रात में केफिर - महिलाओं और पुरुषों के शरीर के लिए लाभ और हानि

2024 लेखक: Bailey Albertson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 12:59

रात में केफिर: एक अच्छी आदत या शरीर को नुकसान?

केफिर स्वास्थ्यप्रद किण्वित दूध उत्पादों में से एक है। यह पेय अक्सर उनके आहार में शामिल होता है जो उनके स्वास्थ्य की निगरानी करते हैं और सही खाने का प्रयास करते हैं। कई लोगों के लिए, सोने से पहले एक गिलास केफिर एक दैनिक अनिवार्य अनुष्ठान है जो शरीर को कई लाभ पहुंचाता है। हालांकि, कुछ का मानना है कि यह एक बुरी आदत है, क्योंकि रात में खाना हानिकारक है। हमें यह पता लगाना होगा कि इन दोनों में से कौन सी स्थिति सही है।

क्या रात में केफिर पीना शरीर के लिए उपयोगी या हानिकारक है

केफिर के स्वास्थ्य लाभ पेय की रासायनिक संरचना के कारण हैं। इसमें कार्बनिक अम्ल, वसा, कार्बोहाइड्रेट, प्राकृतिक शर्करा और प्रोबायोटिक्स शामिल हैं। केफिर में विटामिन पी, ए, सी, एच, साथ ही साथ समूह बी के विटामिन होते हैं। पेय फ्लोरीन, कॉपर और आयोडीन में समृद्ध है, प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत है, और इसमें दूध से अधिक कैल्शियम होता है।

केफिर अपने उच्च कैल्शियम सामग्री के लिए उपयोगी है

अगर रात में इसका सेवन किया जाए तो केफिर शरीर को सबसे ज्यादा फायदा पहुंचाएगा। पेय के लाभ इस प्रकार हैं:

1. शरीर को अच्छी तरह से संतृप्त करता है, इसलिए यह एक पूर्ण रात्रिभोज को बदल सकता है। रात में केफिर खाने से पाचन को ओवरलोड किए बिना, भूख को संतुष्ट करने और चयापचय को गति देने में मदद मिलती है। यह उन लोगों के लिए विशेष रूप से उपयोगी है जो अतिरिक्त वजन से जूझ रहे हैं;
2. केफिर कैल्शियम में समृद्ध है, जो रात में शरीर द्वारा अच्छी तरह से अवशोषित होता है।
3. प्रोबायोटिक्स आंतों के माइक्रोफ्लोरा को संतुलित करने और जिगर से अपशिष्ट उत्पादों को हटाने में मदद करते हैं।
4. अमीनो एसिड ट्रिप्टोफैन तंत्रिका तंत्र को शांत करने में मदद करता है, जिससे सो जाना आसान हो जाता है।
5. केफिर रक्त शर्करा के स्तर को सामान्य करता है और प्रतिरक्षा में सुधार करता है।
6. रात में केफिर नशे में गैस्ट्रिक जूस के उत्पादन को उत्तेजित करता है, जिसके कारण सुबह में भूख लगती है। एक स्वस्थ, पौष्टिक नाश्ता अच्छे स्वास्थ्य और मनोदशा की कुंजी है।
7. ताजा केफिर में हल्का मूत्रवर्धक और रेचक प्रभाव होता है, जो एडिमा को खत्म करने और शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ को निकालने में मदद करता है।
8. केफिर में निहित जैविक रूप से सक्रिय घटक गुर्दे की पथरी और उनके उत्सर्जन के टूटने में योगदान करते हैं।

जो रात में केफिर नहीं पीना चाहिए

आपको रात में केफिर से इनकार करना चाहिए यदि आपके पास निम्नलिखित मतभेद हैं:

• डेयरी उत्पादों के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता;
• enuresis;
• गैस्ट्रिक रस की वृद्धि हुई अम्लता;
• अल्सर और गैस्ट्रिटिस;
• आंतों और दस्त में किण्वन की प्रवृत्ति;
• पुरानी बीमारियाँ।

रात में केफिर कैसे पीना है

बिस्तर पर जाने से ठीक पहले केफिर पीना गलत है, क्योंकि यह रक्त में इंसुलिन में वृद्धि को भड़का सकता है। सोने से एक घंटे पहले ऐसा करना सबसे अच्छा है। एक स्वस्थ व्यक्ति एक दिन केफिर का गिलास पी सकता है। इसे कमरे के तापमान पर पहले से गर्म किया जाना चाहिए। सबसे उपयोगी और स्वादिष्ट 3.2% वसा प्रतिशत के साथ केफिर है। यह इस तथ्य के कारण है कि वसा प्रतिशत जितना अधिक होगा, बेहतर कैल्शियम को अवशोषित किया जाएगा। और जो लोग आहार पर हैं, उनके लिए केफिर के पक्ष में 1% वसा प्रतिशत के साथ चुनाव करना बेहतर है।

अतिरिक्त सामग्री केफिर को डाइट शेक में बदल देती है

यदि आप केफिर में अतिरिक्त सामग्री जोड़ते हैं, तो आपको एक स्वस्थ कॉकटेल मिलता है जो शरीर को और भी अधिक लाभ पहुंचाएगा। इन पेय के लिए कई लोकप्रिय व्यंजन हैं:

1. केफिर और दालचीनी का कॉकटेल रक्तचाप को कम करने में सक्षम है। एक गिलास केफिर में दालचीनी का एक चम्मच जोड़ना, मिश्रण करना और इसे पांच मिनट के लिए काढ़ा करना आवश्यक है।
2. एक आहार पर उन लोगों के लिए, एक गिलास केफिर को आधा चम्मच दालचीनी और अदरक के साथ-साथ लाल मिर्च का एक चुटकी मिश्रण करने की सिफारिश की जाती है। यह पेय रात के खाने की जगह ले सकता है।
3. एक गिलास केफिर और दो या तीन बड़े चम्मच नींबू के रस के साथ-साथ एक गिलास केफिर और हल्दी का एक चम्मच पीने से अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने में मदद मिलेगी;
4. प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए, एक गिलास केफिर में शहद का एक चम्मच और सूखे चोकर का एक चम्मच जोड़ने की सिफारिश की जाती है।
5. जिन्हें केफिर का खट्टा स्वाद पसंद नहीं है वे दही का एक अच्छा विकल्प बना सकते हैं। बस एक ब्लेंडर में आधा गिलास रसभरी के साथ एक गिलास केफिर मिलाएं। यदि आप कॉकटेल को मीठा बनाना चाहते हैं, तो एक चम्मच शहद जोड़ें।

विशेषज्ञ की राय

रात में केफिर के लाभों पर विशेषज्ञों की कोई सहमति नहीं है। डॉक्टरों का मानना है कि रात में इस ड्रिंक को पीना और होना चाहिए। पोषण विशेषज्ञ, बदले में, शाम को चार से अधिक नहीं बाद में ऐसा करने की सलाह देते हैं, और सभी क्योंकि केफिर में एक उच्च इंसुलिनमिक सूचकांक है।

वीडियो: केफिर के लाभों के बारे में ऐलेना मैलेशेवा

वीडियो: केफिर के बारे में जठरांत्र

वीडियो: रात में केफिर के खतरों के बारे में पोषण

समीक्षा

डॉक्टरों के अनुसार रात में केफिर का एक गिलास पानी पीना शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होता है। यदि आप इस किण्वित दूध पेय में अतिरिक्त सामग्री जोड़ते हैं, तो आपको अधिक प्रभावी कॉकटेल मिलता है। लेकिन इससे पहले कि आप अपने आहार में केफिर को शामिल करें, contraindications को पढ़ना सुनिश्चित करें।