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वीडियो: मालकिन का सलाद: बीट्स और गाजर के साथ स्वादिष्ट पकवान के लिए एक कदम-दर-चरण नुस्खा
2024 लेखक: Bailey Albertson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 12:59
रमणीय मालकिन सलाद: एक मोड़ के साथ एक मूल पकवान
ऐसे कई व्यंजन हैं जिनमें प्रतीत होता है कि असंगत सामग्री आश्चर्यजनक रूप से समृद्ध, अतुलनीय स्वाद देती है। मिस्ट्रेस सलाद एक ऐसा उपचार है। यहां, उज्ज्वल गाजर के साथ-साथ एम्बर किशमिश, रसदार बीट - सुगंधित अखरोट, पाइकेंट लहसुन के साथ - मीठे prunes के साथ मिलता है।
मालकिन सलाद: एक कदम से कदम नुस्खा
मैं उन लोगों के समूह से संबंधित हूं जो हमेशा हर छुट्टी के लिए कम से कम एक नया पकवान तैयार करते हैं। इसीलिए, अगले उत्सव के कुछ सप्ताह पहले, इंटरनेट पर और प्रिंट प्रकाशनों में कई पाक पृष्ठों के विचार शुरू होते हैं। और फिर एक दिन मैं "मालकिन" सलाद के लिए एक नुस्खा लेकर आया। पकवान का नाम असामान्य लग रहा था, और रचना बहुत दिलचस्प थी। जैसा कि यह वास्तव में निकला, सलाद न केवल स्वादिष्ट और स्वादिष्ट है, बल्कि तैयार करने में भी बहुत आसान है।
सामग्री के:
- उबला हुआ बीट के 400 ग्राम;
- 200 ग्राम गाजर;
- 150 ग्राम हार्ड पनीर;
- अखरोट की गुठली के 100 ग्राम;
- 70 ग्राम किशमिश;
- 70 ग्राम prunes;
- लहसुन के 3 लौंग;
- 200-250 ग्राम खट्टा क्रीम;
- नमक स्वादअनुसार।
खाना पकाने के कदम:
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खाना बनाओ।
मालकिन सलाद के लिए उत्पाद मेज पर जल्दी से सलाद बनाने के लिए, खाना पकाने से पहले बीट्स को उबाल लें।
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किशमिश और प्यूस्ड प्रून को कुल्ला, छोटे कंटेनरों में रखें, गर्म पानी से ढक दें और आधे घंटे के लिए छोड़ दें।
किशमिश और prunes पानी में भिगो सलाद के लिए बीज रहित सूखे मेवे का उपयोग किया जाता है
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पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीसें और कटे हुए लहसुन के साथ मिलाएं।
एक कटोरी में कसा हुआ पनीर और एक तश्तरी पर लहसुन कीमा बनाया हुआ लहसुन को एक प्रेस के माध्यम से पारित किया जा सकता है, बारीक grater पर कसा हुआ या चाकू से कटा हुआ
- छिलके वाली कच्ची गाजर को महीन पीस लें।
- किशमिश और prunes एक छलनी पर रखें या अपने हाथों से हल्के से निचोड़ें।
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कद्दूकस की हुई गाजर के साथ किशमिश मिलाएं।
एक धातु कंटेनर में किशमिश के साथ कसा हुआ गाजर सलाद में अच्छी तरह से सूखा किशमिश जोड़ें
- उबले हुए बीट्स को छीलें, मोटे grater पर पीस लें।
- एक चाकू के साथ prunes और अखरोट की गुठली को काट लें।
-
नट्स और prunes के साथ बीट्स को मिलाएं। परिणामस्वरूप द्रव्यमान में एक चुटकी नमक जोड़ें, मिश्रण करें।
एक कटोरे में कसा हुआ बीट, नट और prunes सलाद में नमक की मात्रा स्वाद-समायोज्य है
- सलाद के प्रत्येक भाग (लहसुन के साथ पनीर, किशमिश के साथ गाजर और नट्स और prunes के साथ बीट्स) को थोड़ा खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं।
- बड़े आकार की अंगूठी या एक स्नैप बेकिंग पैन का उपयोग करके सलाद को आकार दें।
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पहली परत में बीट रखें।
एक विभाजित बेकिंग डिश में चुकंदर की परत सलाद ड्रेसिंग के लिए, आप खट्टा क्रीम, मेयोनेज़, केफिर या प्राकृतिक दही का उपयोग कर सकते हैं
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दूसरी परत पनीर और लहसुन द्रव्यमान है।
पनीर लेटस परत एक गठन की अंगूठी में पूरी तरह से प्रत्येक परत के स्तर, एक चम्मच के साथ हल्के से कॉम्पैक्ट
- अंतिम परत किशमिश के साथ गाजर है।
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सलाद को डिश में किसी भी घटक के साथ सजाएं (इस मामले में, बीट्स)।
एक धातु बेकिंग डिश में मिस्ट्रेस सलाद सब्जियों, पनीर, नट्स, सूखे फल या ताजा जड़ी बूटियों के साथ सलाद को गार्निश करें
- 30 मिनट के लिए सलाद को फ्रिज करें।
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धीरे से पकवान निकालें और परोसें।
एक प्लेट पर मालकिन का सलाद सेवा करने से पहले, सलाद को कम से कम आधे घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखा जाना चाहिए
वीडियो: खाना पकाने का सलाद "मालकिन"
मिस्ट्रेस सलाद एक उत्सव की मेज या रोमांटिक सेटिंग में रात के खाने के लिए एक उत्कृष्ट पकवान है। यदि आप पहले से ही इस प्यारी डिश से परिचित हैं, तो नीचे दिए गए टिप्पणियों में अपने खाना पकाने के रहस्यों को साझा करना सुनिश्चित करें। बॉन प्रॉफिट!
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