लावाश से नेपोलियन केक: फ़ोटो और वीडियो के साथ एक चरण-दर-चरण नुस्खा

2024 लेखक: Bailey Albertson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 12:59

लवाश "नेपोलियन": अपने पसंदीदा केक के लिए एक त्वरित और सस्ती नुस्खा

खस्ता लावेश के पत्तों से बना एक त्वरित नेपोलियन केक किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा। यह पकवान बहुत कम समय के लिए तैयार किया जाता है, और इसका परिणाम उत्सव की मेज पर सेवा करने के लिए शर्म की बात नहीं है।

उबला हुआ गाढ़ा दूध क्रीम के साथ आलसी "नेपोलियन"

इस रेसिपी की खास बात यह है कि क्रीम लगाने से पहले हम खस्ता पीता ब्रेड शीट को मीठे दूध में चीनी के साथ उबाले। यह पाक तकनीक यह सुनिश्चित करती है कि केक कुछ ही घंटों में भिगो जाए।

क्रीम के लिए, उच्चतम गुणवत्ता वाला उबला हुआ गाढ़ा दूध चुनें, केक का स्वाद इस पर निर्भर करता है

उत्पाद:

• छिड़काव के लिए 12 केक + 1 शीट बनाने के लिए 6 ऐसी चौड़ी चादरें;
• उबला हुआ दूध के 1 कैन;
• 200 ग्राम मक्खन;
• 250 मिलीलीटर दूध;
• 200 ग्राम चीनी।

विधि:

1. लवाश शीट्स को एक गोल आकार देने की आवश्यकता है।

   

   सुनिश्चित करें कि आप पीटा ब्रेड की फटी हुई चादर के पार नहीं आते हैं, इससे केक की बनावट खराब हो जाएगी

2. आप इसके लिए एक फ्लैट प्लेट का उपयोग कर सकते हैं।

   

   पीटा रोटी के लिए एक फ्लैट प्लेट संलग्न करें, एक तेज चाकू के साथ एक सर्कल खींचें

3. बेकिंग शीट पर गोल शीट रखें और ओवन में 10 मिनट के लिए बेक करें।

   

   एक बार में पांच शीट से अधिक की सूखी रोटी न लें

4. लवाश को एक कुरकुरा सूखना चाहिए।

   

   सुनिश्चित करें कि पिसा ब्रेड ओवन में नहीं जला

5. एक कांटा के साथ मक्खन को नरम करें और 20-30 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर खड़े होने दें।

   

   क्रीम मक्खन को मार्जरीन के लिए प्रतिस्थापित नहीं किया जाना चाहिए

6. इसे उबला हुआ गाढ़ा दूध के साथ मारो।

   

   केक क्रीम हवादार होनी चाहिए

7. दूध को चीनी के साथ 20 मिनट तक उबालें।

   

   जब चीनी के साथ दूध उबलते हैं, तो मिश्रण को हर समय एक स्पैटुला के साथ हिलाएं।

8. अब आप केक को इकट्ठा करना शुरू कर सकते हैं। प्रत्येक केक को चीनी के साथ उबला हुआ दूध के साथ बढ़ाया जाना चाहिए।

   

   केक को चिकना करने के लिए खाना पकाने के ब्रश का उपयोग करना सुविधाजनक है।

9. फिर एक चम्मच के साथ उबला हुआ गाढ़ा दूध क्रीम लागू करें और समान रूप से वितरित करें।

   

   क्रीम को आवश्यकता से थोड़ा अधिक होना चाहिए, क्योंकि इसमें से अधिकांश को पीटा ब्रेड में अवशोषित किया जाएगा

10. पीता ब्रेड की एक और शीट काटें और कुरकुरा होने तक ओवन में सूखें। रोलिंग पिन या क्रश के साथ पीसें।

    

    कैंची से लवश काटना सुविधाजनक है

11. जब सभी केक दूध और क्रीम के साथ सैंडविच हो जाते हैं, तो केक के ऊपरी भाग को लवम क्रम्स के साथ छिड़क दें।

    

    तैयार लवाश नेपोलियन केक वयस्कों और बच्चों दोनों को खुश करेगा

सेवा करने से पहले, केक को रेफ्रिजरेटर में 3-4 घंटों के लिए रखा जाना चाहिए। यह विनम्रता को क्रीम में भिगो देगा और बीच में बहुत कोमल हो जाएगा, जबकि किनारे के करीब केक खस्ता बने रहेंगे।

वीडियो: त्वरित कस्टर्ड पकाने की विधि

मेरा परिवार नेपोलियन केक का पालन करता है, लेकिन मेरे पास हमेशा इसे पफ पेस्ट्री से पकाने का समय नहीं है। लावाश का उपयोग करने वाला नुस्खा बहुत मदद करता है। यदि एक तैयार क्रीम है, तो इस तरह की मिठाई मिनटों के मामले में तैयार की जा सकती है, बस ओवन में पतली चादरें सूखने और उन्हें भरने में भिगोने से।

लवाश से काल्पनिक स्वादिष्ट नेपोलियन केक बच्चों के साथ तैयार किया जा सकता है, यह नुस्खा बहुत सरल और सस्ती है। नाजुक मिठाई आपकी छुट्टियों को छुट्टियों और सप्ताह के दिनों में सजाएगी।