चॉकलेट ब्राउनी: फोटो के साथ एक क्लासिक नुस्खा

2024 लेखक: Bailey Albertson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 12:59

दो-अपने आप स्वादिष्ट व्यवहार: एक क्लासिक चॉकलेट ब्राउनी बनाना

चॉकलेट ब्राउनी एक अद्भुत मिठाई है, जिसके लिए नुस्खा अमेरिकी व्यंजनों के कुशल पेस्ट्री शेफ से हमारे पास आया था। एक संस्करण के अनुसार, कागज पर प्रलेखित, मूल उपचार में अखरोट और खुबानी के शीशे के साथ केक शामिल थे। हालांकि, आज "ब्राउनी" शब्द के तहत आप दर्जनों विभिन्न व्यंजनों को पा सकते हैं, जिनमें से प्रत्येक में इसके प्रशंसक पाए जाते हैं। आज मैं आपको एक क्लासिक चॉकलेट ब्राउनी बनाने का तरीका बताने जा रहा हूं।

एक क्लासिक चॉकलेट ब्राउनी के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा

जब लगभग 10 साल पहले मैंने गलती से एक पत्रिका में चॉकलेट ब्राउनी के लिए एक नुस्खा देखा था, तो मैं इसे अनदेखा नहीं कर सका और सचमुच उसी दिन शाम को मैंने अभिनय शुरू किया। यह कहना कि प्रयोग सफल था, कुछ भी नहीं कहना है। केक सिर्फ जादुई निकला और मैंने इसे बहुत बार पकाया।

सामग्री:

• 200 ग्राम डार्क चॉकलेट;
• 200 ग्राम मक्खन;
• 3 अंडे;
• 125 ग्राम आटा;
• 180 ग्राम टुकड़े चीनी;
• 2 बड़ी चम्मच। एल कोको पाउडर;
• अखरोट की गुठली के 80 ग्राम;
• चाकू की नोक पर नमक।

तैयारी:

1. मक्खन को क्यूब्स में काटें।
2. चॉकलेट को टुकड़ों में तोड़ लें।

3. मक्खन और चॉकलेट को अग्निरोधक कंटेनर में स्थानांतरित करें।

   

   भोजन को पिघलाने के लिए गर्मी प्रतिरोधी व्यंजनों का उपयोग करना न भूलें।

4. भोजन को पानी के स्नान या माइक्रोवेव में पिघलाएं।

   

   चॉकलेट और मक्खन को माइक्रोवेव में या पानी के स्नान में पिघलाया जा सकता है

5. पिघली हुई सामग्री में हिलाओ।

   

   मलाईदार चॉकलेट का मिश्रण चिकना होना चाहिए

6. मिक्सर या व्हिस्क का उपयोग करके, अंडे को आइसिंग शुगर के साथ हरा दें।

   

   एक मिक्सर या एक नियमित व्हिस्क अंडे और आइसिंग चीनी की पिटाई के लिए उपयुक्त है।

7. अंडे के मिश्रण में चॉकलेट और क्रीम डालो, सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं।

   

   आटे की तरल सामग्री को पहले मिलाया जाता है।

8. आटा और कोको को निचोड़ें, अंडे, चॉकलेट और मक्खन के मिश्रण में जोड़ें।

   

   आटा को जोड़ने से पहले आटा और कोको पाउडर को झारना करने की सिफारिश की जाती है

9. एक सूखी फ्राइंग पैन में अखरोट की गुठली को हल्का भूनें। भुने हुए नट्स पूरी तरह से उनके स्वाद को प्रकट करेंगे और इसे केक में स्थानांतरित करेंगे।

   

   भूनने से नट्स को उनके स्वाद को पूरी तरह से विकसित करने में मदद मिलती है

10. पागल को मोटे टुकड़ों में पीस लें।

    

    पाई में अखरोट के टुकड़े बहुत छोटे नहीं होने चाहिए

11. चॉकलेट द्रव्यमान में पागल डालो, हलचल।

    

    तब तक हिलाएं जब तक कि आटा पूरे आटे में न फैल जाए।

12. बेकिंग पेपर के साथ एक ओवन में आटा डालो।

    

    बेकिंग पैन से तैयार केक को आसानी से निकालने के लिए, बेकिंग पैन को बेकिंग पेपर की शीट से लाइन करें।

13. 180 डिग्री के लिए पहले से गरम ओवन में टुकड़ा रखें, 20-30 मिनट के लिए पकाना (सेंकना)। तैयार केक को अंदर से थोड़ा नम होना चाहिए और बाहर की तरफ सूखना चाहिए।

14. पाई को थोड़ा ठंडा होने दें, भागों में काट लें और चाय या कॉफी के साथ परोसें।

    

    सर्व करने से पहले पाई को टुकड़ों में काट लें

वीडियो: स्वादिष्ट चॉकलेट मिठाई

क्लासिक चॉकलेट ब्राउनी एक अद्भुत स्वाद और जादुई सुगंध के साथ एक आसानी से तैयार होने वाली मिठाई है। इस तरह के उपचार को तैयार करने में एक घंटे से अधिक नहीं लगेगा। आप और आपके प्रियजनों के साथ अपने चाय के समय का आनंद लें!