अंडे के साथ नाश्ते के लिए क्या पकाना है: त्वरित और स्वादिष्ट व्यंजनों जो क्लासिक तले हुए अंडे की जगह ले सकते हैं

2024 लेखक: Bailey Albertson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 12:59

नाश्ते के लिए अंडा: शीर्ष 5 स्वादिष्ट और त्वरित व्यंजनों

अंडे एक स्वादिष्ट, स्वस्थ और पौष्टिक उत्पाद हैं, इसके अलावा, उनसे कई व्यंजन बहुत जल्दी तैयार किए जाते हैं। ये सभी गुण प्रकृति के उपहार को सबसे लोकप्रिय नाश्ता विकल्पों में से एक बनाते हैं। अंडे के व्यंजन सरल आमलेट और तले हुए अंडे तक सीमित नहीं हैं। उत्पाद को अन्य अवयवों के साथ जोड़कर और खाना पकाने के तरीके को बदलकर, आप खाना पकाने की कला में उत्कृष्ट परिणाम प्राप्त कर सकते हैं और हर सुबह प्रियजनों से प्रशंसा के योग्य शब्द सुन सकते हैं।

सामग्री

• 1 स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

  • १.१ पोषित अंडा

    १.१.१ वीडियो: १ मिनट में अंडा भरा

  • 1.2 बटेर अंडे एवोकैडो में पके हुए

    1.2.1 वीडियो: अंडे और पनीर के साथ ओवन में एवोकैडो

  • 1.3 टमाटर और डिल के साथ एक मग में आमलेट पाई

    1.3.1 वीडियो: 5 मिनट में एक कप में आमलेट

  • 1.4 सैल्मन और रिकोटा के साथ अंडे का कॉकटेल

    १.४.१ वीडियो: १० मिनट में कोकोट अंडे

  • रोटी में 1.5 सरल तले हुए अंडे

    1.5.1 वीडियो: ब्रेड में तले हुए अंडे

स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

स्वादिष्ट अंडा नाश्ते के विकल्पों की प्रचुरता के बीच, हमने अपनी राय में, सबसे दिलचस्प में से 5 का चयन किया है। ऐसे व्यंजन पकाने के लिए बहुत समय की आवश्यकता नहीं होती है, जो सुबह में बहुत मूल्यवान है।

उबला अंडा

एक पारंपरिक फ्रांसीसी व्यंजन जो आपको नरम जर्दी का आनंद लेने का अवसर देता है, जिसमें स्थिरता क्रीम की याद ताजा करती है, और नाजुक प्रोटीन।

यह रेसिपी मेरे लिए एक गॉडसेन्ड थी। पहले, मैंने प्याज़ को पकाकर पकाया था, धीरे से उबलते पानी में अंडे की सामग्री को डालने की कोशिश की। लेकिन सभी सावधानी के साथ भी, एल्बुमिनस झिल्ली कभी-कभी फट जाती है, और सामग्री पानी में फैल जाती है। क्लिंग फिल्म का उपयोग समस्या का एक उत्कृष्ट समाधान था। इसके अलावा, खाना पकाने की प्रक्रिया बहुत तेज है, क्योंकि आपको प्रत्येक अंडे को अलग से मॉनिटर करने की आवश्यकता नहीं है। फिल्म के सभी रिक्त स्थान एक ही समय में उबलते पानी में डूबे हुए हैं। बैग साफ और बहुत स्वादिष्ट हैं।

सामग्री:

• अंडा;
• जैतून का तेल।

खाना पकाने के कदम:

1. क्लिंग फिल्म से लगभग 20 सेमी की दूरी पर एक वर्ग काटें।

2. टेबल पर क्लिंग फिल्म रखें और जैतून के तेल से ब्रश करें।

   

   परिष्कृत सूरजमुखी तेल के लिए जैतून का तेल प्रतिस्थापित किया जा सकता है

3. किनारों से उठाना, एक छोटे से कटोरे में रिक्त स्थान को स्थानांतरित करें, फिर इसमें अंडे डालें।

   

   खाना पकाने से पहले और बाद दोनों में अंडे को नमकीन किया जा सकता है।

4. थैली बनाने के लिए प्लास्टिक के किनारों को कसकर बांधें।

5. नाश्ते के लिए आवश्यक संख्या में अंडे तैयार करते हुए, सभी चरणों को दोहराएं।

   

   फिल्म के किनारों को सावधानीपूर्वक सील किया जाना चाहिए, अन्यथा खाना पकाने के दौरान अंडा पानी में फैल जाएगा।

6. उबलते पानी में टुकड़ों को डुबोएं और 2-3 मिनट के लिए पकाएं।

7. जले हुए अंडे को पानी से निकालें, थोड़ा ठंडा करें, क्लिंग फिल्म को हटा दें और एक प्लेट पर रखें।

   

   प्रोटीन शेल को नुकसान न करने के लिए फिल्म को अंडे से अलग करें

8. कुटा हुआ अंडा croutons, ताजा सब्जियों या दलिया के साथ परोसें।

   

   पका हुआ अंडा - नाश्ता, जिसके आगे उदासीन रहना असंभव है

वीडियो: 1 मिनट में अंडे का जहर

एवोकैडो में पके हुए अंडे

हर किसी के लिए दिन की एक शानदार शुरुआत जो सुबह स्वादिष्ट और स्वस्थ भोजन का आनंद लेना पसंद करता है।

सामग्री:

• 1 एवोकैडो;
• 4 बटेर अंडे;
• 10 ग्राम हार्ड पनीर;
• 5 ग्राम मक्खन;
• नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।

खाना पकाने के कदम:

1. अपनी सामग्री तैयार करें।

   

   इस व्यंजन के लिए किसी भी प्रकार का कठोर पनीर उपयुक्त है।

2. आधा लंबाई में एवोकैडो को काटें, गड्ढे को हटा दें।

   

   एक अंडे के साथ बेकिंग के लिए, आपको थोड़ा कठिन गूदे के साथ बड़े एवोकैडो को चुनने की आवश्यकता है

3. गूदे को निकालने के लिए एक चम्मच का उपयोग करें, जिससे इंडेंटेशन बड़ा हो जाता है।

   

   निकाले गए एवोकैडो पल्प को एक छोटे टोस्ट के लिए एक प्रसार के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है

4. कसा हुआ पनीर को एवोकैडो प्लेटों में रखें।

   

   यदि आप पनीर को अंदर नहीं डालते हैं, लेकिन शीर्ष पर, बेकिंग प्रक्रिया के दौरान, भोजन एक स्वादिष्ट सुनहरे क्रस्ट के साथ कवर किया जाएगा

5. प्रत्येक टुकड़े में 2 बटेर अंडे डालो।

   

   यदि चिकन अंडे का उपयोग किया जाता है, तो एवोकैडो के प्रत्येक आधे भाग में केवल 1 टुकड़ा संचालित होता है

6. स्वाद के लिए नमक व कालीमिर्च डालकर ज़ायकेदार बनाइए।

   

   नमक और काली मिर्च के अलावा, डिश को आपके स्वाद के लिए अन्य पसंदीदा मसालों और मसाला के साथ पूरक किया जा सकता है।

7. मक्खन के साथ greased एक ओवनप्रूफ डिश में एवोकैडो और अंडे रखें। डिश को गर्म ओवन में रखें और 15 मिनट के लिए 180 डिग्री पर बेक करें।

   

   कोई भी वनस्पति तेल मोल्ड को चिकनाई देने के लिए बहुत अच्छा है।

8. सेवारत कटोरे में भोजन स्थानांतरित करें।

   

   बेकन या हल्के नमकीन लाल मछली के स्लाइस के साथ गार्निश की गई काली या पूरी गेहूं की रोटी के साथ परोसें

वीडियो: अंडे और पनीर के साथ ओवन में एवोकैडो

टमाटर और डिल के साथ एक मग में आमलेट पाई

हम में से कई के जीवन में एक अपूरणीय सहायक माइक्रोवेव है। इसलिए, आधुनिक नाश्ते के इस चमत्कार के लिए विशेष रूप से परिचारिकाओं द्वारा त्वरित नाश्ते के लिए कई व्यंजनों का आविष्कार किया गया था। उनमें से एक ताजा सब्जियों और जड़ी बूटियों के साथ एक स्वादिष्ट आमलेट है।

सामग्री:

• 1 अंडा;
• 1-2 बड़े चम्मच। एल दूध;
• 2 बड़ी चम्मच। एल कसा हुआ हार्ड पनीर;
• 1 सफेद ब्रेड का टुकड़ा
• 1/2 टमाटर;
• डिल के 1-2 स्प्रिंग्स;
• 1 चम्मच मक्खन;
• जमीन काली मिर्च का एक चुटकी;
• चाकू की नोक पर नमक।

खाना पकाने के कदम:

• मक्खन को एक मग, माइक्रोवेव में रखें और 10 सेकंड के लिए गर्म करें।

  

  तेल के पिघलने का समय 15 सेकंड से अधिक नहीं होना चाहिए

• एक चाकू के साथ डिल को बारीक रूप से काट लें, टमाटर को छोटे क्यूब्स में काट लें।

  

  डिल को अजमोद या चाइव्स के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है

• एक अंडे को पिघला हुआ मक्खन में मारो, काली मिर्च और नमक मिलाएं, कांटा के साथ अच्छी तरह से सामग्री को हराया।

• एक मग में दूध डालो, जड़ी बूटियों और टमाटर जोड़ें, हलचल करें।

  

  इस स्तर पर, आप आमलेट में बारीक कटा हुआ सॉसेज या पका हुआ मांस जोड़ सकते हैं।

• एक मग में कसा हुआ पनीर डालो।

  

  पनीर और दूध आमलेट के स्वाद को और अधिक नाजुक बनाते हैं

• सफेद ब्रेड के एक टुकड़े को क्रस्ट के बिना छोटे टुकड़ों में तोड़ें और इसे आमलेट के अन्य सभी सामग्रियों को भेजें।

  

  सफेद ब्रेड आमलेट को पाई की तरह बना देगा

• 800W माइक्रोवेव पावर में 3–3.5 मिनट के लिए पकवान पकाएं।

• सावधानी से अपने हाथों को जलाने के लिए नहीं, मग को ओवन से हटा दें और धीरे से प्लेट पर पलट दें। बॉन एपेतीत!

  

  रोटी के साथ आमलेट उल्टा एक मिनी केक जैसा दिखता है

इस नुस्खा के अनुसार एक आमलेट की तैयारी का बार-बार परीक्षण करने के बाद, मैं इस निष्कर्ष पर पहुंचा हूं कि आप अपने दिल की इच्छा को इसमें जोड़ सकते हैं। पति उबला हुआ चिकन या सॉसेज के टुकड़ों को भराव के रूप में पसंद करता है, सबसे बड़ी बेटी पनीर का मिश्रण पसंद करती है, और मुझे हरी मटर या डिब्बाबंद बेल मिर्च पसंद है। किसी भी मामले में, यह सब आपके स्वाद वरीयताओं पर निर्भर करता है।

वीडियो: 5 मिनट में एक कप में आमलेट

सामन और रिकोटा के साथ अंडा कोकोटेट

यह क्लासिक फ्रांसीसी भोजन नाश्ते या रोमांटिक कैंडललाइट डिनर के लिए एकदम सही है।

सामग्री:

• 2 अंडे;
• 125 ग्राम हल्के नमकीन सामन;
• 50 ग्राम रिकोटा;
• दिल;
• पीसी हूँई काली मिर्च;
• नमक।

खाना पकाने के कदम:

1. ओवन को 180 डिग्री पर घुमाएं।
2. आग पर केतली या पानी का बर्तन रखें।

3. मछली को छोटे टुकड़ों में काटें और एक गहरी प्लेट में स्थानांतरित करें।

   

   यदि आप किसी अन्य लाल मछली के साथ सामन को बदलते हैं, तो डिश कम स्वादिष्ट नहीं होगी।

4. सामन को कटा हुआ डिल जोड़ें।

   

   आप ताजा, जमे हुए या सूखे डिल का उपयोग कर सकते हैं

5. मछली और जड़ी बूटियों के साथ कटोरे में रिकोटा डालें, सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिलाएं।

   

   रिकोटा का एक उपयुक्त विकल्प पनीर या टोफू है।

6. मिश्रण को 2 छाछ में मिलाएं।

   

   मछली और पनीर के द्रव्यमान को सांचों में बहुत कसकर नहीं बांधा जाना चाहिए।

7. एक चम्मच का उपयोग करते हुए, मछली पनीर द्रव्यमान में छेद करें और अंडे को उन में हरा दें, सावधान रहें कि जर्दी के खोल को तोड़ने के लिए नहीं। नमक और काली मिर्च के साथ पकवान का मौसम।

   

   एक डिश में नमक और काली मिर्च की मात्रा आपके स्वाद पर निर्भर करती है।

8. सांचों को एक गहरी बेकिंग शीट में रखें, उबलता हुआ पानी डालें ताकि पानी कोकोट निर्माताओं की ऊंचाई के लगभग आधे तक पहुंच जाए।

   

   एक गहरी बेकिंग ट्रे या उच्च पक्षों के साथ एक डिश खाना पकाने के लिए उपयुक्त है

9. एक घंटे के एक चौथाई के लिए अंडे सेंकना।

   

   ताजी सब्जियां और कुरकुरी टोस्ट के साथ कोकटे अंडा परोसें

वीडियो: 10 मिनट में कोकोट अंडे

रोटी में सरल तले हुए अंडे

उत्पादों के सरलतम सेट के साथ कुछ सरल जोड़तोड़ साधारण तले हुए अंडे को एक मूल नाश्ते में बदल देंगे जिसे आप आनंद के साथ खाना चाहेंगे। यह व्यंजन सफेद, काले या चोकर की रोटी में तैयार किया जा सकता है।

सामग्री:

• 2 अंडे;
• रोटी के 2 स्लाइस;
• फ्राइंग के लिए मक्खन;
• नमक और मसाले स्वाद के लिए।

खाना पकाने के कदम:

1. ब्रेड को लगभग 1.5 सेंटीमीटर मोटे स्लाइस में काटें।

   

   आप स्वयं रोटी काट सकते हैं या स्टोर से तैयार सैंडविच उत्पाद का उपयोग कर सकते हैं

2. एक पतली दीवार वाले ग्लास या मोल्डिंग रिंग का उपयोग करके, प्रत्येक स्लाइस में एक गोल छेद काट लें।

   

   पकवान को अधिक मूल बनाने के लिए, आप कुकी कटर का उपयोग करके घुंघराले छेद काट सकते हैं

3. एक कड़ाही गरम करें और उसमें मक्खन का एक टुकड़ा पिघलाएं।

   

   रोटी को जैतून या सूरजमुखी के तेल में तला जा सकता है

4. ब्रेड के स्लाइस को दोनों तरफ से गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें।

5. अंडों को ब्रेड के छेद में चलाएं और 2-3 मिनट तक पकाते रहें।

   

   अंडे को ब्रेड की सतह पर फैलाने के बिना छेद में होना चाहिए

6. एक प्लेट में स्थानांतरित करें और गर्म परोसें।

   

   सब्जियां और जड़ी-बूटियाँ ब्रेड में फटे अंडे के लिए सबसे अच्छा है।

वीडियो: ब्रेड में फटे अंडे

कई स्वादिष्ट अंडे नाश्ते के बावजूद, जिन्हें हम पहले से जानते हैं, हमें यकीन है कि आपकी पाक नोटबुक में भी इस विषय पर दिलचस्प जानकारी होगी। नीचे दिए गए टिप्पणियों में एक उपयोगी उत्पाद से हमारे साथ असामान्य व्यंजनों को साझा करना सुनिश्चित करें। भोजन का लुत्फ उठाएं!