मीटबॉल के साथ पनीर सूप: फोटो और वीडियो, स्वादिष्ट और तेज के साथ एक कदम-दर-चरण नुस्खा

2024 लेखक: Bailey Albertson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 12:59

मीटबॉल के साथ पनीर का सूप आपके सामान्य मेनू में विविधता लाने का एक शानदार तरीका है

प्रत्येक गृहिणी के पास हर स्वाद के लिए अलग-अलग सूप के लिए कई व्यंजन हैं। निश्चित रूप से आप पनीर सूप और सूप दोनों को मीटबॉल के साथ पूरी तरह से पका सकते हैं। क्या आपने उन्हें एक डिश में मिलाने की कोशिश की है? पनीर और मीटबॉल सूप के लिए हमारे व्यंजनों की जाँच करें।

सामग्री

• मीटबॉल रेसिपी के साथ 1 सिंपल चीज़ सूप

  • 1.1 एक बहुरंगी में खाना बनाना
  • 1.2 वीडियो नुस्खा: कैसे मीटबॉल के साथ पनीर सूप बनाने के लिए

• मीटबॉल और मशरूम के साथ 2 पनीर सूप

  मशरूम के साथ पनीर सूप के लिए 2.1 वीडियो नुस्खा

• 3 चावल और मीटबॉल के साथ कुकिंग पनीर सूप
• मीटबॉल और पनीर पकौड़ी के साथ 4 सूप

मीटबॉल के साथ सरल पनीर सूप

मैं अत्यधिक सलाह देता हूं कि आप मीटबॉल अग्रिम में तैयार करें और भविष्य में उपयोग के लिए उन्हें फ्रीज करें। यह आपके लिए बाद में बहुत आसान बना देगा, सूप पकाते समय आप बहुत समय बचाएंगे। और एक और टिप: इससे पहले कि आप सूप पकाना शुरू करें, कुछ आलू अलग से उबालें और उन्हें मैश किए हुए आलू में मैश करें। फिर, जब खाना पकाने, इसे सूप में जोड़ें, और यह और भी समृद्ध और मोटा हो जाएगा।

पनीर सूप को और भी संतोषजनक बनाने के लिए, पकाने के दौरान मैश किए हुए आलू डालें

आपको चाहिये होगा:

• 2 प्याज;
• 1 साग का गुच्छा;
• 4 बे पत्ते;
• 400 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस;
• 1 गाजर;
• 6 आलू;
• 1 चम्मच। एल। नमक;
• ऑलस्पाइस के 6 मटर;

• 4 संसाधित पनीर।

  

  सूप के लिए आपको थोड़ा भोजन चाहिए

तैयारी में लगभग एक घंटा लगेगा।

1. सुनहरा भूरा होने तक तेल में बारीक कटा प्याज डालें। आधा कीमा बनाया हुआ मांस में स्थानांतरण करें, और शेष में कसा हुआ गाजर जोड़ें और निविदा तक उबाल लें।

   

   वनस्पति तेल में सब्जियों को भूनें

2. कीमा बनाया हुआ मांस, प्याज, 2 अंडे, काली मिर्च और नमक से, समान रूप से मिश्रित होने तक, मीटबॉल को ढालना।

   

   मीटबॉल में कीमा बनाया हुआ मांस फार्म

3. कटा हुआ आलू और उबले हुए पानी के बर्तन में गाजर और प्याज डालें। 5 मिनट के बाद, मीटबॉल को वहां रखें। एक और 10 मिनट के बाद, diced दही वहाँ डाल दिया। अच्छी तरह से हिलाओ, 10-15 मिनट के लिए उबाल, कवर, और स्टोव से सूप को हटा दें।

धीमी कुकर में खाना बनाना

मल्टीकोकर के खुश मालिकों को पता है कि यह उपकरण कैसे रसोई के काम को आसान बनाता है। आप इसमें पनीर का सूप भी पका सकते हैं। यह बहुत आसान है। एक ही उत्पाद, केवल खाना पकाने का सिद्धांत अलग है।

1. मल्टीकलर बाउल में 2-3 बड़े चम्मच डालें। एल। वनस्पति तेल, तैयार सब्जियां डालें: प्याज, गाजर, आप घंटी मिर्च जोड़ सकते हैं। "सिमर" पर 5 मिनट के लिए हिलाओ, कवर करें और पकाएं।
2. जब सब्जियां तैयार हो जाती हैं, तो उन्हें कटा हुआ आलू जोड़ें। पानी के साथ ऊपर ऊपर जब तक यह 2.5 एल निशान तक नहीं पहुंचता है। सूप कार्यक्रम सेट करें और समय 1 घंटे है। 20 मिनट के बाद इसमें डिसाइड चीज डालें।
3. मीटबॉल को आधा पकने तक सभी तरफ प्री-फ्राइड होना चाहिए। उन्हें खाना पकाने के चक्र के अंत से 20 मिनट पहले सूप में भेजा जाना चाहिए।
4. सूप को कटोरे में डालें और स्वाद का आनंद लें!

वीडियो रेसिपी: मीटबॉल के साथ पनीर सूप कैसे बनाएं

मीटबॉल और मशरूम के साथ पनीर सूप

मशरूम किसी भी सूप के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त है। और अगर मीटबॉल, और यहां तक कि पनीर के साथ सूप, तो भगवान ने खुद इसे पकाने का आदेश दिया।

आपको चाहिये होगा:

• 400 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस;
• 3 आलू;
• 2 प्रसंस्कृत पनीर (200 ग्राम);
• 200 ग्राम शैम्पेन;
• 1 गाजर;
• 1-2 प्याज;
• वनस्पति तेल के 30 ग्राम;
• 1 साग का गुच्छा;

• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

  

  उत्पादों के सामान्य सेट में champignons जोड़ें - और आपके पास सूप का एक नया संस्करण है

चलो खाना बनाना शुरू करते हैं।

1. आग पर पानी का एक बर्तन (2-2.5 एल) रखें। जबकि यह उबल रहा है, छील और आलू, प्याज, गाजर काट। इस मामले में, गाजर के आधे हिस्से को पीस लें, और दूसरे को स्ट्रिप्स में काट लें। जब पानी में उबाल आ जाए, तो आलू, आधा प्याज और गाजर के तने डालें।

   

   कटी हुई सब्जियों को पानी में डालें और पकाना शुरू करें

2. कीमा बनाया हुआ मांस में नमक, काली मिर्च और 1 बड़ा चम्मच जोड़ें। एल। प्याज, जिसे जितना संभव हो उतना छोटा कटा हुआ होना चाहिए। अच्छी तरह से हिलाओ और 1-1.5 सेमी गोल मीटबॉल में ढालना। उन्हें उबलते शोरबा में डालें और 20 मिनट के लिए कम गर्मी पर पकाना, ढक्कन के साथ पैन को कवर करें।

   

   भविष्य के उपयोग के लिए उन पर स्टॉक करने के लिए अधिक मीटबॉल बनाएं

3. धुले और छिलके वाले मशरूम को काटें (इसमें शिमपीन होने की ज़रूरत नहीं है) पतली स्लाइस में। उबलते तेल के साथ पहले से गरम किए हुए कटोरे में, शेष प्याज और गाजर को 2-4 मिनट के लिए भूनें। लगातार हिलाते हुए, मशरूम और एक और 5 मिनट के लिए उबाल लें।

   

   मशरूम के साथ भूनें

4. जब फ्राइंग तैयार हो जाए, तो सूप में पनीर के साथ पनीर पर कद्दूकस किया हुआ घी डालें। अच्छी तरह मिलाएं। गर्मी को कम करें, कवर करें और एक और 10 मिनट के लिए उबाल लें।

   

   सूप में फ्राइंग और पनीर जोड़ें

5. जड़ी बूटियों को बारीक काट लें और परोसने से पहले उन्हें सूप में मिला दें।

   

   परोसने से पहले ताजा जड़ी बूटी जोड़ें

मशरूम के साथ पनीर सूप के लिए वीडियो नुस्खा

चावल और मीटबॉल के साथ पनीर सूप पकाना

सूप को और अधिक संतोषजनक और समृद्ध बनाने के लिए, आप इसमें अनाज जोड़ सकते हैं। मीटबॉल और सूप के लिए चावल बहुत अच्छा है। ऐसा सूप बनाने के लिए, लें:

• ½ कप चावल
• 3 आलू;
• 1 प्याज;
• 1 गाजर;
• 2 टीबीएसपी। एल। सूरजमुखी का तेल;
• 400 ग्राम मीटबॉल;
• 100-150 ग्राम संसाधित पनीर;
• मसाले, जड़ी बूटी, स्वाद के लिए बे पत्ती।

हमारे पास पहले से तैयार किए गए मीटबॉल हैं, इसलिए सीधे सूप पर जाएं।

1. सॉस पैन में एक फोड़ा करने के लिए 2.5 एल पानी लाओ। सूखे unpeeled आलू में टॉस। कुछ मिनटों के बाद, धोया हुआ चावल डालें, बे पत्ती जोड़ें। गर्मी को मध्यम तक कम करें और लगभग 7 मिनट तक उबालें।
2. इस बीच, गाजर को कद्दूकस कर लें और प्याज काट लें। 2-3 मिनट के लिए गर्म तेल में उन्हें भूनें, हर समय सरगर्मी। जब सब्जियां तैयार हो जाती हैं, तो उन्हें सूप में जोड़ें। फिर मीटबॉल कम करें।

3. 5 मिनट के बाद, सूप में कसा हुआ पनीर जोड़ें और हलचल करें। मसाले, नमक डालें। एक और 5 मिनट के लिए मध्यम आँच पर इसे उबलने दें, फिर इसे बंद कर दें। सूप की सेवा करते समय, इसे बारीक कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

   

   चावल आपके सूप को समृद्ध बनाएगा

वैसे, न केवल चावल आपके पनीर सूप को पूरक कर सकते हैं। इसके लिए वर्मीसेली अच्छा काम करती है। केवल आपको इसे आलू के साथ सूप में फेंकने की आवश्यकता नहीं है, लेकिन बाद में। लगभग 3 मिनट तक किया। अन्यथा, तैयारी का क्रम और सिद्धांत समान हैं।

मीटबॉल और पनीर पकौड़ी के साथ सूप

यदि आप विविधता चाहते हैं, तो इस दिलचस्प सूप का प्रयास करें। उसके लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 350 ग्राम मीटबॉल;
• 130 ग्राम आटा;
• 80 ग्राम मक्खन;
• 1 अंडा;
• 200 ग्राम हार्ड पनीर;
• 1 गाजर;
• 1 प्याज;
• 4 आलू;
• लहसुन का 1 लौंग;
• 1.5 बड़ा चम्मच। एल। ब्रेडक्रम्ब्स;
• 3 लीटर पानी;
• नमक, जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए।

1. सब्जियों को धोएं और छीलें, काटें और कद्दूकस करें। बेल मिर्च और जड़ी बूटियों को परिभाषित करें। मीटबॉल तैयार करें - जब आप उन्हें सूप में डालते हैं तो उन्हें अर्ध-विगलित होना चाहिए।

   

   सभी उत्पादों को पहले से तैयार करें

2. तली हुई साग सहित सभी सब्जियों को उबलते पानी में रखें और आलू के पकने तक पकाएं। इस बीच, पनीर को कद्दूकस कर लें: पकौड़ी के लिए एक बारीक कद्दूकस पर आधा, दूसरे को सूप में डालने के लिए मोटे कुटीर पर। अब इसके लिए दूसरा भाग निर्धारित करें।

   

   सूप के लिए और अलग-अलग तरीकों से पकौड़ी के लिए पनीर को पीसें

3. एक कटोरे में कुचल पनीर और आटा मिलाएं। एक अन्य कटोरे में, मक्खन को पिघलाएं (यह गर्म नहीं होना चाहिए), अंडे को वहां जोड़ें और चिकना होने तक हराएं। इस मिश्रण को पनीर और आटा, नमक के साथ मिलाएं।

   

   पनीर पकौड़ी को गूंध लें

4. आटा मिलाएं और इसे बॉल्स में मीटबॉल के समान आकार में रोल करें।

   

   पनीर और कीमा बनाया हुआ मीटबॉल एक ही आकार का होना चाहिए

5. मीटबॉल को स्टीमिंग सूप में डुबोएं, फिर पनीर का दूसरा भाग डालें, हिलाएं। 5 मिनट तक पकाएं और पनीर पकौड़ी डालें। एक और 5 मिनट के लिए कुक, नमक और काली मिर्च के साथ सीजन और पैन के नीचे गर्मी बंद करें।

   

   एक बार सूप को मीटबॉल में जोड़ें

6. प्रत्येक कटोरे में एक चम्मच खट्टा क्रीम और कुछ ताजा जड़ी बूटियों के साथ सूप परोसें।

हमारे शरीर के लिए सूप आवश्यक हैं, और निश्चित रूप से, हम चाहते हैं कि वे विविध हों। और यह भी - ताकि पूरा परिवार उन्हें पसंद करे, खासकर बच्चे, जो आमतौर पर ऐसे व्यंजनों के प्रति उदासीन होते हैं। अब आपके पास स्टॉक में कुछ और व्यंजन हैं जो निश्चित रूप से आपके परिवार के बीच प्रशंसकों को मिलेंगे। मीटबॉल के साथ पनीर सूप कैसे बनाते हैं? अपनी रेसिपी कमेंट में शेयर करें। अपने भोजन का आनंद लें!