क्लासिक ब्राइड सलाद: फोटो और वीडियो के साथ नुस्खा

2024 लेखक: Bailey Albertson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 12:59

नाजुक सलाद "दुल्हन": आपकी पसंदीदा डिश के लिए एक क्लासिक नुस्खा

आज हम बात करने जा रहे हैं लाजवाब ब्राइड सलाद के बारे में। डिश के नाम को इस तथ्य से समझाया गया है कि डिश की शीर्ष परत को उबला हुआ अंडे का सफेद या पनीर के साथ एक grater पर रखा जाता है। उत्पादों के छोटे कर्ल एक ब्राइडल गाउन से मिलते-जुलते हैं और सलाद को बहुत स्वादिष्ट और उत्सवी बनाते हैं।

क्लासिक ब्राइड सलाद के लिए एक कदम-दर-चरण नुस्खा

एक बार मैं एक शादी में मेहमान बन कर आई थी जिसे मेरे पति के रिश्तेदारों ने मनाया था। लड़का और लड़की राजकीय विश्वविद्यालयों में से एक में अपने तीसरे वर्ष में थे और छात्रवृत्ति पर रहते थे, इसलिए उत्सव की मेज बहुतायत से नहीं फट रही थी। लेकिन मुझे वास्तव में एक डिश पसंद और याद थी। मुझे आज भी यह शोरगुल वाली शाम, मजेदार मनोरंजन और "ब्राइड" सलाद का अद्भुत स्वाद याद है। शादी के बाद कई सालों तक, मैंने डिश के विभिन्न संस्करणों की कोशिश की, लेकिन मुझे क्लासिक संस्करण सबसे ज्यादा पसंद है।

सामग्री के:

• 1 स्मोक्ड चिकन स्तन;
• 2 संसाधित पनीर;
• 2 उबले हुए आलू;
• 4 उबले अंडे;
• प्याज का 1 सिर;
• 2 चम्मच दानेदार चीनी;
• 1 चम्मच। एल। 6% सिरका;
• ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़;
• सजावट के लिए साग - वैकल्पिक।

खाना पकाने के कदम:

1. प्याज को क्वार्टर या बारीक पासा में काटें।

2. प्याज को एक छोटे कंटेनर में स्थानांतरित करें, चीनी, सिरका और उबलते पानी डालें ताकि तरल सब्जी को थोड़ा ढंक दे। प्याज को 10-15 मिनट के लिए मैरीनेट करने के लिए छोड़ दें। सब्जी खस्ता, रसदार और सुखद रूप से खट्टी होगी।

   

   मैरिनेड प्याज की कड़वाहट को हटा देगा और सब्जी के मसालेदार स्वाद को बढ़ा देगा

3. स्मोक्ड स्तन को किसी भी आकार के टुकड़ों में काट लें, एक डिश पर डालें।

   

   चिकन आपको पसंद किया जा सकता है, लेकिन टुकड़े बहुत बड़े नहीं होने चाहिए।

4. मेयोनेज़ के साथ मांस को ब्रश करें।

   

   अपनी पसंद के हिसाब से मेयोनेज़ की मात्रा को समायोजित करें

5. प्याज को छलनी पर रखें। जब मैरिनेड सूख गया है, तो चिकन और मेयोनेज़ के ऊपर सब्जी रखें।

   

   प्याज में सलाद को जोड़ने से पहले किसी भी बचे हुए अचार को हटाने के लिए एक झरनी या कोलंडर का उपयोग करें।
6. पकवान पर सीधे मोटे grater पर आलू पीसें। वर्कपीस के पूरे क्षेत्र पर समान रूप से घटक फैलाएं और मेयोनेज़ के साथ उदारतापूर्वक ब्रश करें।

7. अगली परत अंडे की जर्दी है जो एक grater पर कसा हुआ है।

   

   योलक्स और प्रोटीन को बारी-बारी से सलाद में जोड़ा जाता है

8. इसके बाद प्रोसेस्ड चीज को कद्दूकस कर लें। पनीर रगड़ को आसान बनाने के लिए, खाना पकाने से एक घंटे पहले इसे फ्रीजर में रखें।

   

   अच्छी तरह से ठंडा दही बहुत आसान रगड़ता है

9. मेयोनेज़ मेष के साथ पनीर की परत को कवर करें और शीर्ष पर अंडे का सफेद भाग पीसें।

10. सलाद को रेफ्रिजरेटर में रखें और इसे 30-60 मिनट के लिए काढ़ा करें।

    

    "दुल्हन" सलाद को अपने मूल रूप में परोसा जा सकता है या ताजा जड़ी बूटियों के टहनी से सजाया जा सकता है

उन लोगों के लिए, जो किसी कारण से, स्मोक्ड चिकन के साथ इस तरह के सलाद को तैयार नहीं कर सकते हैं, मैं उबले हुए स्तन के साथ विकल्प सुझाता हूं।

वीडियो: सबसे नाजुक सलाद "दुल्हन"

यदि आप ब्राइड सलाद के लिए दिलचस्प विकल्प जानते हैं, तो उन्हें नीचे दिए गए टिप्पणियों में बाकी पाठकों के साथ साझा करना न भूलें। मुझे यकीन है कि इस लाजवाब डिश के प्रेमी मेरे लघु लेख को पूरा करने के लिए कुछ करेंगे। अपने भोजन का आनंद लें!