बीयर + फोटो और वीडियो के लिए बल्लेबाज में प्याज के छल्ले के लिए व्यंजनों का चयन

2024 लेखक: Bailey Albertson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-17 22:34

नाक पर बीयर पार्टी: बल्लेबाज में प्याज के छल्ले पकाना

दोस्तों से मिलने का कारण जो भी हो: आपकी पसंदीदा टीम का एक मैच, एक लंबे समय से प्रतीक्षित फिल्म की रिलीज़, आपकी पसंदीदा टीवी सीरीज़ के नए सीज़न को देखने, कार्य सप्ताह के अंत में, या बस समाचारों का आदान-प्रदान, पौष्टिक स्नैक्स निश्चित रूप से आएंगे सिद्धहस्त में। उनमें से एक महान कई हैं, लेकिन इस बार हम बल्लेबाज में स्वादिष्ट, रसदार और बहुत लोकप्रिय प्याज के छल्ले से निपटेंगे। यह पता चला है कि आप उन्हें बहुत अलग, लेकिन समान रूप से दिलचस्प व्यंजनों के अनुसार पका सकते हैं। और चरण-दर-चरण विवरण और फ़ोटो आपको आसानी से और जल्दी से ऐसा करने की अनुमति देगा।

सामग्री

• 1 प्याज के छल्ले कहाँ से आए और उन्हें सही तरीके से कैसे पकाने के लिए

  • 1.1 टेबल: स्नैक की कैलोरी सामग्री और पोषण मूल्य
  • 1.2 फोटो गैलरी: बीयर और अपने दम पर माउथ-वाटरिंग प्याज के छल्ले परोसना

• 2 फोटो के साथ कदम से कदम व्यंजनों

  • 2.1 बल्लेबाज में सरल प्याज के छल्ले

  • 2.2 बीयर बैटर में

    2.2.1 वीडियो: बीयर बैटर में प्याज के छल्ले के लिए नुस्खा

  • 2.3 बीयर के बैटर में लहसुन प्याज के छल्ले

  • 2.4 दूध-खट्टा क्रीम बल्लेबाज में

    2.4.1 वीडियो: प्याज खट्टा क्रीम बल्लेबाज में बजता है

  • 2.5 तिल के साथ, ओवन में पके हुए

  • 2.6 बेकन के साथ

    2.6.1 वीडियो: प्याज और बेकन स्नैक

• प्याज की अंगूठी के लिए 3 सर्वश्रेष्ठ सॉस

  • 3.1 लहसुन
  • 3.2 अल्फ्रेडो की लहसुन पनीर सॉस
• 4 वीडियो: जल्दी और आसानी से बल्लेबाज में प्याज के छल्ले बनाना

प्याज के छल्ले कहाँ से आए और उन्हें सही तरीके से कैसे पकाने के लिए

किसने सोचा होगा कि आप न केवल सलाद, पहले और दूसरे पाठ्यक्रमों में प्याज जोड़ सकते हैं, बल्कि इसमें से एक पूर्ण, संतोषजनक और बहुत स्वादिष्ट स्नैक भी बना सकते हैं? फ्राइड प्याज के छल्ले जैसा कि हम जानते हैं कि वे आज लगभग 1910 से हैं। यह तब था जब उनका नुस्खा पहली बार एनवाई डेली टाइम्स के पन्नों में प्रकाशित हुआ था। स्नैक ने संयुक्त राज्य में बार और फास्ट फूड चेन में तेजी से लोकप्रियता हासिल की, जहां से यह कनाडा और ऑस्ट्रेलिया तक फैल गया। इन देशों में, बल्लेबाज में प्याज के छल्ले एक वास्तविक पाक हिट बन गए हैं।

बैटर प्याज के छल्ले लंबे समय तक सबसे लोकप्रिय स्नैक्स में से एक रहे हैं।

जैसे-जैसे साल बीतते गए, अंतर्राष्ट्रीय एकीकरण को गति मिली और अन्य चीजों के साथ-साथ दुनिया के लोगों के व्यंजनों को भी छुआ। जटिलता की अलग-अलग डिग्री के राष्ट्रीय व्यंजन अपनी मातृभूमि की सीमाओं से परे प्रसिद्ध और लोकप्रिय हो गए। और बल्लेबाज में प्याज के छल्ले पसंद किए गए थे जहां हर कोई बीयर से प्यार करता है - यूरोप और हमारे देश में। अब यह क्षुधावर्धक चिप्स, नट्स, तले हुए कान, स्क्वॉयड और यहां तक कि हमारे पारंपरिक राम की भी मांग है। और आप आसानी से और जल्दी से प्याज के छल्ले तैयार कर सकते हैं, भले ही आप रेफ्रिजरेटर में एक गेंद रोल करें, और मेहमान पहले से ही रास्ते में हैं।

रिंगों के लिए उत्पादों का मानक सेट निम्नानुसार है:

• कम से कम मध्यम आकार के पूरे प्याज;
• ताजा चिकन अंडे;
• पानी (या दूध, खट्टा क्रीम, बीयर - बल्लेबाज नुस्खा पर निर्भर करता है);
• आटा;
• नमक और अपने स्वाद के लिए किसी भी मसाले का एक सेट;
• तलने के लिए वनस्पति तेल।

खाना पकाने का सिद्धांत बहुत सरल है: प्याज को छल्ले में काटें, उन्हें अलग करें, और बड़े लोगों को बल्लेबाज में डुबोएं (और कभी-कभी ब्रेडिंग में भी)। तुरंत उन्हें अच्छी तरह से गर्म किए गए वनस्पति तेल में स्थानांतरित करें और कुछ मिनट के लिए भूनें ताकि रिंग सुनहरे और खस्ता हो जाएं।

आप अपने स्नैक में स्वाद जोड़ने के लिए बल्लेबाज या ब्रेडिंग में अतिरिक्त सामग्री जोड़ सकते हैं । यह हो सकता है:

• लहसुन पाउडर,
• तिल,
• मलाई पनीर,
• बेकन के टुकड़े।

हम इन व्यंजनों को अनदेखा नहीं करेंगे।

बल्लेबाज में किसी भी प्याज के छल्ले उपयुक्त हैं, जिसमें मसालेदार और दिलकश सॉस शामिल हैं

साधारण सरसों, केचप और मेयोनेज़ से लेकर मलाईदार अल्फ्रेडो तक किसी भी मलाईदार, मसालेदार और तीखे सॉस की कंपनी के साथ बैटर में प्याज के छल्ले पूरी तरह से मिलते हैं।

यदि आप अपने आंकड़े और स्वास्थ्य की कड़ाई से निगरानी करने की कोशिश कर रहे हैं, और आपके लिए यह जानना महत्वपूर्ण है कि बल्लेबाज में प्याज के छल्ले की संरचना क्या है, तो हम आपको इस तालिका की पेशकश करते हैं, जो इस नाश्ते के लिए उत्पादों के एक मानक सेट के लिए डिज़ाइन किया गया है।

तालिका: स्नैक की कैलोरी सामग्री और पोषण मूल्य

उत्पाद	उपाय	वजन, जी	प्रोटीन, जी	वसा, जी	कार्बोहाइड्रेट, जी	कैलोरी सामग्री, कैल
बल्ब प्याज	3 पीसीएस	225	3.15	०	23.4	92.25 है
मुर्गी का अंडा	3 पीसीएस	141	17.91 है	15.37	0.99	221.37
ब्रेडक्रम्ब्स	1.5 बड़ा चम्मच।	150	14.55 है	२..५	116.4	520.5 है
गेहूं का आटा	0.75 बड़ा चम्मच।	97.5	8.97	1.17	73.03	333.45 है
कोई भी मसाला या मसाला मिश्रण	2 चम्मच	१४	1.19	0.08	३.३६	19.18
नमक	2 ग्रा	२	०	०	०	०
कुल		630	45.8	19.5	217.2	1186.8
1 सेवारत		157	11.4	4.9	54.3	296.7
100 ग्राम		100	..३	3.1	34.5	188.5

आंकड़े सामग्री के फ्राइंग और उबलने को ध्यान में रखते हुए इंगित किए जाते हैं, इसलिए उन्हें अनुमानित माना जा सकता है। फिर भी, बल्लेबाज में प्याज के छल्ले की कैलोरी सामग्री काफी है, और आपको इस बारे में सोचना चाहिए कि इस अद्भुत नाश्ते का कितना हिस्सा आप शाम को खा सकते हैं, खासकर बीयर के साथ।

बल्लेबाज में प्याज के छल्ले - एक उच्च कैलोरी स्नैक

बल्लेबाज में प्याज के छल्ले आमतौर पर वनस्पति तेल की एक बड़ी मात्रा में तला हुआ होते हैं। यह एक कागज तौलिया पर रखने के बाद भी स्नैक को काफी चिकना बना सकता है। हम आपको इस परेशानी से बचने के लिए थोड़ा रहस्य बताएंगे। परोसने से पहले प्याज के छल्ले पर ताजा नींबू का रस छिड़कें, और इसके अलावा मेहमानों को भरपूर मात्रा में साग और नींबू के स्लाइस दें। इस तरह आप संभावित नुकसान को बेअसर कर सकते हैं।

फोटो गैलरी: बीयर और अपने दम पर माउथ-वाटरिंग प्याज के छल्ले परोसना

प्याज के छल्ले अन्य लोकप्रिय बीयर स्नैक्स के बीच अपना सही स्थान लेते हैं

विभिन्न प्रकार के सॉस और जड़ी बूटियों के साथ बल्लेबाज में प्याज के छल्ले परोसें

ताजा नींबू प्याज के छल्ले की वसा सामग्री को कम करने में मदद कर सकता है

प्याज के छल्ले पर मलाईदार घोल भूनने के बाद फूली और कोमल हो जाती है

तस्वीरों के साथ कदम से कदम व्यंजनों

हम आपको विभिन्न एडिटिव्स के साथ प्याज के छल्ले तैयार करने के कई तरीके प्रदान करते हैं ताकि पूरी कंपनी नाश्ते के स्वाद और सुगंध से संतुष्ट हो।

बल्लेबाज में सरल प्याज के छल्ले

आपके रेफ्रिजरेटर में उपलब्ध न्यूनतम भोजन और उपलब्ध होने की संभावना, साथ ही साथ तैयारी में आसानी, इस नुस्खा का आधार है। आपको चाहिये होगा:

• 3-5 मध्यम आकार के प्याज;
• 2-3 अंडे;
• 2 बड़े चम्मच आटा;
• 1 बड़ा चम्मच पानी
• बल्लेबाज में सूरजमुखी तेल के 0.5 चम्मच;
• तलने के लिए 100 ग्राम सूरजमुखी तेल;
• नमक और मसाले स्वाद के लिए।

चलो खाना बनाना शुरू करते हैं:

1. पील करें और प्याज को धो लें और प्रत्येक को 5-7 मिमी मोटी हलकों में काट लें। हलकों को अलग-अलग रिंगों में इकट्ठा करें, उनमें थोड़ा सा नमक मिलाएं।

   

   प्याज को काट लें और अलग-अलग छल्ले में इकट्ठा करें

2. बैटर तैयार करें: अंडे को मध्यम आकार की प्लेट में डालें, सूरजमुखी का तेल, पानी और आटा डालें। अच्छी तरह से हिलाओ ताकि तरल खट्टा क्रीम की स्थिरता के लिए कोई गांठ न रह जाए।

   

   एक खट्टा क्रीम बल्लेबाज तैयार करें

3. एक गहरी कड़ाही या गहरे तलने वाले में, वनस्पति तेल को एक उबाल में गर्म करें। तेल की परत की मोटाई कम से कम 1 सेमी है। प्याज को एक-एक करके बल्लेबाज के छल्ले में डुबोएं और पैन में डालें।

   

   रिंग्स को डीप फैट में डुबोएं और सुनहरा भूरा होने तक तलें

4. 1 मिनट में, बैटर में रिंग सुनहरे रंग की हो जाएगी । उन्हें कड़ाही से बाहर निकालें और अतिरिक्त तेल निकालने के लिए उन्हें कागज़ के तौलिये पर रखें।

   

   रिंगों से अतिरिक्त तेल निकलने दें और स्नैक सर्व करें।

बीयर बैटर में

एक प्याज का नाश्ता न केवल बीयर के लिए अच्छा है, अगर बीयर इसमें शामिल है तो यह और भी बेहतर है! झागदार पेय (यह महत्वपूर्ण है कि यह बहुत ठंडा है) खमीर आटा की स्थिरता में बल्लेबाज को बहुत निविदा और समान बनाता है।

इन प्याज के छल्ले के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 2 बड़े प्याज;
• ½ प्रकाश बीयर का गिलास;
• 1 चिकन अंडा;
• आटे का flour गिलास;
• 100 मिली सूरजमुखी तेल।

भोजन तैयार करें और खाना बनाना शुरू करें:

1. प्याज को 5 मिमी के छल्ले में काटें।

   

   प्याज को 5 मिमी मोटी छल्ले में काटें

2. एक गहरी कटोरी में, आटे और बीयर, नमक के साथ अंडे को हरा दें और यदि वांछित हो, तो अपने पसंदीदा मसालों का एक चुटकी जोड़ें।

   

   बीयर, अंडे, मैदा और मसालों के साथ घोल बनाएं

3. प्रत्येक प्याज की अंगूठी एक कांटा के साथ ले लो और बल्लेबाज में डुबकी, फिर एक पैन में गर्म तेल की एक बड़ी मात्रा के साथ डालें - कम से कम 1 सेमी की परत। यदि आवश्यक हो, तो दोनों पक्षों पर भूनें।

   

   प्याज के छल्ले को बल्लेबाज में डुबोएं और उबलते तेल में भूनें

4. कड़ा हुआ छल्ले को पैन से निकालें और एक प्लेट में रखें, जो एक पेपर टॉवल से ढका हो।

   

   तेल निकालने के लिए प्याज के छल्ले को एक कागज तौलिया में स्थानांतरित करें।

5. बीयर बैटर में प्याज के छल्ले तैयार हैं, यह उन्हें एक डिश में स्थानांतरित करने और केचप, या अन्य गर्म सॉस के साथ सेवा करने के लिए बना हुआ है।

   

   गर्म सॉस के साथ बीयर बैटर में प्याज के छल्ले परोसें

वीडियो: बीयर के बैटर में प्याज के छल्ले के लिए नुस्खा

बीयर के बैटर में लहसुन प्याज के छल्ले

अगर आपको मसालेदार खाना पसंद है, तो लहसुन का स्वाद वाला बीयर स्नैक आपको खुश करने के लिए निश्चित है। आपको चाहिये होगा:

• 1 बड़ा प्याज (या 2 मध्यम वाले);
• 150 ग्राम आटा;
• 1/3 चम्मच सूखा दाना लहसुन
• Oon चम्मच नमक;
• Oon चम्मच जमीन काली मिर्च;
• 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
• 250 मिली हल्की बीयर।

हमेशा की तरह, प्याज को छल्ले में काट लें और उन्हें अलग ले जाएं। अब खाना बनाना शुरू करें:

1. घोल तैयार करें: आटा, लहसुन, बेकिंग पाउडर, नमक और काली मिर्च मिलाएं।

   

   आटा, सूखा लहसुन, नमक, काली मिर्च और बेकिंग पाउडर मिलाएं

2. बीयर में डालो और पेनकेक्स की तुलना में आटा थोड़ा कम तरल पदार्थ गूंध।

   

   बीयर के साथ थोक उत्पादों को डालो और आटा गूंध करें

3. प्याज़ के छल्ले को थोड़े से आटे में पकाए।

   

   आटे में प्याज के छल्ले डुबोएं

4. फिर इन्हें बैटर में डिप करें।

   

   प्रत्येक रिंग को बैटर में डुबोएं

5. एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल को 180 डिग्री सेल्सियस तक गरम करें (यदि आप इसमें लकड़ी की छड़ी डालते हैं तो तेल बुलबुला हो जाएगा), और सुनहरा भूरा होने तक बल्लेबाजों में छल्ले भूनें। फिर उन्हें 5 मिनट के लिए पेपर तौलिए में स्थानांतरित करें, फिर सॉस के साथ गर्म परोसें।

   

   गर्म सॉस के साथ लहसुन-बीयर बल्लेबाज में प्याज के छल्ले परोसें

दूध-खट्टा क्रीम बल्लेबाज में

अगर हम बीयर के लिए स्नैक्स तैयार करना चाहते हैं, तो भव्य पैमाने पर। आखिरकार, आपने एक बीयर के साथ एक सुखद शाम बिताने का फैसला किया, जिसका अर्थ है कि आपके आंकड़े पर नियंत्रण और भोजन के लाभ पृष्ठभूमि में फीके पड़ जाते हैं। कल हम अतिरिक्त पाउंड चलाएंगे, और आज हम दूध और खट्टा क्रीम के मिश्रण में बहुत अधिक कैलोरी वाले प्याज के छल्ले तैयार करेंगे।

खट्टा क्रीम बल्लेबाज में प्याज के छल्ले स्वादिष्ट होते हैं, लेकिन कैलोरी में उच्च होते हैं

ये उत्पाद लें:

• 2 बड़े प्याज;
• 1 गिलास दूध;
• Cream कप खट्टा क्रीम;
• 1 बड़ा चम्मच सिरका
• 1 कप आटा;
• नमक का of चम्मच;
• जमीन गर्म काली मिर्च का एक बड़ा चमचा;
• लहसुन पाउडर का 1 चम्मच।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. सबसे पहले एक गहरे बाउल में खट्टा क्रीम, दूध और सिरका मिलाकर बैटर तैयार करें। द्रव्यमान सजातीय होना चाहिए, इसलिए एक व्हिस्क या बेहतर - एक ब्लेंडर या मिक्सर का उपयोग करें।

   

   चिकनी जब तक खट्टा क्रीम, दूध और सिरका

2. एक और गहरी प्लेट लें, उसमें आटा, नमक, काली मिर्च, लहसुन पाउडर डालें। भोजन को अच्छी तरह मिलाएं; यह ब्रीडिंग होगी।

   

   आटा, नमक, मसाले और लहसुन पाउडर के साथ एक ब्रेडिंग बनाएं

3. यह धनुष की बारी थी। प्याज को छीलकर धो लें, उन्हें लगभग 15 मिमी चौड़े छल्ले में काट लें, उन्हें एक दूसरे से अलग करें।

   

   प्याज को 15 मिमी के छल्ले में काटें

4. एक गहरी फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल डालो, मध्यम गर्मी पर जगह ठीक से गर्म करने के लिए। प्रत्येक प्याज की अंगूठी को खट्टा क्रीम-दूध के मिश्रण में पहले डुबोएं, और फिर ब्रेडिंग में रोल करें।

   

   प्याज के छल्ले को पहले खट्टा क्रीम-दूध के मिश्रण में डुबोएं, फिर ब्रेडिंग में

5. गर्म तेल के साथ एक टूटे हुए प्याज के छल्ले को तुरंत स्थानांतरित करें। लगभग 4 मिनट के लिए भूनें, जब तक कि बल्लेबाज सुनहरा भूरा न हो ।

6. तैयार रिंग्स को पैन से बाहर निकालें और उन्हें पेपर नैपकिन से ढकी हुई प्लेट में रखें। जब सभी छल्ले हो जाएं, तो उन्हें अपने पसंदीदा सॉस के साथ परोसें।

   

   अंगूठियों को पेपर नैपकिन पर संक्षेप में रखें, फिर सेवा करें।

वीडियो: खट्टा क्रीम बल्लेबाज में प्याज के छल्ले

तिल के साथ, ओवन में बेक किया हुआ

बीयर स्नैक्स को पेट और शरीर के लिए कम हानिकारक बनाने के लिए, आइए इन्हें डीप-फ्राई न करें, बल्कि ओवन में बेक करें।

आपको चाहिये होगा:

• 2 बड़े प्याज;
• 0.5 कप आटा;
• 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
• 3 अंडे;
• तिल;
• ब्रेडक्रम्ब्स;
• नमक;
• मिर्च;
• किसी भी मसाले;
• वनस्पति तेल।

खाना पकाने के लिए आगे बढ़ने से पहले अपने ओवन को चालू करें जो उसने 220 सी ° तक गर्म किया था ।

तैयारी:

1. प्याज को छल्ले में 1 सेमी मोटी के बारे में काट लें, उन्हें अलग करें और बहुत छोटे लोगों को हटा दें। एक कटोरे में चयनित बड़े छल्ले को मोड़ो और कच्चे ठंडे पानी के साथ कवर करें।

   

   प्याज को छल्ले में काटें और ठंडे पानी में भिगो दें

2. 3 और गहरे कटोरे लें। उनमें से एक में, बेकिंग पाउडर के साथ sifted आटा मिलाएं, दूसरे में, अंडे को हरा दें। तीसरे कटोरे में, तिल, ब्रेड क्रम्ब्स और चयनित मसाले जोड़ें। उस क्रम में एक दूसरे के बगल में कटोरे रखें।

3. निम्नलिखित क्रम में प्रत्येक प्याज की अंगूठी डुबकी: आटा, पीटा अंडे, ब्रेडक्रंब, तिल के बीज और मसाले। वनस्पति तेल के साथ एक बढ़ी हुई बेकिंग शीट पर रखें।

   

   एक बेकिंग शीट पर प्याज के छल्ले रखने से पहले, उन्हें एक-एक करके आटा, बैटर और ब्रेडिंग में डुबोएं।

4. पहले से गरम ओवन में बेकिंग शीट भेजें, 10 मिनट के लिए छोड़ दें। उसके बाद, बैटर में रिंग्स को दूसरी तरफ मोड़ें और एक और 10 मिनट के लिए बेक करें।

   

   तैयार प्याज़ तिल के बीज के साथ बजता है

बेकन के साथ

न केवल स्वादिष्ट, बल्कि बहुत संतोषजनक भी, यह आपसे थोड़ा अधिक समय और प्रयास लेगा, लेकिन यह इसके लायक है।

आपको चाहिये होगा:

• 4 बड़े प्याज;
• कटा हुआ बेकन के 2 पैक
• मिर्च या बारबेक्यू सॉस;
• 150 ग्राम आटा;
• 180 मिली स्पार्कलिंग पानी।

हम प्याज के छल्ले इस तरह से पकाएंगे:

1. प्याज को छीलकर धो लें। प्रत्येक प्याज को आधा काट लें। एक प्याज जो बहुत बड़ा है, उसे 3 भागों में काटा जा सकता है, मुख्य बात यह है कि वे पतले नहीं हैं।

   

   प्याज को 2-3 टुकड़ों में काट लें

2. कई बड़े हलकों को अलग करें और उनमें से प्रत्येक को सॉस के साथ ब्रश करें। आप उन्हें पूरी तरह से सॉस में डुबो सकते हैं, लेकिन फिर आपको पानी के निकास की प्रतीक्षा करनी होगी।

   

   सॉस के साथ प्रत्येक प्याज की अंगूठी को कवर करें

3. बेकन के स्ट्रिप्स के साथ प्रत्येक अंगूठी लपेटें।

   

   बेकन में प्याज के छल्ले लपेटें

4. बेकन को पूरी तरह से प्याज की अंगूठी को कवर करने की कोशिश करें।

   

   बेकन स्ट्रिप्स को पूरी तरह से प्याज की अंगूठी को कवर करना चाहिए।

5. संरचना को गिरने से रोकने के लिए, इसे लकड़ी के कटार के साथ ठीक करें।

   

   प्याज में बेकन को ठीक करने के लिए लकड़ी की कटार या टूथपिक का उपयोग करें

6. जबकि ओवन 200 डिग्री सेल्सियस तक गर्म हो रहा है, आटे को सोडा पानी के साथ मिलाएं। बेकन के प्रत्येक रिंग को बारी-बारी से बल्लेबाज में डुबोएं, अतिरिक्त तरल नाली को थोड़ा सा दें।

7. तुरंत बेकन के छल्ले को पन्नी और तेल से सना हुआ बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें, और यह सब सामान ओवन में भेजें। बेकिंग का समय 40 मिनट है ।

   

   एक बेकिंग शीट पर तैयार प्याज के छल्ले और बेकन रखें और 40 मिनट तक बेक करें

8. अंगूठियां निकाल लें और तुरंत परोसें। वे केचप, मीठे सरसों और नींबू के रस के साथ अच्छी तरह से चलते हैं ।

   

   प्याज के छल्ले को सरसों या नींबू के साथ परोसें

वीडियो: प्याज और बेकन क्षुधावर्धक

प्याज के छल्ले के लिए सबसे अच्छा सॉस

चूंकि हम एक असली बियर पार्टी करने जा रहे हैं, इसलिए स्नैक्स के साथ सॉस परोसा जाना चाहिए। और अधिमानतः प्रत्येक अतिथि को खुश करने के लिए कुछ। बेशक, आप तैयार किए गए केचप, मेयोनेज़ या किसी अन्य ड्रेसिंग को खरीद सकते हैं, लेकिन हम जानते हैं कि अपने हाथों से पकाया जाता है हमेशा स्वादिष्ट होता है। इसलिए, हम आपको कुछ सरल और त्वरित व्यंजनों की पेशकश करते हैं।

लहसुन

क्रीम की नाजुक बनावट और लहसुन की तीखीता का संयोजन कई ऐपेटाइज़र के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। आपको चाहिये होगा:

• 2 टीबीएसपी। एल। लहसुन;
• 1 बड़ा चम्मच मक्खन
• 2 कप भारी क्रीम (30%) या खट्टा क्रीम (20%);
• नमक और जमीन काली मिर्च (काला, सफेद, लाल) - स्वाद के लिए।

एक गहरी फ्राइंग पैन तैयार करें और खाना बनाना शुरू करें:

1. सबसे पहले, तेज चाकू या प्रेस के साथ ताजा लहसुन काट लें। आपके पास लहसुन के 2 गोल चम्मच होना चाहिए।

   

   लहसुन को तेज चाकू से बारीक काट लें

2. अब मध्यम आँच पर एक कड़ाही रखें और उसमें मक्खन पिघलाएँ। कीमा बनाया हुआ लहसुन को उसी स्थान पर स्थानांतरित करें।

   

   एक कड़ाही में मक्खन पिघलाएं

3. इसे एक मिनट से अधिक समय तक भूनें ताकि लहसुन नरम हो जाए, लेकिन अंधेरा या जला नहीं।

   

   नरम होने तक मक्खन में लहसुन भूनें

4. क्रीम को कड़ाही में डालें और लगातार हिलाते हुए मिश्रण को उबाल आने तक गर्म करें।

   

   उबाल आने तक क्रीम और फ्राई मिश्रण डालें

5. उबलने के बाद, नमक और काली मिर्च को सॉस के स्वाद को समायोजित करने के लिए जोड़ा जा सकता है।

   

   सॉस को नमक करें और मसाले जोड़ें

6. स्किलेट के नीचे की गर्मी को न्यूनतम स्तर तक कम करें और सॉस को 10 मिनट तक उबालें।

   

   सरगर्मी करते हुए, लहसुन की चटनी को टेंडर तक एक और 10 मिनट के लिए उबालें।

अल्फ्रेडो की लहसुन पनीर सॉस

अल्फ्रेडो की इटालियन चटनी को पास्ता के साथ पारंपरिक रूप से परोसा जाता है, लेकिन यह मसालेदार होने के कारण बीयर स्नैक्स के लिए भी बहुत अच्छा है।

ये उत्पाद लें:

• मक्खन के 4 चम्मच;
• लहसुन के 3 लौंग;
• क्रीम पनीर के 6 बड़े चम्मच;
• 1 गिलास क्रीम या पूर्ण वसा वाला दूध;
• 50 ग्राम परमेसन पनीर;
• 1 चुटकी काली मिर्च।

खाना पकाने की विधि पिछले एक से काफी अलग है:

1. लहसुन की चटनी को एक तेज चाकू से काट लें।

   

   लहसुन की चटनी को चाकू से काटें

2. मक्खन को एक छोटे सॉस पैन में रखें और इसे गर्म करें। जब यह पिघलना शुरू हो जाता है, तो कटा हुआ लहसुन और 2 मिनट के लिए सॉस जोड़ें।

   

   मक्खन को सॉस पैन में पिघलाएं और इसमें कटा हुआ लहसुन डालें

3. क्रीम पनीर को टुकड़ों में काट लें, तेल में लहसुन में जोड़ें, हलचल करें।

   

   कटा हुआ क्रीम पनीर जोड़ें

4. चटनी लगभग तैयार है। लगातार सरगर्मी करते हुए, इसमें क्रीम डालें।

   

   क्रीम डालें और अच्छी तरह मिलाएँ

5. यह केवल कसा हुआ परमेसन पनीर और जमीन काली मिर्च को पेश करने के लिए बनी हुई है। सॉस को हिलाते रहें, गर्मी को कम करें, जब तक कि पनीर पिघल न जाए और ड्रेसिंग गाढ़ा न हो जाए।

   

   सॉस में कसा हुआ पनीर और काली मिर्च डालें, निविदा तक उबालें

वीडियो: जल्दी और आसानी से बल्लेबाज में प्याज के छल्ले बनाना

अब आप कम से कम हर सप्ताहांत में अपने परिवार और दोस्तों को दिलचस्प स्नैक्स के साथ खुश कर सकते हैं, क्योंकि आपके पास लंबे समय तक खाना पकाने के तरीके होंगे। और बल्लेबाज में प्याज के छल्ले पकाने के लिए एक विशेष कारण की प्रतीक्षा करने की आवश्यकता नहीं है। इस नाश्ते के साथ पारिवारिक शाम और भी मज़ेदार होगी। और क्या आप प्याज के छल्ले के लिए व्यंजनों को जानते हैं? टिप्पणियों में हमारे साथ साझा करें। बॉन भूख और अपने घर के लिए आराम!