15 मिनट में पनीर केक - सबसे अच्छा व्यंजनों

2024 लेखक: Bailey Albertson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 12:59

तेज और परेशानी मुक्त: 15 मिनट में चीज़केक

फ्लैटब्रेड एक प्राचीन भोजन है जो मध्य एशिया से हमारे पास आया था। यह एक हार्दिक और सरल व्यंजन है जो घर पर बनाना आसान है। सबसे स्वादिष्ट tortillas पनीर के आटे से बने होते हैं। रसदार या कुरकुरे, भरने के साथ या बिना - कोई भी इस तरह के इलाज से इनकार नहीं करेगा!

15 मिनट में केफिर पर पनीर केक

इस नुस्खा के अनुसार, पनीर केक बहुत निविदा और खस्ता हैं। उबला हुआ सॉसेज फिलिंग उन्हें स्वादिष्ट भी बनाता है। और डिश की कुल कैलोरी सामग्री को कम करने के लिए, केक को बिना तेल के सूखे फ्राइंग पैन में भूनें।

सामग्री के:

• 2 अंडे;
• केफिर के 250 मिलीलीटर;
• 200 ग्राम गेहूं का आटा;
• 100 ग्राम पनीर;
• 1/2 छोटा चम्मच नमक;
• 1/2 छोटा चम्मच सोडा;
• उबले हुए सॉसेज के 200 ग्राम।

विधि:

1. केफिर में सोडा जोड़ें और मिश्रण करें। अंडे का परिचय दें। एक व्हिस्क के साथ मिश्रण मारो।

   

   एक उज्ज्वल जर्दी के साथ अंडे आपके पेस्ट्री को अधिक स्वादिष्ट बना देंगे

2. आटा, नमक जोड़ें और मिश्रण करें।

   

   आटा छलनी चाहिए

3. कठोर पनीर को कद्दूकस कर लें। इसे आटे में जोड़ें और अच्छी तरह से गूंधें।

   

   पनीर उत्पाद के लिए पनीर को प्रतिस्थापित नहीं किया जा सकता है

4. सॉसेज को एक grater के साथ पीसें।

   

   कम वसा वाले सॉसेज लेना बेहतर है

5. आटे को चार भागों में विभाजित करें। प्रत्येक से केक बाहर रोल करें।

   

   आटा से रोलिंग पिन को रोकने के लिए, इसे वनस्पति तेल के साथ चिकना करें

6. भरने के 1/4 को बीच में रखें और किनारों को चुटकी लें। फिर से रोल करें।

   

   केक को रोल करते समय, सुनिश्चित करें कि आटा टूट न जाए।

7. केक को दोनों तरफ से बिना तेल के गर्म फ्राइंग पैन में भूनें।

   

   प्रत्येक तरफ, केक को 5-7 मिनट के लिए तला हुआ होना चाहिए

8. तैयार पनीर केक को सॉसेज हॉट के साथ सर्व करें।

   

   सॉसेज के साथ तैयार पनीर केक सूप के साथ स्वादिष्ट होते हैं

ओवन में खट्टा क्रीम के साथ पनीर केक

पनीर के साथ ये केक तैयार करना बहुत आसान है। उनके पास कोई भरने नहीं है, लेकिन वे महान स्वाद लेते हैं। ओवन में बेक करने के बाद, केक मेगा-क्रिस्पी और क्रिस्पी बनते हैं।

सामग्री के:

• 150 ग्राम खट्टा क्रीम;
• 150 ग्राम हार्ड पनीर;
• 150 ग्राम आटा;
• 1/2 छोटा चम्मच सोडा;
• 1/2 छोटा चम्मच नमक;
• 2 टीबीएसपी। एल। पका रही चादर को चिकना करने के लिए वनस्पति तेल।

विधि:

1. पनीर को बारीक़ करना।

   

   ओवन में पनीर केक के लिए, बिना एडिटिव्स के सादे हार्ड पनीर अच्छी तरह से काम करता है

2. बेकिंग सोडा और नमक के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं। हिलाओ और आटा जोड़ें। एक निविदा आटा गूंध।

   

   कांटा के साथ खट्टा क्रीम आटा गूंध करना सुविधाजनक है

3. आटा में कसा हुआ पनीर जोड़ें और अपने हाथों से गूंध लें। इसमें से एक बॉल रोल करें।

   

   पनीर आटा न केवल केक के लिए उपयुक्त है, इसका उपयोग कुकीज़ बेक करने के लिए किया जा सकता है

4. फिर आटा को एक पतली परत में रोल करें और उसमें से केक काट लें।

   

   मुख्य पाठ्यक्रमों के लिए एक नियमित प्लेट केक के लिए स्टेंसिल के रूप में उपयुक्त है।

5. वनस्पति तेल के साथ एक बेकिंग शीट को चिकना करें। केक को बाहर फैलाएं और उन्हें 220 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 10 मिनट के लिए बेक करें।

   

   तैयार पनीर केक को ब्रेड के बजाय परोसा जा सकता है

हवादार पनीर मिनी केक

शराबी मिनी केक विशेष रूप से बच्चों द्वारा सराहना की जाएगी। एक ऐपेटाइज़र के रूप में या पहले पाठ्यक्रमों के अतिरिक्त के रूप में उत्सव की मेज पर उनकी सेवा करना उचित है।

उत्पाद:

• 3 अंडे;
• 150 ग्राम हार्ड पनीर;
• 100 ग्राम आटा;
• 50 ग्राम मक्खन;
• 1 चम्मच नमक;
• कुछ काली मिर्च स्वाद के लिए।

विधि:

1. अंडे की सफेदी मारो।

   

   गोरों को व्हिस्क किया जा सकता है, या आप एक मिक्सर का उपयोग कर सकते हैं

2. पनीर को महीन पीस लें।

   

   बारीक कटा पनीर पके हुए माल को हवादार बना देगा

3. पीसे हुए पनीर को यॉल्क्स और आटे के साथ मिलाएं। नमक और काली मिर्च जोड़ें। फिर व्हीप्ड अंडे का सफेद जोड़ें और सब कुछ एक सजातीय द्रव्यमान में बदल दें।

   

   चिकना होने तक आटा गूंध लें।

4. परिणामी आटे को 1.5-2 सेंटीमीटर मोटी परत में रोल करें। इसमें से छोटे केक काटें और उन्हें चर्मपत्र के साथ पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर रखें। पिघले हुए मक्खन से ब्रश करें।

   

   फ्लैट केक को मग या ग्लास से काटना सुविधाजनक होता है

5. 220-240 ° С पर 7 मिनट के लिए मिनी-केक बेक करें।

   

   पनीर मिनी-केक हवादार, सुगंधित और खस्ता हैं

वीडियो: स्वेतलाना चेर्नोवा से दही पनीर केक

मैं दोनों सप्ताह और छुट्टियों पर पनीर केक सेंकना। भरने के साथ यह सप्ताहांत पर नाश्ते के लिए अच्छी तरह से चला जाता है, और इसके बिना रोटी के विकल्प के रूप में। भरने के रूप में, मैं सॉसेज, हैम का उपयोग करता हूं, पनीर और जड़ी-बूटियों के साथ कसा हुआ उबला हुआ अंडे का मिश्रण। बच्चों को क्रंच करने के लिए सादे चीज़केक पसंद हैं। यह गेहूं के आटे के बजाय मकई का आटा जोड़ने के लिए बहुत स्वादिष्ट है, इसलिए केक और भी अधिक कुरकुरे हैं।

प्रस्तुत व्यंजनों का लाभ यह है कि ऐसे पनीर केक 15 मिनट से अधिक नहीं में तैयार किए जाते हैं। यह एक गर्म, हार्दिक नाश्ते के लिए या सब्जी सलाद के पूरक के लिए एक बढ़िया विकल्प है। आप अपने साथ पनीर केक सड़क पर या पिकनिक के लिए भी ले जा सकते हैं।