पतले आलू पेनकेक्स: एक तस्वीर, पैनकेक भराव के साथ कदम से कदम नुस्खा

2024 लेखक: Bailey Albertson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 12:59

कच्चे आलू पतले पेनकेक्स: पूरे परिवार के लिए एक आसान इलाज

याद रखें कि फिल्म "गर्ल्स" से कितने आलू के व्यंजन तोस्य किस्लिट्सिना को कहा जाता है? उनमें से कई हम खाना बनाना जानते हैं। लेकिन पतले कच्चे आलू के पेनकेक्स की तरह प्रयोग और सीखना क्यों नहीं? और उसी समय हम सोचेंगे कि उन्हें कैसे भरना है।

कच्चे आलू पेनकेक्स: एक कदम से कदम नुस्खा

इन आलू पेनकेक्स की ख़ासियत यह है कि वे पतले और लोचदार हैं, जिसका अर्थ है कि उन्हें किसी भी भराव के साथ जोड़ा जा सकता है। उनके लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 250 ग्राम आलू;
• 1 प्याज;
• 1 चम्मच। आटा;
• 1 अंडा;
• लहसुन के 2 लौंग;
• 1/2 बड़ा चम्मच। दूध;
• 1/2 बड़ा चम्मच। पानी;
• 2 टीबीएसपी। एल। वनस्पति तेल;
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

हम खाना बनाना शुरू करते हैं।

1. आलू, प्याज और लहसुन को छील लें, सब कुछ छोटे टुकड़ों में काट लें। मिश्रण करने के लिए एक ब्लेंडर कटोरे में सब कुछ रखें।

   

   एक ब्लेंडर में छिलके वाली सब्जियों को ग्रिल में पीस लें

2. जब ब्लेंडर में खाना एक घनीभूत स्थिरता तक पहुंच जाता है, तो इसमें अंडे और दूध मिलाएं। अच्छी तरह से।

   

   द्रव्यमान में दूध और अंडे जोड़ें और फिर से हरा दें

3. मसाले के साथ आटा जोड़ें, चिकनी तक मिश्रण करें। फिर मक्खन में डालना, उबलते पानी - यह आटा को पतला बना देगा, और आखिरी बार हरा देगा।

   

   आटा जोड़ें और आलू का आटा गूंधें

4. पैन को एक पतली परत में पैन में डालें और मध्यम आँच पर दोनों तरफ 1.5 मिनट के लिए भूनें। एक प्लेट पर लकड़ी के स्पैटुला और जगह के साथ सावधानी से निकालें।

   

   तैयार पैनकेक को एक अलग कटोरे में रखें।

वैसे, फ्राइंग का समय अलग-अलग हो सकता है, जो आपको पसंद है। किसी भी मामले में, पेनकेक्स में हल्का क्रस्ट होना चाहिए, फिर आप एक मिनट से थोड़ा अधिक समय तक भून सकते हैं। या, अधिक तीव्र पपड़ी के लिए 2 मिनट के लिए भूनें, लेकिन इससे पेनकेक्स सूख सकते हैं। चिंता न करें, वे एक प्लेट पर नरम हो जाएंगे और भरने के चारों ओर लपेटना आसान होगा।

यदि आपके पास नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन है, तो आपको आटा के नीचे तेल डालने की आवश्यकता नहीं है।

पेनकेक्स में क्या भरना है

पेनकेक्स को स्वादिष्ट बनाने के लिए, आप आटे में मिला सकते हैं:

• बारीक कटा हुआ ताजा जड़ी बूटियों;
• कटा हुआ सूखा मशरूम, पूर्व लथपथ;
• प्याज के साथ तला हुआ मांस कीमा बनाया हुआ;
• कसा हुआ पनीर।

इसके अलावा, इनमें से किसी भी उत्पाद को पैनकेक पर वितरित किया जा सकता है, शीर्ष पर अपनी पसंदीदा सॉस के साथ greased और एक ट्यूब या लिफाफे में लुढ़का हुआ है।

आलू के पकोड़े की वीडियो रेसिपी

आश्चर्यजनक स्वादिष्ट कच्चे आलू के पेनकेक्स निश्चित रूप से आपके और आपके प्रियजनों के प्यार में पड़ जाएंगे और डाइनिंग टेबल पर जगह का गर्व करेंगे। उनके साथ खट्टा क्रीम परोसना सुनिश्चित करें - इसके साथ, किसी भी आलू का व्यंजन भी स्वादिष्ट हो जाता है। अपने भोजन का आनंद लें!