चिप्स के साथ सूरजमुखी का सलाद: फोटो और वीडियो के साथ एक क्लासिक नुस्खा

2024 लेखक: Bailey Albertson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 12:59

चिप्स के साथ सूरजमुखी का सलाद: एक असामान्य पकवान के लिए एक सरल नुस्खा

एक डिश को प्रभावी ढंग से परोसने की प्रतिभा कभी-कभी इसे पकाने की क्षमता से कम नहीं होती है। यहां तक कि जब यह कल्पना से सजाया जाता है, तो भी पास्ता पास्ता स्वादिष्ट लगता है, और यदि भोजन की सामग्री और उपस्थिति दोनों उत्कृष्ट हैं, तो इसे किसी भी मेज पर संदेह के बिना परोसा जा सकता है, चाहे वह परिवार की छुट्टी हो या एक जोड़े के लिए एक पर्व कार्यक्रम। सौ मेहमानों की। सूरजमुखी का सलाद इसका सबसे स्पष्ट उदाहरण है।

"सूरजमुखी" सलाद के लिए क्लासिक नुस्खा

कोई भी सलाद हमेशा थोड़ी रचनात्मकता वाला होता है। यहां तक कि सोवियत काल के अविनाशी क्लासिक के रूप में अच्छी तरह से ज्ञात 99% रूसी "हेरिंग एक फर कोट के तहत" में खाना पकाने के दर्जनों विकल्प हैं। वही "सनफ्लावर" पर लागू होता है, प्रत्येक गृहिणी इसे अपने तरीके से एकत्र करती है। लेकिन नीचे दिए गए नुस्खा को पारंपरिक और सबसे अधिक सत्यापित माना जाता है, इसलिए इसे विशेष लोकप्रिय प्रेम प्राप्त है।

आपको चाहिये होगा:

• उबला हुआ चिकन पट्टिका के 300 ग्राम;
• शैम्पेन के 150 ग्राम;
• 100 ग्राम हार्ड पनीर;
• 3 अंडे;
• 1 मध्यम प्याज;
• 150 ग्राम pitted जैतून;
• 30 ग्राम आलू के चिप्स;
• 50 ग्राम मेयोनेज़;
• फ्राइंग के लिए वनस्पति तेल;
• नमक स्वादअनुसार।

खाना बनाना।

1. प्याज को छील लें, क्यूब्स में काट लें और सुनहरा भूरा होने तक वनस्पति तेल में भूनें।

   

   यदि आप उन्हें अधिक ताजा पसंद करते हैं तो आपको प्याज को भूनने की आवश्यकता नहीं है।

2. शिमला मिर्च को स्लाइस या स्लाइस में काट लें और प्याज से अलग भूनें। यदि टुकड़े छोटे हैं, तो इसमें 7-10 मिनट से अधिक नहीं लगेगा।

   

   आमतौर पर मशरूम को प्याज से अलग किया जाता है, लेकिन यदि वांछित है, तो उन्हें पहले से ही इस स्तर पर जोड़ा जा सकता है।

3. अंडे को योलक्स और व्हाइट्स में विभाजित करें और दोनों को एक grater पर पीसें, प्रोटीन के लिए बड़ी कोशिकाओं का चयन करें, और बड़ों के लिए छोटे वाले।

   

   यह अच्छा है अगर जर्दी एक स्पष्ट पीले रंग की है।

4. पट्टिका की बारी आ गई है। जैसे ही आप फिट दिखें इसे पीस लें।

   

   यदि आप चाहें, तो पट्टिका को अधिक स्वाद के लिए थोड़ा तला जा सकता है।

5. पनीर को कद्दूकस के किनारे पर पीसें जहां मध्यम आकार की कोशिकाएं स्थित हैं।

   

   आप प्रोसेस्ड चीज़ का भी उपयोग कर सकते हैं, लेकिन हार्ड चीज़ के साथ सलाद का स्वाद अधिक समृद्ध होता है

6. एक फ्लैट डिश लें और उस पर चिकन को समान रूप से फैलाएं, इसे मेयोनेज़ के साथ चिकना करें।

   

   शायद आप मेयोनेज़ को एक उपयोगी उत्पाद नहीं कह सकते, लेकिन आप इसकी लोकप्रियता से इनकार नहीं कर सकते

7. इसके बाद, शैंपेन को बाहर करें और मेयोनेज़ के साथ कोट करें।

   

   मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक परत को कोट करें

8. फिर प्याज की बारी आएगी, तुरंत जिसके ऊपर कसा हुआ प्रोटीन होगा, और पहले से ही उन पर - फिर से मेयोनेज़।

   

   कुछ अतिरिक्त प्याज और प्रोटीन के बीच कसा हुआ तली हुई गाजर की एक परत बिछाते हैं।

9. सलाद की पूरी सतह को कसा हुआ पनीर और मेयोनेज़ की एक और परत के साथ कवर करें, जिसे ध्यान से चम्मच के साथ समतल करने की आवश्यकता होगी।

   

   कलमकारी परत को चिकना करें

10. पंखुड़ियों को "सूरजमुखी" में संलग्न करें, पकवान के चारों ओर आलू के चिप्स को सुरक्षित करें और कद्दूकस की हुई जर्दी के साथ सलाद छिड़कें।

    

    अंतिम स्पर्श बना हुआ है

11. जैतून को आधा में काटें और तैयार पकवान की पूरी सतह पर समान रूप से वितरित करें, और फिर रेफ्रिजरेटर में 1 घंटे के लिए सलाद भेजें - यह इसे स्वादिष्ट बना देगा।

    

    रेफ्रिजरेटर में खड़े होने के बाद, सलाद रसदार और स्वादिष्ट हो जाएगा।

वीडियो: आलू और सॉरेल के साथ "सूरजमुखी" सलाद

सूरजमुखी का सलाद तैयार करने में यही समझदारी है। हम शर्त लगाते हैं कि हम जानते हैं कि अगली छुट्टियों के दौरान आपकी मेज पर क्या होगा?