बिरमिसु: फोटो और वीडियो के साथ बीयर पर टिरमिसु के लिए एक कदम-दर-चरण नुस्खा

2024 लेखक: Bailey Albertson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 12:59

बिरमिसु: अद्भुत बीयर तिरुमिसु विकल्प

नाजुक इतालवी मिठाई टिरामिसु के लिए नुस्खा प्रयोगात्मक पाक विशेषज्ञों द्वारा किसी का ध्यान नहीं गया। मूल मीठे उपचार में विभिन्न संशोधनों और परिवर्धन किए गए हैं, जिसके परिणामस्वरूप एक ही नाम के तहत दर्जनों मीठे स्वादों का आनंद लिया जा सकता है। आज मैं आपको बीरमिसु के बारे में बताना चाहता हूं - एक अन्य प्रकार की बहुस्तरीय मिठाई जिसमें बीयर भी शामिल है। इस तथ्य के बावजूद कि यह उत्पाद अन्य अवयवों की सूची में बल्कि अजीब लगता है, बिरामिसु ने भी अपने प्रशंसकों की एक बड़ी संख्या पाई और लोकप्रियता हासिल करना जारी रखा।

बिरामिसु बनाने की स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

मैंने अभी तक अपने हाथों से मिठाई बनाने के लिए नहीं मिला है, लेकिन मैं निश्चित रूप से आने वाले हफ्तों में इसे ठीक कर दूंगा। आज मैं आपको इस बारे में बताना चाहता हूं कि मेरा दोस्त बिरामिसू कैसे तैयार करता है। मैंने पहले ही दो बार एक दिलचस्प विनम्रता बनाने की प्रक्रिया को देखा है और निश्चित रूप से, इसका बहुत ही स्वादिष्ट था। खाना बनाना मूल संस्करण से बहुत कम है, लेकिन स्वाद बहुत ही असामान्य और यादगार है।

सामग्री के:

• 3 अंडे;
• 6 बड़े चम्मच। एल। सहारा;
• 200 ग्राम मस्कारपोन;
• सेवॉयार्डी कुकीज़ का 1 पैक;
• 1 बोतल डार्क बीयर;
• 1/4 चम्मच वेनिला के गुण वाला;
• 1 चुटकी नमक;
• छिड़काव के लिए चॉकलेट या कोको पाउडर।

खाना पकाने के कदम:

1. गोरों से अलग yolks।

   

   खाना पकाने के प्रारंभिक चरण में, गोरों और योलक्स को अलग करना होगा

2. चिकनी होने तक 1/2 भाग चीनी और वेनिला एसेंस के साथ जर्दी को हिलाएं।

   

   मिश्रण में कोई चीनी क्रिस्टल नहीं होना चाहिए

3. जब तक मजबूत चोटियों का गठन नहीं किया जाता है तब तक नमक की एक चुटकी के साथ गोरों को मारो।

4. एक अलग कंटेनर में, मस्कारपोन और शेष 3 बड़े चम्मच दानेदार चीनी को अच्छी तरह से मिलाएं। चीजों को आसान बनाने के लिए, दानेदार चीनी को पाउडर चीनी के साथ बदल दिया जा सकता है।

   

   पनीर को चीनी या पाउडर चीनी के साथ मिलाया जा सकता है

5. क्रीम पनीर के साथ यॉल्क्स मिलाएं, अच्छी तरह मिलाएं।

6. परिणामस्वरूप मिश्रण को ऊपर से नीचे तक हिलाते हुए, धीरे-धीरे, छोटे हिस्से में, क्रीम में व्हीप्ड अंडे का सफेद भाग जोड़ें।

   

   क्रीम को हवादार रखने के लिए धीरे-धीरे प्रोटीन का परिचय दें

7. एक उपयुक्त गहरे कंटेनर में बीयर डालो।

8. थोड़ी क्रीम के साथ बेकिंग डिश को चिकनाई दें।

   

   समान रूप से क्रीम फैलाने के लिए कुकिंग स्पैटुला या बड़े चम्मच का उपयोग करें।

9. बिस्कुट को बीयर में एक बार डुबोएं और उन्हें बेकिंग डिश में रखें। आप कुकीज़ को तरल में जितनी देर रखेंगे, मिठाई उतनी ही अधिक नम होगी।

   

   कुकीज़ बाहर की तरफ नम होनी चाहिए लेकिन अंदर से खस्ता

10. शीर्ष पर क्रीम के कुछ रखें और कुकीज़ पर समान रूप से फैलाएं।
11. तैयार सामग्रियों से बाहर निकलने तक चरणों को दोहराएं।

12. क्रीम की आखिरी परत को उदारतापूर्वक कसा हुआ चॉकलेट या कोको पाउडर के साथ छिड़के।

    

    छिड़काव के लिए, आप किसी भी चॉकलेट या कोको का उपयोग कर सकते हैं

13. 3 घंटे या उससे अधिक समय के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।

14. साफ हिस्सों में परोसें।

    

    मिठाई को सामान्य रूप में या पक्षपाती प्लेटों में परोसा जा सकता है

वर्णित नुस्खा के अलावा, मैं उसी लड़की द्वारा बिरामिसु तैयार करने की दूसरी विधि के बारे में कुछ शब्द कहना चाहता हूं। इस मामले में, वह जल्दी से कुकीज़ को डार्क बीयर और चीनी के साथ मजबूत प्राकृतिक कॉफी के मिश्रण में डुबोती है, समान अनुपात में लिया जाता है (1 कप तरल सामग्री और 50 ग्राम दानेदार चीनी)। लेकिन मिठाई की मुख्य विशेषता क्रीम है। वह इसमें बीयर भी मिलाती है!

यदि आप इस तरह का इलाज करने की कोशिश करना चाहते हैं, तो आपको सैंडविच में मिश्रण करना होगा:

• 60 मिलीलीटर डार्क बीयर;
• 6 अंडे की जर्दी;
• 120 ग्राम चीनी;
• 60 ग्राम मस्कारपोन;
• 300 ग्राम व्हीप्ड क्रीम।

कोको पाउडर, ताजा पुदीने के पत्तों या जामुन के साथ सजावट के साथ समाप्त होने पर, चौड़े चश्मे या मिठाई की प्लेटों पर उपचार का गठन किया जा सकता है।

कोको पाउडर मिठाई के स्वाद और उपस्थिति के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त है।

एक स्वादिष्ट इतालवी चमत्कार के लिए व्यंजनों की विविधता के विषय को जारी रखते हुए, मैं आपके ध्यान में एक और अद्भुत तिरामिसु लाता हूं, जिसे आपकी मेज पर कोई मेहमान मना नहीं कर सकता।

वीडियो: आम के साथ tiramisu

बिरामिसु उन लोगों के लिए एक वास्तविक खोज है जो असामान्य व्यंजनों के साथ रिश्तेदारों और दोस्तों को आश्चर्यचकित करना पसंद करते हैं। यदि आप पहले से ही इस मिठाई से परिचित हैं और व्यक्तिगत अनुभव से दिलचस्प जानकारी के साथ लेख को पूरक कर सकते हैं, तो नीचे एक टिप्पणी लिखें। या हमें अन्य दिलचस्प टिरमिसु विकल्पों के बारे में बताएं जो आपको पसंद हैं। अपने भोजन का आनंद लें!