ओवन में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ तोरी: भरने, फोटो और वीडियो के साथ सब्जी नौकाओं के लिए चरण-दर-चरण व्यंजनों

2024 लेखक: Bailey Albertson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 12:59

ओवन में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ स्वादिष्ट तोरी: मेहमान अधिक मांगेंगे

रसदार तोरी दुनिया के कई देशों के खाना पकाने में उपयोग की जाने वाली सबसे लोकप्रिय सब्जियों में से एक है। यह उनके अद्भुत स्वाद और लाभकारी गुणों के कारण है। पहले और दूसरे पाठ्यक्रम, सलाद, स्नैक्स, सर्दियों के लिए संरक्षण - तोरी से दर्जनों और सैकड़ों स्वादिष्ट व्यंजन तैयार किए जा सकते हैं। और आज हम बात करेंगे कि ओवन में पके हुए कीमा बनाया हुआ मांस के साथ स्वादिष्ट तोरी-नौकाओं के साथ प्रियजनों को कैसे खुश किया जाए।

ओवन में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ तोरी के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा

मुझे पता नहीं क्यों, लेकिन 10 साल पहले मैंने भरवां सब्जियों को ओवन में नहीं पकाया था। जब तक मैं टमाटर और पनीर के साथ कीमा बनाया हुआ मांस के साथ भरवां बैंगन के लिए एक नुस्खा नहीं आया था। इस व्यंजन को तैयार करने के बाद, मुझे खुशी हुई। तेजी से, सहजता से, स्वादिष्ट, संतोषजनक और महत्वपूर्ण रूप से, बहुत सुंदर। यह व्यंजन एक साधारण भोजन को मिनी उत्सव में बदल देता है। पति, जो रात का खाना खा रहा था, प्रसन्न था, लेकिन यह सूचित करने में विफल नहीं था कि इस तरह के पकवान को पकाने की कोशिश करना अच्छा होगा, एक आधार के रूप में अपनी बहुत ही पसंदीदा तोरी। यह विचार मुझे रोचक लगा, और कुछ दिनों के बाद मैंने अपने प्रिय को एक नए व्यंजन के साथ प्रसन्न किया। भरने के साथ तोरी कम स्वादिष्ट नहीं है, और अब यह पकवान हमारी मेज का लगातार मेहमान है।

सामग्री के:

• 1 किलो तोरी;
• 300 ग्राम मिश्रित कीमा बनाया हुआ मांस;
• 1 बड़ा टमाटर
• 50 ग्राम हार्ड पनीर;
• प्याज का 1 सिर;
• 1/4 चम्मच नमक;
• 1/4 चम्मच पीसी हूँई काली मिर्च;
• 1 चम्मच। एल। सूरजमुखी का तेल;
• ताजा डिल के 4-5 टहनी।

खाना पकाने के कदम:

1. अपनी जरूरत का खाना तैयार करें।

   

   सभी के लिए उपलब्ध उत्पादों के एक सरल सेट से एक बहुत स्वादिष्ट और स्वादिष्ट व्यंजन प्राप्त होता है।

2. युवा मध्यम आकार की ज़ुचनी को धोएं और सुखाएं। प्रत्येक सब्जी को आधी लंबाई में काटें। एक चम्मच का उपयोग करना, लुगदी को हटा दें ताकि आपको दीवारों के साथ लगभग 8 मिमी मोटी हो।

   

   भूनने के लिए युवा, मध्यम आकार की सब्जियों का उपयोग करें

3. प्याज का एक छोटा सिर छीलें और चाकू से बारीक काट लें। आंगन और टमाटर के मांस को छोटे क्यूब्स में काटें। पनीर को महीन पीस लें।

4. गर्म सूरजमुखी तेल के साथ एक पैन में प्याज को स्थानांतरित करें और पारभासी तक भूनें।

   

   रिफाइंड सूरजमुखी तेल सब्जियों को तलने के लिए सबसे अच्छा है।

5. प्याज, नमक और काली मिर्च में कीमा बनाया हुआ मांस जोड़ें। सामग्री को हिलाओ और मध्यम गर्मी पर तब तक सेंकना जारी रखें जब तक कि मांस के माध्यम से पकाया नहीं जाता है।

   

   कीमा बनाया हुआ मांस को बड़ी गांठ में पकाने से रोकने के लिए, इसे हिलाएं और हल्के से एक स्पैटुला या कांटा के साथ दबाएं।

6. प्याज के साथ कीमा बनाया हुआ मांस और पके हुए टमाटर का गूदा जोड़ें, सब कुछ मिलाएं और 8-10 मिनट के लिए पकाएं।

   

   सब्जियां भरने को उज्ज्वल और रसदार बना देंगी

7. बेकिंग पेपर की शीट के साथ बेकिंग शीट या बेकिंग डिश को लाइन करें।
8. ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें।

9. कीमा बनाया हुआ मांस और सब्जियों के साथ तोरी रिक्त स्थान भरें।

   

   जब भरने के साथ तोरी नौकाओं को भरने, कीमा बनाया हुआ मांस को दबाएं, लेकिन इसे बहुत कसकर न बांधें

10. एक मोल्ड में रिक्त स्थान को स्थानांतरित करें और कसा हुआ हार्ड पनीर के साथ छिड़के।

    

    तोरी छिड़कने के लिए पनीर की मात्रा आपके स्वाद के लिए समायोजित की जा सकती है

11. भरे हुए आंगन को गर्म ओवन में रखें और 40 मिनट तक बेक करें।

12. तैयार भोजन को अलग-अलग प्लेटों में डालें, डिल के साथ गार्निश करें और परोसें।

    

    परिष्करण स्पर्श के लिए ताजा डिल या अजमोद का उपयोग करें

यदि वांछित है, तो मिश्रित कीमा बनाया हुआ मांस शुद्ध पोर्क या बीफ, चिकन या टर्की के साथ बदला जा सकता है। और आप इस तरह की सामग्री के साथ भरने की संरचना में विविधता ला सकते हैं:

• मशरूम;
• लहसुन;
• गाजर;
• शिमला मिर्च;
• गरम काली मिर्च;
• हरी प्याज, अजमोद;
• मेयोनेज़;
• खट्टी मलाई;
• प्राकृतिक दही;
• सूखे जड़ी बूटी (तुलसी, अजवायन और अन्य);
• जमीन धनिया।

इस सूची में, मैं केवल उन भरने वाले व्यसनों के बारे में बात कर रहा हूं जिन्हें मैंने व्यक्तिगत रूप से आज़माया है। आप अपनी कल्पना को चालू कर सकते हैं और स्वादिष्ट परिवर्धन के लिए पूरी तरह से नए विकल्पों के साथ आ सकते हैं।

वीडियो: ओवन में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ तोरी नौकाएँ

यदि आप भी ओवन में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ स्वादिष्ट स्वादिष्ट, स्वादिष्ट और स्वस्थ ज़ूचिनी के प्रेमी हैं, तो हमारे और हमारे पाठकों के साथ इस व्यंजन को पकाने के रहस्यों को साझा करना सुनिश्चित करें। हम आपकी टिप्पणी की प्रतिक्षा कर रहे हैं। आप और आपके प्रियजनों के लिए बोन एपीटिट!