चिकन और प्रून सलाद: फोटो और वीडियो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

2024 लेखक: Bailey Albertson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 12:59

चिकन और prunes के साथ सलाद का उपयोग: पाक उत्कृष्टता के साथ आश्चर्य

यदि आप न केवल अपने प्रियजनों के साथ कुछ स्वादिष्ट के साथ व्यवहार करने में रुचि रखते हैं, बल्कि उन्हें अपने पाक कौशल के साथ प्रभावित कर रहे हैं, तो चिकन और prunes जैसे अद्भुत संयोजन की दृष्टि न खोएं। सुगंधित झटकेदार फल और निविदा मांस एक महान युगल है जो विभिन्न व्यंजनों की तैयारी के लिए एकदम सही है, और सबसे पहले, सलाद।

सामग्री

• 1 स्टेप बाई स्टेप चिकन और प्रून सलाद रेसिपी

  • 1.1 चिकन, prunes और अंडे पेनकेक्स के साथ सलाद
  • 1.2 चिकन, prunes और डिब्बाबंद मटर के साथ सलाद

  • 1.3 चिकन, prunes, आलू और अखरोट के साथ सलाद

    1.3.1 वीडियो: चिकन, prunes और नट्स के साथ सलाद

  • 1.4 चिकन, prunes, कोरियाई गाजर और मशरूम के साथ सलाद

    1.4.1 वीडियो: चिकन और प्रून सलाद

  • चिकन, prunes, चावल और खीरे के साथ 1.5 सलाद

    1.5.1 वीडियो: उत्सव चिकन और प्रून पफ सलाद

चिकन और प्रून सलाद के लिए चरण-दर-चरण व्यंजनों

मेरी युवावस्था के दौरान, या बल्कि, यहां तक कि मेरे किशोर वर्षों में, मैंने एक कैफे-रेस्तरां में वेट्रेस के रूप में काम किया। स्थापना के लिए लगातार आगंतुक एक महिला, मालिक की एक परिचित थी, जिसने हमेशा कुछ ऐसा मांगा जो हमारे मेनू पर नहीं था। मित्रवत संबंधों को ध्यान में रखते हुए, मालिक ने उसे कभी मना नहीं किया, खासकर जब से ग्राहक द्वारा वांछित व्यंजनों के लिए उत्पाद हमेशा हमारे रसोइयों के साथ थे। अन्य व्यंजनों की तुलना में अधिक बार, महिला ने उसे prunes और चिकन स्तन के साथ उबले हुए बीट का सलाद पकाने के लिए कहा। मैं हमेशा सोचता था कि नामित उत्पादों के संयोजन में इतना स्वादिष्ट क्या हो सकता है, लेकिन एक दिन जिज्ञासा को इससे बेहतर मिला, और मैंने घर पर एक प्रयोग करने का फैसला किया। तुरंत पूरा किया हुआ काम। सलाद आसानी से और जल्दी से तैयार किया गया था (मैंने तैयार बीट्स को खरीदा, उबला हुआ), और प्लेट से भी तेजी से गायब हो गया, क्योंकि मेरे सहपाठी जो मेरे साथ एक ही कमरे में रहते थे, ने मदद की।कुछ महीने बाद, मैंने बिना बीट के एक समान सलाद बनाने की कोशिश की, लेकिन मशरूम और अखरोट के साथ। और परिणाम ने मुझे फिर से प्रसन्न किया। आज तक, मेरे पास चिकन और prunes के साथ सलाद के लिए दस से अधिक दिलचस्प विकल्प हैं, जिनमें से प्रत्येक अपने तरीके से अच्छा है और मैं इसे सुझाता हूं। मैं नीचे कुछ व्यंजनों को साझा करता हूं।

चिकन, prunes और अंडे पेनकेक्स के साथ सलाद

एक हार्दिक और बहुत स्वादिष्ट व्यंजन जिसमें सभी के लिए सरल और सस्ती उत्पाद शामिल हैं।

सामग्री के:

• 1 बड़ा चिकन पैर;
• 100 ग्राम prunes;
• अखरोट की गुठली के 70 ग्राम;
• 2-3 अंडे;
• 2-3 बड़े चम्मच। एल। मेयोनेज़;
• लहसुन का 1 लौंग;
• नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• वनस्पति तेल;
• सजावट के लिए ताजा जड़ी बूटी।

तैयारी:

1. नमकीन पानी में लगभग 400 ग्राम वजन के एक बड़े पैर को उबालें, ठंडा होने तक उबालें। मांस को त्वचा, उपास्थि और हड्डियों से अलग करें, छोटे क्यूब्स में काट लें।

   

   टेंडर तक चिकन लेग को उबालें

2. थोड़ा नमक के साथ अंडे मारो।

   

   नमक के साथ अंडे मारो

3. अंडे के मिश्रण को थोड़ा गर्म सूरजमुखी तेल के साथ एक कड़ाही में डालें और पूरी सतह पर समान रूप से फैलाएं। ब्राउन हुए पैनकेक को पलट दें और दूसरी तरफ से सुनहरा होने तक तलें। उत्पाद को ठंडा करने की अनुमति दें, फिर इसे वर्गों में काट लें।

   

   एक अंडा पैनकेक टोस्ट करें

4. किसी भी आकार के छोटे टुकड़ों में धुले और सूखे पंखों को काटें।

   

   चुन्नट लगाओ

5. तैयार सामग्री को एक उपयुक्त आकार के आम कंटेनर में स्थानांतरित करें।

   

   एक साझा कटोरे में खाद्य पदार्थों को मिलाएं

6. अखरोट की गुठली को हल्के से सूखे फ्राइंग पैन में सुखाएं, चाकू से काटें, ठंडा करें।

   

   गुठली को मसल लें

7. एक प्रेस के माध्यम से लहसुन लौंग को पास करें।

   

   एक विशेष प्रेस के माध्यम से लहसुन को पास करें

8. मांस, prunes और पेनकेक्स के साथ एक कटोरे में नट और लहसुन रखें, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ें, मेयोनेज़। सलाद को अच्छी तरह से हिलाएं और 10-15 मिनट के लिए ठंडा करें।

   

   मेयोनेज़ के साथ सीजन सलाद, मसाले जोड़ें और हलचल करें

9. एक साझा सलाद कटोरे में भोजन स्थानांतरित करें या गठन के छल्ले का उपयोग करके भागों को फैलाएं।

10. परोसने से पहले ताजा जड़ी बूटियों के साथ गार्निश।

    

    तैयार पकवान को ताजा जड़ी बूटियों के साथ सजाएं

Prunes और डिब्बाबंद मटर के साथ चिकन सलाद

सलाद तैयार करने के लिए बिल्कुल आसान है जो एक उत्सव की मेज, एक दोस्ताना पार्टी या रोमांटिक डिनर पर परोसा जा सकता है। सूची में सामग्री की संख्या 1 भोजन की सेवा के लिए इंगित की गई है।

सामग्री के:

• उबला हुआ चिकन मांस का 100 ग्राम;
• 100 ग्राम ताजा ककड़ी;
• 1 उबला हुआ अंडा;
• 5 टुकड़ों के pitted prunes;
• कसा हुआ हार्ड पनीर के 30 ग्राम;
• 30 ग्राम डिब्बाबंद हरी मटर;
• 20 ग्राम मेयोनेज़।

तैयारी:

1. एक छोटे कंटेनर में prunes रखें, उबलते पानी डालें और 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें। सूखे फलों को छलनी पर फेंकें, सूखें, प्रत्येक लंबाई को 4-6 भागों में काटें।

   

   सुरों को भिगोएँ

2. उबले हुए चिकन और ताजा ककड़ी को पतली स्ट्रिप्स में काटें। भोजन को गार्निश करने के लिए खीरे के कुछ स्लाइस छोड़ दें।

   

   चिकन और ककड़ी काट लें

3. उबले अंडे को छील लें, इसे सफेद और जर्दी में विभाजित करें। मोटे grater पर प्रोटीन को पीसें या स्ट्रिप्स में काट लें, जर्दी को भी पीस लें, लेकिन छोटे छेद के साथ grater के किनारे का उपयोग करें।

4. भोजन को एक छोटे सलाद कटोरे में डालें, निम्नलिखित अनुक्रम को देखते हुए: चिकन मांस, prunes, 1/2 मेयोनेज़, अंडे का सफेद, कड़ा हुआ पनीर, शेष मेयोनेज़।

   

   एक सलाद कटोरे में सभी अवयवों को परत करें।

5. सलाद को कद्दूकस की हुई जर्दी, कैन्ड मटर और खीरे के टुकड़ों के साथ छिड़कें।

   

   मटर और ताजा ककड़ी स्लाइस के साथ शीर्ष सलाद

चिकन, prunes, आलू और अखरोट के साथ सलाद

मेहमानों को आश्चर्यचकित करने के लिए एक उत्कृष्ट समाधान आलू के अलावा के साथ एक सलाद है।

सामग्री के:

• 250 ग्राम उबला हुआ चिकन पट्टिका;
• 250 ग्राम शैम्पेन;
• 10 prunes;
• प्याज का 1 सिर;
• 1/2 बड़ा चम्मच। अखरोट की गुठली;
• उबले हुए आलू के 200 ग्राम;
• 100 ग्राम हार्ड पनीर;
• मेयोनेज़;
• वनस्पति तेल;
• नमक।

तैयारी:

1. उबला हुआ चिकन पट्टिका, आलू ("वर्दी में पकाया जाता है" और खुली) और prunes पहले पानी में भिगोया जाता है, छोटे क्यूब्स में काटता है।

   

   चिकन को छोटे क्यूब्स में काटें

2. चीक मशरूम और प्याज यादृच्छिक पर, थोड़ा वनस्पति तेल में तलना और ठंडा होने तक भूनें।

   

   मशरूम और प्याज को सौते करें

3. अखरोट को सुखा लें, काट लें।

4. आलू को मोल्डिंग रिंग में रखें, उन्हें समान रूप से वितरित करें, उन्हें हल्के ढंग से चम्मच से काटें, मेयोनेज़ और नमक के साथ ब्रश करें।

   

   पहले आलू के साथ सलाद को आकार देना शुरू करें

5. इसके अलावा, मेयोनेज़ और हल्के नमकीन के साथ प्रत्येक परत को सूंघना, पहले चिकन मांस रखना, फिर प्याज और prunes के साथ मशरूम।

   

   सलाद में prunes जोड़ें

6. कड़ा हुआ पनीर और अखरोट के साथ टुकड़ा छिड़कें।

   

   पनीर और नट्स के साथ खाना बनाना समाप्त करें

7. सलाद को लगभग एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में बैठने दें, फिर सावधानी से अंगूठी निकालें, पकवान को सजाने और सेवा करें।

   

   मोल्डिंग रिंग को हटाने के लिए याद रखें

वीडियो: चिकन, prunes और नट्स के साथ सलाद

चिकन, prunes, कोरियाई गाजर और मशरूम के साथ सलाद

एक कोरियाई स्नैक और एक असामान्य ड्रेसिंग का मसालेदार स्वाद पसंदीदा सामग्रियों के पहले से ही परिचित संयोजन में नवीनता का एक स्पर्श जोड़ देगा और हर किसी को पहली बार इस डिश के साथ प्यार हो जाएगा।

सामग्री के:

• 450 ग्राम चिकन पट्टिका (स्तन);
• शैम्पेन के 300 ग्राम;
• 300 ग्राम ताजा खीरे;
• कोरियाई गाजर के 100-120 ग्राम;
• 130 ग्राम prunes;
• 1/4 कला। सूखे अखरोट की गुठली;
• 70 ग्राम क्रीम पनीर;
• 10 मिलीलीटर क्रीम;
• नींबू का रस और स्वाद के लिए नमक;
• वनस्पति तेल।

तैयारी:

1. आपको जिन खाद्य पदार्थों की आवश्यकता है, उन पर स्टॉक करें।

   

   सही सामग्री तैयार करें

2. तैयार चिकन पट्टिका को बारीक रूप से काट लें (उबला हुआ, ओवन में तला हुआ या तला हुआ)।

   

   चिकन पट्टिका को काट लें

3. शैंपेन को पतली स्लाइस में काटें और वनस्पति तेल में भूनें जब तक कि सभी तरल पैन से वाष्पित न हो जाए।

4. धुनों को छोटे टुकड़ों में काटें। अतिरिक्त गाजर निकालने के लिए कोरियाई गाजर को एक छलनी पर रखें या अपने हाथों से हल्के से निचोड़ें।

   

   Prunes और गाजर तैयार करें

5. बड़े छेद के साथ एक grater पर खीरे, खुली और बीज पीसें। यदि सब्जियां युवा और छोटी हैं, तो आप इस चरण को छोड़ सकते हैं।

   

   ककड़ी को बारीक पीस लें

6. क्रीम के साथ व्हिप क्रीम पनीर, स्वाद के लिए नमक, हौसले से निचोड़ा हुआ नींबू के रस की कुछ बूँदें जोड़ें। सजातीय मोटी मिश्रण प्राप्त होने तक ड्रेसिंग को अच्छी तरह से हिलाओ।

   

   ड्रेसिंग की सामग्री को मिलाएं

7. ड्रेसिंग के अपवाद के साथ, एक बड़ी प्लेट पर या एक बड़े कटोरे में, सभी तैयार सामग्री रखें, मिश्रण न करें।

   

   एक साझा प्लेट या थाली में तैयार खाद्य पदार्थों को स्थानांतरित करें

8. एक अंगूठी का उपयोग करके सलाद को आकार दें, या बस एक बड़े सलाद कटोरे में परतों में भोजन बिछाएं: शैंपेन, चिकन, क्रीम पनीर मिश्रण का आधा, कोरियाई गाजर, prunes, ताजा खीरे और बचे हुए ड्रेसिंग।

9. कटे हुए नट्स की एक परत के साथ सलाद को कवर करें, रेफ्रिजरेटर में आधे घंटे या उससे अधिक के लिए चिल करें और आनंद लें।

   

   सर्व करने से पहले सलाद को रेफ्रिजरेटर में बैठने दें।

नीचे दिए गए वीडियो में, आप सीखेंगे कि नियमित रूप से गाजर जोड़कर चिकन और प्रून सलाद कैसे बनाया जाए।

वीडियो: चिकन और prunes के साथ सलाद

चिकन, prunes, चावल और खीरे के साथ सलाद

एक साधारण मिनी-कृति कुछ ही मिनटों में सबसे गंभीर भूख को भी संतुष्ट करेगी।

सामग्री के:

• उबला हुआ चिकन स्तन के 200 ग्राम;
• उबले हुए चावल के 200 ग्राम;
• 100 ग्राम हार्ड पनीर;
• 1 ताजा ककड़ी;
• 2 उबले अंडे;
• 100 ग्राम prunes;
• 70 ग्राम मेयोनेज़।

तैयारी:

1. अपनी सामग्री तैयार करें। पनीर को पीसें, चिकन, अंडे काटें और छोटे क्यूब्स में काट लें, स्ट्रिप्स में ताजा ककड़ी।

   

   पनीर को कद्दूकस करें, बाकी सामग्री को काट लें

2. छल्ले या एक बड़े सलाद कटोरे तैयार करें। इस मामले में, नुस्खा 3 व्यक्तियों के लिए सलाद बनाने के अनुपात को इंगित करता है, इसलिए 3 मोल्डिंग रिंग का उपयोग किया जाता है।

   

   भाग के सांचे या सलाद का कटोरा तैयार करें

3. परतों में सामग्री बाहर रखना, प्रत्येक को थोड़ा मेयोनेज़ के साथ सूंघना: चावल, चिकन पट्टिका, prunes, ककड़ी, अंडे, पनीर।

   

   मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक परत को ब्रश करके सलाद को आकार दें

4. भोजन को रेफ्रिजरेटर पर भेजें, और एक घंटे के बाद इसे अपने विवेक पर सजाएं और अपने प्रियजनों का इलाज करें।

   

   पकवान को अपने स्वाद के लिए सजाएं

वीडियो: चिकन और prunes के साथ उत्सव पफ सलाद

चिकन और prunes के साथ अद्भुत सलाद किसी भी भोजन के लिए एकदम सही सजावट है। इस डिश के लिए विभिन्न विकल्पों की बड़ी संख्या के लिए धन्यवाद, आप हमेशा अपने पसंदीदा उत्पादों के संयोजन का आनंद एक नए संस्करण में ले सकते हैं और प्रियजनों को स्वाद की छुट्टी दे सकते हैं। अपने भोजन का आनंद लें!