कॉटेज पनीर के साथ पीट पाई: फोटो और वीडियो के साथ एक चरण-दर-चरण नुस्खा

2024 लेखक: Bailey Albertson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 12:59

तेज और बहुत स्वादिष्ट: हम कॉटेज पनीर के साथ एक नाजुक पीट पाई बेक करते हैं

पनीर के साथ चॉकलेट शॉर्टब्रेड आटा से बना पीट केक उपलब्ध उत्पादों से एक उत्कृष्ट घर का बना मिठाई है। इसकी असामान्यता दो बनावटों के संयोजन में निहित है: दही क्रीम की कोमलता और बाहर खस्ता रेत के टुकड़े। सुगंधित, तैयार होने में आसान और प्रभावी जब परोसा जाता है - ये ऐसे व्यंजन हैं जो आपको अपने परिवार और दोस्तों से एक महान पाक विशेषज्ञ की महिमा अर्जित करने की अनुमति देते हैं।

पनीर के साथ केक पीट

चॉकलेट और कॉटेज पनीर जायके का एक शानदार संयोजन है। यह पीट केक बनाने और अपने लिए देखने लायक है। हालांकि, मिठाई का स्वाद सीधे उस कोको पाउडर पर निर्भर करता है जिसका आप उपयोग करते हैं। इसलिए, बेकिंग के लिए, प्राकृतिक कोकोआ की फलियों से और बिना किसी अतिरिक्त योजक से बने उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद लेना बेहतर है।

परीक्षण के लिए उत्पाद:

• 125 ग्राम मक्खन;
• 250 ग्राम आटा;
• 3 बड़े चम्मच। एल। कोको पाउडर;
• 120 ग्राम चीनी;
• वेनिला चीनी का 1 बैग।

भरने के लिए सामग्री:

• 500 ग्राम कॉटेज पनीर;
• 3 अंडे;
• 5 बड़े चम्मच। एल। खट्टी मलाई;
• 100 ग्राम चीनी;
• 1 चम्मच। एल। आटा;
• 1 चम्मच। एल। आलू या मकई स्टार्च।

विधि:

1. मक्खन को क्यूब्स में काटें।

   

   आपको मक्खन को पहले से नरम करने की आवश्यकता नहीं है

2. गेहूँ का आटा निचोड़ें।

   

   आटा गूंथने से पके हुए माल को हवा मिलती है

3. एक गहरी कटोरी में, आटा के लिए सभी अवयवों को मिलाएं और अपने हाथों से टुकड़ों में रगड़ें।

   

   आटा, मक्खन, चीनी और कोको पाउडर से बना एक टुकड़ा जल्दी से बनाया जाना चाहिए ताकि यह पिघलना शुरू न हो

4. खट्टा क्रीम के साथ पनीर को हराया।

   

   आपको मिक्सर के साथ कॉटेज पनीर और खट्टा क्रीम को हरा करने की आवश्यकता है, आपको मैन्युअल रूप से आवश्यक बनावट नहीं मिलेगी

5. एक अलग कटोरे में, अंडे और चीनी को झागदार तक हरा दें। फिर खट्टा क्रीम और कॉटेज पनीर की शराबी क्रीम जोड़ें, आटा और स्टार्च जोड़ें। चिकना होने तक हिलाएं।

   

   अंडे को सबसे अच्छा ठंडा किया जाता है

6. चॉकलेट चिप्स के आधे हिस्से को वियोज्य रूप में रखें, फिर सभी दही क्रीम डालें और इसे चिकना करें। इसे शेष क्रम्ब के साथ समान रूप से ऊपर करें। पहले से गरम ओवन में रखें और 200 डिग्री सेल्सियस पर 35-40 मिनट के लिए बेक करें।

   

   विभाजन के रूप को अन्य व्यंजनों से बदलना बेहतर नहीं है, अन्यथा इसकी सौंदर्य उपस्थिति को बनाए रखते हुए, केक को प्राप्त करना मुश्किल होगा

7. तैयार केक को 20 मिनट के लिए बंद ओवन में खड़े रहने दें, और फिर इसे मोल्ड से हटा दें और इसे एक डिश पर डालें।

   

   तैयार पीट केक गर्म और ठंडा दोनों तरह से स्वादिष्ट होता है

8. यह नुस्खा एक खस्ता सतह और बहुत सारे नाजुक दही भरने का उत्पादन करता है।

   

   दही भरने के साथ पीट पाई को केक के बजाय उत्सव की मेज पर परोसा जा सकता है

वीडियो: इरीना खलबनिकोवा से पीट केक के लिए नुस्खा

मैं लंबे समय से पीट केक पका रहा हूं। हमारा परिवार उसे खरीदे गए केक से ज्यादा प्यार करता है। इस नुस्खा के बारे में मुझे जो पसंद है, वह सामग्री की सादगी और सामर्थ्य है। लगभग सभी सामग्रियां हमेशा फ्रिज में होती हैं, इसलिए बेकिंग में अधिक समय नहीं लगता है। यह भी बहुत अच्छा है कि आपको आटे के साथ बहुत ज़्यादा फ़िश करने की ज़रूरत नहीं है - क्रंब जल्दी और आसानी से बना है। मैं कभी-कभी भरने के लिए कसा हुआ नारंगी उत्साह जोड़ता हूं - चॉकलेट और कॉटेज पनीर के साथ इसका संयोजन केक को एक नया स्वाद देता है।

दही भरने के साथ ताजा बेक्ड पीट केक मेज की मुख्य सजावट के रूप में कार्य करता है। यह छुट्टियों और कार्यदिवसों पर दोनों के लिए उपयुक्त है। मिठाई में एक समृद्ध स्वाद और स्वादिष्ट उपस्थिति है।