ओवन में बर्तन में पिलाफ: फोटो और वीडियो के साथ एक चरण-दर-चरण नुस्खा

2024 लेखक: Bailey Albertson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 12:59

पूरे परिवार के लिए एक हार्दिक दोपहर का भोजन: हम ओवन में बर्तन में सुगंधित पिलाफ पकाते हैं

पिलाफ सरल और सस्ती सामग्री से बना एक विशिष्ट स्वादिष्ट, संतोषजनक और स्वस्थ व्यंजन है। इस व्यंजन को तैयार करने के लिए हर पेशेवर और शौकिया शेफ की अपनी पसंदीदा रेसिपी (या कई विकल्प) हैं। हम बात करेंगे कि ओवन में बर्तन में अद्भुत पिलाफ कैसे पकाने के लिए।

ओवन में बर्तनों में पिलाफ पकाने के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा

कुकिंग ए ला कार्टे मेरे पसंदीदा पाक शौक में से एक है। इसलिए, बर्तन में बर्तन अक्सर मेज पर दिखाई देते हैं। मेरी हाल की खोजों में से एक ओवन में बर्तन में पिलाफ है, एक नुस्खा जिसके लिए मेरे एक दोस्त ने साझा किया। मैं सौभाग्यशाली था कि वह उस दिन अपनी रसोई में मौजूद थी जब वह अपने परिवार के साथ इस अद्भुत व्यंजन को खुश करने जा रही थी।

सामग्री:

• पोर्क पल्प का 800 ग्राम;
• चावल का 450 ग्राम;
• 2 प्याज;
• 1 गाजर;
• लहसुन के 4 लौंग;
• नमक स्वादअनुसार;
• सूरजमुखी का तेल।

तैयारी:

1. प्याज को बारीक काट लें और 2 बड़े चम्मच के साथ एक कड़ाही में हल्के पीले होने तक भूनें। एल। सूरजमुखी का तेल।

   

   बर्तन में पिलाफ के लिए सब्जियां आधा पकाया जाने तक तला हुआ होना चाहिए

2. अर्ध-नरम तक बड़े छेद के साथ एक grater पर कसा हुआ गाजर भूनें।
3. सूअर का मांस कुल्ला, सूखा और छोटे क्यूब्स में काट लें।

4. गर्म तेल के साथ एक कड़ाही में मांस रखो, आधा पकाया तक भूनें, स्वाद के लिए नमक।

   

   पिलाफ को सूअर के मांस या किसी अन्य प्रकार के मांस के साथ पकाया जा सकता है

5. पोर्क को 4 भाग के बर्तनों में विभाजित करें।

   

   तले हुए पोर्क को बर्तनों के नीचे रखा जाता है

6. तली हुई सब्जियों को शीर्ष पर रखें।

   

   मांस के शीर्ष तली हुई सब्जियों से भरा होना चाहिए

7. प्रत्येक बर्तन में बारीक कटा हुआ लहसुन जोड़ें।

   

   सुगंधित लहसुन जोड़ना न भूलें

8. साफ पानी तक चावल को अच्छी तरह से कुल्ला, मांस और सब्जियों के साथ बर्तन में डालें।

   

   पिलाफ के लिए चावल को कई पानी में धोया जाना चाहिए

9. रिक्त स्थान में कुछ और नमक जोड़ें।

10. बर्तन में पानी डालो ताकि तरल चावल को 1-1.5 सेमी तक कवर कर सके।

    

    बर्तन में पानी चावल को लगभग 2 अंगुलियों से ढकना चाहिए।

11. ढक्कन के साथ बर्तन को कवर करें, ओवन में 180 डिग्री पर रखें और 50-60 मिनट के लिए पकाएं। तरल के पूर्ण वाष्पीकरण और चावल के दाने की कोमलता आपको पिलाफ की तत्परता के बारे में बताएगी।

12. ओवन बंद करें, पिलाफ को 5-10 मिनट तक खड़े रहने दें, फिर सर्व करें।

    

    सेवारत करने से पहले, पिलाफ को ढक्कन के नीचे 10 मिनट के लिए संक्रमित किया जाना चाहिए

नीचे मैं आपके ध्यान में चिकन स्तन के साथ पॉट्स में एक वैकल्पिक संस्करण लाती हूं।

वीडियो: बर्तनों में चिकन पुलाव

यदि आप अपने परिवार को दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए नहीं जानते हैं, तो ओवन में पॉट में पकाए हुए पकाएं। साधारण उत्पाद, कार्रवाई में आसानी और उत्कृष्ट स्वाद इस नुस्खा को आपके पसंदीदा में से एक बना देगा। बॉन एपेतीत!