कीमा बनाया हुआ मांस और स्टू के साथ नौसेना-शैली की मकारोनी: फोटो और वीडियो के साथ कदम से कदम व्यंजनों

2024 लेखक: Bailey Albertson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 12:59

यूएसएसआर पर वापस: हम पास्ता को पांच तरीकों से नौसेना में पकाते हैं

सबसे सोवियत व्यंजनों में से एक प्रसिद्ध नौसेना पास्ता है। उन्हें खाना बनाना बहुत सरल है, उत्पादों की कीमत के लिए वे महंगे नहीं हैं, लेकिन साथ ही वे बहुत स्वादिष्ट और स्वस्थ हैं। कोई आश्चर्य नहीं कि उन्हें बालवाड़ी, स्कूल, कारखाने और सेना की कैंटीन में सेवा दी गई थी। आज हम आपको इस व्यंजन के लिए कुछ सरल लेकिन दिलचस्प व्यंजनों की पेशकश करते हैं।

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ नौसेना पास्ता के लिए क्लासिक नुस्खा

शायद हर घर में ऐसे पास्ता के लिए उत्पाद हैं, और खाना पकाने में आपको ज्यादा समय नहीं लगेगा।

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ नौसेना पास्ता बहुत जल्दी तैयार किया जाता है

आपको चाहिये होगा:

• 400 ग्राम पास्ता;
• ग्राउंड बीफ़ के 300-400 ग्राम;
• 1 बड़ा प्याज;
• 50 ग्राम मक्खन;
• 3 बड़े चम्मच। एल। वनस्पति तेल;
• 1 बे पत्ती;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

यदि आप चाहें, तो आप किसी भी कीमा बनाया हुआ मांस ले सकते हैं: पोर्क, चिकन, मिश्रित। इससे डिश का स्वाद बिल्कुल भी प्रभावित नहीं होगा। वैसे, अगर आप मसालेदार सुगंधित भोजन पसंद करते हैं, तो मैं आपको सलाह देता हूं कि तलने के अंत में कीमा बनाया हुआ मांस में 2-3 लौंग लहसुन जोड़ें।

1. पारदर्शी होने तक तेल के मिश्रण में बारीक कटा हुआ प्याज भूनें। कीमा बनाया हुआ मांस रखो, हलचल, कम गर्मी पर तलना, कभी-कभी सरगर्मी।

   

   सबसे पहले, प्याज और कीमा बनाया हुआ मांस भूनें

2. कीमा बनाया हुआ मांस 10-15 मिनट के लिए तला हुआ होना चाहिए, जब तक कि नमी वाष्पित न हो जाए। फिर नमक और काली मिर्च के साथ सीजन, बे पत्ती जोड़ें। एक ढक्कन के साथ स्किलेट को कवर करें, गर्मी बंद करें और थोड़ी देर तक खड़े रहने दें।

   

   जब कीमा बनाया हुआ मांस, नमक और मौसम होता है

3. पास्ता को उबाल लें, हल्का नमकीन पानी। एक कोलंडर के माध्यम से नाली, कीमा बनाया हुआ मांस के साथ एक फ्राइंग पैन में डाल दिया। हिलाओ, गर्मी को वापस चालू करें, लगभग एक मिनट के लिए गर्म करें और सेवा करें।

   

   अंतिम स्पर्श - उबले हुए पास्ता के साथ कीमा बनाया हुआ मांस मिलाएं और थोड़ा स्टू

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पास्ता के लिए वीडियो नुस्खा

एक धीमी कुकर में नौसेना पास्ता कैसे पकाने के लिए

एक मल्टीकोकर के खुश मालिकों को पता है कि रसोई में यह सहायक खाना पकाने को कैसे आसान बनाता है। हमारा सुझाव है कि आप धीमी आंच में नेवल पास्ता पकाने की कोशिश करें।

पास्ता को धीमी कुकर में पकाना और भी आसान है

यह बहुत सरल है और पिछले नुस्खा की तरह ही खाद्य पदार्थों की आवश्यकता होगी:

• 300 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस;
• 250 ग्राम पास्ता;
• 1 प्याज;
• 1 चम्मच नमक;
• 1 चम्मच। एल। सूरजमुखी का तेल;

• 200 मिली पानी।

  

  सामग्री का एक सरल सेट पूरे परिवार के लिए एक शानदार रात का खाना बना देगा

भोजन तैयार करें और शुरू करें।

1. प्याज को बारीक काट लें, इसे मल्टीकलर बाउल में डालें। 5 मिनट के लिए "बेकिंग" मोड और समय निर्धारित करें, पारभासी तक भूनें। फिर कीमा बनाया हुआ मांस जोड़ें और एक और 10 मिनट के लिए भूनना जारी रखें।

   

   सबसे पहले, एक मल्टीकोकर कटोरे में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ प्याज भूनें

2. पास्ता को एक कटोरे में रखें, पानी और नमक डालें। "चावल" मोड का चयन करें, 20 मिनट के लिए पकाएं। इस समय के बाद, पास्ता परोसने के लिए तैयार हो जाएगा।

   

   और फिर पास्ता डालें और निविदा तक पकाना।

स्टू के साथ नौसेना पास्ता

सोवियत काल में, स्टू एक सामरिक उत्पाद था - उच्च गुणवत्ता, स्वादिष्ट और संतोषजनक, "वास्तविक", जैसा कि वे अब उस अवधि के उत्पादों के बारे में कहते हैं। बेशक, इसका उपयोग अक्सर नौसेना के पास्ता में किया जाता था।

स्टू का लगातार नौसेना पास्ता में उपयोग किया गया था

आपको चाहिये होगा:

• स्टू के 1 कर सकते हैं;
• पास्ता का 1 पैक;
• 1 गाजर;
• मिर्च;
• नमक;
• वनस्पति तेल;
• 1 प्याज।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. नमकीन उबलते पानी में पास्ता को डुबोएं, जब तक यह आधा न हो जाए तब तक उबालें। एक कोलंडर में फेंक दें।
2. जबकि पास्ता सूख रहा है, प्याज को काट लें और गाजर को काट लें या पीस लें। 5-7 मिनट के लिए नरम होने तक मक्खन के साथ एक कड़ाही में भूनें।
3. स्टू खोलें, इसे एक कांटा के साथ मैश करें और इसे सब्जियों के साथ पैन में डालें। 5 मिनट तक पकाएं। फिर पास्ता जोड़ें, थोड़ा पानी डालें, कवर करें और पकवान को तत्परता से लाएं। पास्ता और स्टू गर्म होने पर सर्व करें।

स्टू के साथ नौसेना पास्ता के लिए वीडियो नुस्खा

पनीर के साथ नेवी मैकरोनी

नेवल-स्टाइल पास्ता रेसिपी लगभग समान है: पास्ता खुद और किसी भी रूप में मांस। लेकिन प्रत्येक गृहिणी के अपने विशेष रहस्य होते हैं, और यदि आप इसमें कुछ और सामग्री मिलाते हैं तो पकवान नए रंगों के साथ चमक सकता है। उदाहरण के लिए, पनीर।

आपको चाहिये होगा:

• पास्ता का 1 गिलास;
• 6 गिलास पानी;
• उबला हुआ मांस का 1 गिलास;
• Ion बड़े प्याज;
• 1 चम्मच नमक;
• 1 चुटकी काली मिर्च;
• 1 चम्मच। एल। मक्खन;

• पनीर के 50-80 ग्राम।

  

  मसालेदार स्वाद के लिए नौसेना पास्ता में पनीर जोड़ें

निविदा और शुरू होने तक पहले से पास्ता को उबाल लें।

1. उबले हुए मांस को चाकू से काटें या मांस की चक्की में पास करें।

   

   उबला हुआ मांस कीमा बनाया हुआ मांस में कटा हुआ होना चाहिए

2. मक्खन को एक फ्राइंग पैन में भंग करें और इसमें कटा हुआ प्याज को 3 मिनट तक सुनहरा भूरा होने तक भूनें।

   

   प्याज को सुनहरा भूरा होने तक भूनें

3. पैन में मांस जोड़ें, भूनना जारी रखें, कभी-कभी सरगर्मी करें, एक और 2 मिनट के लिए। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।

   

   निविदा तक प्याज के साथ कीमा बनाया हुआ मांस भूनें

4. पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें।

5. उबला हुआ पास्ता पहले से ही एक कोलंडर में सूखा होना चाहिए। उन्हें गर्म मांस के साथ मिलाएं, 2 मिनट के लिए गर्म होने के लिए कवर करें। फिर कटोरे में रखें और प्रत्येक सेवारत पर पनीर के साथ छिड़के।

   

   मैक और पनीर गर्म परोसें

पनीर के साथ नेवी मैकरोनी का वीडियो नुस्खा

टमाटर पेस्ट के साथ नौसेना पास्ता

टमाटर सामान्य पकवान में भूमध्य व्यंजनों की सुगंध और स्वाद जोड़ देगा।

आपको चाहिये होगा:

• 300 ग्राम पास्ता;
• 600 ग्राम जमीन बीफ़;
• 2 टीबीएसपी। एल। टमाटर का पेस्ट;
• 2 टीबीएसपी। एल। वनस्पति तेल;
• 1 प्याज;
• लहसुन के 2 लौंग;
• 1 चुटकी नमक।

चूंकि हम भूमध्यसागरीय व्यंजनों के बारे में बात कर रहे हैं, इसलिए मसाला, अर्थात् प्रोवेनकल या इतालवी जड़ी बूटियों को जोड़ना सुनिश्चित करें। अब उन्हें किसी भी दुकान पर खरीदा जा सकता है। मैं व्यक्तिगत रूप से इतालवी जड़ी-बूटियों को पसंद करता हूं। और, सामान्य टमाटर के पेस्ट के बजाय, आप अपने पसंदीदा टमाटर सॉस का उपयोग कर सकते हैं। हमारा "क्रास्नोडार्स्की" पूरी तरह से फिट बैठता है।

टमाटर सॉस के साथ नौसेना पास्ता भूमध्य व्यंजनों का स्वाद लेने का एक शानदार तरीका है

1. पास्ता को उबालें क्योंकि यह पैकेज पर कहता है। लंबी स्पगेटी हो तो बेहतर है।

   

   इस रेसिपी के लिए लॉन्ग स्पेगेटी बेस्ट है।

2. 5 मिनट के लिए वनस्पति तेल में कटा हुआ प्याज और कुचल लहसुन भूनें। कीमा बनाया हुआ मांस जोड़ें और एक और 10 मिनट के लिए भूनना जारी रखें, गांठ को नरम करने के लिए हर समय सरगर्मी करें।

   

   जब कीमा बनाया हुआ मांस तलते हैं, तो इसे एक स्पैटुला के साथ अच्छी तरह से गूंध लें

3. टमाटर का पेस्ट डालें और अच्छी तरह से हिलाते हुए, 2 मिनट के लिए गर्म करें। आधा गिलास गर्म पानी, नमक डालें। इस समय, आप सीज़निंग जोड़ सकते हैं। एक और 5 मिनट के लिए उबाल लें, पास्ता को पैन में डालें, मिश्रण करें। कटा हुआ जड़ी बूटियों या कसा हुआ पनीर के साथ छिड़का हुआ एक और 5 मिनट, और नौसेना शैली का पास्ता मेज पर परोसा जा सकता है।

   

   टमाटर के पेस्ट में भूमध्य मसाले जोड़ें

जैसा कि आप देख सकते हैं, इस तरह के एक साधारण पकवान को विभिन्न तरीकों से तैयार किया जा सकता है और मूल बनाया जा सकता है। आप इसे विशेष बनाने के लिए नौसेना पास्ता में हमेशा कुछ नया जोड़ सकते हैं। और फिर अपना नुस्खा कमेंट में हमारे पाठकों के साथ साझा करें। अपने भोजन का आनंद लें!