पनीर के साथ केकड़े की छड़ी कटलेट: फोटो और वीडियो के साथ एक कदम-दर-चरण नुस्खा

2024 लेखक: Bailey Albertson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 12:59

केकड़े की छड़ें और पनीर से स्वादिष्ट कटलेट खाना बनाना

एक खस्ता ब्रेड में निविदा पैटी न केवल मांस से बनाई जा सकती है, बल्कि केकड़े की छड़ें से भी बनाई जा सकती है। यह पकवान एक उत्सव के इलाज के लिए एक महान ऐपेटाइज़र होगा, साथ ही साथ हल्के दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए एक विकल्प होगा। नुस्खा में सूचीबद्ध सभी उत्पाद सस्ती हैं।

केकड़ा छड़ी कटलेट के लिए क्लासिक नुस्खा

तैयार करने के लिए त्वरित, मुंह-पानी और मूल - केकड़ा कटलेट बिना किसी अपवाद के सभी घर के सदस्यों से अपील करेंगे। आप उनके लिए उत्पादों को पीस सकते हैं और पहले से कीमा बनाया हुआ मांस मिला सकते हैं, इससे खर्च किए गए समय में काफी कमी आएगी।

केकड़े की छड़ के बजाय, आप "केकड़ा मांस" नामक एक उत्पाद ले सकते हैं

उत्पाद:

• 200 ग्राम केकड़े की छड़ें या मांस;
• 180 ग्राम हार्ड पनीर;
• 2 अंडे;
• 70 ग्राम आटा;
• 1 प्याज;
• लहसुन के 2 लौंग;
• नमक स्वादअनुसार;
• 5 बड़े चम्मच। एल तलने के लिए वनस्पति तेल।

विधि:

1. केकड़े की छड़ें या मांस को पीसें।

   

   मध्यम क्यूब्स में केकड़े की छड़ें काटें

2. प्याज को बारीक काट लें।

   

   प्याज को तेज चाकू से काटें

3. पनीर को बारीक पीस लें।

   

   पनीर को एक अमीर मलाईदार स्वाद के साथ लेना बेहतर है, इसलिए कटलेट स्वादिष्ट होंगे

4. आटे और नमक के साथ अंडे मिलाएं और एक व्हिस्क के साथ हराया।

   

   अंडे और आटे की एक समान स्थिरता प्राप्त करें

5. एक प्रेस के माध्यम से लहसुन पास करें।

   

   ताजा लहसुन कटलेट्स को एक अविश्वसनीय स्वाद देगा

6. सभी सामग्रियों को मिलाएं और अच्छी तरह मिलाएं। ब्रेड क्रम्ब्स तैयार करें।

   

   ब्रेडक्रंब को बचे हुए ओवन से सूखे ब्रेड से बनाया जा सकता है

7. एक फ्राइंग पैन में तेल गरम करें।

   

   पैन में तेल थोड़ा धूम्रपान करना शुरू कर देना चाहिए।

8. गोल पैटीज़ में फार्म करें और उन्हें दोनों तरफ उबलते तेल में भूनें।

   

   सुनिश्चित करें कि कटलेट जला नहीं है

9. खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ के साथ केकड़े की छड़ें और पनीर पैटीज़ परोसें।

   

   केकड़े की छड़ें और पनीर से तैयार कटलेट गर्म और ठंडे दोनों तरह से स्वादिष्ट होते हैं

वीडियो: केकड़े की छड़ें

केकड़े की छड़ें न केवल एक सलाद बनाने या रोल के लिए भरने के लिए इस्तेमाल की जा सकती हैं, बल्कि पनीर के साथ खस्ता पेटी भी। काम पर एक सहयोगी ने मुझे यह नुस्खा दिया, चेतावनी दी कि उन्हें बहुत बार पकाया जाना होगा, क्योंकि वे बहुत स्वादिष्ट और मूल हैं। मैं कभी-कभी पनीर के साथ कटलेट की क्लासिक संरचना के लिए समायोजन करता हूं: मैं बारीक कटा हुआ डिल और थोड़ा अजमोद, या मिठाई घंटी मिर्च के छोटे क्यूब्स जोड़ता हूं। हर बार आपको एक नया स्वाद मिलता है, लेकिन इसका परिणाम हमेशा शानदार होता है।

यह नुस्खा व्यस्त गृहिणियों के लिए एक जीवनरक्षक है जो अपने परिवार के साथ स्वादिष्ट पकवान बनाना चाहते हैं। रूडी कटलेट सचमुच 15 मिनट में तैयार किए जाते हैं, लेकिन उन्हें उत्सव की मेज पर परोसे जाने में कोई शर्म नहीं है। दूसरे पाठ्यक्रम के रूप में, वे मसले हुए आलू या उबले हुए चावल के साथ अच्छी तरह से चलते हैं।