Jellied आलू पाई: फोटो और वीडियो के साथ कदम से कदम व्यंजनों

2024 लेखक: Bailey Albertson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 12:59

हार्दिक जेली आलू पाई: पूरे परिवार के लिए पर्याप्त है

आलू और आटा ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो लगभग हमेशा रसोई में पाए जाते हैं। क्या आप जानते हैं कि कुछ और सरल अवयवों को जोड़ने से एक अद्भुत उपचार हो सकता है जो आपके परिवार और दोस्तों को प्रसन्न करेगा, चाहे उनकी उम्र कुछ भी हो? यदि नहीं, तो यह लेख निश्चित रूप से काम आएगा। आज हम जले हुए आलू पाई के सर्वोत्तम व्यंजनों की समीक्षा कर रहे हैं।

सामग्री

• 1 आलू के साथ जेली पाई के लिए चरण-दर-चरण व्यंजनों

  • 1.1 धीमी कुकर में आलू के साथ एक सरल जेली पाई

    1.1.1 वीडियो: आलू और प्याज के साथ केफिर पाई

  • 1.2 केफिर पर आलू और कीमा बनाया हुआ मांस के साथ जेली पाई

    1.2.1 वीडियो: मांस और आलू जेली पाई

  • 1.3 आलू और डिब्बाबंद मछली के साथ जेली पाई

    1.3.1 वीडियो: आलू और डिब्बाबंद मछली के साथ जेली पाई

  • 1.4 आलू, चिकन और क्रीम पनीर के साथ जेली पाई

    1.4.1 वीडियो: मशरूम और आलू के साथ जेली पाई

आलू के साथ जेली पाई के लिए चरण-दर-चरण व्यंजनों

हमारे परिवार में, आलू बहुत मांग में हैं, इसलिए सब्जी के डिब्बे को सप्ताह में कम से कम एक बार फिर से भरना पड़ता है। यह मुख्य रूप से मेरी बेटी की पौष्टिक जड़ फसल के लिए एक उत्साही जुनून द्वारा समझाया गया है। फ्राइड आलू और मसले हुए आलू ऐसे व्यंजन हैं जिन्हें वह कभी मना नहीं करती हैं। इस प्यार का फायदा उठाते हुए, मैंने अपनी बेटी और परिवार के अन्य सभी सदस्यों को सुखद बनाने का फैसला किया और आलू के साथ मटर बनाने की कोशिश करने लगा। खमीर आटा के साथ फिडलिंग के लिए लगभग कोई समय नहीं है, इसलिए मैंने डालना के साथ पाई के लिए विकल्पों को प्राथमिकता दी।

एक धीमी कुकर में आलू के साथ सरल जेली पाई

मैं एक साधारण के रूप में इस सरल नुस्खा की सलाह देता हूं। आलू भरने के लिए अपने स्वाद में विभिन्न उत्पादों को जोड़कर, आप हमेशा एक नई पाक कृति बना सकते हैं।

सामग्री के:

• 12 कला। एल। आटा;
• 1 चम्मच बेकिंग पाउडर;
• 1 चम्मच। दूध;
• 2 अंडे;
• 4-5 आलू;
• प्याज का 1 सिर;
• लहसुन के 2 लौंग;
• नमक और मसाले स्वाद के लिए;
• कटोरे को चिकना करने के लिए वनस्पति तेल।

तैयारी:

1. नमक और गर्म दूध के साथ अंडे मारो।

   

   अंडे और नमक के साथ दूध को फेंट लें

2. बेकिंग पाउडर के साथ sifted आटा जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं।

   

   आटा और बेकिंग पाउडर जोड़ें
3. बेकिंग पेपर के दो चौड़े, लंबे स्ट्रिप्स काट लें और उन्हें मल्टीकेसर कटोरे में क्रिस्-क्रॉस रखें। परिष्कृत सूरजमुखी तेल के साथ कंटेनर के नीचे और पक्षों को चिकनाई करें।

4. कटोरे में आधा घोल डालें।

   

   तैयार कटोरे में आटा का आधा हिस्सा डालें

5. छील आलू और एक मोटे grater पर प्याज, एक ठीक grater पर लहसुन पीसें। सब्जियों को एक आम कंटेनर में रखें, नमक और मसालों के साथ स्वाद के लिए, हलचल।

   

   भरने वाली सामग्री मिलाएं

6. मल्टीकोकर कटोरे में आटा की परत पर एक समान परत में भरने वाले आलू को फैलाएं।

   

   आटा पर भरने रखो

7. शेष आटे में डालो ताकि यह पूरी तरह से आलू को कवर करे। मल्टीकोकर बंद करें और केक को बेक मोड में 45 मिनट तक बेक करें।

8. निर्दिष्ट समय बीत जाने के बाद, पेपर स्ट्रिप्स के सिरों पर खींचकर कटोरे से केक को हटा दें। उत्पाद को उल्टा करने के लिए एक प्लेट का उपयोग करें और इसे मल्टीकोकर में वापस भेजें।

   

   केक निकालें और उल्टा कर दें

9. मोड को बदले बिना, शीर्ष को भूरा करने के लिए एक और 20 मिनट के लिए इलाज पकाना।

   

   केक को गोल्डन ब्राउन होने तक पकाएं

10. तैयार पाई को ठंडा करें और भागों में काट लें।

    

    भागों में ठंडा पाई काटें

वीडियो: आलू और प्याज के साथ केफिर जेली पाई

केफिर पर आलू और कीमा बनाया हुआ मांस के साथ जेली पाई

एक और आसान-तैयार जेली पाई, जिसमें एक हार्दिक रूट सब्जी अन्य सब्जियों और कीमा बनाया हुआ मांस के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। वैकल्पिक रूप से, कीमा बनाया हुआ मांस (पोर्क, बीफ या मिश्रित) को चिकन या टर्की के साथ बदला जा सकता है।

सामग्री के:

• केफिर के 450 मिलीलीटर;
• 2.5 बड़ा चम्मच। आटा;
• 3 अंडे;
• 6 बड़े चम्मच। एल। वनस्पति तेल
• 1 चम्मच सोडा;
• 400 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस या मुर्गी;
• 3 आलू;
• 1 गाजर;
• प्याज के 3-4 सिर;
• स्वाद के लिए साग;
• नमक और मसाले।

तैयारी:

1. अपने डेस्कटॉप पर वह भोजन रखें जो आप चाहते हैं।

   

   आवश्यक सामग्री तैयार करें

2. 2 बड़े चम्मच के लिए कीमा बनाया हुआ मांस भूनें। एल। वनस्पति तेल 8-10 मिनट के लिए। जलने से बचने के लिए कभी-कभी हिलाओ।
3. तली हुई कीमा बनाया हुआ मांस को ठंडा करें, एक मांस की चक्की के माध्यम से गुजरें, स्वाद के लिए नमक और मसाले जोड़ें।

4. आलू को 2 मिमी से अधिक पतले स्लाइस में काटें, उन्हें उबलते पानी में थोड़ा नमक के साथ डुबोएं और 2-3 मिनट के लिए पकाएं, फिर निकालें और शेष तरल को निकालने के लिए रसोई के तौलिया पर रखें।

   

   आलू, गाजर, और जड़ी-बूटियों के साथ प्याज तैयार करें

5. आधा पकने तक बारीक कटा प्याज (तेल के 2 बड़े चम्मच का उपयोग करें), फिर गाजर और जड़ी बूटियों, 2 बड़े चम्मच जोड़ें। एल। पानी, सब कुछ हलचल और 3 मिनट के लिए उबाल।

6. सब्जी को आधा में भूनें: एक कीमा बनाया हुआ मांस के साथ मिलाएं, दूसरा आलू के साथ।

   

   दो प्रकार के टॉपिंग तैयार करें

7. आटा तैयार करें। केफिर को बेकिंग सोडा के साथ मिलाएं। मिश्रण में वनस्पति तेल के शेष 2 बड़े चम्मच डालो, अंडे में हरा और 1 चम्मच जोड़ें। नमक। जब तक आटा मलाईदार न हो तब तक धीरे-धीरे आटे में हिलाओ।
8. एक बेकिंग डिश को चिकना करें और ब्रेडक्रंब के साथ छिड़के।
9. आटे के 1/3 एक सांचे में डालें, आलू भरने के साथ शीर्ष।
10. शेष आटे के आधे हिस्से में डालो, मांस भरने के साथ कवर करें।
11. शेष आटे के साथ टुकड़े को आकार देना समाप्त करें।
12. 180 डिग्री के ओवन तापमान पर 40-45 मिनट के लिए भोजन सेंकना।

13. तैयार पाई को 10-15 मिनट के लिए फार्म में ठंडा होने दें, फिर सर्व करें।

    

    सेवारत करने से पहले एक घंटे के लिए पाई को ठंडा करें

वीडियो: जेली मांस और आलू पाई

आलू और डिब्बाबंद मछली के साथ जेली पाई

मछली और आलू एक अन्य लोकप्रिय संयोजन है जिसमें खाद्य प्रेमियों के बीच हजारों प्रशंसक हैं।

सामग्री के:

• 1 चम्मच। केफिर या प्राकृतिक दही;
• 1 चम्मच। आटा;
• 1/2 छोटा चम्मच सोडा;
• 1/2 छोटा चम्मच नमक;
• 1 अंडा;
• 3 आलू;
• 1 गाजर;
• 1 प्याज;
• 1 डिब्बाबंद मछली;
• सूरजमुखी का तेल।

तैयारी:

1. नमक के साथ अंडा मारो। मिश्रण में केफिर या दही जोड़ें।

   

   अंडे और नमक को फेंट लें

2. मैदा और बेकिंग सोडा को एक ही कटोरे में डालें। बैटर को गूंध लें और थोड़ी देर के लिए ठंडा करें।

   

   एक बल्लेबाज बनाओ

3. किसी भी आकार में चाकू से प्याज को काट लें, गाजर को बड़े छेद के साथ एक grater पर पीसें। नरम होने तक थोड़ा वनस्पति तेल में सब्जियां भूनें।

   

   प्याज और गाजर को सौते करें

4. एक कोलंडर में डिब्बाबंद मछली फेंक दें। 5 मिनट के बाद, एक कांटा के साथ उत्पाद को मैश करें। यदि मछली में बड़ी और कठोर हड्डियां हैं, तो उन्हें चुनें।

   

   डिब्बाबंद मछली के टुकड़े काटें

5. आलू को छील लें और उन्हें बहुत पतले स्लाइस में काट लें।

   

   आलू तैयार करें

6. तेल के साथ एक उपयुक्त बेकिंग डिश को चिकना करें और इसमें आटा का 1/2 हिस्सा डालें।

7. अगला, पहले से तैयार उत्पादों को आटे पर डालें: गाजर और प्याज सॉस, आलू (थोड़ा नमक) और मछली।

   

   आटा भरने पर रखें

8. आटे के दूसरे आधे हिस्से को मोल्ड में डालें।

   

   आटे की एक परत के साथ भरने को कवर करें

9. भोजन को 200 डिग्री पर 30 मिनट के लिए बेक करें, फिर तापमान को 160 डिग्री तक कम करें और पाई को 10 मिनट के लिए बेक करना जारी रखें।

   

   लगभग 40 मिनट के लिए इलाज पकाना

वीडियो: आलू और डिब्बाबंद मछली के साथ जेली पाई

आलू, चिकन और क्रीम पनीर के साथ जेली पाई

सुगंधित शैम्पेन, निविदा चिकन पट्टिका, आलू और पिघल पनीर - इस पाई के भरने से आप अपने समृद्ध स्वाद और अद्भुत गंध के साथ पागल हो जाते हैं।

सामग्री के:

• 300-400 ग्राम आटा;
• 350 मिलीलीटर खट्टा क्रीम;
• 3 अंडे;
• 5-6 आलू;
• 2 चिकन स्तन (फ़िलेलेट्स);
• 400 ग्राम जमे हुए मशरूम;
• प्याज के 2-3 प्रमुख;
• 2 संसाधित पनीर;
• 1.5 चम्मच। बेकिंग पाउडर;
• 2.5 चम्मच सहारा;
• 1.5 चम्मच। नमक;
• 3 बड़े चम्मच। एल। वनस्पति तेल;
• नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।

तैयारी:

1. खाना बनाओ। प्याज को छोटे क्यूब्स में काटें, गाजर को मोटे या मध्यम grater पर पीसें। चिकन के स्तनों (पट्टिका) को थोड़ा नमकीन पानी में उबालें, ठंडा करें और छोटे क्यूब्स या फ्रीफॉर्म टुकड़ों में काट लें। मशरूम को पहले से ही एक कोलंडर या छलनी में रख कर पानी को बहा दें।

   

   भरने के लिए सामग्री तैयार करें

2. प्याज को गर्म तेल के साथ एक कड़ाही में डालें, 1-2 मिनट के लिए भूनें। गाजर जोड़ें, 2-3 मिनट के लिए पकाएं। मशरूम को प्याज-गाजर द्रव्यमान में भेजें, सब कुछ मिलाएं और तब तक उबालें जब तक कि सभी सामग्री पक न जाएं।
3. सब्जियों और मशरूम के साथ एक पैन में चिकन के मांस के साथ डालकर, लगभग 1 सेमी की भुजा के साथ प्रसंस्कृत पनीर को काट लें। भरने को हिलाओ और स्टोव बंद करें।
4. आलू को पतले स्लाइस में या जड़ वाली सब्जियों में काटें।

5. अंडे, नमक, चीनी, बेकिंग पाउडर और sifted गेहूं के आटे के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं। चिकना होने तक मिश्रण को गूंध लें।

   

   आटे की लोई बनाएं

6. मल्टीकोकर के कटोरे को तेल से चिकना करें और उसमें आधा आटा डालें, ऊपर से आलू की एक परत डालें, फिर सब्जियों और पनीर के साथ मशरूम।
7. भरने पर आटा डालो, "बेकिंग" मोड में उपकरण चालू करें और केक को 60 मिनट के लिए बेक करें।

8. बीप के बाद, 10-15 मिनट तक प्रतीक्षा करें, फिर केक को मल्टीक्यूकर से हटा दें और इसे एक प्लेट में बदल दें।

   

   तैयार केक को एक बड़ी प्लेट पर पलट दें।

नीचे मैं एक सरल भरने के साथ एक जेली पाई का एक संस्करण सुझाता हूं।

वीडियो: मशरूम और आलू के साथ जेली पाई

तैयार करने में आसान लेकिन स्वादिष्ट स्वादिष्ट, हार्दिक और सुंदर जेली आलू पिस आपको अपने प्रियजनों के लिए उत्कृष्ट पाक ज्ञान का प्रदर्शन करने में एक बार फिर मदद करेंगे। खुशी के साथ खाना बनाना और खुशी लाना। अपने भोजन का आनंद लें!