बेकन के साथ पके हुए आलू को फोड़ें: स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

2024 लेखक: Bailey Albertson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 12:59

एक प्यारे आदमी को खिलाने का एक सस्ता तरीका: आलू लॉर्ड के साथ बेक किया गया

नमस्कार प्रिय पाठकों और हमारे ब्लॉग के सब्सक्राइबर "इसे स्वयं करें हमारे साथ" । कभी-कभी ऐसा होता है, आप वही करते हैं जिसे आप प्यार करते हैं: आप सिलाई मशीन पर बैठते हैं, आप सुइयों की बुनाई करते हैं, या हो सकता है कि आपको सिर्फ एक दिलचस्प किताब मिली हो और आप इसे छोड़ना नहीं चाहते हैं। और रात के खाने का समय आ रहा है और चूल्हे तक उठने और भोजन तैयार करने का समय आ गया है। और फिर आपको अफसोस होता है कि आपके पास जादू की छड़ी नहीं है, लहर और रात का खाना तैयार है! इस स्कोर पर, मेरे पास एक अद्भुत नुस्खा है - ओवन में पके हुए आलू।

एक वास्तविक लाइफसेवर, आपके व्यक्तिगत समय के दस मिनट, और ओवन आपके लिए बाकी काम करेगा। ओवन में आलू पकाने के लिए अलग-अलग तरीके हैं: बस बेकिंग शीट पर जैकेट में बेक किया जाता है, पन्नी में ओवन में पके हुए आलू और मैं पके हुए आलू को लॉर्ड के साथ पकाने का सुझाव देता हूं।

ओवन में आलू के लिए सामग्री

इसके लिए हमें चाहिए:

• मध्यम आकार के कंद 5-6 पीसी।, लेकिन सामान्य तौर पर, यदि आप चाहें, तो आप अधिक कर सकते हैं:);
• नमकीन लार्ड (मैंने काली मिर्च के साथ लार्ड का इस्तेमाल किया);
• नमक - एक चुटकी;
• वनस्पति तेल;
• आलू के लिए मसाला (वैकल्पिक);
• पन्नी;
• अवन की ट्रे।

हां, अब हम उनकी भागीदारी से आसानी से आलू और व्यंजन तैयार कर रहे हैं। लेकिन तीन सौ साल से ज्यादा पहले, रूस ऐसी मूल फसल को भी नहीं जानता था। और वाह, वह ठीक रहता था। क्या आपको नहीं लगता कि हम विचलित हैं? मैं भी। तो व्यापार के लिए नीचे उतरो! और अपने क्षितिज को व्यापक बनाने के लिए, मैंने नीचे आलू के जीवन और इतिहास से कुछ और रोचक तथ्य लिखे। अवश्य पढ़ें!

खाना पकाने का नुस्खा: आलू को लॉर्ड के साथ पन्नी में ओवन में पकाया जाता है

1. आलू को छील लें और 4-5 कट करें, लेकिन उन्हें काटें नहीं।
2. कटौती में बेकन के टुकड़े डालें और शीर्ष पर थोड़ा नमक जोड़ें। यदि आप मसाले और सीज़निंग के प्रशंसक हैं, तो आप विशेष आलू मसाला के साथ शीर्ष छिड़क सकते हैं।
3. पन्नी पर रखो, वनस्पति तेल के साथ डालना, शीर्ष पर पन्नी के साथ कवर करें।

4. 40 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस पर ओवन में सेंकना। जब देखो तैयार। बेकिंग समय को एक घंटे या उससे अधिक तक बढ़ाना संभव है, यह सब कंद के आकार पर निर्भर करता है।

   

5. तैयार बेक्ड आलू को एक डिश पर लार्ड के साथ डालें, बारीक कटा हुआ डिल के साथ छिड़के और गर्म परोसें।

   

लार्ड के बजाय, आप स्मोक्ड ब्रिस्केट का उपयोग कर सकते हैं, फिर स्वाद नरम हो जाएगा। मेरे पास इस डिश के लिए "ओवन में बेक्ड आलू" है, मुझे तली हुई बीफ़ चॉप के कुछ जोड़े मिले। इस तरह के आलू को सरसों के तेल के साथ डाला जा सकता है या खट्टा क्रीम के साथ परोसा जा सकता है। मैं तुम्हारे बारे में नहीं जानता, लेकिन मेरे पति खुशी से झूम उठे!

मेरे पास कई ऐसी हेल्प-आउट रेसिपी हैं। मैं धीरे-धीरे उन्हें अपनी वेबसाइट पर प्रकाशित करूंगा, जहां हम एक साथ और आसानी से सब कुछ करते हैं। याद रखें कि हाल ही में हमने ओवन में एक साथ कैसे पके हुए हैं ? मुझे यह सचमुच अच्छा लगा!

आलू के इतिहास से दिलचस्प तथ्य

और अंत में, जैसा कि वादा किया गया था, इस सब्जी के इतिहास से कुछ रोचक तथ्य:

• एक संस्कृति के रूप में आलू की खेती 14 हजार साल पहले की जाने लगी। दक्षिण अमेरिका के भारतीय ऐसा करने वाले पहले व्यक्ति थे। और पहली बार एक संगठित तरीके से नहीं, बल्कि जंगली झाड़ियों के शोषण के माध्यम से।
• जब रूस में आलू दिखाई दिया, तो थोड़ी देर बाद, 18 वीं शताब्दी के मध्य में, पूरे देश में इसके जबरन वितरण के दौरान, आबादी ने नई संस्कृति को स्वीकार नहीं किया। यह रूट फसलों की लगातार खपत के कारण था, लेकिन आलू झाड़ी पर उगने वाले फल, जो तदनुसार, कई विषाक्तता का कारण बने। कल्पना करना मुश्किल है, है ना? लेकिन अब आलू को " दूसरी रोटी " कहा जाता है ।
• आधुनिक समय में, आलू से भी वोदका बनाई जाती है। यह वोदका आइसलैंडर्स के साथ बहुत लोकप्रिय है।
• आलू अंतरिक्ष में उगाई जाने वाली पहली सब्जी है। यह 1995 में कोलंबिया शटल पर किया गया था।
• बेल्जियम के लोगों को अपने आलू संग्रहालय पर गर्व है। संग्रहालय में हजारों प्रदर्शनी हैं, जिनमें से एक वैन गॉग की पेंटिंग "द पोटेटो ईटर्स" है।

अब आप जानते हैं कि पन्नी में ओवन में पके हुए आलू एक प्यारे आदमी को खिलाने का एक सस्ता तरीका है। मुझे उम्मीद है कि एक दिन मेरी रेसिपी आपकी मदद करेगी। मैं नुस्खा पर आपकी टिप्पणियों और प्रतिक्रिया की प्रतीक्षा कर रहा हूं।