घर पर पाउडर दूध और कोको से मिठाई: फोटो और वीडियो के साथ एक कदम-दर-चरण नुस्खा

2024 लेखक: Bailey Albertson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 12:59

हम अपने प्यारे मीठे दाँत को प्रसन्न करते हैं: हम पाउडर दूध और कोको से घर का बना मिठाई बनाते हैं

किराने की दुकानों के कन्फेक्शनरी विभाग हर स्वाद और बटुए के लिए मिठाई की बहुतायत से फट रहे हैं। हालांकि, यह ज्ञात है कि उज्ज्वल रैपर के पीछे, हानिकारक और खतरनाक एडिटिव्स अक्सर छिपे होते हैं, जो निर्माताओं द्वारा स्वाद में सुधार और उत्पादों के शेल्फ जीवन को बढ़ाने के लिए उपयोग किया जाता है। परेशान मत हो, क्योंकि घर पर आप चाय और कॉफी के लिए कई स्वादिष्ट व्यवहार तैयार कर सकते हैं। इसका एक उल्लेखनीय उदाहरण है चूर्ण दूध और कोको से बनी मिठाइयाँ।

पाउडर दूध और कोको मिठाई के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा

दूध भरने के साथ सुगंधित गेंदों का स्वाद मुझे बचपन से परिचित है। बड़ी बहन ने हमेशा खाना बनाना पसंद किया है और लगातार हमें नई पाक रचनाओं से रूबरू कराया है, जिसमें ये मिठाइयाँ शामिल हैं। अब तक, मैंने अपने हाथों से इलाज करने के लिए उसके नुस्खा के लिए नहीं मिला है, लेकिन मैं ख़ुशी से आपके साथ उपयोगी जानकारी साझा करूँगा।

सामग्री के:

• 250 ग्राम दूध पाउडर;
• 300 ग्राम दानेदार चीनी;
• 100 ग्राम मक्खन;
• 3-4 सेंट। एल। कोको पाउडर;
• 70 मिलीलीटर पानी;
• 30 मिली डार्क रम;
• इलायची स्वाद के लिए।

तैयारी:

1. आपको जिन खाद्य पदार्थों की आवश्यकता है, उन पर स्टॉक करें।

   

   आवश्यक सामग्री तैयार करें

2. एक सॉस पैन में, पानी और चीनी मिलाएं, रम जोड़ें।

   

   दानेदार चीनी के साथ तरल सामग्री मिलाएं

3. खौलते हुए द्रव में मिक्सर डालें। जब चीनी के क्रिस्टल पूरी तरह से पिघल गए हैं, तो गर्मी कम करें और, हलचल को रोकने के बिना, सिरप को 10 मिनट तक पकाएं जब तक कि यह थोड़ा गाढ़ा न हो जाए।

   

   सिरप पकाने की प्रक्रिया में, इसे लगातार हिलाओ मत भूलना।

4. एक बड़े कटोरे में सिरप डालो। यह मिश्रण को तेजी से ठंडा करने की अनुमति देगा, जो तैयारी के समय को छोटा कर देगा।

   

   एक उपयुक्त चौड़े तले वाले कटोरे में सिरप को स्थानांतरित करें

5. गरम चाशनी में कटा हुआ मक्खन डालें।

   

   तेल को तेजी से भंग करने के लिए, इसे पहले टुकड़ों में काट लें।

6. भंग करने के लिए तेल हिलाओ।

7. एक मोर्टार में इलायची के कुछ दानों को पीस लें।

   

   इलायची को अच्छे से मसल लें

8. इलायची और दूध पाउडर को मक्खन / चीनी के मिश्रण में डालें।

   

   चीनी और मक्खन के मिश्रण में पाउडर दूध और इलायची मिलाएं

9. गांठ से बचने के लिए सभी सामग्रियों को अच्छी तरह से हिलाएं।

   

   चिकनी होने तक परिणामी द्रव्यमान को हिलाओ

10. कंटेनर को ढक्कन के साथ कवर करें और आधे घंटे के लिए सर्द करें।
11. एक कटोरे में कोको पाउडर डालें।
12. रेफ्रिजरेटर से दूध और चीनी द्रव्यमान निकालें और कैंडीज को गेंदों में आकार दें।

13. कैंडी को कोको में डुबोएं ताकि वे पूरी तरह से पाउडर की एक परत के साथ कवर हो जाएं।

    

    कोको में रोल बॉल

14. चाय के लिए मिठाई परोसें या सुंदर बक्से में व्यवस्था करें और प्रियजनों को पेश करें।

    

    चाय और कॉफी के लिए मिठाई की पेशकश की जा सकती है, साथ ही एक मिठाई उपहार के रूप में भी प्रस्तुत की जा सकती है

नीचे मैं एक वैकल्पिक उपचार सुझाता हूं।

वीडियो: स्वादिष्ट घर का बना मिठाई

पाउडर दूध और कोको से बने घर का बना कैंडी अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट हैं। हर कोई इस तरह के इलाज को पका सकता है। यदि आप विषय पर टिप्पणियों के साथ लेख को पूरक करना चाहते हैं, तो नीचे ऐसा करना सुनिश्चित करें। एक अच्छी चाय लो!