5 सरल और हार्दिक सॉसेज व्यंजन

2024 लेखक: Bailey Albertson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 12:59

सरल और संतोषजनक: पूरे परिवार के लिए स्वादिष्ट रात्रिभोज के लिए सॉसेज के साथ 5 पाठ्यक्रम

कई लोगों का शाश्वत सिरदर्द रात के खाने के लिए क्या खाना है ताकि यह स्वादिष्ट, तेज और संतोषजनक हो। और किसी कारण से, कुछ लोग सॉसेज के रूप में इस तरह के एक बहुमुखी और सस्ती उत्पाद को याद करते हैं। लेकिन आप उन्हें न केवल पास्ता के काटने के साथ खा सकते हैं, बल्कि उनसे दिलचस्प, पौष्टिक और सरल व्यंजन भी तैयार कर सकते हैं।

टमाटर और जड़ी बूटियों के साथ फ्राइड अंडे

पहले रात के खाने के विकल्प को तैयार करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी: 3 सॉसेज, 2 टमाटर, 4 अंडे, दानेदार लहसुन, नमक, अजमोद, वनस्पति तेल।

सॉसेज को क्यूब्स में काट लें, वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक भूनें। टमाटर को जितना संभव हो उतना छोटा काट लें और सॉसेज में जोड़ें। स्वाद के लिए वहाँ दानेदार लहसुन डालें। सब कुछ मिक्स करें और टमाटर नरम होने तक भूनें।

अब यह मुख्य घटक के लिए समय है - अंडे। उन्हें एक कड़ाही में तोड़ें और चिकना होने तक हिलाएं। नमक, अजमोद जोड़ें, पहले से कटा हुआ। एक मिनट के बाद, अंडे को पलट दें और दूसरे मिनट के लिए पकाएं। मेज पर परोसा जा सकता है।

टमाटर और पनीर का सलाद

आवश्यक सामग्री: 3 सॉसेज, 3 टमाटर, 100 ग्राम पनीर, 0.5 प्याज, मेयोनेज़ के 1.5 बड़े चम्मच, नमक।

टमाटर को क्यूब्स में काटें, स्लाइस में सॉसेज, इन उत्पादों को एक कंटेनर में मिलाएं। प्याज को छीलकर आधा काट लें। एक आधा आधा छल्ले में कटौती करें और टमाटर और सॉसेज में जोड़ें। पनीर को क्यूब्स में भी कटा हुआ होना चाहिए और कुल मिश्रण में जोड़ा जाना चाहिए। नमक, मेयोनेज़ के साथ मौसम, अच्छी तरह से मिलाएं। स्वादिष्ट, संतोषजनक, सरल!

मैकरोनी और पनीर के साथ पुलाव

सबसे पहले, पकाने के लिए 250 ग्राम पास्ता डालें। जब वे खाना बना रहे हों, तो एक सॉस पैन में 500 मिलीलीटर दूध डालें, इसमें 60 ग्राम कटा हुआ मक्खन और 4 बड़े चम्मच आटा डालें। चिकनी होने तक हिलाओ, आग लगाओ।

सरगर्मी करते हुए, मिश्रण को तब तक पकाएं जब तक कि खट्टा क्रीम मोटी न हो और फिर गर्मी से हटा दें। पनीर को मोटे grater पर पीसें और मिश्रण, नमक में जोड़ें। सॉसेज को हलकों में काटें। जब पास्ता हो जाता है, तो इसे सॉसेज और सॉस के साथ बेकिंग डिश (इसे चिकना करना याद रखें) में रखें। शीर्ष पर पनीर के साथ छिड़के। 20 मिनट के लिए 120 डिग्री पर बेक करें।

टमाटर के पेस्ट के साथ लहसुन की चटनी

सबसे पहले, आवश्यक उत्पाद तैयार करें: स्वाद के लिए 4 सॉसेज, 3 प्याज, 150 ग्राम खट्टा क्रीम, 3 बड़े चम्मच टमाटर का पेस्ट, 2 गिलास पानी, नमक, चीनी, मसाले।

प्याज को आधा छल्ले में काट लें, वनस्पति तेल में भूनें। स्लाइस में कटा हुआ सॉसेज जोड़ें, हलचल और 2-3 मिनट के लिए भूनें। अब इस मिश्रण में टमाटर की प्यूरी डालें और एक और 5-10 मिनट के लिए उबालें, फिर शेष सामग्री डालें और ग्रेवी को अगले 5-10 मिनट तक पकाने के लिए छोड़ दें। उदाहरण के लिए, मेज पर पास्ता के साथ पकवान परोसा जा सकता है।

आलू और मटर के साथ सूप

और आज की आखिरी रेसिपी। आपको 2 आलू, 1 गाजर, 1 प्याज, 80 ग्राम डिब्बाबंद मटर, 3 सॉसेज, स्पेगेटी, बे पत्तियों, नमक, मसाले, वनस्पति तेल की आवश्यकता होगी। सब्जियों को धो लें, आलू और गाजर को क्यूब्स में काट लें, सॉसेज - स्लाइस में, प्याज - जितना संभव हो उतना छोटा।

एक सॉस पैन में पानी डालो, इसे उबालने के लिए प्रतीक्षा करें, और वहां आलू और सॉसेज डालें। कुछ मिनटों के बाद, गाजर जोड़ें और 5-10 मिनट के लिए पकाएं। इस बीच, सुनहरा भूरा होने तक वनस्पति तेल में प्याज भूनें और उन्हें सूप में जोड़ें, मटर को वहां फेंक दें। नमक के साथ सीजन और सूप को 7 मिनट के लिए उबालने दें। उसके बाद, आप आग को बंद कर सकते हैं और सभी को मेज पर आमंत्रित कर सकते हैं।

सबसे सामान्य उत्पादों से बने ये साधारण व्यंजन पूरे परिवार को रात के खाने में खुश कर सकते हैं।