मीटबॉल के साथ एक प्रकार का अनाज सूप: फोटो और वीडियो के साथ एक कदम-दर-चरण नुस्खा

2024 लेखक: Bailey Albertson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 12:59

मीटबॉल के साथ एक प्रकार का अनाज सूप: हर दिन पकाना

बुजुर्ग लोग कहते हैं: "दिन में एक बार, सूप पेट में होना चाहिए।" पोषण विशेषज्ञ भी सहमत हैं कि आपको हर दिन तरल भोजन खाने की ज़रूरत है, और शरद ऋतु और सर्दियों की परिस्थितियों में, गर्म भी। इस मामले में, सूप सबसे अच्छा विकल्प हैं। हमारा सुझाव है कि आप मीटबॉल के साथ एक सरल लेकिन बहुत स्वादिष्ट एक प्रकार का अनाज सूप पकाएं।

लाइट मीटबॉल सूप पकाने की विधि

सबसे अधिक बार, तरल व्यंजनों की तैयारी में, हमें समय की कमी की समस्या का सामना करना पड़ता है। अधिकांश उत्पादों को संसाधित होने और तैयार होने में लंबा समय लगता है। एक प्रकार का अनाज सूप एक पूरी तरह से अलग मामला है: यह इतनी जल्दी पकता है कि आप इसे नाश्ते के लिए सुबह भी बना सकते हैं।

आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• 100 ग्राम प्याज;
• 100 ग्राम गाजर;
• 50 ग्राम अजवाइन (1 स्टेम);
• 300 ग्राम आलू;
• 50 ग्राम एक प्रकार का अनाज;
• 250 ग्राम कीमा बनाया हुआ चिकन;
• 1 अंडा;
• 20 ग्राम सूजी;
• 1 चम्मच। एल। जतुन तेल;
• 20 ग्राम मक्खन;
• 1.5 लीटर पानी;
• नमक, काली मिर्च, मसाले, ताजा जड़ी बूटी - स्वाद के लिए।

चलो खाना बनाना शुरू करते हैं।

1. सबसे पहले, कीमा बनाया हुआ मीटबॉल गूंधें। कीमा बनाया हुआ मांस, सूजी, अंडा, कुछ नमक और काली मिर्च या मसाला मिलाएं। इसे अभी के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें ताकि कीमा बनाया हुआ मांस "पकने" (सूजी को इसमें सूज जाए)।

   

   कीमा बनाया हुआ मांस, अंडा, सूजी और मसाले मिलाएं

2. छिलके वाली सब्जियां तैयार करें: अजवाइन और प्याज काट लें, गाजर को कद्दूकस कर लें। एक सॉस पैन में जैतून का तेल गरम करें और वहाँ मक्खन पिघलाएं। प्याज और गाजर भेजें, कम गर्मी पर थोड़ा उबाल लें। आखिरी समय पर अजवाइन डालें।

   

   एक सॉस पैन में मक्खन में सब्जियां डालें

3. आलू को छोटे टुकड़ों में काटें, प्याज और गाजर के साथ सॉस पैन में स्थानांतरित करें। एक और 5-10 मिनट के लिए, हर समय सरगर्मी। पानी में डालो, एक उबाल की प्रतीक्षा करें और एक प्रकार का अनाज जोड़ें।

   

   आलू डालें और थोड़ी देर बाद - एक प्रकार का अनाज

4. जबकि सूप पका रहा है, कीमा बनाया हुआ मांस को रेफ्रिजरेटर से निकालें और इसे बटेर के अंडे के आकार में गेंदों में ढालना। उन्हें उबलते हुए सूप में डालें।

   

   मीटबॉल तैयार करें और उन्हें अंतिम क्षण में उबलते हुए सूप में रखें

5. सूप को उबालने के लिए प्रतीक्षा करें और 10 मिनट के लिए और पकाएं। नमक के साथ सीजन और स्वाद के लिए मौसम। पैन को गर्मी से निकालें और ढक्कन के साथ, खड़ी होने के लिए, इसे 10 मिनट के लिए छोड़ दें।

   

   खाना पकाने के बाद, सूप को थोड़ा और संक्रमित किया जाना चाहिए।

यह केवल कटोरे में सूप डालना, ताजा जड़ी बूटियों को जोड़ने और सेवा करने के लिए बनी हुई है।

तैयार सूप को ताजा जड़ी बूटियों के साथ गार्निश करें

आप इस सूप को और भी अधिक समृद्ध बना सकते हैं। उदाहरण के लिए, मैं सब्जियों को स्टू नहीं करता हूं, लेकिन उन्हें एक पैन में पूर्व भूनें। पहले - वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक प्याज, फिर मक्खन का एक टुकड़ा और नरम होने तक गाजर। कभी-कभी मैं थोड़ा पानी या शोरबा मिलाता हूं ताकि गाजर सूख न जाए और प्याज को बहुत ज्यादा तलना करने का समय नहीं है। मैं सचमुच 5 मिनट के लिए शव ले जाता हूं, जिसके बाद मैं इसे सूप में भेजता हूं, जहां एक प्रकार का अनाज के साथ आलू पहले से ही पकाया गया है। वैसे, सूप के पॉट में डालने से पहले मीटबॉल को हल्के क्रस्ट में भी तला जा सकता है। बेशक, इसमें अधिक समय (लगभग 10-15 मिनट) लगता है, लेकिन यदि आप सभी कार्यों का समन्वय करते हैं तो यह महत्वपूर्ण नहीं है।

एक बच्चे के लिए मीटबॉल के साथ एक प्रकार का अनाज सूप पकाने की सुविधाएँ

एक प्रकार का अनाज और चिकन मांस छोटे बच्चों के लिए उपयोगी होते हैं, उन्हें ये उत्पाद एक साल की उम्र से दिए जा सकते हैं। आप बच्चे के ऊपर नुस्खा के अनुसार तैयार सूप दे सकते हैं, लेकिन मामूली संशोधनों के साथ।

1. मीटबॉल को नरम करने के लिए थोड़ी देर पकाएं।
2. एक तरल प्यूरी की स्थिरता को प्राप्त करने के लिए एक ब्लेंडर में तैयार सूप (मीटबॉल बाहर निकालने के बाद) को पीस लें।
3. कई माताओं को आलू की चक्की के साथ सूप पीसने की सलाह देते हैं। तो कुछ सब्जियां टुकड़ों के रूप में रहेंगी जिन्हें बच्चा अपने आप चबा सकता है।

इन सभी जोड़तोड़ के बाद, मीटबॉल को सूप में लौटाएं, इसे ठंडा करें और बच्चे को खुशी के साथ खिलाएं।

अपने बच्चे को खिलाने से पहले सूप को ठंडा करने के लिए याद रखें।

एक धीमी कुकर में मीटबॉल के साथ एक प्रकार का अनाज सूप कैसे पकाने के लिए

एक मल्टीकोकर के खुश मालिकों को पता है कि यह कैसे रसोई के काम को आसान बनाता है। और इसमें मीटबॉल के साथ एक प्रकार का अनाज सूप भी महान है।

किसी भी सूप को तैयार करने के लिए मल्टीक्यूज़र बहुत अच्छा काम करेगा

आपको चाहिये होगा:

• 2 लीटर पानी;
• 1 गिलास एक प्रकार का अनाज;
• 1 आलू;
• 1 गाजर;
• 1 प्याज;
• 200 ग्राम मीटबॉल;
• नमक, मसाले, बे पत्ती - स्वाद के लिए।

मीटबॉल को पहले से तैयार करना और उन्हें फ्रीजर में फ्रीज करना सबसे अच्छा है। इसलिए वे खाना पकाने के दौरान बाहर नहीं निकलेंगे, जो कम से कम आधे घंटे तक चलेगा।

1. आलू को क्यूब्स और प्याज में वर्गों में काटें। गाजर को मोटे grater पर पीसना बेहतर होता है। मल्टीकलर बाउल में सब कुछ डालें। आपको सब्जियों को पहले से भूनने की ज़रूरत नहीं है, ताकि सूप चिकना न हो जाए।

   

   पूर्व-सौटे सब्जियों की आवश्यकता नहीं है

2. सब्जियों के ऊपर जमे हुए मीटबॉल रखें। सब कुछ पानी से भरें।

   

   मीटबॉल को पूर्व-फ्रीज करना बेहतर है ताकि वे उबाल न लें।

3. गर्म पानी के साथ एक प्रकार का अनाज कुल्ला। यह कई बार करना बेहतर होता है - अनाज गंदा हो सकता है।

   

   एक प्रकार का अनाज अच्छी तरह से कुल्ला ताकि कोई गंदगी और पत्थर नहीं बचा है

4. एक धीमी कुकर में बेकरी को स्थानांतरित करें, तुरंत नमक और सीज़निंग जोड़ें।

5. मल्टीक्यूज़र के ढक्कन को बंद करें और 30-40 मिनट के लिए समय निर्धारित करें। आप "सूप" या "स्टू" मोड में खाना बना सकते हैं।

   

   बाकी उत्पादों में एक प्रकार का अनाज जोड़ें, और मल्टीकोकर को सूप खुद पकाने दें

बस आपको इतना ही करना है। अन्य चीजें करते समय, सूप तैयार होने पर इसे परोसें।

मीटबॉल के साथ एक प्रकार का अनाज सूप के लिए वीडियो नुस्खा

मीटबॉल के साथ इस तरह के एक सरल लेकिन स्वादिष्ट एक प्रकार का अनाज सूप निश्चित रूप से आपका दिल जीत लेगा। अपने परिवार से उनके साथ व्यवहार करना सुनिश्चित करें, और वे उसे भी प्यार करेंगे। अपने भोजन का आनंद लें!