गोमांस और लाल बीन्स के साथ टिबिसी सलाद: एक क्लासिक नुस्खा, एक फोटो, पूरे परिवार के लिए एक स्वादिष्ट पकवान

2024 लेखक: Bailey Albertson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 12:59

कमाल टिबिलिसी सलाद: एक अमीर स्वाद के साथ एक उज्ज्वल पकवान तैयार करना

जॉर्जियाई व्यंजन चमक, मधुरता, तृप्ति, अद्वितीय स्वाद, स्वादिष्ट सुगंध और लाभों का एक स्वादिष्ट संयोजन है। इस कोकेशियान देश के पाक आकाओं के व्यंजनों का स्वाद चखने के बाद, उन्हें बार-बार आनंद लेने की इच्छा से छुटकारा पाना पहले से ही असंभव है। जॉर्जिया के मुंह-पानी के व्यवसाय कार्डों में से एक क्लासिक त्बिलिसी सलाद है।

क्लासिक टिबिलिसी सलाद के लिए एक कदम-दर-चरण नुस्खा

क्रीमिया के एक छोटे से रिसॉर्ट शहर के वाटरफ्रंट पर जॉर्जियाई रेस्तरां में से एक में मैं इस व्यंजन से परिचित हुआ। एक बार संयोग से एक छोटी लेकिन आरामदायक स्थापना में, मुझे इसके साथ प्यार हो गया और एक नियमित ग्राहक बन गया। कई अविश्वसनीय रूप से मुंह में पानी भरने वाले व्यंजनों में से, त्बिलिसी सलाद मेरा पसंदीदा है। ताजी सब्जियां, निविदा बीफ, सेम, अखरोट और दिलकश ड्रेसिंग का अद्भुत संयोजन मुझे अद्वितीय लगता है।

सामग्री के:

• उबला हुआ बीफ़ का 250-300 ग्राम;
• 1 लाल घंटी काली मिर्च;
• लाल प्याज का 1 सिर;
• अखरोट की गुठली के 50 ग्राम;
• लहसुन के 1-2 लौंग;
• सिलेन्ट्रो का 1 गुच्छा;
• 1 चम्मच। लाल डिब्बाबंद फलियाँ;
• 3 बड़े चम्मच। एल। सूरजमुखी का तेल;
• 2 टीबीएसपी। एल। वाइन सिरका;
• 1/2 छोटा चम्मच हॉप्स-सनली;
• 2 टीबीएसपी। एल। balsamic सॉस;
• नमक स्वादअनुसार।

तैयारी:

1. खाना बनाओ। निविदा तक गोमांस उबालें। सब्जियों और जड़ी बूटियों को कुल्ला और सूखा। लहसुन और प्याज को छील लें। फलियों को छलनी पर रखें।

   

   पहले से तैयार खाद्य पदार्थ आपको बहुत जल्दी सलाद तैयार करने की अनुमति देते हैं

2. 2-3 मिनट के लिए गर्म सूखी फ्राइंग पैन में नट्स भूनें।

   

   भूनने से, नट्स अधिकतम उनके स्वाद और सुगंध को प्रकट करते हैं।

3. नट्स को ठंडा करें, बारीक काट लें, एक तरफ सेट करें।

   

   नट्स सलाद को बहुत समृद्ध स्वाद देते हैं

4. बीन्स को सलाद कटोरे में स्थानांतरित करें।

5. प्याज को आधा छल्ले में काटें और फलियों के ऊपर रखें।

   

   सलाद प्याज आधा छल्ले या पंखों में काटते हैं

6. स्ट्रिप्स में घंटी मिर्च काटें, सलाद के कटोरे में भेजें।

   

   मांसल बेल मिर्च सलाद को रस देगा

7. लहसुन को चाकू से बारीक काट लें, बाकी सामग्री डाल दें।

   

   लहसुन आपके भोजन में एक विशिष्ट स्पर्श जोड़ता है

8. मांस को क्यूब्स में काटें, एक सलाद कटोरे में स्थानांतरित करें।

   

   मांस सलाद भरने बनाता है

9. एक अलग कंटेनर में, सूरजमुखी के तेल और बाल्समिक सॉस को मिलाएं।

   

   सामान्य रूप से बामसेमिक सॉस और सलाद ड्रेसिंग की मात्रा को आपकी पसंद के अनुसार समायोजित किया जा सकता है

10. परिणामस्वरूप मिश्रण के साथ सलाद का मौसम, नट्स, बारीक कटा हुआ सीताफल, सनली हॉप्स और स्वाद के लिए नमक जोड़ें।
11. भोजन को अच्छी तरह से हिलाएँ और आधे घंटे के लिए छोड़ दें।

12. 30 मिनट के बाद, सलाद को फिर से हिलाएं और परोसें।

    

    सेवा करने से पहले, सलाद को कम से कम आधे घंटे के लिए संक्रमित किया जाना चाहिए

वीडियो: बीन्स और बीफ के साथ टिबिसी सलाद

यदि आप जॉर्जियाई व्यंजनों के मुंह से पानी लेने वाले सलाद से भी परिचित हैं, तो लेख में टिप्पणियों में अपने छापों को साझा करना सुनिश्चित करें। हमें बताएं कि क्या आपको पकवान का स्वाद पसंद है और आप क्या खाना पकाने के रहस्य जानते हैं। अपने भोजन का आनंद लें!