वजन घटाने के लिए दालचीनी के साथ केफिर - व्यंजनों, समीक्षा

2024 लेखक: Bailey Albertson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 12:59

दालचीनी के साथ केफिर: शरीर को शुद्ध करने और वजन कम करने के लिए एक स्वादिष्ट पेय

"स्लिमनेस गोली" खाएं और खुद को कुछ भी नकारे बिना अपना वजन कम करें। एक खूबसूरत सपना जो अक्सर महिलाओं के लिए चरम पर जाता है। कुछ सक्रिय लकड़ी का कोयला चबाते हैं, अन्य सिरका के साथ पेट को खराब करते हैं … हालांकि वजन को सामान्य करने के लिए सुरक्षित तरीके हैं। उदाहरण के लिए, दालचीनी के साथ केफिर लें। और कई कारण हैं कि इस तरह के संयोजन से निश्चित रूप से आंकड़ा को लाभ होगा।

सामग्री

• 1 वजन घटाने के लिए दालचीनी के साथ केफिर की प्रभावशीलता

  • 1.1 वसा जलने के गुण
  • 1.2 संयोजन के लाभ और हानि "केफिर + दालचीनी"
  • 1.3 संकेत और मतभेद
  • 1.4 वीडियो: दालचीनी के लाभों पर पोषण विशेषज्ञ मरीना माकिशा

• 2 आहार पेय तैयार करने और लेने की विशेषताएं

  • 2.1 वीडियो: दालचीनी के साथ केफिर कैसे पीना है

  • २.२ लोकप्रिय व्यंजन विधि

    • 2.2.1 क्लासिक संस्करण
    • 2.2.2 अदरक के साथ दालचीनी
    • २.२.३ गरम केफिर
    • २.२.४ नाश्ता स्मूदी
• 3 आहार परिणामों पर उपयोगी प्रतिक्रिया

वजन घटाने के लिए दालचीनी के साथ केफिर की प्रभावशीलता

अजीब तरह से, दालचीनी और केफिर में कोई जादुई गुण नहीं है। और विज्ञापन स्पष्ट रूप से झूठ बोल रहा है, यह दावा करते हुए कि साधारण घटकों से बना एक पेय वस्तुतः वसा जलता है। फिर भी, इसे बेकार कहना असंभव है - यह अभी भी वजन घटाने में योगदान देता है, भले ही यह इसे अपने तरीके से करता हो।

केफिर की सतह पर दालचीनी को तैरने से रोकने के लिए, मसाले को एक सूखी मग में डालें और धीरे-धीरे तरल में डालें।

वसा जलने के गुण

पेय सक्रिय रूप से अनावश्यक "गिट्टी" को हटा देता है: यह शरीर को साफ करता है, अतिरिक्त तरल पदार्थ और विषाक्त पदार्थों को निकालता है। मुख्य घटक केफिर है। किण्वित दूध उत्पाद फायदेमंद बैक्टीरिया में समृद्ध है जो आंतों के माइक्रोफ्लोरा और पेरिस्टलसिस में सुधार करते हैं। इसमें कैल्शियम और ट्रिप्टोफैन भी शामिल हैं - इन पदार्थों का तंत्रिका तंत्र के कामकाज पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, वजन कम करने की प्रक्रिया पर तनाव के प्रभाव को कम करता है।

सीलोन दालचीनी को सशर्त रूप से अधिक उपयोगी और "वास्तविक" माना जाता है, हालांकि इसे प्राप्त करना बेहद मुश्किल है, क्योंकि केवल इसके करीबी रिश्तेदार - कैसिया, या चीनी दालचीनी स्टोर अलमारियों पर बेची जाती है

दालचीनी एक सक्रिय संघटक के रूप में कार्य करता है। इसमें शामिल है:

• विटामिन के, ए, ई, सी, पीपी और समूह बी;
• फास्फोरस;
• लोहा;
• मैग्नीशियम;
• पोटैशियम;
• कैल्शियम;
• सोडियम;
• सेलेनियम;
• जस्ता, आदि।

केफिर के लिए दालचीनी के अलावा भूख को नियंत्रित करने में मदद करता है, पेय की संतृप्ति को तेज करता है। टॉनिक और वार्मिंग प्रभाव के कारण चयापचय में सुधार होता है। इसके अलावा, इस मसाले का उपयोग, काफी तुच्छता से, रक्त में ग्लूकोज और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सामान्य करने में मदद करता है।

"केफिर + दालचीनी" संयोजन के लाभ और हानि

उत्पादों की पसंद इस तथ्य के कारण है कि केफिर आंशिक रूप से दालचीनी के नकारात्मक प्रभावों को बेअसर करता है। अपेक्षाकृत बोलना, यह श्लेष्म झिल्ली को ढंकता है, मसाले को अन्नप्रणाली और पेट को परेशान करने से रोकता है। लेकिन आदर्श नहीं, क्योंकि यह स्वयं अम्लीय है और ईर्ष्या या अम्लता के लिए काम में आने की संभावना नहीं है।

दालचीनी की छड़ें अधिक स्वादिष्ट होती हैं और अपने लाभकारी गुणों को लंबे समय तक बनाए रखती हैं - वे एक नियमित कॉफी की चक्की का उपयोग करके पाउडर में जमीन जा सकते हैं

लेकिन सामग्री आहार पोषण के संदर्भ में पूरी तरह से एक दूसरे के पूरक हैं। केफिर बहुत जल्दी तृप्त हो जाता है, जबकि दालचीनी भूख की भावना को कम करती है। अधिकांश मसालों की तरह, यह एक एंटीऑक्सिडेंट है और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है। यद्यपि, यदि आप पहले से ही बीमार हैं, तो आपको सुगंधित पेय छोड़ना होगा - यह तापमान या दबाव बढ़ा सकता है, और कम बार अल्पकालिक माइग्रेन को उकसाता है।

संकेत और मतभेद

केफिर और दालचीनी का उपयोग करके वजन कम करने का तरीका उपयुक्त है:

• जो लोग विशेष रूप से उचित पोषण पर स्विच करने के लिए तैयार नहीं हैं;
• अधिक वजन वाले लोग;
• मधुमेह रोगियों;
• छोटी पाचन समस्याओं (कब्ज या अनियमित मल त्याग) के लिए;
• "खराब" कोलेस्ट्रॉल के बढ़े हुए स्तर के साथ।

भोजन की लत वाले लोगों के लिए दालचीनी के साथ केफिर फायदेमंद हो सकता है। कम कैलोरी सामग्री की अनुमति देगा, अगर नहीं रोका जाता है, तो कम से कम आंशिक रूप से "द्वि घातुमान खाने के मुकाबलों" के परिणामों को कम करें। लेकिन ऐसे मामलों में, पूर्ण भोजन को एक पेय के साथ बदलना असंभव है, इससे ब्रेकडाउन हो जाएगा - भोजन से 30-60 मिनट पहले एक स्नैक या 30-60 मिनट के अलावा एक गिलास पिया जाता है।

दालचीनी के साथ केफिर को "बस केफिर" के साथ वैकल्पिक करने की सिफारिश की जाती है

ऐसी परिस्थितियाँ भी होती हैं जब नियमित उपयोग अत्यधिक अवांछनीय होता है:

• अवयवों से एलर्जी, जिसमें लैक्टोज असहिष्णुता शामिल है;
• निम्न या उच्च रक्तचाप;
• गंभीर हृदय रोग;
• गर्मी;
• बुरा अनुभव;
• लगातार सूजन, दस्त;
• जिगर, गुर्दे या पेट की शिथिलता;
• गैस्ट्रिटिस, पेप्टिक अल्सर रोग;
• पेट की उच्च अम्लता, नाराज़गी;
• गर्भावस्था (दालचीनी गर्भाशय के संकुचन भड़काने कर सकती है);
• आंतरिक रक्तस्राव का खतरा।

वीडियो: दालचीनी के लाभों के बारे में पोषण विशेषज्ञ मरीना माकिशा

आहार पेय तैयार करने और लेने की विशेषताएं

तैयारी के तुरंत बाद दालचीनी के साथ केफिर पीने के लिए यह अवांछनीय है। पीने को 15-30 मिनट तक खड़ी रहने दें, फिर से हिलाएं और उसके बाद ही आप इसे पी सकते हैं। यहां तक कि अगर आपको सिर्फ रेफ्रिजरेटर से बाहर ले जाना है, तो भी इंतजार करना होगा - बर्फ-ठंडा केफिर शायद ही मसाले के साथ बातचीत करता है, और सामान्य तौर पर यह खराब अवशोषित होता है।

लेकिन एक पूरी तरह से खाली पेट पर भी गर्म यह नियमित रूप से पीने के लिए बेहतर नहीं है। इष्टतम अंतराल: मुख्य भोजन के बाद 15-20 मिनट पहले, दौरान या आधे घंटे। और जब नाश्ते के रूप में उपयोग किया जाता है, तो बहुत कम दालचीनी जोड़ने का प्रयास करें। प्रति दिन केफिर के 3 से अधिक गिलास पीने की अनुमति नहीं है।

कम वसा वाले खाद्य पदार्थ अक्सर उच्च कैलोरी खाद्य पदार्थों से अधिक खतरनाक होते हैं - कम से कम 2.5% वसा वाले केफिर का उपभोग करने की कोशिश करें

कई लोग रात में केफिर-दालचीनी पेय पीने की सलाह देते हैं। दरअसल, इसमें मौजूद कैल्शियम और मैग्नीशियम रात में अच्छी तरह से अवशोषित हो जाते हैं। लेकिन किण्वित दूध की उत्पत्ति के कारण, आपको सोने से ठीक पहले केफिर नहीं पीना चाहिए। पाचन तंत्र की एक कम गतिविधि इस तथ्य को जन्म देगी कि यह आंतों में किण्वन करता है, और सुबह में सूजन या दस्त परेशान करना शुरू कर देगा। और दालचीनी, इसके टॉनिक प्रभाव के साथ, आपको सामान्य रूप से सोने से रोक सकती है।

वीडियो: दालचीनी के साथ केफिर कैसे पीना है

लोकप्रिय व्यंजनों

खाना पकाने के दौरान एक ब्लेंडर या व्हिस्क का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। उनकी मदद से, सामग्री पूरी तरह से मिश्रित होती है, और पेय खुद एक हवादार बनावट प्राप्त करता है।

क्लासिक संस्करण

आपको मिश्रण करने की आवश्यकता है:

• केफिर के 180-250 ग्राम;
• 0.25-1 चम्मच। दालचीनी।

सामग्री के अनुपात स्वाद वरीयताओं पर निर्भर करते हैं। यदि आपको यह पसंद नहीं है, तो आपको "एक स्लाइड के साथ" दालचीनी जोड़ने की आवश्यकता नहीं है। खटास को दूर करने के लिए पेय में 1-2 चम्मच जोड़ने की अनुमति है। गर्म शहद, साथ ही 1-4 बड़ा चम्मच। एल। ताजा सेब या केला प्यूरी। लेकिन आपको स्वादिष्ट योजक के साथ दूर जाने की आवश्यकता नहीं है - यहां तक कि सबसे उपयोगी शहद चीनी के बराबर है, जबकि सेब भूख बढ़ाने के लिए करते हैं।

पेय के लिए फूलों की किस्मों का तरल शहद पसंद किया जाता है।

अदरक के साथ दालचीनी

समान रूप से लोकप्रिय नुस्खा में शामिल हैं:

• केफिर के 200-250 ग्राम;
• 0.25 चम्मच अदरक;
• 0.25-0.5 चम्मच दालचीनी।

मसाले एक दूसरे के साथ मिश्रित होते हैं, किण्वित दूध उत्पाद से भरे होते हैं और मिश्रित होते हैं। खाना पकाने के लिए, बारीक कसा हुआ अदरक की जड़ और पाउडर दोनों उपयुक्त हैं। आप चाहें तो निचोड़ा हुआ रस भी इस्तेमाल कर सकते हैं। सूखे मसाले में कम स्पष्ट स्वाद होता है, लेकिन जब ताजा होता है तो यह दालचीनी की सुगंध को खत्म कर देगा - इसे ज़्यादा मत करो, अन्यथा पेय "सेंकना" और कड़वा स्वाद देगा।

अदरक का उपयोग चयापचय प्रक्रियाओं की गति को उत्तेजित करता है, लेकिन मसालों के दुरुपयोग से गैस्ट्रेटिस का विकास हो सकता है

गर्म केफिर

खाना पकाने के लिए, कई मसालों के पाउडर को मिलाएं:

• 0.25 चम्मच दालचीनी;
• 0.25 चम्मच अदरक;
• एक चुटकी पिसी हुई मिर्च।

इस मिश्रण को केफिर के एक गिलास (लगभग 200 ग्राम) में जोड़ा जाता है और ठीक से मिलाया जाता है। तैयार पेय की प्रभावशीलता रक्त परिसंचरण को प्रोत्साहित करने के लिए "गर्म" मसालों की क्षमता के कारण है। दैनिक "गर्म केफिर" पीने की सिफारिश नहीं की जाती है, सप्ताह में 2-3 बार सिर्फ 1 कप।

नुस्खा के लिए, बिल्कुल गर्म लाल का उपयोग करना आवश्यक नहीं है, आप किसी अन्य प्रकार की काली मिर्च का उपयोग कर सकते हैं

नाश्ते की स्मूदी

दालचीनी पेय न केवल रात के खाने या नाश्ते के रूप में, बल्कि नाश्ते के रूप में भी अच्छा है। आपको एक ब्लेंडर में मिश्रण करना होगा:

• 1-3 बड़े चम्मच। एल। चोकर या लुढ़का जई;
• केफिर के 200 ग्राम;
• 0.25 चम्मच दालचीनी;
• 30 ग्राम जामुन, फल, सूखे फल या नट्स;
• 10-20 ग्राम शहद (वैकल्पिक)।

दलिया जटिल कार्बोहाइड्रेट और फाइबर का एक स्रोत है। वे पेट के श्लेष्म झिल्ली और अम्लता पर दालचीनी के साथ केफिर के प्रभाव को भी नरम करते हैं, साथ ही पूर्णता की भावना को तेज करते हैं।

यदि, दलिया जोड़ने के बाद, स्मूथी कड़वा स्वाद लेना शुरू कर देता है - इस्तेमाल किए गए लुढ़का जई पुराने या खराब गुणवत्ता के थे

आहार के परिणामों पर उपयोगी प्रतिक्रिया

वजन कम करने या वजन बनाए रखने के लिए दालचीनी के साथ केफिर एक अच्छी सहायता होगी। पेय की कम कैलोरी सामग्री और भूख को कम करने से आप फिर से भोजन नहीं कर पाएंगे। और पाचन पर सकारात्मक प्रभाव, बदले में, आंतों को कम समय में साफ करने में मदद करेगा, जिससे पेट और कमर की मात्रा कम हो जाएगी।