सर्दियों के लिए वोदका के साथ खीरे: फोटो और वीडियो के साथ सबसे स्वादिष्ट स्नैक के लिए एक नुस्खा

2024 लेखक: Bailey Albertson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 12:59

सर्दियों के लिए वोदका के साथ खीरे: एक लोक स्नैक के लिए एक सरल नुस्खा

वोदका के गिलास के लिए सबसे लोकप्रिय स्नैक्स में से एक है और खीरे का अचार। हर परिचारिका की पेंट्री में खस्ता, स्वादिष्ट और सुगंधित सब्जियाँ पाई जा सकती हैं। खीरे की कटाई के लिए सैकड़ों विकल्प हैं, जिनमें से हर कोई अपनी पसंद के अनुसार नाश्ते का चयन कर सकता है। आज मैं आपके साथ सबसे अच्छा साझा करूंगा, मेरी राय में, सर्दियों के लिए वोदका के साथ खीरे के लिए नुस्खा।

सर्दियों के लिए वोदका के साथ खीरे के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा

वोदका के लिए खीरे तैयार करना बहुत सरल है, इसलिए यहां तक कि एक नौसिखिया पकाना भी सब्जी तैयार करने की प्रक्रिया को संभाल सकता है। किसी भी आकार और आकार के खीरे एक स्नैक तैयार करने के लिए उपयुक्त हैं, लेकिन बड़े बीज और पीली त्वचा वाले फलों का उपयोग नहीं करना बेहतर है।

सामग्री के:

• 4 किलो खीरे;
• लहसुन के 3 सिर;
• 1 चम्मच। 9% सिरका;
• 1 चम्मच। सूरजमुखी का तेल;
• 1 चम्मच। दानेदार चीनी;
• 2 टीबीएसपी। एल। नमक;
• 1 चम्मच। एल। पीसी हूँई काली मिर्च।

खाना पकाने के कदम:

1. खीरे को अच्छी तरह से रगड़कर सुखा लें।

   

   वोदका के लिए खीरे तैयार करने के लिए, आप विभिन्न आकारों की सब्जियों का उपयोग कर सकते हैं

2. सब्जियों को 4 टुकड़ों में काटें और एक बड़े कंटेनर में स्थानांतरित करें।

   

   बड़े व्यास वाली सब्जियों को लंबाई में 6-8 टुकड़ों में काटा जाना चाहिए

3. लहसुन को छीलकर, महीन पीस लें।

   

   लहसुन को ब्लेंडर में कसा या कटा जा सकता है

4. एक अलग कटोरे में, सिरका, दानेदार चीनी, नमक, काली मिर्च और सूरजमुखी का तेल मिलाएं।

5. खीरे में मैरीनेड और लहसुन जोड़ें, सभी अवयवों को मिलाएं और 7-9 घंटे के लिए ठंडे स्थान पर छोड़ दें।

   

   लहसुन के साथ खीरे को अच्छी तरह से मिलाने के लिए, एक बड़े सॉस पैन या कटोरे का उपयोग करें

6. आधा लीटर के डिब्बे और खाली ढक्कन बाँझें।

   

   कंटेनर और ढक्कन के बंध्याकरण से स्नैक्स का दीर्घकालिक भंडारण सुनिश्चित होगा

7. 7 घंटे या उससे अधिक के बाद, तैयार कंटेनर में मसालेदार खीरे रखें, ढक्कन के साथ कवर करें।

8. उबलते पानी के एक बड़े बर्तन में स्नैक जार रखें और 10 मिनट के लिए बाँझ करें।

   

   जार में सर्दियों के लिए वोदका के लिए खीरे तैयार करना सबसे अच्छा है, जिसकी मात्रा 1 लीटर से अधिक नहीं है

9. डिब्बे को रोल करें, उन्हें मोड़ें, और उन्हें कंबल में लपेटें।

10. एक तहखाने या एक अंधेरे पेंट्री में भंडारण के लिए पूरी तरह से ठंडा कंबल रखें।

    

    ककड़ी स्नैक को एक शांत सूखी जगह में संग्रहित किया जाना चाहिए

सर्दियों के लिए वोदका के साथ खीरे खस्ता और मसालेदार होनी चाहिए। मैं ऊपर बताई गई रेसिपी को बेसिक के रूप में इस्तेमाल करता हूं और इसमें लगातार अपने खुद के एड करता हूं। इस तथ्य के बावजूद कि मैंने इस अद्भुत ऐपेटाइज़र के कई रूपों की कोशिश की है, पसंदीदा गर्म मिर्च और डिल छतरियों के साथ रोल रहता है।

इसके अलावा, वे सर्दियों के लिए खीरे से तैयारी में शामिल होते हैं:

• डिल (छाते और टहनियाँ);
• सहिजन (पत्ते और जड़);
• करी पत्ते;
• चेरी के पत्ते;
• allspice मटर;
• गर्म मिर्च (जमीन या फली में);
• सरसों (अनाज या पाउडर);

• लौंग।

  

  अपने स्वाद के लिए वोदका के लिए अपने खीरे में विभिन्न मसालों और मसालों को जोड़कर अपनी पाक कल्पना का प्रयोग करने और दिखाने से डरो मत

नीचे मैं आपके ध्यान में ताजा अजमोद के अलावा सर्दियों के लिए वोदका के साथ सुगंधित खीरे के लिए एक और नुस्खा लाता हूं।

वीडियो: सर्दियों के लिए एक सरल और स्वादिष्ट खीरे का सलाद

अगर आपको भी वोडका के साथ खस्ता खीरे पसंद हैं और सर्दियों के लिए स्वादिष्ट तैयारियों का जायजा लेते हैं, तो नीचे दिए गए टिप्पणियों में हमारी साइट के पाठकों के साथ अपने व्यंजनों को साझा करें। आप और आपके प्रियजनों के लिए बोन एपीटिट!