कीमा बनाया हुआ मांस के साथ तोरी रोल: फोटो और वीडियो के साथ एक कदम-दर-चरण नुस्खा

2024 लेखक: Bailey Albertson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 12:59

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ असामान्य ज़ूचिनी रोल: मेरे पति इसे हर सप्ताहांत में पकाने के लिए कहते हैं

सभी जानते हैं कि रोल क्या होता है। हालांकि, सभी को यह जानकारी नहीं है कि यह व्यंजन सब्जियों से भी तैयार किया जा सकता है। मेरे शब्दों का एक अच्छा उदाहरण एक निविदा रोल है, जिसका आधार ज़ूचिनी से बनाया गया है, और विभिन्न योजक के साथ कीमा बनाया हुआ मांस एक भरने के रूप में उपयोग किया जाता है। ऐपेटाइज़र न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि बहुत सुंदर भी होता है, इसलिए इसे छुट्टी के लिए भी तैयार किया जा सकता है।

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ तोरी रोल के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा

जैसे ही पहले आंगन बिक्री पर होते हैं, मैं हमेशा उन्हें भूनता हूं, उन्हें मेयोनेज़ या केचप के साथ सीजन करता हूं, ताजा डिल और कसा हुआ लहसुन काटता हूं। जो लोग इस तरह के पकवान का स्वाद जानते हैं, वे तब समझेंगे जब मैं कहता हूं कि जब तक प्लेट खाली नहीं होती तब तक खुद को इससे दूर रखना असंभव है। लेकिन सीज़न के अंत की ओर, जब बड़े आकार के ज़ूचिनी अधिक बार अलमारियों पर होते हैं, तो मेरे पास हरे रंग के सुंदर आदमी के अलावा पेनकेक्स, पेनकेक्स और रोल की अवधि होती है। यह इस तथ्य से समझाया गया है कि बड़ी सब्जियों में एक कठिन छिलका होता है और बहुत छोटे बीज होते हैं जो भोजन के लिए उपयुक्त नहीं होते हैं। लेकिन लुगदी स्वादिष्ट बनी हुई है और नए पाक करतब दिखाने के लिए मचलती है। आज मैं आपके साथ ज़ूचिनी रोल के लिए एक अद्भुत नुस्खा साझा करता हूं और आपको इस चमत्कार की कोशिश करने की दृढ़ता से सलाह देता हूं।

सामग्री के:

• 2 तोरी;
• 2-3 बड़े चम्मच। एल। आटा;
• प्याज का 1 सिर;
• चार अंडे;
• 300 ग्राम कीमा बनाया हुआ चिकन;
• 100 ग्राम हार्ड पनीर;
• स्वाद के लिए ताजा जड़ी बूटियों;
• नमक और काली मिर्च;
• वनस्पति तेल।

तैयारी:

1. बड़े छेद के साथ एक grater पर छील और बीज से कटा हुआ तोरी को पीसें। अतिरिक्त रस से छुटकारा पाने के लिए सब्जी द्रव्यमान को निचोड़ें।
2. नमक और काली मिर्च के साथ अंडे मारो, अपनी पसंद के हिसाब से मसालों की मात्रा को समायोजित करें। कसा हुआ तोरी के साथ एक कंटेनर में परिणामी मिश्रण डालो।
3. "आटा" में कटा हुआ ताजा जड़ी बूटी जोड़ें, सब कुछ मिलाएं।
4. उबले हुए आटे में डालो, द्रव्यमान को अच्छी तरह से फिर से मिलाएं ताकि कोई गांठ न रह जाए।
5. ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट करें।

6. बेकिंग पेपर के साथ पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर स्क्वैश आटा रखें और चम्मच के साथ पूरी सतह पर समान रूप से फैलाएं।

   

   पूरी बेकिंग शीट के ऊपर स्क्वैश फैलाएं

7. हल्की ब्राउन होने तक सब्जी के क्रस्ट को 15-20 मिनट तक बेक करें।
8. पारदर्शी तक वनस्पति तेल की एक छोटी राशि में बारीक कटा हुआ प्याज भूनें।

9. कीमा बनाया हुआ मांस के साथ प्याज मिलाएं और मांस निविदा होने तक भूनें। नमक और काली मिर्च के साथ भरने का मौसम।

   

   निविदा तक प्याज और कीमा बनाया हुआ मांस भूनें

10. कीमा बनाया हुआ मांस को एक गहरी प्लेट या कटोरे में स्थानांतरित करें, थोड़ा ठंडा करें, एक मोटे grater पर कड़ा हुआ पनीर जोड़ें।
11. धीरे से तैयार सब्जी क्रस्ट को रसोई के तौलिया पर कागज के साथ स्थानांतरित करें, 3-4 मिनट के लिए छोड़ दें।

12. मांस को ज़ुकीनी के आधार पर समान रूप से फैलाएं, क्रस्ट के किनारों के आसपास लगभग 2 सेमी छोड़ दें।

    

    केक पर भरने और एक रोल में रखें

13. केक को एक टाइट रोल में रोल करें।
14. कागज की एक ही शीट के साथ रिक्त लपेटें और एक और 10 मिनट के लिए ओवन में सेंकना करें।

15. तोरी रोल पूरे या भागों में परोसा जा सकता है। यह व्यंजन गर्म, गर्म या ठंडा दोनों तरह से अच्छा है।

    

    एक स्टैंड-अलोन स्नैक के रूप में या अपने मुख्य भोजन के पूरक के रूप में परोसें

कैसे कीमा बनाया हुआ मांस के साथ तोरी रोल में विविधता लाने के लिए

तोरी रोल तैयार करने के लिए आसान और तेज़ है, इसलिए आप खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान हमेशा मूल नुस्खा के साथ प्रयोग कर सकते हैं। आप डिश के आधार पर जोड़ सकते हैं:

• गाजर;
• कटा हुआ लहसुन;
• सूखे जड़ी बूटियों और सुगंधित मसाले;
• सख्त पनीर;
• दही पनीर या पनीर;
• चोकर (आटा के विकल्प के रूप में)।

आप भरने के साथ रचनात्मक भी प्राप्त कर सकते हैं। निम्नलिखित उत्पाद उपयुक्त हैं:

• किसी भी प्रकार का पनीर (कठोर, दही, क्रीम);
• छाना;
• धूप में सूखे टमाटर;
• ताजा टमाटर का गूदा;
• शिमला मिर्च;
• लहसुन;
• मशरूम;
• हरी प्याज और अन्य साग;
• कद्दू;
• भूना हुआ बेकोन;
• खट्टी मलाई;
• केचप या टमाटर सॉस।

कीमा बनाया हुआ मांस और सूजी के साथ एक वैकल्पिक तोरी रोल।

वीडियो: मांस के साथ तोरी रोल

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ तोरी रोल एक महान क्षुधावर्धक है जिसे नियमित रूप से रात के खाने या उत्सव की मेज के लिए आसानी से तैयार किया जा सकता है। यदि आप पहले से ही इस तरह के पकवान से परिचित हैं और इस विषय पर अपने रहस्यों को साझा करना चाहते हैं, तो नीचे दी गई टिप्पणियों में ऐसा करें। अपने भोजन का आनंद लें!