पपीता: महिलाओं और पुरुषों के शरीर के लिए लाभ और हानि, ताजे फल और सूखे कैंडीड फल, समीक्षा

2024 लेखक: Bailey Albertson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 12:59

पपीते के फायदे और नुकसान शरीर के लिए: क्या फल आपको वजन कम करने में मदद करेगा?

हमारे देश के लिए अधिकांश विदेशी फलों के विपरीत, पपीता को एक कृषि फसल माना जाता है, जंगली नहीं। भारत, थाईलैंड और अन्य उष्णकटिबंधीय देशों में, यह रूसी किसान आलू या सेब की तरह उगाया जाता है। यह फल इतना आकर्षक क्यों है और क्या यह आहार में पेश करने लायक है, आइए इसे जानने की कोशिश करें।

सामग्री

• 1 पपीता क्या है

  • 1.1 मानव शरीर के लिए पपीता के लाभ
  • 1.2 वीडियो: पपीता के लाभों और भंडारण पर ऐलेना मैलेशेवा
• 2 पपीता खाने से अनिष्ट होता है
• पपीता खाने के बारे में 3 समीक्षाएं

क्या है पपीता

लोग अभी भी अनिर्णीत हैं कि पपीता सब्जियों का है या फलों का। पौधों के वर्गीकरण के अनुसार, यह क्रूसिफ़ेरस जीनस के करीब है, जैसे सफेद गोभी हम इस्तेमाल करते हैं, लेकिन यह पेड़ों पर बढ़ता है। थाईलैंड के निवासी फल पकने की डिग्री पर ध्यान देते हैं:

• हरी त्वचा के साथ कठोर पपीता सूप, सलाद और मांस व्यंजन में सब्जी के रूप में उपयोग किया जाता है;
• पपीते के रसदार गूदे को फल की तरह खाया जाता है - टुकड़ों में काटकर या इससे चाशनी बना ली जाती है, जिसे बाद में शराब के साथ और बिना कॉकटेल में मिलाया जा सकता है।

पपीता के पेड़ नर और मादा होते हैं, केवल बाद वाले फल लगते हैं, और परागण के लिए पूर्व की आवश्यकता होती है

पपीता पूरे साल उगाया जाता है, इसलिए आप इसे हमेशा रूसी दुकानों में पा सकते हैं। पके फल का वजन तीन किलोग्राम तक हो सकता है, लेकिन अक्सर 400-800 ग्राम के फल होते हैं। छिलके का रंग गहरे हरे से चमकीले पीले रंग में बदल जाता है क्योंकि यह पक जाता है। बेर का गूदा एक लाल रंग के रंग के साथ नारंगी होता है, कद्दू की तरह, स्वाद और तरबूज या उबला हुआ गाजर जैसा दिखता है।

काले पपीते के बीज को अक्सर फेंक दिया जाता है, हालांकि कुछ लोग उन्हें मसाले के रूप में या एक एंटीपैरासिटिक एजेंट के रूप में उपयोग करते हैं।

मानव शरीर के लिए पपीते के फायदे

पपीते में शामिल हैं:

• समूह बी, ए, सी, ई, डी के विटामिन;
• लोहा;
• कैल्शियम;
• फास्फोरस;
• पोटैशियम;
• प्रोटीन;
• कार्बोहाइड्रेट;
• सेलूलोज़;
• जस्ता;
• ग्लूकोज;
• फ्रुक्टोज;

• एंजाइम - एल्ब्यूमिन, आर्जिनिन, कार्पेन, फाइब्रिन और पपैन।

  

  पपीते के फल में औसतन विटामिन ए के आधे से अधिक मूल्य होते हैं, जो मानव त्वचा को लोचदार बनाता है

ये पदार्थ मानव शरीर पर निम्नानुसार कार्य करते हैं:

• पेट में अतिरिक्त एसिड को बेअसर किया जाता है, जो उच्च अम्लता के कारण जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों के लिए उपयोगी है - ईर्ष्या या गैस्ट्रिटिस;

• पपैन के लिए धन्यवाद, पेट में प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और वसा अधिक आसानी से टूट जाते हैं। यह क्षमता उन लोगों के लिए उपयोगी है जिनके शरीर में आंशिक रूप से या पूरी तरह से प्रोटीन अवशोषित नहीं होता है और इसलिए प्रोटीन की कमी होती है। पपैन के अन्य स्वास्थ्य लाभ:

  • रक्त फेंकता है - जब फाइब्रिन के साथ बातचीत;
  • प्रतिरक्षा रक्षा को मजबूत करता है;
  • भोजन के पाचन की प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाता है;
  • विषाक्त पदार्थों, विषाक्त पदार्थों और खराब कोलेस्ट्रॉल को हटाता है;
• पपीते के पत्तों से प्राप्त अर्क पेप्सिन जैसे वसा के टूटने को उत्तेजित करता है, जिसका उपयोग विभिन्न वजन घटाने के कार्यक्रमों में किया जाता है। कम कैलोरी सामग्री - उत्पाद के प्रति 100 ग्राम में 48 किलो कैलोरी - पपीता को आहार पोषण के लिए उपयुक्त बनाता है;
• पपीता खाने से इंसुलिन उत्पादन में सुधार होता है, जो मधुमेह के लिए फायदेमंद है, विशेष रूप से टाइप 1;

• सेल नवीकरण त्वरित होता है, इसलिए घाव और जलन तेजी से ठीक हो जाते हैं।

  

  कठिन मांस को नरम करने के लिए पपीते की क्षमता का उपयोग मांस व्यंजन बनाने में किया जाता है, और फल को मुश्किल से पचने वाले खाद्य पदार्थों के लिए साइड डिश के रूप में भी परोसा जा सकता है।

कैंडीड फलों के रूप में, पपीता अपने लाभकारी गुणों को बरकरार रखता है, लेकिन उत्पाद की कैलोरी सामग्री 327 किलो कैलोरी तक बढ़ जाती है, इसलिए इसे आहार नहीं कहा जा सकता है। यदि आवश्यक हो, तो आप सूखे पपीते खा सकते हैं, जिसमें कैंडीड फलों की तुलना में कम चीनी होती है।

कैंडीड फल चीनी सिरप में उबले हुए फल के टुकड़े होते हैं, और सूखे फल पौधों के प्राकृतिक या औद्योगिक रूप से सूखे फल होते हैं

पुरुष प्रजनन प्रणाली पर आर्गिनिन का लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

एक आदमी द्वारा पपीता खाने से शक्ति बढ़ती है और शुक्राणु की गुणवत्ता और मात्रा पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है

महिलाओं के लिए, पपीता मासिक धर्म चक्र को सामान्य करने में मदद करता है। फाइटोस्टेरॉइड एस्ट्रोजेन की तरह काम करते हैं। फ्रूट पल्प मास्क त्वचा को गोरा करता है, अनियंत्रित छिद्र करता है और मृत त्वचा कणों को एक्सफोलिएट करता है। यह विटामिन ए, ई, सी और उनके एंटीऑक्सिडेंट गुणों की सामग्री द्वारा सुविधाजनक है। गर्भावस्था की योजना बनाते समय, पपीता उपयोगी होता है क्योंकि इसमें विटामिन बी 9 - फोलिक एसिड होता है। इस विटामिन की कमी अजन्मे बच्चे के तंत्रिका तंत्र के विकास को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकती है।

वीडियो: पपीता के लाभों और भंडारण पर ऐलेना मैलेशेवा

जब पपीता खाना अवांछनीय है

हानिकारक पपीता तब होता है जब फल पका नहीं होता है। एक अपरिपक्व फल का रस - लेटेक्स - पारंपरिक रूप से जहरीला है, सफेद रंग दूध जैसा दिखता है। लेटेक्स सबसे प्रसिद्ध एलर्जी कारकों में से एक है। जब पके, पपीते का रस स्पष्ट और अधिक उपयोगी हो जाता है।

पके पपीते में गूदे में भिगोने वाला रस पारदर्शी हो जाता है

अधिक मात्रा में उपयोगी कोई भी चीज हानिकारक हो जाती है। डॉक्टर पपीता खाने या आहार में इसकी उपस्थिति को सीमित करने के खिलाफ सलाह देते हैं:

• फल के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता के साथ। पपीते के फलों और पत्तियों में मौजूद एल्केलाइड कार्पेन शरीर में विषाक्तता पैदा कर सकता है, यहां तक कि उन लोगों में भी जिन्हें एलर्जी की समस्या नहीं है। हमारे अक्षांशों के लिए, पपीता को विदेशी माना जाता है, किसी व्यक्ति द्वारा इसकी धारणा का अनुमान लगाना असंभव है;
• गर्भावस्था के दौरान। एक संस्करण है कि अपंग पपीता खाने से लैक्टिक एसिड (लेटेक्स) के कारण गर्भपात या समय से पहले जन्म हो सकता है, जिससे मांसपेशियों में संकुचन होता है। दावा विवादास्पद है, सभी स्त्रीरोग विशेषज्ञ पपीते को निषिद्ध फल नहीं मानते हैं। विषाक्तता के जोखिम के कारण गर्भवती माताओं को कच्चा पपीता न खाने के लिए बेहतर है;
• मधुमेह के साथ। इंसुलिन उत्पादन पर सकारात्मक प्रभाव के बावजूद, पपीता फ्रुक्टोज में उच्च है। इसलिए, इस फल की खपत को कम करने की सिफारिश की जाती है, और कैंडीड फल का सेवन बिल्कुल भी न करें;
• दवाओं का उपयोग करते समय और सर्जरी से पहले। दवाओं और पपीते के बीच की बातचीत को खराब तरीके से समझा जाता है, लेकिन आपको निश्चित रूप से एक विदेशी फल के उपयोग के साथ चीनी-कम करने और रक्त को पतला करने वाली दवाओं का सेवन नहीं करना चाहिए;
• पाचन संबंधी विकारों के साथ। पपीता को दस्त के लिए नहीं खाना चाहिए, ताकि फल के आहार फाइबर आंतों को और अधिक आराम न दें।

त्वचा पर हरे धब्बों वाले फलों को गर्मी से उपचारित किया जाना चाहिए, भले ही वे अंदर से पके हुए दिखें, क्योंकि पपीते के रस में कार्पेन की कमी हो सकती है

यह पूछे जाने पर कि स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना प्रति दिन कितना पपीता खाया जा सकता है, केवल एक डॉक्टर ही जवाब देगा। आमतौर पर अपने आप को प्रति दिन 100 ग्राम फल तक सीमित रखने की सलाह दी जाती है।

एक साधारण ग्लास पपीते के टुकड़ों को 140 ग्राम तक पकड़ सकता है, यह मात्रा contraindications की अनुपस्थिति में भी पर्याप्त है

बाल रोग विशेषज्ञों ने बच्चे के आहार में विदेशी पपीता लगाने की सलाह दी है, क्योंकि बच्चे ने सभी स्थानीय फलों और सब्जियों की कोशिश की है - लगभग एक साल तक। आधा चम्मच बहुत नरम (पके) पपीते की प्यूरी से शुरुआत करें।

पपीते के उपयोग की समीक्षा

मैंने एक स्थानीय स्टोर से खरीदा पपीता खाया और थाईलैंड से अपनी बहन द्वारा लाया गया। मैंने बहुत अंतर नहीं देखा, और मुझे वास्तव में स्वाद पसंद नहीं है। हालांकि, पपीता लुगदी त्वचा मास्क वास्तव में चेहरे को ताज़ा करता है। कम से कम इस आशय का खुद पर परीक्षण किया गया है।

विदेशी फलों में कई फायदेमंद गुण होते हैं, लेकिन हमारे अक्षांशों में वे एक एलर्जी की प्रतिक्रिया पैदा कर सकते हैं। कभी-कभी आप पपीते के एक टुकड़े को बिना ज्यादा खाए खाने की अनुमति दे सकते हैं।