स्वादिष्ट बासी ब्रेड व्यंजन

2024 लेखक: Bailey Albertson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 12:59

इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि ब्रेड बासी है - यह 5 स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करने के काम आएगा

डॉक्टर ताजी रोटी के खतरों के बारे में बात करते हैं और सूखी रोटी खाने की सलाह देते हैं। आइए उनकी बात सुनें, क्योंकि आप कल की पाव रोटी से कई स्वतंत्र व्यंजन बना सकते हैं।

ब्रेड कटलेट

स्कूल और छात्र कैंटीन से अविश्वसनीय रूप से नरम और रसदार कटलेट याद रखें? उन्हें खुद बनाने की कोशिश करें। ऐसा करने के लिए, 500 ग्राम पोर्क और ग्राउंड बीफ़ लें, कोमलता के लिए आप थोड़ा चिकन जोड़ सकते हैं। एक छोटा आलू या आधा बड़ा एक, 2-3 प्याज, बासी पाव रोटी का एक टुकड़ा।

एक ब्लेंडर के साथ सफेद रोटी का टुकड़ा पीसें, दूध के साथ परिणामस्वरूप टुकड़ों को नम करें। प्याज को काट लें या चॉपर में काट लें। आलू कंद के साथ भी ऐसा ही करें, और अंधेरा होने से पहले, इसे कीमा बनाया हुआ मांस में जोड़ें। फिर प्याज और नरम प्याज़ भेजें। यदि द्रव्यमान मोटा होता है, तो एक चम्मच गर्म पानी में डालें, इससे भविष्य के कटलेट में रसीलापन होगा। मसाले और सुगंधित जड़ी बूटियों के साथ सीजन। कीमा बनाया हुआ मांस को अच्छी तरह से हिलाएं और कटलेट बनाएं।

वनस्पति तेल के साथ एक मोटी तल और गैर-छड़ी कोटिंग के साथ एक पैन को चिकना करें और उस पर मीटबॉल डालें। ब्रेड पैटीज़ को दोनों तरफ से तेज़ आँच पर भूनें जब तक पपड़ी न बन जाए और रस अंदर रह जाए। ढक्कन बंद करें, तापमान कम करें और तत्परता लाएं।

गर्म सैंडविच

यह व्यंजन आपको नाश्ते के लिए खुश कर देगा, काम पर एक शानदार नाश्ता होगा, और सड़क पर दोपहर के भोजन के लिए एकदम सही है। इस तरह के सैंडविच को पिकनिक पर भी तैयार किया जा सकता है, पन्नी में लपेटकर खुली आग पर।

टोस्टेड ब्रेड के कई स्लाइस के रूप में दो बार लें जितना सैंडविच आप बनाना चाहते हैं। टुकड़ों के आधे के बीच में कटौती करने के लिए एक तेज चाकू का उपयोग करें, केवल क्रस्ट को छोड़कर। पिछले नुस्खा से कटलेट पर लुगदी का उपयोग करें। एक पूरे स्लाइस पर परिणामस्वरूप रिम रखें। टमाटर के स्लाइस को अंदर रखें और अंडे को तोड़ दें - प्रत्येक सैंडविच के लिए। मसाले और जड़ी बूटियों के साथ सीजन, और शीर्ष पर कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के।

ओवन या माइक्रोवेव में एक व्यंजन पकाना। एक उबले अंडे और पिघल पनीर की तत्परता के बारे में जानें।

अपने स्वाद और उत्पादों की उपलब्धता के अनुसार फिलिंग चुनें। सैंडविच ब्रेड के सिद्धांत सूखे ब्रेड से बने, किसी भी तरल भरने को पकड़ेंगे।

इतालवी रोटी का सूप

ब्रेड सूप दुनिया के कई व्यंजनों में आम हैं। एक बासी रोटी आपको इतालवी खाद्य उद्योग के संपर्क में लाने में मदद करेगी। आइये बनाते हैं पके हुए पाव ब्रेड सूप।

दो सर्विंग्स के लिए आपको आवश्यकता होगी: सूखे सफेद ब्रेड के 4-6 स्लाइस, 2 चिकन अंडे, कसा हुआ हार्ड पनीर के 4 बड़े चम्मच, 120 ग्राम मक्खन, 2 चुटकी कटा हुआ हरा प्याज और 400 मिलीलीटर समृद्ध मांस शोरबा।

मक्खन के साथ ब्रेड के स्लाइस को रगड़ें और सुनहरा भूरा होने तक पैन में भूनें। हम गर्मी प्रतिरोधी व्यंजन लेते हैं, उदाहरण के लिए, एक मिट्टी के बरतन या सिरेमिक पॉट, सर्विंग्स की संख्या के अनुसार। कंटेनर के अंदर croutons को लंबवत रखें, और croutons के 2/3 को गर्म शोरबा के साथ डालें। आधा कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के, अंडे को तोड़ दें, जर्दी को बरकरार रखने की कोशिश कर रहे हैं, मसाले जोड़ें।

हम लगभग 7-10 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में डालते हैं, ताकि अंडे को एक बैग में उबाला जाए - प्रोटीन गाढ़ा हो जाता है, और जर्दी तरल रहती है।

इतालवी सूप को सीधे ओवन से बाहर निकालें, कटा हुआ प्याज और कसा हुआ पनीर के शेष आधे हिस्से के साथ छिड़का। पका हुआ चाउडर अंदर की तरफ मोटा और बाहर की तरफ कुरकुरा ब्रेड होता है।

दही के साथ जाम

और यह पहले से ही एक पारंपरिक रूसी ब्रेड डिश है। दो सर्विंग्स के लिए, हमें आधा लीटर दही और 100 ग्राम राई की रोटी चाहिए। आपकी प्राथमिकताओं के आधार पर, जेल नमकीन या मीठा हो सकता है। हम एक मिठाई दालचीनी बार-बार बनाएंगे।

आपको इस व्यंजन को पकाने की आवश्यकता नहीं है। मीठे दही दूध के साथ एक प्लेट परोसें, जमीन दालचीनी और कुछ croutons के साथ अनुभवी। और बाकी राई क्रॉउटों को अलग से रखा जाता है, उन्हें भोजन के दौरान धीरे-धीरे कटोरे में जोड़ा जाता है ताकि वे गीला न हों।

तुर्या एक पौष्टिक ठंडा सूप है, इसलिए यह गर्म गर्मी के दिन दोपहर के भोजन के लिए एकदम सही है।

बासी रोटी से शारलेट

मिठाई बासी सफेद रोटी - चार्लोट से बने सेब पाई को पसंद करेंगे। पके हुए माल निविदा, सुगंधित और स्वादिष्ट होते हैं। परिणामी केक क्लासिक नुस्खा से अलग है, लेकिन यह इसे कम स्वादिष्ट नहीं बनाता है।

पेस्ट्री के लिए, आधा पाव रोटी, 3-4 सेब, 200 मिलीलीटर दूध, वेनिला चीनी का एक बैग, कोको का एक बड़ा चमचा, दालचीनी का एक चुटकी, 2-3 चम्मच चीनी, अगर फल बहुत अम्लीय है, एक और जोड़ें एक।

आटा पका रही है। दूध के साथ अंडे को फेंट लें और दानेदार चीनी और आधे दालचीनी को छोड़कर धीरे-धीरे सभी ढीली सामग्री जोड़ें। मिश्रण को अच्छी तरह से फेंट लें।

छोटे टुकड़ों में पाव को काटें या तोड़ें, ताजा तैयार मिश्रण पर डालें। कुछ मिनटों के लिए आटा छोड़ दें ताकि रोटी पूरी भरने को अवशोषित कर सके। यहां तक कि संसेचन के लिए, मिश्रण को एक स्पैटुला के साथ हिलाएं।

जबकि आटा पकाना है, भरने को जोड़ें। सेब को कोर दें और छोटे टुकड़ों में काट लें। चीनी और शेष दालचीनी के साथ कवर करें, हलचल करें।

मक्खन के साथ एक बेकिंग डिश को चिकना करें और एक परत बनाने के लिए एक स्पैटुला के साथ दबाकर, आटा बाहर रखना। शीर्ष पर भरने सेब डालो। डिश को प्रीहीटेड ओवन में रखें और 180-200 डिग्री सेल्सियस पर 40-50 मिनट तक बेक करें।

सेवा करते समय, पीसा हुआ चीनी के साथ छिड़के, पुदीने की पत्तियों के साथ गार्निश करें, या गर्म पके हुए माल और ठंडे आइसक्रीम के संयोजन का प्रयास करें।

बासी रोटी ऐसी बेकार चीज नहीं है। इसका उपयोग न केवल पटाखे बनाने के लिए किया जा सकता है, क्योंकि यह पहली नज़र में लगता है। एकत्र किए गए व्यंजनों से पता चलता है कि स्वादिष्ट और स्वस्थ नाश्ता, हल्का नाश्ता, पूर्ण दोपहर का भोजन या रात का खाना और यहां तक कि पुराने बेक्ड माल से एक सुगंधित मिठाई तैयार करना संभव है।