ओवन में कल के पास्ता से पुलाव: फोटो और वीडियो के साथ कदम से कदम व्यंजनों

2024 लेखक: Bailey Albertson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 12:59

कल के पास्ता से पुलाव: सरल और मूल व्यंजनों

पास्ता गृहिणियों के बीच सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक है। वे सस्ती, त्वरित और तैयार करने में आसान हैं, और हार्दिक पूर्ण नाश्ता, दोपहर का भोजन या रात का खाना हो सकता है। हम अक्सर उन्हें बड़ी मात्रा में पकाते हैं और पास्ता अधूरा छोड़ दिया जाता है। इसे फेंकना एक दया है, लेकिन मैं अब और नहीं खाना चाहता। लेकिन अगर आप कल्पना के साथ व्यवसाय से संपर्क करते हैं, तो आप कल के पास्ता से एक नया, मूल व्यंजन तैयार कर सकते हैं।

सामग्री

• 1 सरल पास्ता पुलाव
• 2 ओवन से मीठा पास्ता पुलाव
• 3 वीडियो नुस्खा: सॉसेज और टमाटर के साथ कल के पास्ता से पुलाव
• 4 मशरूम और हैम के साथ पुलाव

• मीटबॉल के साथ 5 पास्ता पुलाव

  चिकन के साथ पास्ता पुलाव के लिए 5.1 वीडियो नुस्खा

• 6 सिंदूर-दही पुलाव

  6.1 दही-नूडल पुलाव के लिए वीडियो नुस्खा

• एक धीमी कुकर में सब्जियों और अंडे के साथ 7 पास्ता पुलाव

सरल पास्ता पुलाव

उबला हुआ पास्ता का नुकसान यह है कि यह ठंडा होते ही सख्त हो जाता है। आप उन्हें फ्राइंग पैन में गर्म कर सकते हैं, लेकिन स्वाद पूरी तरह से अलग होगा। लेकिन अतिरिक्त सामग्री के साथ बेकिंग इसे ठीक कर देगा। पास्ता के अलावा, आप की आवश्यकता होगी:

• 1 टमाटर;
• 1 अंडा;
• 50 ग्राम हार्ड पनीर;
• 50 ग्राम मेयोनेज़;
• वनस्पति तेल के 20 मिलीलीटर।

यह पुलाव एक कड़ाही में तैयार किया जाता है।

1. एक फ्राइंग पैन को प्रीहीट करें, उसमें वनस्पति तेल डालें, उबाल आने तक प्रतीक्षा करें। पास्ता जोड़ें। यदि वांछित है, तो आप नमक जोड़ सकते हैं और मसालों के साथ उन्हें मौसम कर सकते हैं।

   

   पास्ता को कड़ाही में गर्म करें और तलें

2. टमाटर को छोटे टुकड़ों में काटें और पास्ता में मिलाएं। शीर्ष पर कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के।

   

   पास्ता में टमाटर और पनीर मिलाएं

3. अंडे को तब तक मारो जब तक कि उस पर थोड़ा झाग न बन जाए (यह हाथ से करना सबसे अच्छा है)। मेयोनेज़ जोड़ें, चिकनी होने तक अच्छी तरह मिलाएं। इस मिश्रण को पास्ता के ऊपर समान रूप से कड़ाही में डालें।

   

   पास्ता पर अंडे और मेयोनेज़ मिश्रण डालो

4. 15 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर कुक। पास्ता के तल को एक क्रस्ट तक तला जाना चाहिए, बीच में यह नरम हो जाएगा। पुलाव को गर्मी से निकालें, एक लकड़ी के स्पैटुला के साथ टुकड़ों में विभाजित करें और सेवा करें।

   

   पुलाव को निविदा तक भूनें

ओवन से मीठा पास्ता पुलाव

आप पास्ता से चाय के लिए एक स्वादिष्ट मिठाई बना सकते हैं। ये उत्पाद लें:

• 50 ग्राम मक्खन;
• 1.5 कप दूध;
• 3 अंडे;
• 0.5-0.75 कप चीनी;
• नमक स्वादअनुसार;
• स्वाद के लिए वैनिलिन।

यदि पास्ता चिपचिपा है, तो इसे अलग करने की कोशिश करें।

1. मक्खन के साथ एक बेकिंग डिश या बेकिंग शीट को चिकना करें। इसमें पास्ता डालें, इसे चिकना करें। मक्खन के बाकी हिस्सों को छोटे टुकड़ों में काट लें और शीर्ष पर फैलाएं।

   

   मक्खन के साथ पास्ता को बेकिंग डिश और सीज़न में रखें

2. एक कटोरे में अंडे मारो। चीनी और वैनिलीन जोड़ें, चिकनी जब तक हराया। गर्म दूध में डालो, फिर से हलचल।

   

   चीनी और दूध के साथ अंडे

3. अच्छी तरह से गर्म करने के लिए ओवन को 200 ° C तक घुमाएं। अंडे-दूध के मिश्रण के साथ पास्ता को फॉर्म में डालें। 20-25 मिनट के लिए ओवन में बेक करें, जब तक कि पुलाव सुनहरे भूरे रंग का न हो जाए।

   

   पास्ता और ओवन में जगह पर दूध मिश्रण डालो

4. समय के अंत में, ओवन को बंद करें और इसमें पुलाव को एक और 5-10 मिनट के लिए छोड़ दें। ठंडा परोसें, भागों में काटें और पाउडर चीनी के साथ छिड़के।

   

   पुलाव को सुनहरा भूरा होने तक पकाएं

वीडियो नुस्खा: कल का पास्ता पुलाव सॉसेज और टमाटर के साथ

मशरूम और हैम के साथ पुलाव

एक बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक विकल्प, जो उत्सव की मेज पर मेहमानों की सेवा करने के लिए शर्म की बात नहीं है। आपको चाहिये होगा:

• 400 जीआर। कोई भी तैयार पास्ता;
• 100 ग्राम जांघ;
• 100 ग्राम ताजा शैम्पेन;
• 100 ग्राम मलाई;
• 2 अंडे;
• 100 ग्राम पनीर की तरह;
• नमक और काली मिर्च।

मैं आपको सलाह देता हूं कि इस पुलाव को छोटे घुंघराले टिन में पकाएं। सबसे पहले, यह इस तरह से बेहतर सेंकना करेगा, और दूसरी बात, आप मेज पर कई सुंदर पुलाव की सेवा करेंगे।

1. मशरूम और हैम को छोटे टुकड़ों में काट लें, थोड़ा वनस्पति तेल में भूनें। पास्ता में जोड़ें, हलचल करें। पहले से तेल के साथ उन्हें बढ़ाया, टिन में व्यवस्थित करें।

   

   यह पुलाव सबसे छोटे हिस्से में तैयार किया जाता है।

2. क्रीम और अंडे में व्हिस्क, और स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ मौसम। इस मिश्रण के साथ सांचों की सामग्री डालो, शीर्ष पर पनीर के साथ छिड़के। 15 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस पर ओवन में रखें, जब तक कि पनीर को भूरा न हो जाए।

   

   आप पुलाव में अधिक पनीर जोड़ सकते हैं

मीटबॉल के साथ पास्ता पुलाव

किसी भी मांस उत्पाद के साथ पास्ता अच्छी तरह से चला जाता है। यदि आपके पास फ्रीजर में मीटबॉल है, तो इस पुलाव के विकल्प का प्रयास करना सुनिश्चित करें।

आपको चाहिये होगा:

• 300 ग्राम मीटबॉल;
• 500 ग्राम तैयार पास्ता;
• 100 ग्राम हार्ड पनीर;
• 3-4 सेंट। एल। खट्टी मलाई;
• 1-2 बड़े चम्मच। एल। टमाटर का पेस्ट;
• 1 चम्मच। पानी;
• नमक और मसाले स्वाद के लिए;

• मोल्ड चिकनाई के लिए तेल।

  

  पुलाव के लिए भोजन तैयार करें

तुरंत ओवन को 200 डिग्री सेल्सियस पर चालू करें ताकि उसके गर्म होने का समय हो।

1. मक्खन के साथ एक बेकिंग डिश को चिकना करें, शीर्ष पर उबला हुआ पास्ता पर मीटबॉल की एक परत फैलाएं।

   

   मीटबॉल डिश में रखें, पास्ता के साथ शीर्ष

2. एक कप में, खट्टा क्रीम, पानी, टमाटर का पेस्ट समान रूप से मिलाएं। नमक और मसालों के साथ सीजन। एक फार्म या बेकिंग शीट की सामग्री पर मिश्रण डालो।

   

   पुलाव को भरने के लिए पानी, खट्टा क्रीम और टमाटर के पेस्ट का उपयोग करें

3. पनीर को मोटे तौर पर पीसें, इसे खाली पर छिड़कें। सुनहरा भूरा होने तक डिश को 35-40 मिनट के लिए ओवन में रखें।

   

   पुलाव तब किया जाता है जब पनीर सुनहरे भूरे रंग में बदल जाता है

चिकन पास्ता पुलाव वीडियो पकाने की विधि

सिंदूर और दही पुलाव

एक और मीठा पुलाव विकल्प जो बच्चों को बहुत पसंद आता है। मेरे सभी परिचित बच्चे बस इस पुलाव को मानते हैं, और वयस्कों ने भी कभी मना नहीं किया। सच है, बड़े पास्ता ऐसे पकवान के लिए उपयुक्त नहीं है, लेकिन सेंवई या "कोबवेब" आसान है।

आपको चाहिये होगा:

• 250 ग्राम कॉटेज पनीर;
• उबले हुए सेंवई के 100 ग्राम;
• 3 बड़े चम्मच। एल। आटा;
• 3 बड़े चम्मच। एल। दूध;
• 3 अंडे;
• चीनी और वेनिला चीनी स्वाद के लिए।

चलो खाना बनाना शुरू करते हैं।

1. चीनी और वेनिला के साथ एक कटोरे में पनीर को मैश करें। दूध में डालो, अच्छी तरह मिलाएं।

   

   चीनी और दूध के साथ पनीर मिलाएं

2. आटा और 2 अंडे जोड़ें, द्रव्यमान में सेंवई डालें। फिर से सब कुछ मिलाएं और एक बढ़ी हुई बेकिंग डिश में रखें। खाना पकाने के ब्रश का उपयोग करके पीटा अंडे के साथ भविष्य के पुलाव की सतह को चिकना करें।

   

   सभी सामग्रियों को मिलाएं और एक सांचे में रखें

3. 20 मिनट के लिए 150 डिग्री सेल्सियस पर ओवन में पकाएं। उसके बाद, बेकिंग डिश को हटा दें और पुलाव को 15 मिनट के लिए खड़े रहने दें, ढक दें। अब आप मिष्ठान परोस सकते हैं, अगर चाहें तो जैम या कंडेंस्ड मिल्क के साथ इसे सर्व कर सकते हैं।

   

   पनीर और सेंवई पुलाव तैयार है!

दही नूडल्स पुलाव का वीडियो रेसिपी

एक धीमी कुकर में सब्जियों और अंडे के साथ पास्ता पुलाव

इस डिश को तैयार करने के लिए, आपको उत्पादों के बहुत ही सरल सेट की आवश्यकता होगी।

सामग्री के:

• उबला हुआ पास्ता के 150-200 ग्राम;
• 6 अंडे;
• 1-2 टमाटर;
• प्याज का 1 सिर;
• 50 ग्राम हार्ड पनीर;
• 1 चम्मच। एल। वनस्पति तेल;
• नमक।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. प्याज को बारीक काट लें। टमाटर को बड़े स्लाइस में काटा जा सकता है। मल्टीकोकर के कटोरे में तेल गरम करें, वहां सब्जियां डालें और "बेकिंग" मोड सेट करें। टमाटर के नरम होने तक भूनें और प्याज पारभासी हैं।

2. पका हुआ पास्ता जोड़ें, अच्छी तरह से हिलाएं और एक और 5 मिनट के लिए खाना बनाना जारी रखें।

   

   सब्जियों और पास्ता को पहले पकाएं

3. नमक के साथ अंडे मारो, उन्हें मल्टीकोकर की सामग्री पर डालें। ढक्कन बंद करें और एक ही मोड में 10 मिनट के लिए छोड़ दें।
4. इस समय के बाद, पकवान में कसा हुआ पनीर जोड़ें। सतह पर सुनहरा भूरा दिखाई देने तक पकाना जारी रखें।

5. तैयार पुलाव को ढक्कन के नीचे 2 मिनट के लिए बंद किए गए मल्टीक्यूज़र में संक्रमित किया जाना चाहिए। उसके बाद, आप मेज पर पकवान की सेवा कर सकते हैं।

   

   अंडा और पनीर सब्जी पुलाव के पूरक होंगे

जैसा कि आप देख सकते हैं, कल का पास्ता गतिविधि का एक संपूर्ण क्षेत्र है, और उचित इच्छा के साथ, आप उनसे बहुत सारे दिलचस्प व्यंजन बना सकते हैं। एक पुलाव आपके परिवार को नाश्ते या दोपहर के भोजन के लिए खुश करने के सबसे आसान तरीकों में से एक है। रात के खाने से बचे पास्ता के साथ आप कैसे प्रयोग करते हैं? टिप्पणियों में हमारे साथ साझा करें। अपने भोजन का आनंद लें!