मांस और मशरूम के साथ बर्तन में आलू पेनकेक्स: फोटो और वीडियो के साथ एक कदम से कदम नुस्खा

2024 लेखक: Bailey Albertson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 12:59

बर्तन में मांस और मशरूम के साथ स्वादिष्ट पेनकेक्स: एक सप्ताहांत पकवान

आलू के प्रेमी आलू के व्यंजन के कई व्यंजनों को जानते हैं। आलू कई खाद्य पदार्थों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है और कई अलग-अलग तरीकों से तैयार किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, आलू पेनकेक्स, या आलू पेनकेक्स। हर कोई उनके बारे में जानता है, लेकिन यहां तक कि उन्हें विभिन्न तरीकों से तैयार किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, सिरेमिक बर्तनों में मांस और मशरूम के साथ।

बर्तन में मांस और मशरूम के साथ आलू पेनकेक्स के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा

मुझे लगता है कि आलू पेनकेक्स एक बेलारूसी पकवान हैं। फिर यह पता चला कि वे कई यूरोपीय देशों में एक या दूसरे रूप में बने हैं। यह विशेष नुस्खा मैंने एक दोस्त से सीखा जो बुडापेस्ट में रहता था। "हंगरी में डेरूनी" बड़ा होना चाहिए ताकि वे पूरे परिवार या दोस्तों के समूह को रात के खाने के लिए खिला सकें, जैसा कि हंगरी में प्रथागत है।

आप आलू के पैनकेक को बड़ा कर सकते हैं, इससे उन्हें नुकसान नहीं होगा

आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• 5 मध्यम आलू;
• 300 ग्राम मशरूम;
• 2 चिकन स्तन;
• 80 मिलीलीटर क्रीम;
• 70 ग्राम डिल;
• टमाटर के 200 ग्राम;
• 300 ग्राम लेटिष पत्ते;
• 60 ग्राम आटा;
• 1 अंडा;
• 1 प्याज;
• 1 चम्मच। एल। जतुन तेल;
• नमक, काली मिर्च, जायफल स्वाद के लिए;

• तलने के लिए सूरजमुखी तेल।

  

  आलू पेनकेक्स के लिए ताजा भोजन तैयार करें

चिकन स्तन के बजाय, आप अपने स्वाद के अनुसार पोर्क या बीफ़ ले सकते हैं, लगभग 400-500 ग्राम।

चलो खाना बनाना शुरू करते हैं।

1. कुल्ला और चिकन स्तन को छोटे टुकड़ों में काट लें। मशरूम के साथ भी ऐसा ही करें।

   

   तंतुओं के बीच चिकन स्तन को काटने की सिफारिश की जाती है

2. वनस्पति तेल को 2-2 मिनट के लिए एक कड़ाही में गरम करें। फिर नमक और काली मिर्च के साथ मांस को वहां और मौसम में रखें। 4-5 मिनट के लिए भूनें और मशरूम जोड़ें। निविदा तक भूनें, कभी-कभी हलचल करना याद रखें।

   

   मशरूम के साथ मांस भूनें

3. जबकि मशरूम और चिकन तले हुए हैं, आलू को मोटे grater पर पीसें, अंडे जोड़ें और हिलाएं।

   

   अंडे के साथ कसा हुआ आलू मिलाएं

4. लगभग समाप्त चिकन और मशरूम के साथ एक पैन में क्रीम डालो। अच्छी तरह से हिलाओ और 3-4 मिनट के लिए उबाल।

   

   यदि वांछित है, तो आप आलू पेनकेक्स के लिए फ्राइंग में थोड़ा क्रैनबेरी जोड़ सकते हैं।

5. प्याज को पतले आधे छल्ले में काटें और आलू में जोड़ें। नमक, काली मिर्च और जायफल की एक चुटकी के साथ सीजन। धीरे-धीरे आटा जोड़ने, आटा गूंध।

   

   आलू में आटा और प्याज जोड़ें, आटा गूंध करें

6. एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल गरम करें, आटा जोड़ें। इसे वितरित करें ताकि आलू का पैन बहुत मोटा न हो - इस तरह से यह बेहतर पक जाएगा। दोनो तरफ से, तब तक तलें जब तक यह सुनहरे भूरे रंग का न हो जाए।

   

   आलू के पैनकेक को दोनों तरफ अच्छी तरह से किया जाना चाहिए

7. 180 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 6-8 मिनट के लिए ओवन में तैयार आलू पेनकेक्स को सूखने के लिए यह ज़रूरत से ज़्यादा नहीं होगा इसके लिए धन्यवाद, वे एक बर्तन में स्टू करते समय गिर नहीं जाएंगे।

   

   तलने के बाद, आलू के पैनकेक्स को थोड़ी देर के लिए ओवन में रखें।

8. एक भूनें और इसे बर्तन, 1 टेस्पून प्रत्येक में रखें। एल। सभी में। आलू के पेनकेक्स के साथ शीर्ष को कवर करें, प्रत्येक बर्तन में 1 टुकड़ा भी। वैकल्पिक आलू पेनकेक्स और सौते जब तक बर्तन भरे हुए हैं। आखिरी परत चिकन और क्रीम के साथ मशरूम होनी चाहिए।

   

   आलू पेनकेक्स के साथ बर्तन भरें और शीर्ष पर भूनें

9. 200 डिग्री सेल्सियस पर 15 मिनट के लिए ओवन में आलू पेनकेक्स सेंकना।

   

   तैयार किए गए पेनकेक्स के लिए मसालेदार खीरे अच्छे हैं।

मांस और मशरूम के साथ आलू पेनकेक्स के लिए वीडियो नुस्खा

गाला डिनर में अपने दोस्तों को इन अद्भुत आलू पेनकेक्स का इलाज करना सुनिश्चित करें। आप एक बेहतर नाश्ता नहीं मिलेगा! वे अचार के साथ भी अच्छी तरह से चलते हैं। अपने भोजन का आनंद लें!