क्लासिक ओब्जॉर्का सलाद: फोटो और वीडियो के साथ नुस्खा

2024 लेखक: Bailey Albertson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 12:59

"ओब्ज़ोर्का" क्लासिक: एक मिनट में खाएं और एक अतिरिक्त के लिए पूछें

अगली छुट्टी की पूर्व संध्या पर, आप हमेशा अपने प्रियजनों को न केवल अपने पसंदीदा सलाद के साथ, बल्कि कुछ नए पकवान के साथ खुश करना चाहते हैं। स्वादिष्ट आश्चर्य के लिए एक नुस्खा की तलाश में समय बर्बाद नहीं करने के लिए, मेरा सुझाव है कि आप क्लासिक ओब्ज़ोर्का सलाद तैयार करें। हार्दिक मांस तली हुई सब्जियों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, और अचार पकवान में मसालेदार स्पर्श जोड़ते हैं।

क्लासिक ओब्ज़ोर्का सलाद के लिए एक कदम-दर-चरण नुस्खा

इस सलाद के अस्तित्व पर मुझे तब तक संदेह नहीं था, जब तक कि मैंने इसे एक साल के लिए उपस्थित भाषा पाठ्यक्रमों के अंत के सम्मान में उत्सव में नहीं चखा। हमारे समूह की लड़कियों में से एक इस भोजन को लाया, इसे टार्टलेट में फैलाया। मैं स्वीकार करता हूं कि पहली बार में पकवान की उपस्थिति ने मुझे इसे आज़माने की इच्छा नहीं जताई, लेकिन मेरी रुचि जीत गई। मैं यह कहना चाहता हूं कि सलाद का स्वाद स्वादिष्ट निकला, इसलिए अब मैं खुद अपने परिवार और दोस्तों के लिए यह व्यंजन अक्सर तैयार करता हूं।

सामग्री के:

• उबला हुआ बीफ़ का 450 ग्राम;
• 2 गाजर;
• प्याज का 1 सिर;
• 3 मसालेदार खीरे;
• 200 ग्राम croutons;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
• जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• नमक स्वादअनुसार;
• फ्राइंग के लिए वनस्पति तेल;
• सजावट के लिए ताजा जड़ी बूटी।

खाना पकाने के कदम:

1. 50 मिनट के लिए गोमांस उबालें। खाना पकाने के अंत से कुछ मिनट पहले, पैन में एक चुटकी नमक, कुछ मटर ऑलस्पाइस और 1 बे पत्ती डालें।

   

   यदि आप खाना पकाने के दौरान शोरबा में मसाला और मसाला जोड़ते हैं तो मांस अधिक सुगंधित हो जाएगा

2. तैयार मांस को ठंडा करें और पतली स्ट्रिप्स में काट लें।

   

   बीफ़ को स्ट्रिप्स या साफ क्यूब्स में काटा जा सकता है

3. गाजर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें और सेमी-सॉफ्ट होने तक फ्राई करें।

   

   गाजर बाहर की तरफ नरम और अंदर की तरफ थोड़ी क्रिस्पी होनी चाहिए।

4. प्याज को आधा छल्ले में काटें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें।

   

   प्याज को सुनहरा भूरा होने तक भूनना चाहिए।

5. स्ट्रिप्स में मसालेदार खीरे काटें। अतिरिक्त नमकीन से छुटकारा पाने के लिए अपने हाथों से तैयार सब्जी को हल्के से निचोड़ें।

   

   अतिरिक्त तरल के साथ खीरे को खराब करने से खीरे को रोकने के लिए, उन्हें अपने हाथों से थोड़ा निचोड़ें।

6. एक बड़े कटोरे में सभी अवयवों को स्थानांतरित करें, स्वाद के लिए मेयोनेज़, काली मिर्च और नमक जोड़ें, हलचल करें।

   

   सलाद में मेयोनेज़ की मात्रा स्वाद में समायोज्य है

7. भोजन को सलाद के कटोरे में रखें।

8. सेवारत करने से पहले croutons और ताजा जड़ी बूटियों के साथ गार्निश।

   

   सलाद को ताजे अजमोद, डिल, या कटा हुआ हरा प्याज के स्प्रिंग्स के साथ गार्निश किया जा सकता है

नीचे मैं आपको क्लासिक ओब्ज़ोर्का सलाद का एक और उत्कृष्ट संस्करण प्रदान करता हूं, जिसमें गोमांस के बजाय निविदा चिकन पट्टिका का उपयोग किया गया है।

वीडियो: चिकन के साथ स्वादिष्ट सलाद "ओबझोर्का"

अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई या विषय पर रोचक जानकारी के साथ हमारे लेख को पूरक बनाना चाहते हैं, तो नीचे दी गई टिप्पणी को अवश्य देखें। आप और आपके प्रियजनों के लिए बोन एपीटिट!