पन्नी में ओवन में मैकेरल: फोटो और वीडियो के साथ एक स्वादिष्ट बेक्ड मछली के लिए एक नुस्खा

2024 लेखक: Bailey Albertson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 12:59

ओवन बेक्ड मैकेरल: पन्नी में एक स्वादिष्ट मछली के लिए एक नुस्खा

त्वरित, स्वादिष्ट और एक ही समय में स्वस्थ भोजन के लिए व्यंजनों को खाना पकाने के हर प्रेमी के लिए विशेष मूल्य है। इन व्यंजनों में से एक मछली ओवन में पके हुए है। विभिन्न नस्लों की लाल और सफेद मछलियाँ नींबू के रस, वनस्पति तेल और सुगंधित मसालों से तैयार की जाती हैं। आज हम बात करेंगे कि पन्नी में स्वादिष्ट मैकेरल को कैसे सेंकना है।

ओवन में मैकेरल बनाने के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा

अपने एक लेख में, मैंने पहले ही मैकेरल के लिए अपने प्यार के बारे में बात की है। सस्ती, बहुत स्वादिष्ट और स्वस्थ मछली मेरी पसंदीदा और मेज पर लगातार मेहमान है। मैरीनेट किए गए मैकेरल, ओवन में पके हुए और एक बारबेक्यू पर, तेल में डिब्बाबंद एक समुद्री निवासी से सूप और कटलेट - ये सभी व्यंजन हमारे परिवार के मेनू से गायब नहीं होते हैं। अगर हम विशेष रूप से ओवन में मछली पकाने के बारे में बात करते हैं, तो अब मैं इस प्रक्रिया के 10 अलग-अलग तरीकों के बारे में जानने का दावा कर सकता हूं। हालांकि, आज मैं आपको सबसे सरल संस्करण के बारे में बताऊंगा जिसके साथ मैंने शुरुआत की थी।

सामग्री के:

• 1 मैकेरल;
• 15 ग्राम नींबू का रस;
• 25 ग्राम जैतून का तेल;
• 1/2 छोटा चम्मच समुद्री नमक;
• 1.5 चम्मच। मसाले।

खाना पकाने के कदम:

1. मेज पर आवश्यक सामग्री रखें।

   

   स्वादिष्ट भोजन के लिए केवल कुछ सामग्री की आवश्यकता होती है

2. मछली तैयार करें। सिर, पूंछ और पंख काट लें, और शव के अंदर से अंतड़ियों और पतली काली फिल्म को हटा दें। ठंडे चल रहे पानी के नीचे मैकेरल कुल्ला और कागज तौलिये के साथ सूखी पॅट करें।

   

   खाना पकाने से पहले मछली को अच्छी तरह से छीलें और धोएं

3. नींबू का रस अंदर और बाहर डालें, नमक और मसालों के साथ छिड़के।

   

   मछली के लिए, आप एक तैयार सीज़निंग या अपने पसंदीदा सूखे जड़ी बूटियों के मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं।

4. बेकिंग पन्नी के एक बड़े टुकड़े पर तैयार भोजन रखें, जैतून के तेल के साथ अंदर ब्रश करें।

   

   पूरे शव को आराम से लपेटने के लिए पन्नी के एक बड़े टुकड़े का उपयोग करें

5. पन्नी को एक लिफाफे में मोड़कर शव को लपेटें। भाप से बचने या छेदने के लिए पन्नी में एक छोटा सा छेद छोड़ दें।

   

   बचने के लिए भाप के लिए एक छेद छोड़ने के लिए मत भूलना, अन्यथा मछली उबला हुआ जैसा दिखेगा

6. रेफ्रिजरेटर में मछली रखें और 1-2 घंटे, या बेहतर अभी तक, रात भर के लिए मैरीनेट करना छोड़ दें।
7. बेक करने से पहले, भोजन को रेफ्रिजरेटर से हटा दें और इसे आधे घंटे के लिए कमरे के तापमान पर गर्म होने दें।
8. 20 मिनट के लिए 190-200 डिग्री के ओवन के तापमान पर मैकेरल को सेंकना।

9. अपनी पसंद के साइड डिश के साथ पकी हुई मछली को पूरे या कुछ हिस्सों में परोसें।

   

   ओवन बेक्ड मैकेरल गर्म और ठंडे दोनों में अच्छा है

नीचे आप मछली पकाने का एक वैकल्पिक तरीका देख सकते हैं।

वीडियो: पन्नी में पके हुए ओवन में मैकेरल

मुझे उम्मीद है कि आपको और आपके प्रियजनों को मेरी रेसिपी पसंद आएगी। और अगर आप भी ओवन में मैकेरल को सेंकना पसंद करते हैं, तो हमें नीचे कमेंट में जरूर बताएं। अपने भोजन का आनंद लें!