आलू के साथ घर का बना पोर्क: फोटो और वीडियो के साथ एक कदम से कदम नुस्खा

2024 लेखक: Bailey Albertson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 12:59

आलू के साथ होम-स्टाइल रोस्ट पोर्क: खाना पकाने के दो विकल्प

प्रत्येक गृहिणी की रसोई की किताब में आलू और मांस व्यंजन के लिए कई व्यंजन होने चाहिए। और यह इस तरह से वांछनीय है कि बहुत अधिक समय और प्रयास खर्च किए बिना पूरे परिवार को उनके भरण पोषण करना संभव था। हम आपको घर पर सूअर का मांस और आलू पकाने की पेशकश करते हैं - काफी सरल, लेकिन बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक।

क्लासिक घर का बना भुना नुस्खा

अधिक भोजन का उपयोग करने की कोशिश करें: सप्ताहांत पर परिवार और दोस्तों को एक साथ लाने के लिए रोस्ट आलू और पोर्क एक बढ़िया बहाना है। आपको चाहिये होगा:

• पोर्क के 500 ग्राम;
• 1 किलो आलू;
• 1-2 बड़े प्याज;
• 2-3 ताजा टमाटर;
• लहसुन के 2 लौंग;
• 3 बड़े चम्मच। एल। वनस्पति तेल;
• नमक, काली मिर्च, बे पत्ती - स्वाद के लिए।

वैसे, अपने खुद के रस में ताजा टमाटर के साथ टमाटर को बदलने की कोशिश करें: यह मुझे लगता है कि स्वाद इस तरह से समृद्ध हो जाता है। आप इसके बजाय 1 बड़ा चम्मच टमाटर पेस्ट का उपयोग कर सकते हैं। या एडजिका के 1-2 चम्मच जोड़ें (इस मामले में लहसुन की जरूरत नहीं है - यह बहुत गर्म हो जाएगा)।

1. प्याज को छीलें और धो लें, आधा छल्ले में बारीक काट लें। इसे मध्यम आँच पर वनस्पति तेल के साथ पैन में रखें और मध्यम आँच पर 2-3 बार चलाते हुए भूनें।

   

   वनस्पति तेल में प्याज भूनें

2. वहाँ भागों में मांस में कटौती जोड़ें, मिश्रण करें और लगभग 10 मिनट के लिए भूनें, सरगर्मी।

   

   प्याज में मांस जोड़ें और तलना जारी रखें

3. उबलते पानी में धोया हुआ टमाटर को छान लें, छील को छील लें, गूदा को पीस लें। मांस में टमाटर जोड़ें और एक और 5 मिनट के लिए उबाल लें।

   

   मांस में टमाटर या टमाटर का पेस्ट डालें और उबालना जारी रखें

4. आलू को छीलकर मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें, एक गोभी में मोड़ो। प्याज और टमाटर के साथ मांस जोड़ें। उबलते पानी डालो ताकि यह भोजन को पूरी तरह से कवर न करे। इसे स्टोव पर रखो, और जब पानी उबलता है, नमक और काली मिर्च, हलचल।

   

   गोभी या सॉस पैन में मांस और सब्जियां डालें और खाना बनाना शुरू करें

5. सबसे कम सेटिंग में गर्मी कम करें, एक ढक्कन के साथ फूलदान को कवर करें। के माध्यम से पकाया जब तक 30-40 मिनट के लिए उबाल।

   

   एक ढक्कन के साथ भुना हुआ सिमर

6. एक प्रेस के साथ छिलके वाले लहसुन को कुचल दें, इसे गोभी में जोड़ें और बे पत्ती डाल दें। फिर से मिलाएं और 5 मिनट के लिए उबलने दें। उसके बाद आँच बंद कर दें और १० मिनट के लिए भुनने दें।

7. अब आप टेबल पर होम-स्टाइल रेडीमेड रोस्ट सर्व कर सकते हैं।

   

   स्वादिष्ट खुशबूदार भुट्टा तैयार है

वीडियो: घर पर आलू के साथ एक क्लासिक रोस्ट पोर्क पकाने के लिए कैसे

घर का बना पॉट रोस्ट ऑप्शन

यदि आपके पास घर पर सिरेमिक ओवन बेकिंग पॉट हैं, तो उन पर घर पर अपने रोस्टों को पकाना सुनिश्चित करें। पकवान विशेष रूप से निविदा निकला, सूअर का मांस सिर्फ आपके मुंह में पिघला देता है! यह अन्य सब्जियों और मशरूम का भी उपयोग करेगा।

होममेड पॉट भूनने की कोशिश करना सुनिश्चित करें

आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• 60 ग्राम पोर्क;
• 50 ग्राम शैम्पेन;
• 25 ग्राम मक्खन;
• 1 बड़ा आलू;
• 1 प्याज;
• 1 मध्यम टमाटर;
• लहसुन का 1 लौंग;
• Pepper घंटी मिर्च;
• 30 ग्राम पनीर;
• 2 टीबीएसपी। एल। खट्टा क्रीम और मेयोनेज़;
• 1 चम्मच। एल। चटनी;
• 2 टीबीएसपी। एल। कटा हुआ ताजा अजमोद;
• 1 चम्मच नमक;

• 0.5 बड़ा चम्मच। एल। पीसी हूँई काली मिर्च।

  

  मुख्य खाद्य पदार्थों के अलावा, पॉट रोस्टरों में मशरूम, पनीर, खट्टा क्रीम, मेयोनेज़ और केचप की आवश्यकता होगी।

1. मांस को पतले स्लाइस, नमक और काली मिर्च के साथ सीजन में काटें और 5-10 मिनट के लिए खड़े रहने दें। एक फ्राइंग पैन में आधा मक्खन पिघलाएं और इसमें मांस भूनें।

   

   मक्खन में मांस भूनें

2. धोएं, छीलें और मशरूम और प्याज को बारीक काट लें। उन्हें मांस के कटोरे में जोड़ें और हलचल करें।

   

   प्याज और मशरूम के साथ भूनना जारी रखें

3. धुले हुए टमाटर और छिलके वाली बेल को छोटे क्यूब्स, आलू को स्ट्रिप्स में काटें। लहसुन को दबाएं और पनीर को कद्दूकस कर लें।

   

   पनीर को कद्दूकस किया जा सकता है या बहुत पतले स्लाइस में काटा जा सकता है

4. केचप, मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम को एक साथ मिलाएं।

   

   खट्टा क्रीम, केचप और मेयोनेज़ का मिश्रण रोस्ट के लिए सॉस बन जाएगा

5. 200-220 डिग्री सेल्सियस तक गर्म करने के लिए ओवन को चालू करें। इस बीच, भोजन को बर्तन में रखें। मात्रा का एक तिहाई मांस, प्याज और मशरूम का मिश्रण होना चाहिए।

   

   भोजन के साथ बर्तन भरना शुरू करें

6. टमाटर, घंटी मिर्च, आलू की अगली परतें रखें।

   

   आलू को बहुत बारीकी से काटने की जरूरत है ताकि वे अच्छी तरह से बेक हो जाएं

7. आलू के ऊपर बचा हुआ तेल डालें, ऊपर से पनीर छिड़कें, लहसुन और ताजी जड़ी-बूटियाँ डालें।

   

   पनीर, लहसुन और जड़ी बूटियां हमारे भुट्टे की आखिरी परत हैं

8. सॉस को बर्तन में डालें और ओवन में रखें, 40 मिनट तक बेक करें।

   

   निविदा तक भूनें, ताकि पनीर सुनहरा भूरा हो

तैयार किए गए रोस्टों को प्लेटों में स्थानांतरित किया जा सकता है या सीधे बर्तन में परोसा जा सकता है।

घर का बना पॉट रोस्ट का वीडियो नुस्खा

हमें उम्मीद है कि आपको हमारी रेसिपी अच्छी लगी होगी। घर पर एक पोर्क या बर्तन में सूअर का मांस कुक, इस सप्ताह के अंत में अपने परिवार को खुश करें! अपने भोजन का आनंद लें!