंगी से "प्लेटें" बनाएं: फलों को व्यास में काटें ताकि बाद में इसे बड़े करीने से विभाजित किया जा सके।

   

   नारंगी को आधा काट लें

2. धीरे से, छील को नुकसान पहुंचाए बिना, लुगदी से छुटकारा पाएं, किनारों के चारों ओर लौंग बनाएं।

   

   सलाद के लिए नारंगी प्लेट बनाएं

3. चॉप केकड़े की छड़ें।

   

   केकड़े की छड़ें काट दीं

4. अंडे की सफेदी को पीस लें।

   

   प्रोटीन को बारीक काट लें

5. मकई और मेयोनेज़ के साथ उत्पादों को मिलाएं, अच्छी तरह से मिलाएं।

   

   सलाद कटोरे में, कटा हुआ सामग्री और मेयोनेज़ मिलाएं

6. सलाद के साथ नारंगी सॉस भरें।

   

   नारंगी "प्लेट" में सलाद की व्यवस्था करें

ककड़ी ऐपेटाइज़र नए साल के मेनू के लिए रोल करता है

सामग्री सरल हैं:

• ककड़ी - 1 पीसी ।;
• संसाधित पनीर - 1 पीसी;
• अखरोट - 50 ग्राम;
• हार्ड पनीर - 50 ग्राम।

निष्पादन की अनुक्रम:

1. एक ब्लेंडर के साथ पागल को पीसें।

   

   अखरोट काट लें

2. कद्दूकस की हुई चीज को बारीक पीस लें।

   

   पनीर को कद्दूकस करो

3. एक पीलर का उपयोग करके, खीरे को स्लाइस में काटें।

   

   खीरे के स्लाइस बनाएं

4. खीरे के स्लाइस को पिघल पनीर के साथ चिकना करें और नट्स के साथ छिड़के।

   

   भरने को स्लाइस पर रखें

5. कसा हुआ पनीर और रोल जोड़ें। क्षुधावर्धक को आकार में रखने के लिए, खीरे को टूथपिक से ठीक करें।

   

   रोल को रोल में भरने के साथ स्लाइस करें

वीडियो: आपकी मेज के लिए 5 सरल और स्वादिष्ट स्नैक्स

नए साल का नाश्ता "मंदारिन"

साधारण उत्पादों से एक नए साल का नमकीन तैयार किया जा सकता है:

• संसाधित पनीर - 1 पीसी;
• उबला हुआ गाजर - 2 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच। एल;
• उबला हुआ चिकन पट्टिका - 1 पीसी ।;
• उबले अंडे - 2 पीसी ।;
• प्याज - 2 पीसी ।;
• मक्खन - 20 ग्राम।

चरण-दर-चरण निर्देश:

1. बारीक काट लें और पारदर्शी होने तक मक्खन में प्याज भूनें।

   

   तेल में कटा हुआ प्याज भूनें

2. एक कटोरे में, अंडे और तले हुए प्याज को मिलाएं और एक कांटा के साथ मैश करें।

   

   प्याज और अंडे मिलाएं और एक कांटा के साथ मैश करें

3. कटा हुआ चिकन पट्टिका और संसाधित पनीर को द्रव्यमान में जोड़ें। मेयोनेज़ के आधा चम्मच के साथ सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं।

   

   एक कटोरे में चिकन पट्टिका, पनीर और मेयोनेज़ जोड़ें

4. वनस्पति तेल के साथ अपने हाथों को चिकना करें, मिश्रण से गेंदों का निर्माण करें।

   

   तैयार द्रव्यमान से एक गेंद तैयार करें

5. तैयार कीनू को एक डिश या प्लेट पर रखें और परोसें।

   

   हरी पत्तियों से गार्निश करके कीनू परोसें

वीडियो: टेंजेरीन ऐपेटाइज़र

वीडियो: उत्सव की मेज के लिए पूर्ण मेनू

नए साल की मेज के लिए तैयार किए गए स्नैक्स न केवल गैस्ट्रोनोमिक, बल्कि सौंदर्य आनंद भी लाते हैं। अपने स्वयं के स्वाद को वरीयता देकर और प्रियजनों की इच्छाओं को सुनकर, आप डिश में विभिन्न घटकों को जोड़ सकते हैं, जो पहली नज़र में असंगत लग सकता है।

उत्सव के लिए सुंदर रचनाएं पेटू और सरल सामग्री दोनों से बनाई गई हैं। यहां तक कि एक नौसिखिया परिचारिका किसी भी क्षुधावर्धक को मूल तरीके से हरा और सजा सकती है, जिसमें कटार, टारलेट और चाकू का उपयोग किया जा सकता है।